衡軍偉

摘要：以渭南地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為載體，研究休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈在供給側(cè)改革政策融合下的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，通過推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈完善、融合多元產(chǎn)業(yè)深度發(fā)展、促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌特色建設(shè)、發(fā)揮政府在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)方面的引導(dǎo)作用等策略，全方位提升渭南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢。

關(guān)鍵詞：渭南;休閑農(nóng)業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈;策略

一、渭南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展基礎(chǔ)及機(jī)遇

（一）渭南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)

1.渭南具有良好的區(qū)位優(yōu)勢與交通資源

渭南位于陜西省東部，渭河流經(jīng)而過，交通便捷，位置優(yōu)越。東邊臨黃河、山西和河南，西臨西安、咸陽，南倚秦嶺，與商洛相鄰，北靠延安，屬于“西安半小時經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)”，天然的區(qū)位優(yōu)勢塑造了渭河流域獨(dú)特的氣候和肥沃的土壤環(huán)境，所以農(nóng)作物種植非常適宜，而且物種豐富，成為秦東地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，盛產(chǎn)西瓜、冬棗、蘋果、葡萄、花椒等具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品。

2.渭南具有豐富的農(nóng)業(yè)及旅游資源

渭南市共擁有農(nóng)業(yè)園區(qū)346個。其中，省級以上的多達(dá)45個，在全省占比13.3%;市級125個，其中由渭南市政府命名的31個，總面積80萬畝，產(chǎn)值達(dá)到90億元。全市共培育出91個農(nóng)產(chǎn)品品牌，包含1個全國名牌，18個陜西名牌，兩個陜西馳名商標(biāo)，獲得八個國家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。渭南市階段性地實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)主導(dǎo)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多樣化發(fā)展，品牌特色優(yōu)勢明顯加強(qiáng)，堅實有效地發(fā)展了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。

（二）渭南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的機(jī)遇分析

1.渭南地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源與“互聯(lián)網(wǎng)+”的融合創(chuàng)新

渭南地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展一直以來都是傳統(tǒng)模式，要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)就要形成產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新發(fā)展模式，改進(jìn)營銷渠道模式，以自主研究創(chuàng)新發(fā)展為主，積極借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的模式理念，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品，實行區(qū)域化集中布局、集中式經(jīng)營、企業(yè)化管理，把產(chǎn)品的商業(yè)化路線明確起來，形成先進(jìn)的信息化產(chǎn)業(yè)，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的背景下對于升級傳統(tǒng)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在個體經(jīng)營的基礎(chǔ)上，使其市場化，逐步實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)旅游的專業(yè)化、商品化和社會化。

2.智慧旅游對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)

在互聯(lián)網(wǎng)平臺下，將資源集中，形成一整條產(chǎn)業(yè)鏈，凝聚一切可利用資源，才能對市場有一定的影響力和沖擊力，在市場競爭中處于領(lǐng)先的優(yōu)勢地位。大力支持現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)改革創(chuàng)新，扶持中小產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將資源、技術(shù)和信息有效結(jié)合，形成創(chuàng)新力量，起到帶領(lǐng)農(nóng)民增加收入的作用，也是農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)市場化的優(yōu)勢。實現(xiàn)無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，鼓勵休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)基地開通微博、微信和手機(jī)客戶端等，完善導(dǎo)游、導(dǎo)航、導(dǎo)購等“智慧旅游”服務(wù)，大力建設(shè)鄉(xiāng)村旅游在線服務(wù)平臺，實現(xiàn)特色信息智能推薦、在線預(yù)訂和線上支付等互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)功能，全面推進(jìn) “互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”發(fā)展模式。

二、渭南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中的問題

（一）現(xiàn)代生態(tài)布局緩慢，新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場競爭力弱

渭南市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工水平低，精加工和深加工化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱。生產(chǎn)加工鏈偏短，產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力不足，特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，區(qū)域旅游市場開發(fā)落后，歷史文化優(yōu)勢發(fā)揮不充分，供需兩側(cè)市場差異較大。以中小規(guī)模產(chǎn)業(yè)居多，獨(dú)立經(jīng)營成本較高，市場營銷創(chuàng)新困難。產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平和功能較市場需求發(fā)展緩慢，生產(chǎn)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)不均衡，多數(shù)農(nóng)戶獨(dú)立經(jīng)營，產(chǎn)品的生產(chǎn)過程缺乏市場導(dǎo)向，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)的小集群經(jīng)營者觀念固化，無法從消費(fèi)者和市場的角度出發(fā)去開發(fā)和創(chuàng)新，由此制約了以服務(wù)和產(chǎn)品為基礎(chǔ)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。

（二）營銷渠道拓展單一，供需兩側(cè)市場差異大

休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)結(jié)構(gòu)不完善，缺乏體驗營銷、文化魅力、綠色生態(tài)等多樣化項目的布局?，F(xiàn)階段，渭南市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展基本處于發(fā)展初期，其農(nóng)業(yè)+旅游的經(jīng)營方式仍在等待市場考驗，旅游產(chǎn)品內(nèi)容不夠豐富，游客的消費(fèi)鏈不夠完善，存在整體服務(wù)水平低、經(jīng)營理念落后、市場意識淡薄、營銷模式缺乏多元化，游客的消費(fèi)需求與休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在差距，缺乏系統(tǒng)性的科學(xué)規(guī)劃，造成休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)不清晰，容易盲目跟風(fēng)，難以發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群和規(guī)模效應(yīng)。

