黃珊SHAN HUANG

玻尿酸，也叫透明質(zhì)酸，為什么會(huì)成為全球范圍內(nèi)最受歡迎的保濕成分？

攝影：ERIC MAILLET

提到玻尿酸（HYALURONIC ACID，簡(jiǎn)稱(chēng)HA）成分，現(xiàn)在幾乎無(wú)人不知無(wú)人不曉。幾年前還在護(hù)膚品廣告中作為賣(mài)點(diǎn)反復(fù)出鏡的玻尿酸，卸下了“網(wǎng)紅成分”的光環(huán)，成為護(hù)膚品中普遍合有的基礎(chǔ)成分。有良好保濕效果的成分很多，但是因?yàn)椴Ｄ蛩岬陌踩陀H膚性，在保濕成分領(lǐng)域的領(lǐng)先地位無(wú)可撼動(dòng)。近些年來(lái)，全球?qū)τ诓Ｄ蛩岬男枨笕找嫔蠞q，據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2017年全球玻尿酸市場(chǎng)達(dá)到1712美元?，F(xiàn)在隨便拿起來(lái)一款護(hù)膚品看看成分表，化妝水、面霜、面膜甚至是口紅和粉底液，都不難看到玻尿酸的身影。但是你對(duì)玻尿酸了解得夠多嗎？

玻尿酸不止保濕

簡(jiǎn)稱(chēng)HA的玻尿酸，也被稱(chēng)為透明質(zhì)酸或透明質(zhì)酸鈉，它是一種大分子多糖，廣泛存在于人身體的結(jié)締組織和真皮層中。大概很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，玻尿酸最早是從牛眼的玻璃體中提取的，雖然科學(xué)家們又陸續(xù)從雞冠、臍帶等部位提取到玻尿酸，但動(dòng)物源玻尿酸成本高、致敏性高，沒(méi)有辦法批量生產(chǎn)和使用。1985年，資生堂首次采用發(fā)酵法生產(chǎn)出了玻尿酸。細(xì)菌和玻尿酸？聽(tīng)起來(lái)好像不沾邊。實(shí)際上，某些細(xì)菌的莢膜合有玻尿酸，將它們進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，可以分離提取出玻尿酸，而且跟在動(dòng)物組織中提取的玻尿酸在結(jié)構(gòu)上一致，目前全球使用的玻尿酸99%以上都采用生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)。國(guó)內(nèi)第一個(gè)利用生物發(fā)酵法生產(chǎn)出玻尿酸、目前是華熙生物首席科學(xué)家的郭學(xué)平教授，可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)的“玻尿酸之父”，“目前全球大概有超過(guò)70%的玻尿酸原料產(chǎn)自中國(guó)?！惫鶎W(xué)平教授告訴我們。

除了外涂式的化妝品，醫(yī)美注射用玻尿酸的需求增長(zhǎng)十分迅速，這種安全、可降解的成分廣泛運(yùn)用在深層填充和表皮注射療程中，受到全球消費(fèi)者的喜愛(ài)。有趣的是，護(hù)膚品和注射用玻尿酸大部分已經(jīng)是水溶液形態(tài)，所以很多人都不知道經(jīng)過(guò)生物發(fā)酵法提取出的純玻尿酸是白色粉末（也有一些是棉花絮狀物），而經(jīng)過(guò)交聯(lián)反應(yīng)的注射用玻尿酸則像透明果凍一樣晶瑩剔透。雖然保濕是玻尿酸最突出的—項(xiàng)功能，但它的優(yōu)點(diǎn)并非只有這一個(gè)?！安Ｄ蛩釋?duì)于皮膚創(chuàng)傷也有很好的修復(fù)作用，比如擦傷等，玻尿酸會(huì)促進(jìn)傷口修復(fù)，還可以抑制疤痕的形成，所以很多外涂藥膏中也含有玻尿酸，”郭學(xué)平教授說(shuō)，“另外，玻尿酸對(duì)于曬后修復(fù)也有一定的效果，紫外線對(duì)皮膚細(xì)胞產(chǎn)生的損傷，使用玻尿酸之后會(huì)減緩或修復(fù)損傷的細(xì)胞。”不少藥品和保健品中都合有玻尿酸，因?yàn)椴Ｄ蛩崾顷P(guān)節(jié)組織的主要成分，有助于提高關(guān)節(jié)的韌性和彈性，所以針對(duì)膝關(guān)節(jié)的保健藥品中玻尿酸都是主要成分。除此之外，我們常用的眼藥水、隱形眼鏡等，都含有玻尿酸成分。

