劉金根 施士爭(zhēng) 梁珍海 黃小洋 楊偉球 李慶魁

摘要生態(tài)環(huán)境建設(shè)與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展已成為江蘇省社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中亟需解決的問題，引種藥食與景觀兼用的木瓜具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。自2016年起，從山東臨沂將一品香、長(zhǎng)俊、奧香、羅扶、綠玉、紅艷、帥美11、帥美14皺皮木瓜品種和富貴果、晚黃金、普通型3個(gè)光皮木瓜品種引種到蘇州基地，又將綠玉、長(zhǎng)俊、紅霞、一品香4個(gè)皺皮木瓜品種和金蘋果1個(gè)光皮木瓜品種引種到大豐沿海灘涂地進(jìn)行適應(yīng)性研究。近兩年的引種試驗(yàn)結(jié)果顯示：①所有木瓜品種在蘇州基地、大豐基地極易成活，栽后返青成活率均為100%，與原產(chǎn)地相比木瓜物候期均提前;②蘇州基地，一品香、長(zhǎng)俊、羅扶三個(gè)皺皮木瓜和普通型光皮木瓜抗旱性相對(duì)較優(yōu)，綜合表現(xiàn)也較好，推廣前景看好。偏重于觀花功能的皺皮木瓜品種帥美11、帥美14綜合表現(xiàn)也較好;③大豐沿海灘涂地，一品香、長(zhǎng)俊、金蘋果3個(gè)木瓜品種抗旱性、耐鹽堿性相對(duì)較優(yōu)，綜合表現(xiàn)也明顯較好，潛在應(yīng)用價(jià)值明顯;④研究期間蘇州基地木瓜的蚜蟲危害大、銹病感染重，但大豐基地木瓜病蟲害較輕，可能與生長(zhǎng)環(huán)境中的寄主數(shù)量或者氣候條件影響存在關(guān)聯(lián)。

關(guān)鍵詞木瓜;蘇州;沿海灘涂;引種;適應(yīng)性

中圖分類號(hào)S661.6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611（2019）01-0031-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.01.011

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

木瓜屬（Chaenomeles）植物是薔薇科木瓜屬內(nèi)以觀花、觀果或二者俱佳植物的品種和類型的統(tǒng)稱，包括皺皮木瓜（C.speciosa）、毛葉木瓜（C.cathayensis）、光皮木瓜（C.sinensis）、西藏木瓜（C.tibetica）和倭木瓜（C.japonica）5種，以及小桃紅木瓜（皺皮木瓜變異種）、甜木瓜（毛葉木瓜變異種）2個(gè)變種[1-3]。木瓜以“百益之果”著稱，其藥用價(jià)值自古以來就得到人們的重視。據(jù)《本草綱目》記載，木瓜（氣味）酸、溫、無毒，主治濕痹邪氣、霍亂大吐下、轉(zhuǎn)筋不止、腳氣沖心，木瓜可強(qiáng)筋骨、下冷氣、止嘔逆、心膈痰唾、消食、止水利后咳不止，調(diào)營衛(wèi)，助谷氣，去濕和胃，滋脾益肺，治腹脹善噫、心下煩痞?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也表明，木瓜是一種營養(yǎng)豐富、有較高利用價(jià)值的果中珍品，含有多種營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，主要活性成分包括有機(jī)酸、三萜、黃酮、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類等，其中有機(jī)酸多，具有抗腫瘤、保肝抑菌、強(qiáng)心利尿、抗衰老、抗血栓、抗艾滋病毒等生物活性，其中齊墩果酸和熊果酸（齊墩果酸和熊果酸屬于同分異構(gòu)體）是木瓜有機(jī)酸中的主要化學(xué)成分[4-6]。

作為木瓜起源國，我國木瓜具有分布廣、地理范圍跨度大、品種多的特點(diǎn)，導(dǎo)致木瓜植物的形態(tài)變異加大，同種間的木瓜性狀多樣，因此鑒別困難，有關(guān)木瓜屬植物的遺傳育種、栽培與園林應(yīng)用研究工作與其他園林果樹相比也十分滯后[7-9]。江蘇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人民生活水平較高，民眾對(duì)景觀綠化要求較高。然而，江蘇也是一個(gè)土地資源十分緊缺的省份，人均土地面積約0.143 hm2（以常住人口計(jì)）、人均耕地面積約0.064 hm2，均低于全國平均水平，在此情況下如何協(xié)調(diào)生態(tài)環(huán)境建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)系已成為江蘇省社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中一個(gè)亟需解決的現(xiàn)實(shí)問題。迄今為止，江蘇境內(nèi)的木瓜栽培還僅僅是一些企業(yè)或個(gè)人的自發(fā)行為，只是零星種植，未見有計(jì)劃、有組織行為的規(guī)模引種與栽培，因而木瓜生產(chǎn)技術(shù)及其果品開發(fā)體系很不完善[10-12]。因此，引種具有特殊功能的經(jīng)濟(jì)植物—木瓜并開展系統(tǒng)研究具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。鑒于此，筆者開展了不同木瓜品種在蘇州及江蘇大豐沿海地區(qū)的適應(yīng)性研究。