（三）產(chǎn)業(yè)主體布局分散，特色農(nóng)業(yè)品牌形成難

分散的產(chǎn)業(yè)布局尚未形成區(qū)域品牌，不同區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)規(guī)模參差不齊，有的知名度低，或有的具備農(nóng)業(yè)旅游的天然優(yōu)勢。目前，對區(qū)域特色挖掘還處于淺層次水平，豐富且有特色農(nóng)業(yè)資源、自然資源、文化資源需要加大開發(fā)力度，建設(shè)特色鮮明的農(nóng)娛項目。休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)該加強(qiáng)實施力度，完善的公共服務(wù)體系才能帶來基本的消費(fèi)滿足，從而吸引游客。標(biāo)桿企業(yè)嚴(yán)重缺乏，區(qū)域核心競爭力和產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動力弱，供應(yīng)鏈體系落后，產(chǎn)業(yè)鏈管理水平較低。

三、渭南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的多元發(fā)展策略

（一）完善渭南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展下的商品鏈條

根據(jù)渭南本地的氣候條件，因地制宜，選取適當(dāng)?shù)钠贩N，除了培育新品種，我們還需要建立示范基地，邀請渭南及其他地區(qū)的專家進(jìn)行參觀并進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，對于其不足之處加以改進(jìn)，對于成功種植并取得好的成果的產(chǎn)品我們要進(jìn)行推廣宣傳，讓更多的人關(guān)注我們的產(chǎn)品，提高知名度，從而打開銷路，同時給渭南農(nóng)戶建立一個產(chǎn)品交流共享的平臺，必要時對他們提供技術(shù)上的支持，吸引更多農(nóng)戶對新產(chǎn)品的種植，形成規(guī)模大，品質(zhì)優(yōu)的種植基地，提升農(nóng)業(yè)品質(zhì)，建成具有渭南農(nóng)產(chǎn)文化特色的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

（二）豐富渭南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展下的旅游鏈條

依托渭南的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源，對其進(jìn)行升級改造開發(fā)，打造極具特色的現(xiàn)代化葡萄科技園、蘋果產(chǎn)業(yè)園，同時還可以借助悠久的歷史文化資源開發(fā)桃花源生態(tài)園區(qū)，賦予生態(tài)文化意義。在整合資源進(jìn)行規(guī)模再開發(fā)的基礎(chǔ)上，要同時注重產(chǎn)業(yè)旅游的O2O傳播發(fā)展，線下開展特色經(jīng)營，線上廣域傳播，將線上線下相結(jié)合，使傳播更加魅力化、精準(zhǔn)化，以此來沖擊消費(fèi)者的觸點(diǎn)，讓消費(fèi)者體驗特色產(chǎn)業(yè)旅游的魅力文化，吸引更多的消費(fèi)者參與進(jìn)來，激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，最終帶動地域旅游，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值。

（三）充實渭南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展下的工業(yè)鏈條

渭南市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅要涉及農(nóng)業(yè)，而且還得涉及工業(yè)，依靠著渭南市依托緊鄰省會的區(qū)位優(yōu)勢，積極優(yōu)化結(jié)構(gòu)布局，努力建設(shè)發(fā)展渭南市加工生產(chǎn)、科研制造、農(nóng)企對接的新格局產(chǎn)業(yè)。以白水蘋果物流體系建設(shè)為例，加強(qiáng)建設(shè)優(yōu)質(zhì)專用休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園倉儲物流體系，重點(diǎn)發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品地理優(yōu)勢。從農(nóng)民手中收購農(nóng)果蔬產(chǎn)品，進(jìn)行一次處理加工，包裝成盒;二次加工，采用提取，分離與制備技術(shù)，加工成綠色健康產(chǎn)品，開展特色營銷，提倡綠色健康食品的生活態(tài)度，線上線下同步進(jìn)行銷售，促使特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)整片推進(jìn)，逐步形成標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)，精細(xì)化加工，高效化物流為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園。

（四）優(yōu)化渭南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展下的商業(yè)鏈條

加大自身產(chǎn)品品質(zhì)的提高，形成多元化產(chǎn)品，提高產(chǎn)品自身的價值，我們還應(yīng)注重其商業(yè)價值。對渭南本地的具有標(biāo)志性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)業(yè)生態(tài)園的建設(shè)，形成觀賞與銷售為一體的生態(tài)園，進(jìn)行大棚建設(shè)為其進(jìn)行保溫作用，形成早中晚熟的農(nóng)產(chǎn)品，使其延長觀賞周期和增加產(chǎn)品成熟次數(shù)，其生態(tài)園可以為本地學(xué)生提供一個進(jìn)行實踐活動的場地，二可以為周末想要進(jìn)行戶外活動的人提供一個休閑娛樂的場地，比如親子游、情侶游，為人們提供一個回歸自然的機(jī)會，在農(nóng)產(chǎn)品成熟采摘的季節(jié)舉辦采摘活動，對不同品種的種植地進(jìn)行產(chǎn)品分類，按品種的質(zhì)量好壞進(jìn)行價格制定，不但為農(nóng)產(chǎn)品打開了銷路，同時可以以一個較好的價格進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的售賣，提高果農(nóng)的收入，從而帶動整個渭南市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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