鄒傳文

摘 要：甘蔗作為一種深受人們喜愛的農(nóng)作物，不僅可以直接食用，而且可以用于生產(chǎn)糖類，具有非常高的經(jīng)濟價值。本文首先介紹了甘蔗的生長條件，并在此基礎(chǔ)上提出了甘蔗的種植技術(shù)以及田間管理方法，希望能夠為甘蔗的種植提供參考。

關(guān)鍵詞：甘蔗；種植；田間管理

中圖分類號：S566.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430065

甘蔗又被稱為薯蔗或者糖蔗，是一種多年生高大實心草本。甘蔗中含有豐富的水分、糖分以及對人體有益的各種蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鐵等物質(zhì)，即可以直接食用，也可以用于制糖，已經(jīng)成為我國一種重要的經(jīng)濟作物，在我國當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)著一個重要的地位。在甘蔗的實際種植過程中具備良好的種植技術(shù)以及有效的田間管理才能夠保證甘蔗的質(zhì)量以及產(chǎn)量。

1 甘蔗的生長條件

1.1 適宜的溫度

甘蔗是一種喜溫性的作物，適宜生長于年平均溫度為18～30℃的地區(qū)。除了成熟期需要較大的晝夜溫差以外，其余各個生長時期的適宜溫度均為25～32℃，只有在這個溫度范圍以內(nèi)，才能保證甘蔗生長快、成熟早并且蔗糖含量高。

1.2 較強的光照

甘蔗作為一座綠色的糖廠，其體內(nèi)的干物質(zhì)約有98%是通過光合作用進(jìn)行合成的。而光合作用需要強光的照射，光照越強，光合作用效率越高，陽光照射時間越長，甘蔗的產(chǎn)量以及糖分越高。因此，甘蔗最適宜于平均每天超過8h的光照環(huán)境。

1.3 良好的空氣條件

甘蔗要想進(jìn)行呼吸，就必須要充足的O2，而光合作用的順利進(jìn)行離不開CO2氣體，因而土壤以及空氣中這2種氣體的含量會在很大程度上影響甘蔗的生長。因此，種植甘蔗的土壤必須保證疏松通氣。

1.4 充足的水分

在甘蔗的生長過程中，其莖部的含水量約為90%左右，即使到達(dá)成熟期，其莖部的含水量也可以達(dá)到70%，因而甘蔗在整個生長過程中需要大量的水分。由于甘蔗主要通過根部進(jìn)行水分的吸收，其伸長期需水量約為生育期的60%，而幼苗期至分蘗期以及成熟期的需水量分別為20%，因而，應(yīng)結(jié)合甘蔗的實際需水特性為其提供充足的水分[1]。

1.5 豐富的養(yǎng)分

甘蔗在生長過程中需要消耗較多的養(yǎng)分。因而在其整個生長期，必須對其施足基肥并做好適時追肥工作，應(yīng)結(jié)合土壤的實際情況來進(jìn)行科學(xué)的施肥。

1.6 肥沃的土壤

甘蔗最適宜種植于河邊較為肥沃的沙質(zhì)土壤中，其理想的土壤pH值范圍為5.5～7.5。

2 甘蔗種植技術(shù)方法

2.1 整地

在甘蔗種植之前，必須做好整體工作，只有這樣才能保證甘蔗種植工作的順利完成。應(yīng)當(dāng)選擇土層深厚并且具有良好排水功能的地塊，接著嚴(yán)格按照相關(guān)步驟以及規(guī)范對其進(jìn)行深耕，從而保證深耕的質(zhì)量。在進(jìn)行深耕的過程中，通常將地塊的深度控制在3cm左右，地溝的寬度控制在30cm左右，從而為甘蔗的種植提供1個兜水狀的環(huán)境。在整地的過程中，需要在蔗溝的兩側(cè)垂直挖出一些回水溝渠，從而方便后期進(jìn)行灌溉以及排水。

2.2 選種

要想實現(xiàn)甘蔗的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就必須做好甘蔗的選種工作。由于甘蔗采用全莖種植方式，因而在種植的過程中，可以搭配種植早熟以及晚熟品種或者高糖以及高產(chǎn)品種。因甘蔗莖部位置的種芽較為飽滿，同時很少出現(xiàn)病蟲害，因而選好莖種后要開展斬種工作。斬種時，每1段甘蔗僅需留下2～3個芽，同時留下1個平整的切口。

2.3 蔗種的處理

通過清水或者濃度為2%的石灰水對蔗種進(jìn)行浸泡，接著采用濃度為50%的可濕性多菌靈對蔗種進(jìn)行藥物消毒處理，從而減少病蟲害發(fā)生的可能。在下種之前，施入足夠基肥?；释ǔ＜劝ㄓ袡C肥又包括無機肥，在施入的過程中應(yīng)當(dāng)注意重施磷鉀肥。如果所施入的基肥為商品有機肥，每667m2應(yīng)施入20～30kg不含氯的三元復(fù)合肥，接著進(jìn)行溝施覆土；如果不施商品有機肥，則應(yīng)在畦中間補追施肥，每667m2地施入20～30kg的不含氯的三元復(fù)合肥。在進(jìn)行下種的過程中，通常在每畦種植2行，通過線性單條的方式進(jìn)行排種，將蔗種蔗芽朝向兩側(cè)平放，保證蔗芽與土壤進(jìn)行緊密接觸，接著進(jìn)行蓋種，其覆土厚度通常為3cm，在此過程中要保證土壤的厚度均一一致，以細(xì)軟的土壤進(jìn)行覆土。

