溫寶坤，梁 嫻

（1.中糧崇左江州糖業(yè)有限公司，廣西 崇左 532200；2.中糧屯河崇左糖業(yè)有限公司，廣西 崇左 532205）

1 概述

撕解機是甘蔗糖廠用來斬切、破碎甘蔗成絲狀或小片，起到增大蔗層密度、破碎甘蔗細胞，以利于后續(xù)處理提取蔗汁的作用。刀片是撕解機的關鍵零件，刀片的優(yōu)劣對蔗絲破碎度和甘蔗進料起著非常關鍵的作用。以下是作者在生產(chǎn)一線跟蹤多年總結出來的使用情況。

2 使用情況

2.1 2014/2015年榨季

2014/2015年榨季中糧屯河崇左糖業(yè)有限公司的壓榨車間三臺撕解機安裝數(shù)據(jù)，如表1所示。撕解機刀片結構示意圖一，如圖1所示。

表1 2014/2015年榨季三臺撕解機的安裝數(shù)據(jù)

第一批刀片由A公司生產(chǎn)供貨，2014/2015年榨季開榨開始投入使用，2015年1月12日吊榨洗機時生產(chǎn)廠家到現(xiàn)場補焊刀頭，1月21日1#撕解機入口開始出現(xiàn)打滑現(xiàn)象，使用至2月15日斷槽吊榨時拆出檢查，使用經(jīng)過時間共70天，總磨損量約為50mm，榨蔗量為67.5萬噸，則萬噸蔗磨損量為0.74mm。

第二批刀片由B公司生產(chǎn)供貨，2014/2015年榨季2月15日春節(jié)洗機時安裝并于2月25日復榨開始投入使用，3月22日補焊刀頭，使用至4月3日榨季結束拆出檢查，使用經(jīng)過時間共38天，總磨損量約為50mm，榨蔗量為32.8萬噸，則萬噸蔗磨損量為1.52mm。

2.2 2015/2016年榨季

2015/2016年榨季中糧屯河崇左糖業(yè)有限公司的壓榨車間三臺撕解機安裝數(shù)據(jù)，如表2所示。撕解機刀片結構示意圖二，如圖2所示。比上榨季加寬了刀頭。

第一批刀片還是由A公司生產(chǎn)供貨，2015/2016年榨季開榨開始投入使用，使用至2015年12月30日斷槽吊榨時拆出檢查，使用經(jīng)過時間共28天，總磨損量約為40mm，榨蔗量為25萬噸，則萬噸蔗磨損量為1.6mm。

圖1 撕解機刀片結構示意圖一

表2 2015/2016年榨季三臺撕解機的安裝數(shù)據(jù)

圖2 撕解機刀片結構示意圖二

第二批刀片還是由B公司生產(chǎn)供貨，2016年1月1日投入使用，使用至1月31日斷槽吊榨時拆出檢查，使用經(jīng)過時間共30天，總磨損量約為40mm，榨蔗量為30萬噸，則萬噸蔗磨損量為1.6mm。

第三批刀片由A公司生產(chǎn)供貨，加厚了耐磨層厚度。榨季春節(jié)洗機時安裝，2016年2月13日投入使用，使用至3月20日榨季結束拆出檢查，使用經(jīng)過時間共46天，總磨損量約為50mm，榨蔗量為38.7萬噸，則萬噸蔗磨損量為1.52mm。

2.3 2016/2017年榨季

2016/2017年榨季中糧屯河崇左糖業(yè)有限公司的壓榨車間三臺撕解機安裝數(shù)據(jù)，如表3所示。撕解機刀片結構如圖2所示。

表3 2016/2017年榨季三臺撕解機安裝數(shù)據(jù)

第一批刀片由C公司生產(chǎn)供貨，2016/2017年榨季2016年12月3日開榨開始投入使用，使用至2017年1月26日斷槽吊榨時拆出檢查，使用經(jīng)過時間共54天，總磨損量約為30mm，榨蔗量為50.5萬噸，則萬噸蔗磨損量為0.59mm。

第二批刀片還是由C公司生產(chǎn)供貨，更換了耐磨層堆焊焊材。春節(jié)洗機期安裝，2017年2月1日投入使用，使用至3月17日榨季結束時拆出檢查，使用經(jīng)過時間共55天，總磨損量約為25mm，榨蔗量為47.4萬噸，則萬噸蔗磨損量為0.53mm。

3 磨損分析

經(jīng)理論分析和多年生產(chǎn)跟蹤，在不考慮原料甘蔗特性前提下，作者認為撕解機刀片是否耐磨使用，主要有以下幾方面的因素。

第一，撕解機刀片刀形，特別是刀片的角度和刀頭寬度。角度選擇要合適，過大或過小都會加快刀片磨損；刀頭寬度設計應合適，若太小，刀片磨損加快；若過大，將會加重撕解機負載。

第二，撕解機刀片耐磨層焊材及焊接工藝至關重要，從這三個榨季的使用情況可看出，不同廠家生產(chǎn)的刀片，使用效果截然不同。經(jīng)了解，目前撕解機刀片各生產(chǎn)廠家的焊材并不統(tǒng)一，焊接工藝也有差別，屬于保密技術。

第三，從2015/2016年榨季A公司生產(chǎn)供貨的前、后兩批刀片使用效果可以看出，耐磨層的厚薄也是一個影響因素。

第四，撕解機安裝開口數(shù)據(jù)也是一個關鍵影響因素，開口過小，將會加快撕解機刀片的磨損；開口過大，將會降低壓榨抽出率等生產(chǎn)指標。

4 經(jīng)驗總結

一是理論與實踐經(jīng)驗相結合，逐年改進撕解機刀片形狀，摸索設計出適合本廠的撕解機刀片結構，特別是刀片角度和刀頭寬度。

二是選擇技術力量較好的供貨生產(chǎn)廠家，與生產(chǎn)廠家及時溝通交流使用情況和改進建議，不斷改進和提高撕解機刀片耐磨度。

三是在確保壓榨抽出率等生產(chǎn)指標前提下，適當調(diào)整撕解機開口。

四是停機時，檢查撕解機刀片磨損情況并及時補焊，避免母材磨損加劇而影響生產(chǎn)。