圖、文=沙家

過去人們認(rèn)為定窯是受邢窯影響，或有定窯是在邢窯的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的說法，這是五、六十年代的論點，那個時代有它的歷史局限性不足為怪。可如今查閱歷史文獻(xiàn)，就會發(fā)現(xiàn)，自初唐顯慶四年（659年）編著的《唐本草》里就已經(jīng)對定窯白瓷有明確的記載，孫思邈也在永淳二年（682年）發(fā)表的《千金翼方》里同樣明確定窯白瓷的作用。我們的古陶瓷學(xué)者沒有關(guān)注過藥典，就像沒有關(guān)注過唐詩宋詞一樣，明明北宋詩人張先（990-1078）在他的《勸金船·流杯堂唱和翰林主人元素自撰腔》詞中描寫過“綠定見花影”，（參見2018年8月5號今日頭條發(fā)表的“重大發(fā)現(xiàn)，誰幫我們破解了塵封千年的綠定”）卻說綠定史無記載。

隋、唐時期的定窯不僅生產(chǎn)出了白釉，還有雙色釉、醬釉等作品的生產(chǎn)，且開啟了裝飾性的紋飾。

清光緒三十二年（1906年）定州發(fā)現(xiàn)唐人李基墓，羅振玉《俑廬日札》記載：“李基官至越州都督府長史，封敦煌縣公，葬于咸亨元年（670）四月。墓中有明（冥）器，瓷堅固如石，釉色瑩如玻璃，色白而不滯，略如定器?！弊阋娺@一紀(jì)年墓沒被重視，且證明了初唐時期定窯白釉的釉質(zhì)、色相及瓷質(zhì)情況。參見《定窯瓷器探索與鑒賞》（以下簡稱為《定窯探索》）上冊第四節(jié)：紀(jì)年、準(zhǔn)紀(jì)年出土報考，第45頁。

定窯特有的“凸蓮瓣紋”裝飾

《定窯瓷器探索與鑒賞》（上、下冊）沙家櫪著

唐代定窯最有標(biāo)志性的就是凸蓮瓣紋的興起。蓮瓣紋作為佛教圣潔的代表，自東漢佛教傳入中國就漸漸開始流行，四系凸蓮瓣紋罐作為六世紀(jì)最有代表性的北方一種罐，南北窯口都有，以北方窯口為凸出，也是那個時代標(biāo)志性的典型器物。這種凸蓮瓣紋到了中、晚唐的定窯瓷器上表現(xiàn)得更為寫實。

在瓶腹上凸起蓮瓣紋裝飾應(yīng)該是定窯特有的紋飾之一，影響至井涇窯、缸瓦窯等（參見《定窯探索》下冊53頁及首都博物館藏缸瓦窯同款瓶）。晚唐、五代定窯的螭龍流蓮瓣紋持壺，更把凸蓮瓣紋移植到了執(zhí)壺上，螭龍流沿襲兩晉雞頭壺的形式（參見《定窯探索》下冊第151頁），以及晚唐定窯白釉覆式蓮瓣紋盤（參見《定窯探索》下冊第111頁）。此時有諸多唐代鞏縣窯圓雕蓮花瓣紋的陶器，和日本奈良正倉院收藏的盛唐紫檀漆繪圓雕蓮花瓣托都能相互印證那個時代的風(fēng)尚。

在圓器上也多有表現(xiàn)，六瓣盛開的蓮花紋與唐代銅鏡上的蓮花紋如出一轍，充分體現(xiàn)了它們圣潔的美好寓意。晚唐定窯的蓮瓣紋碗也是時代性很強(qiáng)的器物（參見臺北故宮藏晚唐定窯蓮瓣紋碗），唐代竹節(jié)紋高浮雕蓮瓣紋燭臺的凸顯與盛唐佛像底座上的表現(xiàn)形式一致。（參見國家博物

館藏唐代邢窯燭臺，參見《定窯探索》下冊第67頁）。

隋、唐在河南鞏縣窯、湖南長沙窯都生產(chǎn)綠釉作品，況且，1999年黑石號的沉船也給我們很多值得重新認(rèn)識唐代陶瓷的啟示。比如綠釉玉璧底盞，刻有“盈”字款，還有一件綠釉盞刻有“進(jìn)奉”款字，以及長沙窯的五瓣花口印龍紋盞等，都值得我們深刻反思。那件唐代長沙窯印龍紋盞與唐代定窯印龍紋盞形式、紋飾、五瓣花口都幾乎完全一致，這足以說明那個時代的流行風(fēng)格和審美取向的一致性，也可與世界各大博物館藏的銅鏡紋飾加以對比，相互印證。

