毛珂

摘要：人們已經(jīng)預(yù)見精細(xì)農(nóng)業(yè)廣闊的發(fā)展前景，因為其本身具備的節(jié)能環(huán)保、節(jié)約成本等特點而受到世界各國的歡迎，因此精細(xì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴大，在近年來得到了快速的發(fā)展。根據(jù)不同國家的土地情況不同以及各個國家間的技術(shù)發(fā)展不同，因此精細(xì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展存在較大區(qū)別。文章詳細(xì)比較四個國家之間的精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的具體情況，結(jié)合現(xiàn)階段精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點以及各國之間的差異總結(jié)出能夠提升我國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的啟示。

關(guān)鍵詞：精細(xì)農(nóng)業(yè)；發(fā)展模式；比較

中國是一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，在幾千年的歷史長河中，中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三個重要階段。從現(xiàn)在的角度來看，中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式為中國以及世界都做出了貢獻(xiàn)，但其卻導(dǎo)致了水土流失、化肥污染等一系列環(huán)境問題，為我國的環(huán)境保護(hù)工作造成了阻礙。因此，我國開始大力發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè)，以期在推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時降低環(huán)境污染，保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)。通過對各個國家間發(fā)展模式對比尋得啟發(fā)，并將啟發(fā)付諸于行動是完善我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個有效途徑。

一、特點

（一）降低環(huán)境污染

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)造成環(huán)境污染的主要原因是在施肥時運用了過多的化肥，化肥中的微量元素雖然能夠幫助植物茁壯生長，但是混合在泥土中容易對土壤以及水源造成污染，從而影響到自然界的其他生物。而精細(xì)農(nóng)業(yè)在施肥時更加在意利用季節(jié)特點、土壤和作物之間的配合施少量的肥料促進(jìn)作物生長，而且使用的肥料基本上是有機肥，對環(huán)境友好。因此該種農(nóng)業(yè)發(fā)展模式能夠產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)與環(huán)境效益。

（二）節(jié)約資源

精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展與一般農(nóng)業(yè)發(fā)展的不同之處在于對水資源的運用少量高效。一般的農(nóng)田灌溉需要用到大量的水資源，但水資源的利用率僅在百分之四十左右，造成水資源的大量浪費。精細(xì)農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中在田間安裝能夠觀察農(nóng)作物生長動態(tài)的監(jiān)控系統(tǒng)，待其發(fā)現(xiàn)農(nóng)作物需要水分時，能夠及時向農(nóng)田中注入或者噴灑水，在保證作物用水充足的情況下，降低了資源使用量。

（三）優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

精細(xì)化的農(nóng)業(yè)管理在播種技術(shù)上使用精細(xì)的種子工程與精細(xì)的播種工程相結(jié)合，效率高、時間短，并且提高農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量，降低了人工勞作的成本。

（四）運用現(xiàn)代技術(shù)

精細(xì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要是將現(xiàn)代化的技術(shù)使用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個階段，因此在提高了效率的同時降低了環(huán)境的污染。其中在播種與灌溉上使用的技術(shù)最為常見，基本實施全面覆蓋，達(dá)到良好的效果。

二、不同國家間精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的比較

（一）美國

1. 技術(shù)系統(tǒng)完善

美國實際上是最早提出以及研究精細(xì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的國家，并且最快完善農(nóng)業(yè)技術(shù)系統(tǒng)。就現(xiàn)階段而言，美國的農(nóng)業(yè)技術(shù)屬于世界領(lǐng)先的水準(zhǔn)，其率先將信息監(jiān)控技術(shù)以及3S技術(shù)運用在農(nóng)業(yè)管理當(dāng)中，即使用全球定位系統(tǒng)、遙感技術(shù)、地理信息系統(tǒng)這三項新型技術(shù)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行有效管理，并建立決策系統(tǒng)、專家的評估系統(tǒng)以及智能設(shè)備控制系統(tǒng)來輔助農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。由于技術(shù)的完善與使用，使其現(xiàn)階段在精細(xì)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)中已經(jīng)占據(jù)優(yōu)勢，成為世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大國之一。