玻尿酸有不同類(lèi)型

雖然我們將其統(tǒng)稱(chēng)為玻尿酸，但其實(shí)細(xì)分玻尿酸有幾十種不同類(lèi)型和特性。比如口紅和面霜中的玻尿酸就不是一種分子結(jié)構(gòu)，因?yàn)榭诩t的主要成分是半固體的油蠟，但玻尿酸不溶于油。為了解決這個(gè)難題，研發(fā)人員將玻尿酸微粉化，油分散透明質(zhì)酸鈉應(yīng)運(yùn)而生，它可以均勻分散到油的介質(zhì)當(dāng)中，口紅中添加這種類(lèi)型的玻尿酸，使其有更好的使用感和滋潤(rùn)保濕效果。這些不同類(lèi)型的玻尿酸，有些在改善肌膚干燥、粗糙狀態(tài)上表現(xiàn)優(yōu)秀;有些在抵御紫外線和污染物的測(cè)試中更出色;還有一些能做到極好的皮膚親和性，即使經(jīng)過(guò)沖洗，也能牢牢附著在皮膚上。配方師們會(huì)根據(jù)產(chǎn)品研發(fā)需要來(lái)使用不同類(lèi)型的玻尿酸成分，所以就算是一瓶面霜，也可能用到多種不同類(lèi)型的玻尿酸。比如為很多全球一線美容品牌提供玻尿酸原料的華熙生物，會(huì)根據(jù)品牌需求來(lái)做玻尿酸原料的復(fù)配，也就是根據(jù)配方師的需求，將不同分子量的玻尿酸復(fù)配在一起，這樣品牌生產(chǎn)時(shí)就不需要再單獨(dú)添加各種玻尿酸成分。

當(dāng)然，這些屬于配方師需要考慮的問(wèn)題，對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，小分子和大分子玻尿酸才是最熟悉的賣(mài)點(diǎn)。我們常說(shuō)的小分子和大分子，并不是分子直徑大小，而是長(zhǎng)度。玻尿酸是由兩種環(huán)狀結(jié)構(gòu)的的糖重復(fù)鏈接而成，像一根鏈條。不妨將玻尿酸理解成一條肉眼不可見(jiàn)的細(xì)線，分子大小就是這條線的長(zhǎng)短。護(hù)膚品中玻尿酸的吸收率當(dāng)然跟分子大小有很大關(guān)系，“現(xiàn)在產(chǎn)品應(yīng)用中，會(huì)有不同分子量的玻尿酸配合使用，高中低大小的分子都會(huì)添加進(jìn)去?！惫鶎W(xué)平教授這樣說(shuō)。而醫(yī)美注射中使用的填充類(lèi)玻尿酸，與護(hù)膚品中使用的玻尿酸有很大不同。我們前面說(shuō)過(guò)，玻尿酸本來(lái)是一條線性分子，是二維的，通過(guò)交聯(lián)反應(yīng)后無(wú)數(shù)條“線”纏繞在一起，它們織成3D立體的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。這個(gè)結(jié)構(gòu)蓬松立體，有良好的支撐作用，可以用來(lái)填充淚溝、法令紋等部位，而且因?yàn)榻?jīng)過(guò)交聯(lián)的玻尿酸不容易被人體吸收，能在皮膚呆得時(shí)間更長(zhǎng)一些。