本頁唐代定窯凸蓮瓣紋瓶（上圖）

孫思邈 《千金翼方》關(guān)于定窯白瓷的記載（下圖）

定窯“印花”及“模印貼花”

唐代定窯不僅有完美的印花技術(shù)，而且模印貼花技術(shù)也很完善。比如過去我們常被誤認(rèn)為的貼俯首六方、八方、圓洗是邢窯作品，其實都應(yīng)該是定窯作品。這種工藝的發(fā)生、發(fā)展的脈絡(luò)，出在邢窯產(chǎn)品中無處可尋，而在定窯作品中有初創(chuàng)、演變、發(fā)展的脈絡(luò)（參見《定窯探索》下冊第37頁），這種技術(shù)應(yīng)該是受到北方某個瓷窯產(chǎn)品的影響而發(fā)展起來的。山東省青州市七級寺出土的南北朝白釉貼俯首高足豆殘器，代表了早期北方白釉器物的貼印技術(shù)，以及美國Buffalo科技館收藏的九世紀(jì)河南白釉貼印佛像高足豆，都能看到這種工藝技術(shù)的發(fā)展。貼俯首在定窯、邢窯都有，但是在這類洗上多伴有竹節(jié)紋裝飾。竹節(jié)紋裝飾是比較典型的定窯有代表性的紋飾之一，而在邢窯作品則極少發(fā)現(xiàn)竹節(jié)紋裝飾。

定窯“高浮雕”

唐代定窯的高浮雕技術(shù)也是非常了得，不僅把龍紋雕刻的栩栩如生，盤在竹節(jié)頸的燭臺下，彰顯唐代定窯窯工們的高超技法，更把實用的燭臺藝術(shù)化，成為經(jīng)典的唐代定窯圓雕作

品的標(biāo)桿。類似盤龍燭臺在唐代鞏縣窯有產(chǎn)品問世，可以看出定窯在某種程度上受到鞏縣窯直接或間接的影響。

對頁唐代定窯覆式蓮瓣盤（上圖）

對頁唐代定窯貼印俯首八方洗（上圖）

唐代定窯刻劃鳥形水盂（下圖）

定窯“簍雕”

錢寬墓（唐昭宗光化三年，即公元900年）于1978年10月被發(fā)現(xiàn)；水邱氏墓（天復(fù)元年，即公元901年）于1980年9月發(fā)現(xiàn)，兩個墓出土了幾十件“官”、“新官”定窯白瓷，還有一件定為國寶的越窯秘色簍雕如意祥云紋大薰?fàn)t，與唐代定窯的簍雕祥云紋五獸足大薰?fàn)t如同孿生姐妹。簍雕是將器物的局部雕透呈鏤空狀，簍雕在唐代定窯作品雖然極為罕見，但是與浙江省臨安晚唐墓出土的秘色瓷褐彩大香薰幾乎一致，只是爐頂上面的葫蘆頂遺失了。其實這種簍雕技術(shù)在晚唐、五代的定窯產(chǎn)品還有個確切的出水紀(jì)錄，那就是2004年印尼井里汶沉船打撈出來的五代定窯簍雕海螺，它再一次見證了簍雕技術(shù)在晚唐、五代的成熟。北宋時期的簍雕技術(shù)依然延續(xù)，只是流傳下來的實物太少。

定窯“刻花”

唐代定窯刻花技術(shù)也已經(jīng)非常成熟，雖然唐代刻花工藝已經(jīng)形成，但是還沒有完全流行起來。早期的刻花還是比較潦草、簡單，在沒有白色化妝土的襯托下顯得白中微微閃青。三獸面足流行于盛唐時期，初唐沿襲漢代的三獸面足，到了中、晚唐三獸面足演變成三獸爪式足，再晚些就成了三乳丁式足，我們觀察器物的細(xì)節(jié)就可以發(fā)現(xiàn)它們的演變過程。施有白色化妝土的器物顯得纖細(xì)白嫩，本文插圖中的“鳥形水丞”也再次證明了唐代定窯刻花的存在，這件與北京故宮博物院藏唐代邢窯鳥形水盂十分接近（參見今日頭條“試談唐代定窯白釉鳥形水丞”）。

