吳鑫玉 姚銘利

關(guān)鍵詞：零售業(yè);創(chuàng)新升級(jí);供應(yīng)鏈;數(shù)據(jù)賦能;智慧物流

中圖分類(lèi)號(hào)：F724 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2019年3月25日

一、研究背景

2016年10月，馬云在阿里云棲大會(huì)上的演講中首次提出了新零售，“未來(lái)的十年、二十年，沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō)，只有新零售。”2016年11月11日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見(jiàn)》，明確了推動(dòng)我國(guó)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的指導(dǎo)思想和基本原則，提出了調(diào)整商業(yè)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新發(fā)展方式、促進(jìn)跨界融合、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、強(qiáng)化政策支持等五項(xiàng)推動(dòng)實(shí)體零售業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的具體措施。實(shí)體零售的轉(zhuǎn)型升級(jí)歸根結(jié)底離不開(kāi)現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的技術(shù)支持，傳統(tǒng)零售業(yè)遭遇瓶頸，科學(xué)重新定義零售，新理論與“互聯(lián)網(wǎng)+”的加持賦予零售全新的內(nèi)涵。

二、傳統(tǒng)零售

（一）定義。零售是一種古來(lái)有之的交易活動(dòng)，它包括所有向最終消費(fèi)者直接銷(xiāo)售商品和服務(wù)、以供其作個(gè)人及非商業(yè)性用途的活動(dòng)，它最核心的內(nèi)容就是人、貨、場(chǎng)之間的密切配合與充分作用。零售的每筆商品交易的數(shù)量都比較少，交易次數(shù)頻繁，且交易結(jié)束后商品即離開(kāi)流通領(lǐng)域，進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域。

（二）零售業(yè)“人、貨、場(chǎng)”的內(nèi)涵。劉潤(rùn)老師在《新零售》中對(duì)人、貨、場(chǎng)的闡釋。商品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)依賴于商品的整個(gè)供應(yīng)鏈，D-M-S-B-b-C是對(duì)這一供應(yīng)鏈的概括性描述。D即Design（設(shè)計(jì)），商品各方面性能的制定研發(fā)等前期形成過(guò)程歸納為設(shè)計(jì);M即Manufacture（制造商），制造商通過(guò)設(shè)計(jì)得到一手產(chǎn)品資料，給予“設(shè)計(jì)”的靈魂以實(shí)體;S即Supply Chain（供應(yīng)鏈），供應(yīng)鏈通常指分銷(xiāo)商、經(jīng)銷(xiāo)商等機(jī)構(gòu)，是傳統(tǒng)零售業(yè)將商品從制造商手中傳送至各大零售場(chǎng)所的必由之路;B（Business）與b（business）分別代指商場(chǎng)與商店，這既是商品與消費(fèi)者之間的最后一道屏障，又是他們之間的橋梁。（圖1）

零售是連接商品與消費(fèi)者的紐帶?！皥?chǎng)”之一字包羅萬(wàn)象，早在物物交換的時(shí)代就已經(jīng)有其立錐之地?，F(xiàn)代實(shí)體零售企業(yè)更離不開(kāi)一個(gè)“場(chǎng)”字，貨物排列、商品展示、顧客體驗(yàn)都要有一個(gè)固定的場(chǎng)所來(lái)進(jìn)行。除此之外，接觸商品可以獲得信息，交易成功發(fā)生資金流轉(zhuǎn)，消費(fèi)者將購(gòu)買(mǎi)的商品帶走又會(huì)產(chǎn)生物流。在這樣的交易機(jī)制之下，信息流、資金流、物流相繼發(fā)生。

消費(fèi)者在傳統(tǒng)零售業(yè)中首先作為流量體現(xiàn)出其價(jià)值。一個(gè)購(gòu)物廣場(chǎng)一年的人流量可能多得超乎想象，但從人流量轉(zhuǎn)化成實(shí)際消費(fèi)額還要看流量中實(shí)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)行為發(fā)生交易的比率，而實(shí)現(xiàn)消費(fèi)的流量人群中每個(gè)人的平均消費(fèi)額即為客單價(jià)，流量、轉(zhuǎn)化率、客單價(jià)的乘積是全部消費(fèi)者帶來(lái)的基礎(chǔ)零售額，除此之外還要算上復(fù)購(gòu)帶來(lái)的收益，復(fù)購(gòu)率是衡量銷(xiāo)售額度的又一個(gè)重要指標(biāo)。