2. 發(fā)展實踐成熟

自1993年起美國已經(jīng)開始在精細(xì)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中進(jìn)行施肥技術(shù)的實踐、在實際過程中其施肥量相較于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下降百分之十五，但其畝產(chǎn)上升了百分之六，在近年來數(shù)據(jù)的變化更加明顯。從2000年開始，美國已經(jīng)實現(xiàn)了全國三分之一的農(nóng)場使用精細(xì)農(nóng)業(yè)技術(shù)，甚至于在往后幾年間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與物聯(lián)網(wǎng)相互結(jié)合，形成產(chǎn)業(yè)鏈，提高美國人的生活質(zhì)量水平。

（二）越南

越南這個國家的精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平處于初級階段，實際上可以代表東南亞許多國家的農(nóng)業(yè)特點。

由于越南的技術(shù)發(fā)展較為落后，并且喜愛無污染、無公害的綠色農(nóng)產(chǎn)品，因此在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中主要是使用人工勞作代替機械運作，例如人工灌溉、人工播種等。由于其國家地理位置優(yōu)越，可用水資源較為充足，因此還在使用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)灌溉方式，對溫度的控制也無高要求。所有勞作方式采用人力完成形式也就意味著種植過程對度量的把握全靠種植人的經(jīng)驗決定，這種精細(xì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式又稱作人力資源精細(xì)農(nóng)業(yè)。

（三）以色列

以色列的精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展相較于其他國家的發(fā)展由于在環(huán)境氣候因素上的落差，因此在技術(shù)的使用上更加突出。

1. 溫室控制技術(shù)

早期由于以色列的土壤環(huán)境不佳、農(nóng)作物種類少的原因，因此大量農(nóng)產(chǎn)品需要靠進(jìn)口。后來人們意識到需要發(fā)展本國的農(nóng)業(yè)需要技術(shù)的幫助以及尋找適合本國環(huán)境的農(nóng)作物，因此溫室種植成了以色列發(fā)展農(nóng)業(yè)的主要途徑。在溫室種植中需要準(zhǔn)確掌握各種農(nóng)作物生長需要的最佳溫度，還需要模擬晝夜與季節(jié)的變化改變溫室內(nèi)的溫度以及濕度，以此來促進(jìn)其生長。溫室種植還需要注意農(nóng)作物的選擇，應(yīng)該選取產(chǎn)值大的，溫度適應(yīng)能力強的植物或者花卉，能夠更好地存活。

2. 節(jié)水灌溉技術(shù)

由于以色列的地理環(huán)境并不優(yōu)越，水資源匱乏，尤其當(dāng)秋冬季節(jié)來臨時，水資源更是處于緊張狀態(tài)，解決水資源利用率的問題成了以色列發(fā)展農(nóng)業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，因此在使用水源灌溉技術(shù)時需要進(jìn)行升級，采取節(jié)水灌溉的技術(shù)。早在20世紀(jì)50年代，以色列就開始探索節(jié)水技術(shù)，時至今日已經(jīng)發(fā)展到了第七代，即利用滴灌與噴灌協(xié)調(diào)進(jìn)行的形式進(jìn)行灌溉。其水資源的主要來源是地下水，現(xiàn)如今以色列的地下水聯(lián)通管道已經(jīng)相對發(fā)達(dá)，因此節(jié)水灌溉技術(shù)得以廣泛運用。其次，由于以色列致力于提高水資源利用率的研究，因此在污水處理技術(shù)上的進(jìn)步也十分明顯，通過處理過后的污水同樣可以適用于農(nóng)作物的灌溉當(dāng)中，由此節(jié)約了水資源。截至目前，以色列的節(jié)水灌溉技術(shù)以及覆蓋至全國范圍的百分之九十，其水資源的利用率高達(dá)百分之九十八，居于世界一位。

3. 育種開發(fā)技術(shù)

