何思君 歐澤江 趙祥倫 丁宗倫 田冬
摘? ?要? ?采用田間試驗研究了有機肥對綦江趕水草兜蘿卜產(chǎn)量的影響。試驗結(jié)果表明,過量施用化肥將導(dǎo)致蘿卜減產(chǎn)減收,適量減施化肥、增施有機肥可使蘿卜增產(chǎn)增收。最適的化肥有機替代處理為80%化肥配方肥+54 kg/667 m2商品有機肥,即每667 m2施用2.94 kg純氮、1.92 kg有效磷、5.54 kg有效鉀和54 kg有機質(zhì)含量為45%的商品有機肥,最適處理下蘿卜鮮質(zhì)量可達2 920.1 kg/667 m2,較100%化肥配方肥增產(chǎn)6.55%,較100%有機無機復(fù)混肥增產(chǎn)10.77%。
關(guān)鍵詞? ?蘿卜;有機肥;配方肥;有機無機肥;產(chǎn)量
中圖分類號:S14;S631.1? ? 文獻標志碼:A? ? DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.1.011
蘿卜是重慶市種植面積與產(chǎn)量均位列前茅的蔬菜種類,常年種植面積在4萬公頃以上,產(chǎn)量在100萬噸以上,分別占全市蔬菜種植面積與產(chǎn)量的6.7%和7.4%。綦江是重慶市的蔬菜主產(chǎn)地之一,2012 年底全區(qū)蔬菜面積達到3.33萬公頃,總產(chǎn)量60萬噸,總產(chǎn)值10億元,蘿卜種植面積從2000年的333.33 hm2,發(fā)展到2012年的3 300 hm2 [1]。近年來,在有關(guān)政策和各類項目支持下,綦江區(qū)以市場化為導(dǎo)向確定蘿卜生產(chǎn)規(guī)模,以品牌化為理念打造蘿卜生產(chǎn)基地,以標準化為引領(lǐng)實施蘿卜品質(zhì)溯源,趕水草兜蘿卜先后通過“無公害農(nóng)產(chǎn)品”“中國綠色食品A級”“中國有機食品”認證,并獲得了“中國地理標志保護商標”“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽稱號,“鄭胖子”牌蘿卜干制品還出口加拿大、美國、俄羅斯市場。目前,全區(qū)蘿卜種植面積達6 000多公頃,在趕水、東溪、扶歡、郭扶、隆盛等鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中連片發(fā)展,2017年度趕水草蔸蘿卜產(chǎn)值達2億多元。為了進一步提升趕水草兜蘿卜的產(chǎn)量,減少當前蘿卜生產(chǎn)中的化肥投入,筆者開展了化肥部分有機替代技術(shù)研究,以期為大面積蘿卜生產(chǎn)減肥增產(chǎn)提供技術(shù)參考。
1 材料與方法
1.1 試驗材料
供試蘿卜品種為趕水草兜蘿卜。供試商品有機肥、有機無機復(fù)混肥均由重慶眾力生物工程有限公司生產(chǎn),商品有機肥的有機質(zhì)含量為45%,有機無機復(fù)混肥的氮、磷、鉀含量分別為15%、10%、20%。供試尿素為瀘天化牌,純氮含量46%;供試磷肥、鉀肥的有成分含量分別為12%、52%。
1.2 試驗設(shè)計
試驗采用大區(qū)隨機設(shè)計,不設(shè)重復(fù),共5個處理,各處理施肥方案見表1,全作基肥一次性施入。試驗小區(qū)長10 m,寬2 m,面積20 m2。蘿卜采用育苗移栽,行距為50 cm,穴距為33 cm,每穴留單株。
1.3 試驗條件
試驗于2017年9—12月在重慶市綦江區(qū)趕水鎮(zhèn)鐵石埡村相維家庭農(nóng)場種植基地進行。試驗點海拔430 m,經(jīng)度106.71°,緯度28.71°,屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū),年均氣溫18.3 ℃,年降水量1 125 mm。試驗點土壤為侏羅系沙溪廟組紫色泥頁巖發(fā)育而成的紫色土,質(zhì)地為沙壤,pH值為5.2,含有機質(zhì)16.7 g·kg-1,全氮0.75 g·kg-1,堿解氮73.6 mg·kg-1,有效磷56.1 mg·kg-1,速效鉀106.8 mg·kg-1。
1.4 產(chǎn)量測定
蘿卜成熟時按小區(qū)實收,測定每小區(qū)的蘿卜葉、蘿卜鮮質(zhì)量,并折合成667 m2產(chǎn)量。
2 結(jié)果與分析