三、新零售

（一）定義。新零售，即企業(yè)以現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)為依托，通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段及相關(guān)理論知識(shí)，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造，并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。新零售從來(lái)沒(méi)有確切的定義，一切使交易更加高效率的零售手段都是新零售。

（二）新零售在傳統(tǒng)零售業(yè)基礎(chǔ)上的發(fā)展?，F(xiàn)代化先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的支持使零售業(yè)最大限度地縮短了流通過(guò)程，商品設(shè)計(jì)生產(chǎn)后可直接送往消費(fèi)者手中，大大削減了商品的途中周轉(zhuǎn)時(shí)間，能夠在提高效率的同時(shí)減少能耗;在日常生活的物品采購(gòu)中幾乎沒(méi)有人會(huì)為信息付費(fèi)，但就實(shí)際而言，零售商為使?jié)撛谙M(fèi)者了解到商品的各種屬性，在場(chǎng)地租賃、人員管理、貨物儲(chǔ)存、清潔水電等各個(gè)方面都投入了大量資金，新零售以一種全新的方式打開(kāi)消費(fèi)者的視角，使信息流和物流從傳統(tǒng)零售業(yè)中獨(dú)立出來(lái)，作為體驗(yàn)店服務(wù)和商品輸送的一部分而存在;數(shù)據(jù)時(shí)代有望實(shí)現(xiàn)零售無(wú)界化，最大限度的流量支持唾手可得，實(shí)體零售場(chǎng)因地域而存在流量限制的問(wèn)題不攻自破，全領(lǐng)域、廣視角的零售流量新業(yè)態(tài)將給零售商帶來(lái)不可估量的價(jià)值。

新零售是對(duì)傳統(tǒng)零售的繼承與發(fā)展，兩者不但不處于對(duì)立面，反而應(yīng)該形成相輔相成、有序更迭的局面。傳統(tǒng)零售業(yè)形勢(shì)大好，新零售才有可供發(fā)展的充足空間，才能在更有利的環(huán)境中完成零售業(yè)的又一次跳躍。

四、新零售發(fā)展前景分析

（一）國(guó)家政策層。出于對(duì)零售業(yè)創(chuàng)新升級(jí)的支持，在不遠(yuǎn)的未來(lái)，國(guó)家相關(guān)部門(mén)一定會(huì)推出一系列的幫扶政策，旨在減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)、激發(fā)創(chuàng)新活力、引領(lǐng)零售業(yè)朝著更加科學(xué)規(guī)范的道路發(fā)展。

1、企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)進(jìn)一步減輕。零售業(yè)事關(guān)國(guó)家發(fā)展的根本，想進(jìn)一步扶持該產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)，最簡(jiǎn)單也最必要的一步就是削減稅費(fèi)，營(yíng)造線上線下企業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)的稅收環(huán)境。鼓勵(lì)零售商與電商密切合作、加大投入進(jìn)行改革。

2、金融財(cái)政支持更加有力。財(cái)政資金在商業(yè)發(fā)展中始終發(fā)揮著重要的引導(dǎo)作用，對(duì)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型予以支持，少不了金融財(cái)政資金打下基礎(chǔ)與鋪墊。引導(dǎo)社會(huì)資本對(duì)新技術(shù)與新領(lǐng)域的投入能夠在變幻莫測(cè)的現(xiàn)代商業(yè)大環(huán)境下更多的抓住機(jī)遇，多層次、全方位地為新零售行業(yè)賦能。另外，采取多種方式支持零售企業(yè)線上線下融合發(fā)展的支付業(yè)務(wù)處理同樣需要國(guó)家的相關(guān)財(cái)政支持。

3、推廣試點(diǎn)運(yùn)營(yíng)加大引領(lǐng)力度。支持實(shí)力雄厚、富有創(chuàng)新精神的零售企業(yè)優(yōu)先進(jìn)行改革。在國(guó)家政策的支持下，為零售業(yè)線上線下交融、高效物流賦能開(kāi)辟一條暢通無(wú)阻的道路。完善政府積極推動(dòng)、企業(yè)主動(dòng)轉(zhuǎn)型的業(yè)態(tài)模式，完善城市配送通行制度，為新零售物流配送創(chuàng)造優(yōu)勢(shì)。發(fā)揮先行先試優(yōu)勢(shì)，清除可能形成的體制機(jī)制障礙，爭(zhēng)取形成新零售發(fā)展的突破口。