以色列的農(nóng)業(yè)技術(shù)在不斷發(fā)展，他們對國民的身體健康十分注重，因此大力開發(fā)無公害的綠色產(chǎn)品供人們使用。無公害產(chǎn)品生產(chǎn)的第一步是從育種開始，利用生物工程技術(shù)培育出基因優(yōu)良的農(nóng)作物種子，并在此基礎(chǔ)上降低種子對農(nóng)藥的依賴，通過轉(zhuǎn)基因來增加農(nóng)作物的抗蟲害能力，以此降低蟲害對作物的影響，增加產(chǎn)量提高質(zhì)量。與此同時還開發(fā)出水肥一體化的技術(shù)，即灌溉與施肥同時進(jìn)行，促進(jìn)植物吸收肥料，以此提高工作效率。

（四）中國

中國目前仍然是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，卻還不是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的強國，可以耕種的土地少但是人口數(shù)量眾多的問題一直困擾著中國人民。并且由于現(xiàn)代發(fā)展理念要求發(fā)展環(huán)境友好型社會，因此對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展造成了巨大的沖擊，在此基礎(chǔ)上發(fā)展精細(xì)化農(nóng)業(yè)成了時代的要求：

1. 節(jié)約型體系

節(jié)約型體系是一個比較大的概念，目前我國精細(xì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要是要求節(jié)約水資源以及節(jié)約化肥，這分別是防止資源浪費以及環(huán)境污染。實際上我國在精細(xì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)步并不明顯，尤其在節(jié)水、節(jié)肥方面發(fā)展受阻。由于我國發(fā)展農(nóng)業(yè)的時間較長，于是多用水、施化肥的思想根深蒂固，想要改變困難；然而我國農(nóng)業(yè)發(fā)展上對于水資源和化肥的利用率極低，對行業(yè)發(fā)展甚至國家發(fā)展都有限制，在國家的不斷倡議下，人們終于扭轉(zhuǎn)了觀念。精細(xì)灌溉主要是從水資源的利用率上入手，現(xiàn)如今已經(jīng)有企業(yè)開始研發(fā)污水處理技術(shù)使用于農(nóng)田灌溉的設(shè)備，在此前人們開始利用間歇性灌溉的方式來滿足農(nóng)作物對水分的需求以及提高利用率。精細(xì)堆肥的意義在于提高化肥的使用率，使用最少的肥料發(fā)揮最大的作用。

雖然目前節(jié)約型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還處于初級階段，但鑒于國家的支持與從事人員的努力，一定會取得很大發(fā)展。

2. 引進(jìn)新型技術(shù)

目前我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展正在向其他國家借鑒經(jīng)驗，因此引進(jìn)新型技術(shù)的事宜刻不容緩。例如向美國引進(jìn)信息技術(shù)、以色列引進(jìn)節(jié)水灌溉和溫室控制技術(shù)等。引進(jìn)新型技術(shù)的意義在于能夠加快本國農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。當(dāng)然，在引進(jìn)新型技術(shù)的同時還需要對原有技術(shù)進(jìn)行升級以及研發(fā)出適合我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的技術(shù)。

3. 精細(xì)設(shè)施農(nóng)業(yè)

精細(xì)設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是指利用特殊的裝置以及儀器來改變植物生長環(huán)境內(nèi)的小氣候，以此為農(nóng)作物創(chuàng)造更有利于其生長的氣候條件，進(jìn)一步促進(jìn)生長。這是通過人為控制的方法加快改變農(nóng)作物當(dāng)前的生長環(huán)境，從而達(dá)到目的。由于我國的氣候環(huán)境與引進(jìn)技術(shù)的國家的環(huán)境相距甚遠(yuǎn)，因此不得不通過設(shè)施來降低引進(jìn)技術(shù)對農(nóng)作物的影響，但在發(fā)展過程中，意外發(fā)現(xiàn)這樣的農(nóng)業(yè)模式極具中國特色，可有利用于我國各個地區(qū)的該項行業(yè)發(fā)展之中，有效提高了植物的生存率，從而達(dá)到提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的目的。

三、啟發(fā)