護(hù)膚品中玻尿酸濃度越高越好？

不少護(hù)膚品的宣傳中會(huì)打著“高濃度玻尿酸”的賣(mài)點(diǎn)，就算不考慮成本問(wèn)題，護(hù)膚品中的玻尿酸成分也并非越多越好。首先添加量太多會(huì)影響使用感受，太黏稠，涂抹在皮膚上不舒服。其次，雖然玻尿酸是一種很好的保濕劑，但是它并非是萬(wàn)能的，想要達(dá)到美白、緊致、祛痘等等護(hù)膚效果，還需要靠添加的其他成分共同作用。玻尿酸類(lèi)產(chǎn)品能否達(dá)到好的保濕效果，濃度不是最重要的，還是要看配方。很多科普文章中將玻尿酸比作“吸濕器”，號(hào)稱(chēng)涂了合有玻尿酸成分的護(hù)膚品可以從環(huán)境中吸收水分，幫助皮膚保濕補(bǔ)水。其實(shí)玻尿酸的吸水性強(qiáng)，是指其在完全沒(méi)有水合的狀態(tài)下，但是一般存在于護(hù)膚品當(dāng)中的玻尿酸已經(jīng)吸足了水分，就像是一塊已經(jīng)吸飽水的海綿，不會(huì)再吸收外界的水分，而且涂抹的玻尿酸大部分停留在皮膚表面，幫助保濕和修復(fù)肌膚屏障，所以沒(méi)有必要過(guò)分糾結(jié)它的濃度。注射類(lèi)玻尿酸吸收時(shí)間可控嗎？

注射填充用的玻尿酸是可降解的，一般在體內(nèi)6-9個(gè)月就會(huì)被人體吸收，需要重新施打?？晌蘸涂沙掷m(xù)，像是難以平衡的天平的兩端，本身就是矛盾的?！矫嫖覀兿Ｍ⑸湫Ч梢猿志靡稽c(diǎn)，另—方面可吸收又十分誘人，不用擔(dān)心效果不可逆。玻尿酸作為填充劑需要做一個(gè)交聯(lián)反應(yīng)，“玻尿酸直接注射是最好的，但是它維持的時(shí)間太短，可能只能在皮膚里呆上一周，所以現(xiàn)在的玻尿酸填充劑都是經(jīng)過(guò)交聯(lián)反應(yīng)的，”郭學(xué)平教授說(shuō)道，"是掌握這個(gè)交聯(lián)度很重要，因?yàn)樗淖儾Ｄ蛩岬奶烊粚傩?，交?lián)度越高會(huì)令其異物感越強(qiáng)?！币?，人體對(duì)于注射進(jìn)來(lái)的東西有排斥性，交聯(lián)度高的玻尿酸容易令皮膚免疫反應(yīng)對(duì)其產(chǎn)生不良反應(yīng)，所以這是一個(gè)需要平衡的問(wèn)題。以目前的科學(xué)手段來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)提高交聯(lián)度讓玻尿酸永遠(yuǎn)不被人體吸收，但是與此同時(shí)，交聯(lián)度高的玻尿酸注射后導(dǎo)致皮膚紅腫、肉芽腫的可能性會(huì)大大增加。目前大部分注射類(lèi)玻尿酸6-9個(gè)月的生物降解時(shí)間，是在保證安全性的情況下選擇的合適時(shí)間。當(dāng)然，郭博士也特別提到，科學(xué)的基礎(chǔ)研究不斷推進(jìn)，全世界的科學(xué)家和化學(xué)家都在做新型交聯(lián)劑的研究，未來(lái)肯定會(huì)有更好的交聯(lián)劑能讓注射類(lèi)玻尿酸維持時(shí)間更長(zhǎng)，不良反應(yīng)降低。

不管是天然成分還是化學(xué)成分，優(yōu)秀的保濕劑非常多，玻尿酸受歡迎的地位卻無(wú)法被撼動(dòng)。那是因?yàn)椤氨衲芰?qiáng)”和“原本就存在于人體中”，符合這兩個(gè)特質(zhì)的成分并不多，更何況我們還可以通過(guò)生物發(fā)酵技術(shù)來(lái)大量生產(chǎn)和滿足使用需求?？茖W(xué)家們依然在深入研究這種成分，隨著研究的推進(jìn)，未來(lái)我們必將會(huì)對(duì)它有更深層次的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用。