（二）企業(yè)導(dǎo)向?qū)?。?dāng)前，零售業(yè)“顛覆式”變革之戰(zhàn)已經(jīng)轟轟烈烈的打響，無(wú)論是京東集團(tuán)的“無(wú)界零售”還是蘇寧云商的“智慧零售”，這些革新都需要進(jìn)一步的企業(yè)引導(dǎo)以更好地促進(jìn)其發(fā)展。

1、促進(jìn)線上線下融合與多領(lǐng)域協(xié)同。人工智能、大數(shù)據(jù)、AI的產(chǎn)生與發(fā)展，逐步提高了實(shí)體零售企業(yè)信息化水平與智慧零售的層次。盒馬生鮮的零售模式將線上信息、支付與線下物流、體驗(yàn)相結(jié)合，節(jié)省成本、優(yōu)化服務(wù)、迎合消費(fèi)者的心理需求，一舉三得，具有相當(dāng)廣闊的市場(chǎng)。只要先發(fā)企業(yè)起好帶頭作用，完善商品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，充分簡(jiǎn)化傳統(tǒng)零售業(yè)供應(yīng)鏈、利用好現(xiàn)代信息技術(shù)及電商運(yùn)營(yíng)手段，拓展智能化、網(wǎng)絡(luò)化的全渠道布局，使現(xiàn)有連鎖企業(yè)自有物流設(shè)施得到最大限度的利用，線上線下融合與多領(lǐng)域協(xié)同應(yīng)該僅僅只是時(shí)間的問(wèn)題。

2、創(chuàng)新零售發(fā)展新模式。無(wú)人超市、智慧商店等新模式越來(lái)越受到商業(yè)企業(yè)的青睞，傳統(tǒng)零售業(yè)中商品復(fù)雜的供應(yīng)鏈必然會(huì)受到削減，但零售業(yè)向新模式的自然過(guò)渡肯定也少不了在傳統(tǒng)模式的基礎(chǔ)上的發(fā)展，新零售企業(yè)與供應(yīng)商應(yīng)構(gòu)建更加短途高效的新型零供關(guān)系。重塑傳統(tǒng)零售場(chǎng)中信息流、資金流、物流的位置，更加明確地展示信息流與物流在零售業(yè)中的重要性。提高零售領(lǐng)域?qū)ν夂献鞯乃剑e極引入資本、技術(shù)、管理手段，推動(dòng)有條件的企業(yè)“走出去”，將新零售與對(duì)外貿(mào)易有機(jī)結(jié)合，逐步構(gòu)建海外營(yíng)銷(xiāo)和物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提升新零售的國(guó)際化水平。

（三）社會(huì)環(huán)境層。越來(lái)越包容開(kāi)放的社會(huì)環(huán)境為新零售的發(fā)展提供了良好的生長(zhǎng)土壤，在未來(lái)的幾年，這一優(yōu)勢(shì)將會(huì)伴隨著科技進(jìn)步繼續(xù)擴(kuò)大深化，使新零售在更加友善的環(huán)境中發(fā)展。

1、企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)更加公平有序。自由、平等、公正、法治的社會(huì)主義核心價(jià)值觀深入人心，全社會(huì)形成誠(chéng)實(shí)守信的良好風(fēng)氣。在大環(huán)境影響下，零售業(yè)自主進(jìn)行監(jiān)管體系建設(shè)，無(wú)論是線上電子商務(wù)平臺(tái)企業(yè)還是傳統(tǒng)零售商都能夠拿出自己最大的誠(chéng)意與對(duì)方互惠互融，線上線下不是對(duì)立而是相互輔助的。企業(yè)與企業(yè)之間遵守共同的行業(yè)準(zhǔn)則，使用相同的信息采集機(jī)制，進(jìn)行更加公平有序的競(jìng)爭(zhēng)。

