安緣

烏魯瓦圖六善酒店

斷崖之上的“知性豪華”

烏魯瓦圖（Uluwatu）位于巴厘島南端，以宏大氣派的海景而著稱，陡峭的斷崖，咆哮的海浪，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去蔚為壯觀。這里最好的酒店都是矗立在斷崖之上。

烏魯瓦圖六善酒店依山勢而建，上下需要爬178級臺階，相當(dāng)于一般小區(qū)公寓的10層樓。徒步爬上爬下著實辛苦，所幸酒店配備了免費接送客人的高爾夫球車。那條專供高爾夫球車行進的水泥坡路其實完全可以是直上直下的，但偏偏被設(shè)計者打造得艱難曲折，路陡，彎急，回環(huán)多，似乎還不如徒步更有效率，或許也是存心營造的一種別致風(fēng)景吧。酒店市場部的Beby女士帶我參觀酒店，她穿著精致的夏奈爾套裝，把高爾夫球車開得像悍馬一樣。

酒店大堂位于山勢最高處，28個套房和75棟帶私人泳池的別墅由此一路向下延伸，呈階梯狀分布，上一層的客人只能看到下一層的屋頂，私密性很好，就算一時興起在私人泳池來個裸泳也很安心。

位于海邊的泰國普吉閣遙島六善酒店，以及位于沙漠腹地的阿曼杰格希灣六善酒店，別墅的間隔都比較遠(yuǎn)，而烏魯瓦圖六善酒店的別墅差不多是一棟挨著一棟的，Beby女士說，這是酒店設(shè)計師刻意復(fù)制了巴厘島傳統(tǒng)民居的排列樣式，展現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐慕ㄖ厣?p>

六善品牌從20世紀(jì)90年代初開始異軍突起，創(chuàng)造出一種“知性的豪華”，這絕不僅僅是在床上掛一支紗幔，或者用石頭雕出一個門把手那么簡單，六善的品牌精髓是以尊重生命為出發(fā)點，最大程度地還原自然，保護當(dāng)?shù)刂脖?，更多引入空氣、光線等元素，使人的創(chuàng)造力與自然的魅力完美統(tǒng)一。烏魯瓦圖六善酒店也貫徹了這一理念，希望客人能最大程度地感受并融入巴厘島當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情和文化。

白天在斷崖上的泳池戲水、發(fā)呆，日落退潮時，可以去距離酒店十幾分鐘車程的Pantai Pandawa海灘散步。近海處有當(dāng)?shù)剞r(nóng)婦在海邊巖石上采收最鮮嫩的海帶，遠(yuǎn)處有漁民持桿海釣，夕陽的余暉將斷崖的輪廓襯托得更加雄偉，這是巴厘島上獨一無二的美景。

Tips

如何到達

酒店距離巴厘島國際機場約1小時車程，在機場外打車大約需要350000印尼盾（約175元人民幣）。

特別推薦

酒店貫徹六善集團“從農(nóng)場到餐桌”的理念，采用最新鮮的食材烹制佳肴，部分食材來自酒店自有的小農(nóng)場，客人可以去小農(nóng)場參觀，里面種植了各種各樣的蔬菜和香料。

金巴蘭灣四季度假酒店

隱世與入世的瞬間切換

金巴蘭灣（Jimbaran Bay）位于巴厘島機場的正南方，蔚藍的大海和金色的沙灘吸引著世界各地的游客。金巴蘭海灘（Jimbaran Beach）是當(dāng)?shù)刂暮ｕr大排檔的所在地，可謂是整個巴厘島最有煙火氣、最讓人感到親切的海灘。

這個海鮮大排檔是由一個露天魚市逐漸發(fā)展起來的，漁民們夜里捕撈魚蝦，凌晨將它們從漁船上拖下來，直接送到魚市出售，其鮮美程度自然非同—般。一長串海鮮排檔浩浩蕩蕩地向南延伸，最終消失在茂密蔥蘢的海角，金巴蘭灣四季度假酒店就坐落在那里。

走進酒店大堂，聽到幾個客人正在探討從酒店“游”到機場的可能性。這并非玩笑，酒店與巴厘島國際機場隔海相望，國際航班的起起落落也成了房間里的固定風(fēng)景。與此同時，依山而建的酒店也坐擁整個金巴蘭海灣的最佳觀景視角。

酒店設(shè)計以傳統(tǒng)的巴厘島村莊為靈感，鵝卵石步道、彩繪的木雕門及精致的庭院都讓人著迷。除了147棟別墅，酒店中心還有一座當(dāng)?shù)厮聫R，整體氣氛優(yōu)美恬靜。

金巴蘭灣四季度假酒店是最早進入巴厘島的酒店之一，1993年開業(yè)，2016年經(jīng)過全面翻修，所有設(shè)施都煥然一新，充滿摩登氣息，唯—保留下來的是房間浴室中的白色巨型古董浴缸。每棟別墅都帶有私人泳池，私人花園里還設(shè)有室外露天沐浴空間，被二十多年前種下的茂密的熱帶植物環(huán)繞著，讓人感覺像是置身于原始雨林之中。