1材料與方法

1.1第1批次引種2016年11月29日從山東臨沂引進(jìn)11個(gè)花、葉、果均優(yōu)的木瓜品種，其中皺皮木瓜品種8個(gè)（一品香、長(zhǎng)俊、奧香、羅扶、綠玉、紅艷、帥美11、帥美14）、光皮木瓜品種3個(gè)（富貴果、晚黃金、普通型）。引進(jìn)木瓜定植于蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院相城生態(tài)園（簡(jiǎn)稱蘇州基地），定植地為重黏質(zhì)土壤。移栽后，不定期調(diào)查統(tǒng)計(jì)各品種木瓜的移栽成活率、物候生物學(xué)特征、病蟲害發(fā)生、抗逆性（抗寒性、抗旱性）等。調(diào)查方法：隨機(jī)定1株為起點(diǎn)，連續(xù)計(jì)數(shù)20株，重復(fù)3次，取平均值。

1.2第2批次引種

2017年3月17日從山東臨沂引進(jìn)耐鹽堿木瓜品種5個(gè)，其中皺皮木瓜品種4個(gè)（綠玉、長(zhǎng)俊、紅霞、一品香）、光皮木瓜品種1個(gè)（金蘋果）?？紤]到沿海灘涂地鹽堿性問題，為了提高移栽成活率及其后續(xù)正常生長(zhǎng)發(fā)育，先將祼根苗做成容器苗，使用軟質(zhì)塑料育苗袋（口徑40 cm×高度40 cm），容器內(nèi)裝填保水保肥性能較好的農(nóng)田黏土。2017年12月2日將帶有黏質(zhì)土球的木瓜容器苗脫袋后定植于江蘇省林業(yè)科學(xué)研究院大豐試驗(yàn)基地（江蘇大豐麋鹿保護(hù)區(qū)內(nèi)，簡(jiǎn)稱大豐基地），定植土壤砂質(zhì)，為輕度鹽堿地（0.2%～0.4%）。移栽后，不定期調(diào)查統(tǒng)計(jì)各品種木瓜的移栽成活率、物候生物學(xué)特征、病蟲害發(fā)生、抗逆性（抗寒性、抗旱性、耐鹽堿性）。調(diào)查方法：隨機(jī)定1株為起點(diǎn)，連續(xù)計(jì)數(shù)20株，重復(fù)3次，取平均值。

1.3指標(biāo)測(cè)定

1.3.1物候期測(cè)定。蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院相城生態(tài)園內(nèi)預(yù)留種植木瓜的農(nóng)田約0.6 hm2，土壤為重黏土。栽前先清除農(nóng)田中殘留雜樹苗，然后將該地塊整理成南、北向畦面，壟畦幅寬3.5 m，畦面中央略微隆起，即呈現(xiàn)小幅弧度，防止雨后積水。壟畦之間排水溝寬度40 cm、深度40～50 cm，縱、橫溝渠連通，雨后排水順暢。田地平整后安排人員開挖種植坑，坑徑30～40 cm、坑深30～40 cm。種植密度要求：行距1.5 m×株距0.7 m（即每1個(gè)幅寬3.5 m的畦面上種植3行木瓜苗）。栽后安排人員踩實(shí)根際土壤，并澆足定根活棵水。木瓜栽后采用常規(guī)管理，不定期巡查，并分別于2017年1月5日、1月16日、2月6日調(diào)查統(tǒng)計(jì)各品種木瓜的返青成活率。

江蘇省林業(yè)科學(xué)研究院大豐試驗(yàn)基地預(yù)留種植木瓜的農(nóng)田約0.53 hm2，栽前南北向起壟、開溝，溝寬30 cm、深40 cm。種植畦面寬3 m，每畦面等距離種植3行，行距約1.5 m，株距約1 m。采用穴栽方式，栽前每穴施用生物有機(jī)肥1 kg左右，栽后立即踩實(shí)根際土壤，但未澆定根活棵水。此后，不定期巡查，常規(guī)管理，并分別于栽后的2018年1月5日、1月30日、2月28日、4月10日、5月12日、7月20日統(tǒng)計(jì)各品種木瓜的返青成活率。