2、基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)更加完善。整合全國(guó)物流網(wǎng)絡(luò)，縮短不必要行程以節(jié)約配送時(shí)間。商品倉(cāng)分地區(qū)廣泛設(shè)立，發(fā)貨時(shí)依就近原則優(yōu)先處理。建設(shè)公開(kāi)透明的中介租賃機(jī)構(gòu)，提供商鋪?zhàn)赓U信息，最大限度地降低場(chǎng)地成本。成立相關(guān)服務(wù)人員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，為各品牌體驗(yàn)店輸送顧客需要的服務(wù)人員，代替?zhèn)鹘y(tǒng)銷(xiāo)售人員，降低人工成本的同時(shí)提升顧客滿意度。成立零售業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)的獨(dú)立部門(mén)，整合各類(lèi)信息資源，為零售業(yè)提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)支付、自助服務(wù)、停車(chē)場(chǎng)等配套設(shè)施建設(shè)成為標(biāo)配。

（四）消費(fèi)者傾向?qū)?。消費(fèi)者流量不僅在傳統(tǒng)零售中發(fā)揮重要作用，它在數(shù)據(jù)時(shí)代更是零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的最大助推手，消費(fèi)者的需求傾向是新零售發(fā)展的一個(gè)重要側(cè)重點(diǎn)。

1、消費(fèi)需求日漸增長(zhǎng)。在大部分實(shí)體零售被電商搶占市場(chǎng)份額而直言“零售做不下去了”的當(dāng)下，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局提供的最近期（2018年3～12月）社會(huì)消費(fèi)品零售總額卻一直居高不下并保持大體上穩(wěn)定增長(zhǎng)。隨著人均收入的不斷提高，居民對(duì)日常生活形成了更高水平的要求，在衣、食、住、行等方方面面都加大了投入預(yù)算。除此之外，多種多樣的娛樂(lè)消費(fèi)更是層出不窮。在不出現(xiàn)戰(zhàn)爭(zhēng)、大規(guī)模經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩、特大自然災(zāi)害等意外事故的前提下，未來(lái)中國(guó)的零售消費(fèi)額只會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，零售業(yè)的發(fā)展空間只會(huì)更加充足。

2、服務(wù)體驗(yàn)需求升級(jí)。零售業(yè)應(yīng)在線上、線下、物流三個(gè)方面做充足準(zhǔn)備。首先需要積極運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)分析消費(fèi)者行為及其需求，適當(dāng)?shù)卣归_(kāi)靈活多變的個(gè)性化服務(wù)，聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與社交媒體為消費(fèi)者提供精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)策略。順應(yīng)目標(biāo)主體的消費(fèi)趨勢(shì)，適時(shí)推陳出新吸引消費(fèi)者目光，使服務(wù)人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)流程，在不引起消費(fèi)者反感的前提下給予消費(fèi)者最明確的購(gòu)物指導(dǎo)。智慧物流是取悅消費(fèi)者的最大武器，沒(méi)人能承受漫無(wú)盡頭的等待，因此得智慧物流者得消費(fèi)者，新零售將在更快的物流平臺(tái)上展示它的力量。

五、總結(jié)

零售業(yè)綿延千年不改其骨。作為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡姆?wù)性交易手段，零售的發(fā)展緊緊跟隨時(shí)代的變革，本質(zhì)上來(lái)講，各行各業(yè)都是社會(huì)大環(huán)境下冰山一角的側(cè)影。零售業(yè)如今的高效能發(fā)展稍顯青黃不接，就目前來(lái)看，零售商與電商各有其優(yōu)勢(shì)，線上線下的數(shù)據(jù)分析與體驗(yàn)服務(wù)持續(xù)交融配合是零售發(fā)展的大勢(shì)所趨，只有順應(yīng)這一趨勢(shì)，充分運(yùn)用現(xiàn)代科技與經(jīng)營(yíng)理念，才能使零售業(yè)發(fā)展壯大，才能為人們提供更加便利高效的服務(wù)。我們應(yīng)該用整體的眼光去看待零售業(yè)，不要把傳統(tǒng)零售與新零售相割裂。傳統(tǒng)零售是新零售發(fā)展壯大的沃土，新零售只是在基于現(xiàn)代科技進(jìn)步、消費(fèi)者需求升級(jí)、經(jīng)營(yíng)理念更新的大環(huán)境下傳統(tǒng)零售業(yè)的一次突破與飛躍。

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