酒店的各家餐廳，同時也是絕好的觀景臺。

Taman Wantilan餐廳是半露天的，高高聳立在山崖上。我喜歡在這里吃晚餐，夜幕降臨，金巴蘭灣的海鮮大排檔愈發(fā)熱鬧，燒烤的藍灰色煙火彌漫在整個海灘上空，酒店用精致餐具奉上的海鮮，和不遠(yuǎn)處海灘上的活色生香，各自精彩，都是有滋有味。

Sundara餐廳位于金巴蘭海灘上，就在海鮮大排檔的盡頭，它也對酒店之外的客人開放，入住的客人則可以通過這里進入公共海灘。坐在餐廳里就能看到海灘上游人如織的熱鬧畫面，餐后穿過專為酒店住客開放的小門，瞬間又告別生機勃勃的人間煙火，回到了綠林掩映的隱世之地。

Tips

如何到達

酒店所在的位置鬧中取靜，距離巴厘島國際機場僅15分鐘車程，交通十分便利。

特別推薦

酒店的烹飪學(xué)校始于2002年，客人可以在這里和主廚KristyaYudha學(xué)習(xí)烹飪印尼的各種精致美食。

Sundara餐廳主打融合了印尼、泰國、中國及日本風(fēng)味的亞洲創(chuàng)意美食，每周日會供應(yīng)長達6個小時（11：00-17：00）的Brunch（早午餐），除了游客，也吸引了大量巴厘島本地人。

科莫烏瑪烏布度假酒店

在密林深處徜徉

烏布（Ubud）是巴厘島的旅游重鎮(zhèn)，坐落在中部山區(qū)的一處緩坡上，周邊是綠油油的梯田、密集的椰林、曲徑通幽的小徑，與巴厘島南部的海灘風(fēng)光截然不同。

從巴厘島最南部的機場前往烏布，一路堵車，足足走了兩個多小時，讓我筋疲力盡，直到踏入位于郊外藝術(shù)家小鎮(zhèn)的科莫烏瑪烏布度假酒店（COMOUMA Ubud），心情才終于放松下來。與其說這里是酒店，不如說是一個大型植物園，滿目皆是郁郁蔥蔥的綠植，高聳入云的榕樹環(huán)繞著—個超大泳池，很多人正在曬日光浴，慵賴的度假氣息撲面而來。

我預(yù)訂的房間叫做Terrace Room，我一度以為會是那種整齊劃一的標(biāo)準(zhǔn)問，到了門口才發(fā)現(xiàn)這是一棟自帶小院的法式洋房，面積足有102平方米，配備有露臺、戶外躺椅、戶外沐浴設(shè)施，院子里種滿了綠色植物。房間以白色為主調(diào)，白色的床幔和雕花的木質(zhì)家具帶有殖民時期的法式風(fēng)情，氣質(zhì)迷人。

酒店的46個客房都是獨立建筑，散落在4000平方米的土地上。后來我幸運地得到了房型升級的機會，搬進了面積193平方米的Garden PoolVilla。穿過一重重的綠色植物，看到一棟充滿古典氣息的歐式大宅，推開白色的對開小門，首先躍入眼簾的是天井中一座方方正正的魚池，幾條一尺多長的紅色錦鯉在荷葉問游來游去。天井的一側(cè)是臥室，另一側(cè)是獨立的衛(wèi)生間，臥室外面還有一個配備私人泳池的熱帶花園。

我院子的南墻和鄰居院子的北墻之間隔著一道用綠色植物造就的“屏風(fēng)”，酒店中的各種空間區(qū)隔大多都是利用植物來實現(xiàn)的，這些綠色帷帳既保證了秘密性，又可以讓空氣、光線自由往來，自然通透。我把所有房間的法式落地玻璃門通通敞開，然后坐在天井下看著那幾條錦鯉悠然地游來游去，偶爾有赤紅色的蜻蜓或是黑色的大蝴蝶從天而降，在魚池上徘徊一會兒。

住在這里，我成了一個足不出戶的隱居者，晚上也舍不得睡去，知了在樹上嗚叫，酒店養(yǎng)的小貓噗噗地叩我的木門栓，錦鯉在池中撲哧撲哧地吐著泡泡，有時還有--X青蛙從水中突然跳出來……天井上方的夜空布滿星星，點點星光灑在魚池中，此情此景，讓從臥室穿過天井和魚池去衛(wèi)生問也成了—件浪漫的事。

清晨，我5點就被打鳴的公雞叫醒，在晨露未消的酒店園林里四處逛逛，感覺像是進入了一個法式的植物迷宮，周邊坐落著一個個看上去安靜低調(diào)的私密小院，但我知道，推開那扇白色木門，后面就是—個讓人深深眷戀的小小天堂。

Tips

如何到達視交通擁堵情況，從巴厘島機場到酒店車程1.5-2小時。

特別推薦

COMO酒店的SPA一直名聲在外，而且價格公道，一小時的全身按摩標(biāo)價不到500元人民幣（含稅），在五星級酒店中算是超低價了。