1.3.2主要物候期測(cè)定。

由于引進(jìn)木瓜苗為2～3年生小苗，研究期間僅有部分品種零星掛果。因此，針對(duì)木瓜先花后葉特性，選擇現(xiàn)蕾期、開花期作為物候期調(diào)查指標(biāo)。為了統(tǒng)一調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)，將木瓜的現(xiàn)蕾期分為初蕾期（10%植株現(xiàn)蕾）和盛蕾期（50%植株現(xiàn)蕾）;將花期分為初花期（25%植株開花）、盛花期（75%植株開花）和末花期（90%植株開花）[13]。

1.3.3病蟲危害測(cè)定。

采用定點(diǎn)調(diào)查和田間系統(tǒng)觀測(cè)相結(jié)合，了解木瓜病蟲害的發(fā)生趨勢(shì)及危害程度，記錄各種病蟲害發(fā)生情況。研究期間，分別于2017年3月20日、4月23日、5月6日、6月22日對(duì)蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院相城基地的木瓜種植現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行4次病蟲害調(diào)查，分別于2017年2月28日、4月10日、5月12日、7月20日對(duì)江蘇省林業(yè)科學(xué)研究院大豐基地的木瓜種植現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行4次病蟲害調(diào)查。

1.3.4主要抗逆性測(cè)定。

由于引進(jìn)木瓜均來自高緯度地區(qū)，各品種耐寒性均表現(xiàn)不錯(cuò)，研究期間均無冷、凍、寒表現(xiàn)。因此，蘇州基地主要考察木瓜的抗旱性。而大豐基地除了考察木瓜抗旱性之外，還必須考察木瓜的耐鹽堿性。為統(tǒng)一評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于抗旱性、耐鹽堿性強(qiáng)弱均以生長(zhǎng)季7、8月份高溫期間連續(xù)15 d以上無降雨條件下木瓜植株葉片的萎蔫程度作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，即“葉片無萎蔫”表示“強(qiáng)”;“葉片萎蔫但不干枯”表示“中等”;“葉片干枯或出現(xiàn)植株死亡”表示“弱”。

2結(jié)果與分析

2.1移栽成活率比較

由表1可知，盡管各品種皺皮木瓜返青萌發(fā)時(shí)序不盡一致，但最終返青成活率均為100%，表明皺皮木瓜在該地易引種成活。但是，對(duì)于光皮木瓜來說，成活率差異較大。富貴果最終成活率100%，晚黃金最終成活率83.5%，而普通型光皮木瓜最終成活率只有76.7%，表明光皮木瓜移栽成活率相對(duì)較低，且品種間存在差異。研究結(jié)果還發(fā)現(xiàn)，2016年11月29日定植于大田的同一批次普通型光皮木瓜，大部分個(gè)體于3月下旬—4月上旬返青萌芽，但也有少部分個(gè)體在6—7月才返青萌芽，個(gè)體間萌蘗性差異很大、返青萌發(fā)周期長(zhǎng)，這可能與該品種內(nèi)在抗逆機(jī)制有關(guān)。

47卷1期劉金根等不同品種木瓜在蘇州及江蘇大豐沿海地區(qū)的適應(yīng)性研究

由表2可知，不同木瓜品種的返青萌發(fā)性強(qiáng)弱有差異，但是所有引入木瓜品種的最終返青成活率均為100%。2018年7月2日的成活率比前期下降，這可能是由于后期遭遇連續(xù)干旱、返鹽堿導(dǎo)致部分木瓜苗休眠或死亡。

2.2主要物候期比較

蘇州基地各木瓜品種的現(xiàn)蕾期、開花期調(diào)查結(jié)果見表3，大豐基地各木瓜品種的現(xiàn)蕾期、開花期調(diào)查結(jié)果見表4。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在蘇州基地皺皮木瓜現(xiàn)蕾、開花期普遍比光皮木瓜早。其中，一品香、長(zhǎng)俊、羅扶3個(gè)皺皮木瓜現(xiàn)蕾期、開花期最早，普通型光皮木瓜現(xiàn)蕾期、開花期最遲。大豐基地綠玉、長(zhǎng)俊、紅霞、一品香4個(gè)皺皮木瓜品種現(xiàn)蕾期基本一致，金蘋果光皮木瓜現(xiàn)蕾期稍遲。長(zhǎng)俊、一品香2個(gè)皺皮木瓜初花期相對(duì)較早，綠玉、紅霞2個(gè)皺皮木瓜品種和金蘋果光皮木瓜品種初花期稍遲。但是2個(gè)基地所有品種的現(xiàn)蕾、開花期均比原產(chǎn)地提前，這可能與種植緯度有關(guān)。