2.1 各試驗處理的化學(xué)養(yǎng)分實際用量
各試驗處理的化學(xué)養(yǎng)分實際用量見表2。分析表明,N2、N3、N4等3個化肥部分有機替代處理較N1(CK)的化學(xué)養(yǎng)分用量分別減少10%、20%和30%;N5處理較N1(CK)的氮、磷養(yǎng)分用量分別增加22%、25%,鉀養(yǎng)分用量較N1(CK)減少13%。從總養(yǎng)分用量看,N5即有機無機復(fù)混肥處理最高,總養(yǎng)分為13.50 kg/667 m2。
2.2 各試驗處理的蘿卜葉和蘿卜鮮質(zhì)量
各施肥處理的蘿卜葉和蘿卜鮮質(zhì)量見表3。試驗結(jié)果表明,N5即有機無機復(fù)混肥處理的蘿卜葉鮮質(zhì)量最大,為1 690.8 kg/667 m2;N3即有機替代20%化肥處理的蘿卜鮮質(zhì)量最大,為2 920.1 kg/667 m2;N3即有機替代20%化肥處理的生物產(chǎn)量最大,為4 481.8 kg/667 m2。與N1(CK)處理相比,N2即有機替代10%化肥處理蘿卜減產(chǎn)11.69%;N3蘿卜增產(chǎn)6.55%;N4即有機替代30%化肥處理的蘿卜減產(chǎn)7.67%;N5的蘿卜減產(chǎn)3.81%。由此表明,過量施用化肥可使蘿卜地上部旺長,適量減施化肥、增施有機肥可使蘿卜增產(chǎn)。
2.3 各試驗處理的化肥減施效果
各試驗處理的化肥減施效果見表4。試驗結(jié)果表明,與N1(CK)相比,N2即有機替代10%化肥處理的蘿卜減收480.45元/667 m2;N3即有機替代20%化肥處理的蘿卜增收269.40元/667 m2;N4即有機替代30%化肥處理的蘿卜減收85.20元/667 m2;N5即有機無機復(fù)混肥處理的蘿卜減收156.45元/667 m2。由此表明,過量施用化肥將導(dǎo)致蘿卜減產(chǎn)減收,適量減施化肥、增施有機肥可使蘿卜增產(chǎn)增收。本試驗中,最適的化肥有機替代處理為80%化肥配方肥+54 kg/667 m2商品有機肥,即每667 m2施用2.94 kg純氮、1.92 kg有效磷、5.54 kg有效鉀和54 kg有機質(zhì)含量為45%的商品有機肥。
3 小結(jié)與討論
當前大面積蘿卜生產(chǎn)中,普遍存在重氮磷肥輕鉀肥,氮磷鉀比例失調(diào),有機肥施用嚴重不足等問題。劉春華等研究表明,全元素生物肥、有機肥配合無機肥施用,可使蘿卜明顯增產(chǎn),品質(zhì)明顯改善[2]。李超然等研究表明,精制有機肥對蘿卜的生長發(fā)育有較好的促進作用,對其生物性狀的影響主要表現(xiàn)在植株長勢良好,葉色深綠,葉片厚實,收獲期單株葉片數(shù)較多,單個蘿卜重量增加[3]。郭小靜等研究表明,無機肥和有機肥配施對增強蘿卜的生長發(fā)育、提高產(chǎn)量、改善可食器官品質(zhì)均有顯著的促進作用[4]。甄達蓉等研究表明,沼渣作基肥與沼液追肥能有效地促進蘿卜的生長、塊根膨大,較對照增產(chǎn)17%[5]。李銀平等研究表明,施用4 t·hm-2的滸苔生物有機肥相對于對照有機肥能明顯增加櫻桃蘿卜的重量,具有提高櫻桃蘿卜的產(chǎn)量和品質(zhì)、減少無機肥的施用量、改善土壤微生物環(huán)境的作用[6]。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化肥總體減量、實現(xiàn)化肥零增長目標的背景下,研究蘿卜的化肥有機部分替代技術(shù)具有重要的生產(chǎn)指導(dǎo)意義和耕地環(huán)境保護作用。本研究表明,過量施用化肥將導(dǎo)致蘿卜減產(chǎn)減收,適量減施化肥、增施有機肥可使蘿卜增產(chǎn)增收。本試驗中,最適的化肥有機替代處理為80%化肥配方肥+54 kg/667 m2商品有機肥,即每667 m2施用2.94 kg純氮、1.92 kg有效磷、5.54 kg有效鉀和54 kg有機質(zhì)含量為45%的商品有機肥,最適處理下蘿卜鮮質(zhì)量可達2 920.1 kg/667 m2,較100%化肥配方肥增產(chǎn)6.55%,較100%有機無機復(fù)混肥增產(chǎn)10.77%。
參考文獻:
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