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博士畢業(yè)當(dāng)跑堂

2019-06-03 03:26修睿
大學(xué)生 2019年6期
關(guān)鍵詞:跑堂中餐館講師

修睿

從高中開(kāi)始,我就走上了保送之路,一路從重點(diǎn)高中到北京師范大學(xué)物理系本科、北京師范大學(xué)物理系碩士、法國(guó)皮埃爾和瑪麗居里大學(xué)物理系博士,活脫脫地成了“別人家的孩子”。2018年,我終于熬完了苦讀的12年,拿到了天體物理學(xué)博士學(xué)位,本以為自己可以從此走上人生巔峰,獲得教職拿高薪,哪想到由于我的研究方向過(guò)偏,我申請(qǐng)工作的幾個(gè)大學(xué)竟然沒(méi)有一個(gè)給我offer。不甘心的我把教職申請(qǐng)擴(kuò)展到了全歐洲所有英文教學(xué)的、有物理專業(yè)的大學(xué),好不容易等來(lái)了兩個(gè)面試,在第二輪就把我pass掉。這時(shí)博士已經(jīng)畢業(yè),我再也沒(méi)有補(bǔ)助可拿,而房租照交,日子一下捉襟見(jiàn)肘起來(lái)。

為了緩解經(jīng)濟(jì)的窘迫,我干脆去十三區(qū)的中餐館當(dāng)一個(gè)跑堂,底薪1300歐元,提成靠小費(fèi),比我的博士補(bǔ)助還要高許多呢。由于多年學(xué)習(xí)的鍛煉,我有著極好的記憶力,各桌的點(diǎn)菜和要求我無(wú)需寫(xiě)下都能記得一清二楚,工作上的效率比別人高了不止一倍,經(jīng)常是別的跑堂同時(shí)服務(wù)三桌就已分身乏術(shù),而我同時(shí)服務(wù)十桌也游刃有余,一點(diǎn)兒都沒(méi)有耽誤客人的上菜,也從來(lái)沒(méi)有記錯(cuò)過(guò)一個(gè)菜單。我的高效和精準(zhǔn)得到了老板和顧客的一致認(rèn)可,第二個(gè)月,我到手的工資竟然高達(dá)4200歐元!

法國(guó)大學(xué)教授的工資平均在8000~12000歐元每月,稅后最多5000~6000歐元,而講師的稅后工資可能只有3000~3500歐元。而我目前作為一個(gè)跑堂,老板包辦工作簽證,報(bào)稅為最低檔,如果順利的話,每月稅后也能拿到3000歐元,幾乎沒(méi)比講師差多少。想著家里還在鄉(xiāng)下等著我回報(bào)他們的老父老母,所謂的博士“面子”又算得了什么呢?于是,第三個(gè)月,在我的學(xué)生簽證即將到期之前,我跟老板簽訂了正式的工作合同,由老板幫我辦理工作居留,我至少能夠留在法國(guó),有一份工作做。

其實(shí),我也有一種“屈才”的感覺(jué)。自己讀了全球最頂尖的理論,卻因?yàn)檫^(guò)于“脫離現(xiàn)實(shí)”而沒(méi)有用武之地,不得不說(shuō)是一件很沮喪的事。當(dāng)然,我也不會(huì)一輩子做一個(gè)中餐館跑堂。目前,我正在一邊工作,一邊申請(qǐng)荷蘭和英國(guó)的博士后研究項(xiàng)目。我在網(wǎng)上查閱到,兩所大學(xué)有針對(duì)我的研究方向的合適項(xiàng)目,希望能夠在2019年9月順利入職,結(jié)束我的跑堂生涯。

責(zé)任編輯:陳思

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