2.3病蟲危害比較

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蚜蟲、蛀心蟲和銹病為引種木瓜的主要病蟲害。銹病危害應(yīng)參照葉斑類病害的調(diào)查方法，采用以株為單位進(jìn)行分級(jí)調(diào)查，具體標(biāo)準(zhǔn)見表5[14-16]。對(duì)于蚜蟲、蛀心蟲危害，調(diào)查木瓜頂部已展開5片葉，記載每片葉的蚜量級(jí)別，具體標(biāo)準(zhǔn)見表6[17]。根據(jù)既定病蟲害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，2個(gè)基地各品種木瓜病蟲害特征如表7所示。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蘇州基地木瓜蚜蟲危害、銹病感染普遍發(fā)生，且皺皮木瓜比光皮木瓜更嚴(yán)重，而大豐基地蚜蟲危害、銹病感染相對(duì)較輕。

2.4主要抗逆性比較

蘇州基地、大豐基地各木瓜品種的抗逆性等級(jí)如表8、9所示。研究結(jié)果表明，在蘇州基地一品香、長(zhǎng)俊、羅扶3個(gè)皺皮木瓜品種和富貴果光皮木瓜抗旱性較好，奧香、綠玉、紅艷3個(gè)皺皮木瓜品種抗旱性較弱，其他品種木瓜的抗旱性介于兩者之間。在大豐基地長(zhǎng)俊、一品香2個(gè)皺皮木瓜品種和金蘋果光皮木瓜抗旱性和耐鹽堿性均較強(qiáng)，而綠玉、紅霞2個(gè)皺皮木瓜品種的抗旱性和耐鹽堿性一般。

3結(jié)論與討論

近兩年的引種試驗(yàn)結(jié)果顯示，蘇州基地一品香、長(zhǎng)俊、奧香、羅扶、綠玉、紅艷、帥美11、帥美14共8個(gè)皺皮木瓜品種和富貴果、晚黃金、普通型共3個(gè)光皮木瓜品種栽后返青成活率全部100%，極易成活，且與原產(chǎn)地相比木瓜物候期均提前。然而，研究也發(fā)現(xiàn)所有木瓜品種的蚜蟲危害、銹病感染均較重，但是不同木瓜品種之間的抗旱性有差異。其中，一品香、長(zhǎng)俊、羅扶3個(gè)皺皮木瓜和普通型光皮木瓜抗旱性較優(yōu)。此外，偏重于觀花功能的皺皮木瓜品種帥美11、帥美14綜合表現(xiàn)也較好。由于皺皮木瓜果實(shí)可以加工成果酒、果汁、罐頭、果脯等，是公認(rèn)的藥食兼用食品，因而發(fā)展一品香、長(zhǎng)俊、羅扶等皺皮木瓜在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、土地資源緊張的江蘇省具有很好的市場(chǎng)開發(fā)潛力。

此外，在大豐基地沿海灘涂地上綠玉、長(zhǎng)俊、紅霞、一品香4個(gè)皺皮木瓜品種和金蘋果1個(gè)光皮木瓜品種的引種表現(xiàn)也比較成功。所有品種木瓜春季返青成活率均為100%;與原產(chǎn)地比較，木瓜物候期也提前;與蘇州基地比較，大豐基地蚜蟲危害、銹病感染發(fā)生較輕。調(diào)查結(jié)果顯示，一品香、長(zhǎng)俊、金蘋果3個(gè)品種在大豐灘涂地抗旱性、耐鹽堿性相對(duì)較優(yōu)，綜合生長(zhǎng)表現(xiàn)也明顯較好。因此，在江蘇沿海灘涂地適宜引種以長(zhǎng)俊、一品香、金蘋果為代表的較耐鹽堿木瓜新品種，這對(duì)于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

需要指出的是，研究期間蘇州基地、大豐基地木瓜的蚜蟲危害、銹病感染差異較大，這可能與生長(zhǎng)環(huán)境中的寄主數(shù)量或者氣候條件影響存在關(guān)聯(lián)，有待后續(xù)研究驗(yàn)證。此外，在物候期調(diào)查時(shí)，由于不方便采用連續(xù)性跟蹤調(diào)查，造成現(xiàn)蕾期、開花期的統(tǒng)計(jì)結(jié)果有少量偏差。

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