（一）發(fā)展模式多樣

以美國的農(nóng)業(yè)發(fā)展形式為例，其實中國的精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展需要對技術(shù)進(jìn)行改良以及強化管理體系，將新型的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)中，提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量以及農(nóng)作物的質(zhì)量；強化管理體系在于對人員技術(shù)操作的規(guī)范以及對現(xiàn)階段管理概念的革新，強調(diào)不再使用傳統(tǒng)的技術(shù)對環(huán)境造成不必要的影響，打造更加環(huán)保的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。與此同時還需要加強實踐，精細(xì)農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展還需要靠經(jīng)濟(jì)效益維持。若想要完善技術(shù)，還需要經(jīng)濟(jì)支持，因此就需要積極探索售賣農(nóng)產(chǎn)品的途徑。依靠傳統(tǒng)的市場售賣以及農(nóng)場批發(fā)以外，可以借鑒美國物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展過程，創(chuàng)建屬于我國的物聯(lián)網(wǎng)。其次從越南的生產(chǎn)模式可以看出，使用人力型精細(xì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式適合于我國個人農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，靠人工勞作可以減少使用機器的成本，生產(chǎn)更為綠色的農(nóng)作物，滿足生活需求的同時降低生產(chǎn)成本。最后是根據(jù)以色列的模式分析可知他們采用的是特色化的精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展，能夠結(jié)合實際情況進(jìn)行技術(shù)的升級與使用。

（二）結(jié)合本國國情

結(jié)合本國國情側(cè)重強調(diào)我們需要結(jié)合國家的地理位置以及實際情況不斷研發(fā)適合國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)。首先從美國的角度來看，美國地大人稀，農(nóng)場較多但是能夠招聘到的工人數(shù)量有限，基于此需要發(fā)明通暢的新型采集技術(shù)對農(nóng)作物的信息進(jìn)行了解與掌握，是農(nóng)業(yè)高度集中化的結(jié)果；其次是從以色列的角度上觀察，以色列地處與沙漠地帶，水資源匱乏，土壤貧瘠，可生存的植物很少，因此需要因地制宜發(fā)展溫室養(yǎng)殖技術(shù)，以此來發(fā)展農(nóng)業(yè)；最后以越南的角度分析，越南人口眾多，地理資源優(yōu)越，但是技術(shù)發(fā)展緩慢，因此大多采用人力資源勞動的方式來進(jìn)行生產(chǎn)。結(jié)合實際國情才能夠精準(zhǔn)掌握我國精細(xì)農(nóng)業(yè)應(yīng)該具備的特點，并且研發(fā)相關(guān)的技術(shù)。

（三）分階段運用

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境因素多元化，因此在以上三個國家的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式都能夠靈活使用，只需要理清其特點，在對我國的各個地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行分析，兩者結(jié)合，就能夠?qū)⑵溆行н\用于我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展當(dāng)中。

四、結(jié)語

精細(xì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展是具有復(fù)雜技術(shù)、系統(tǒng)性工程的過程，由于現(xiàn)代化發(fā)展的需求，實現(xiàn)該種農(nóng)業(yè)類型是必然的，又因為其本身具備的特點有利于中國的發(fā)展，因此需要花費一定的時間去完善以及專業(yè)人士不斷鉆研技術(shù)去升級。精細(xì)農(nóng)業(yè)在中國的實施過程較為漫長，即使人們在探索該類型農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中花費了不少時間，但仍然存在一部分問題。為了快速解決問題，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)，應(yīng)該從別的國家借鑒有用的經(jīng)驗，將其與我國的實際情況相結(jié)合，打造出具有中國特色的精細(xì)農(nóng)業(yè)。

參考文獻(xiàn)：

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*基金項目：2017年衡陽市社科聯(lián)重大項目“供給側(cè)改革背景下衡陽市以精細(xì)農(nóng)業(yè)為特色的農(nóng)副產(chǎn)品提質(zhì)保障能力研究”（編號2017A002）。

（作者單位：湖南工學(xué)院科技處）