本頁唐代定窯印龍紋五瓣出筋盞

定窯刻花技術(shù)發(fā)展到了晚唐、五代漸漸流行起來，紋飾從疏到密，初唐流行的墩式碗偶爾還能在晚唐看到，只不過胎骨更加堅薄，不再是厚胎平實足或玉璧底足，而是圈足。有些還刻有“官”字款，本文插圖“晚唐官子款纏枝蓮紋墩式碗”標(biāo)志著晚唐定窯宮廷用具的樣板。晚唐定窯白釉刻纏枝蓮花紋玉壺春瓶的出現(xiàn)，是受到魏晉、南北朝南方青瓷壺造型的影響，只是造型更加秀美。雖胎體尚厚，但造型已經(jīng)精準(zhǔn)婀娜多姿，開啟了玉壺春瓶的先河，為五代、北宋定窯及諸窯樹立了一個審美的標(biāo)桿，代表了晚唐定窯的最高藝術(shù)水平，也堪稱定窯歷史上的第一高峰。晚唐定窯荷葉式玉璧底筆舔也是晚唐定窯的代表性作品，窯工們巧妙地用開的荷葉面作為筆舔的面，曲折的荷葉邊把死板的平面變得生動傳神，即實用又有藝術(shù)性，成為文房中不可或缺的佳器（參見《定窯探索》下冊第47頁）。同類作品還有上海博物館收藏的“官”字款的荷葉式筆舔。

對頁晚唐定窯簍雕刻劃祥云文香薰（左上圖）

唐代定窯玉璧底筆舔（右上圖）

唐代定窯白釉刻纏枝蓮紋三獸足蓋罐（右下圖）

定窯“雙魚穿帶”

定窯“官”字款

唐代定窯“官”字款據(jù)專家們考證大約在九世紀(jì)中開始出現(xiàn)，當(dāng)然這種款應(yīng)該在五代也有使用，到了北宋也曾仿制晚唐“官”字款的風(fēng)氣。從眾多考古資料顯示，最遲的是有紀(jì)年（901年）的水邱氏墓出土“官”、“新官”定窯器物、陜西唐代大明宮遺址出土的帶“官”字款的定窯、西安北郊火燒壁出土的六十多件瓷器有33件定窯白瓷等，這些充分證明了唐代定窯“官”字款的存在。唐代定窯白釉劃祥云紋卷口竹節(jié)頸瓶就是一件極具代表性的杰作（參見《定窯探索》下冊第101頁），與法國吉美博物館藏唐三彩卷口小罐造型一致。1969年定州貢院凈眾院塔基出土的同類劃祥云紋瓶是唐代的延續(xù)，再一次證明十世紀(jì)之前劃花工藝的存在。任何一個出土紀(jì)年都只是生產(chǎn)年代的下線，也就是說最遲生產(chǎn)不晚于此。

綜上所述，唐代定窯白瓷不僅有凸雕、簍雕、劃花、刻花、印花、貼塑、圓雕、竹節(jié)、壓花、擰麻花等等眾多工藝，還有醬釉、雙色釉、高溫鐵紅釉、紫釉、兔毫、點彩、青釉等品種。但是主要還是以造型為主，帶裝飾紋的器物還屬于極少數(shù)，有些只是使用了簡單的裝飾性紋，比如最簡單的壓瓜棱腹裝飾、擰麻花柄、竹節(jié)頸、卷口等等。有些是多種工藝于一身，有些是單獨(dú)使用。

本頁晚唐定窯竹節(jié)頸壓瓜棱腹盤口執(zhí)壺

雖然，唐代定窯帶裝飾紋的不多，但也可以列舉出二三十種典型的范例。北宋之后，定窯裝飾紋蔚然成風(fēng)，裝飾紋成為了定窯的一種時尚。所以人們的印象是北宋定窯的工藝，卻不知道唐代定窯的裝飾工藝早已成熟，只是運(yùn)用的不多而已。任何一個窯口的產(chǎn)品都有精粗不等的情況，定窯也不例外，雖然隋、唐定窯裝飾工藝已經(jīng)有了相當(dāng)精美的器物問世，但多數(shù)作品還是質(zhì)樸素面。不過總體來說，唐代定窯裝飾技術(shù)已經(jīng)非常成熟，精粗兼?zhèn)洌瑸槲宕?、北宋定窯裝飾藝術(shù)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。