2.4 蔗苗處理

對甘蔗進(jìn)行全苗栽培，可以保證甘蔗的高產(chǎn)，但是如果甘蔗種植過程中種苗選擇不當(dāng)，或者沒有采用正確的措施處理種苗，選擇的下種時間不佳、沒有按照規(guī)范操作進(jìn)行下種、下種時氣候條件不佳等因素，都容易導(dǎo)致缺苗現(xiàn)象的出現(xiàn)，在此時就必須做好蔗苗的查苗以及補苗工作。通常采用假植苗對蔗苗進(jìn)行補苗，下種量一般為5%，下種地點選擇在田邊或者蔗溝的兩邊；也可以采用預(yù)育苗進(jìn)行補苗，將50%的葉片剪去以后，進(jìn)行帶土挖苗，在此過程中應(yīng)提供足夠的定根水。

2.5 剝?nèi)~以及防倒

隨著甘蔗的生長，其莖部逐漸伸張，其基部的葉片就會從下向上逐漸變得干枯發(fā)黃，這時就需要對甘蔗進(jìn)行剝?nèi)~。到了生長后期，將干枯發(fā)黃的腳葉剝?nèi)ィ梢源龠M(jìn)甘蔗的成熟，提高其產(chǎn)量以及含糖量。此外，如果栽植地區(qū)為濕熱區(qū)，剝?nèi)タ蔹S的腳葉可以使田間的濕度降低，進(jìn)而減少側(cè)芽在萌發(fā)過程中對養(yǎng)分的消耗。在干旱蔗區(qū)，還需要通過打腳葉的方式來增加蔗田的通透性，從而增加土壤中水肥的蒸發(fā)量，進(jìn)而實現(xiàn)保水防旱[2]。

3 田間管理

3.1 排水灌溉

甘蔗在整個生長過程中需要較大水量，但是因其不耐水澇，所以要重視甘蔗種植過程中的排水以及灌溉工作。由于在伸長階段需水量較高，而萌芽、分蘗以及成熟階段需水量較少，因而在對蔗田進(jìn)行實際使用的過程中，應(yīng)當(dāng)始終保持蔗田處于一個潤—濕—潤的狀態(tài)。為了保證甘蔗生長過程中有一個良好的水分環(huán)境，在前期應(yīng)對甘蔗進(jìn)行適量灌溉，而在伸長階段應(yīng)當(dāng)加大甘蔗的灌溉量；遇到雨水天氣時，應(yīng)保證良好的排水工作，從而防治蔗田中出現(xiàn)積水而導(dǎo)致甘蔗出現(xiàn)爛根現(xiàn)象。

3.2 施肥

在甘蔗的實際生長過程中，應(yīng)結(jié)合其實際的需肥特點、土壤條件以及氣候條件制定一個科學(xué)的施肥方案，進(jìn)而保證其良好的生長狀態(tài)。在施肥過程中，通常選擇可溶性的肥料進(jìn)行滴灌施肥，以達(dá)到水肥平衡，進(jìn)而使甘蔗從土壤中獲取充足的養(yǎng)分。在滴灌施肥過程中，應(yīng)將肥料以及水進(jìn)行充分混合以后加入到施肥池內(nèi)，接著對其進(jìn)行充分的攪拌，待其均勻以后，打開施肥閥門，在一個緩慢的狀態(tài)下進(jìn)行滴灌施肥。在施肥工作完成以后，應(yīng)當(dāng)通過清水再進(jìn)行適當(dāng)時間的灌溉，從而實現(xiàn)管道的清洗。

3.3 病蟲害防治

在甘蔗的生長過程中，主要會受到棉蚜蟲以及蔗螟等害蟲的影響，進(jìn)而導(dǎo)致種植產(chǎn)量以及質(zhì)量的降低[3]。因而，在對甘蔗進(jìn)行病蟲害的防治過程中，應(yīng)結(jié)合實際情況采取切實有效的手段。應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)乃巹⑾x劑雖然具有較好的防治效果，但是在實際的應(yīng)用過程中會產(chǎn)生大量的副作用，因而必須結(jié)合甘蔗的實際種植數(shù)量，有針對性的進(jìn)行殺蟲劑的配制；針對黑穗病以及鳳梨病等甘蔗常見的病害，可以通過將病株拔除的方式來實現(xiàn)有效的治理，對于甘蔗生長過程中出現(xiàn)的大量爛葉，必須要及時進(jìn)行清理，從而有效防止傳染性疾病的發(fā)生。

4 結(jié)語

綜上所述，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的建設(shè)以及發(fā)展過程中，甘蔗占據(jù)著十分重要的地位，種植甘蔗不僅可以使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟得到快速的發(fā)展，同時可以幫助農(nóng)民獲取更高的經(jīng)濟效益。然而在實際的種植過程中，甘蔗生長過程中個各種因素都會對甘蔗的品質(zhì)以及產(chǎn)量造成影響，要想保證甘蔗的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就必須進(jìn)行科學(xué)的種植以及有效的田間管理，進(jìn)而提升甘蔗的整體生產(chǎn)效果。

參考文獻(xiàn)

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[3] 蘇文海， 黃英勤. 糖料蔗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)田間管理與種植技術(shù)[J]. 廣西水利水電，2015（1）：35-39.