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飲食指導(dǎo)卡應(yīng)用于2型糖尿病護(hù)理中的效果研究

2019-07-09 22:25楊慧瓊
中外女性健康研究 2019年12期
關(guān)鍵詞:血脂研究組熱量

楊慧瓊

【摘要】目的:探討飲食指導(dǎo)卡應(yīng)用于2型糖尿病護(hù)理中的效果。方法:選擇2016年1月至2018年1月于本院收治的92例2型糖尿病患者,以隨機(jī)數(shù)表法將其分為對(duì)照組與研究組,每組各46例。對(duì)照組接受常規(guī)飲食指導(dǎo),研究組在此基礎(chǔ)上應(yīng)用飲食指導(dǎo)卡。比較兩組干預(yù)前與干預(yù)3個(gè)月后血糖與血脂指標(biāo)的變化。結(jié)果:干預(yù)后研究組空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血紅蛋白、三酰甘油與總膽固醇均低于對(duì)照組(P<0.05)。結(jié)論:飲食指導(dǎo)卡應(yīng)用于2型糖尿病護(hù)理中具有顯著的效果。

【關(guān)鍵詞】飲食指導(dǎo)卡;2型糖尿病

目前,科學(xué)飲食是治療2型糖尿病的基礎(chǔ),然而傳統(tǒng)飲食指導(dǎo)過(guò)于復(fù)雜與抽象,患者的理解與掌握情況并不理想[1-2]。因此,探尋一種有效的措施提高2型糖尿病患者對(duì)飲食知識(shí)的掌握度十分必要。2016年1月至2018年1月本院將飲食指導(dǎo)卡應(yīng)用于46例2型糖尿病患者中,臨床收效滿(mǎn)意,現(xiàn)報(bào)告如下。

1資料與方法

1.1一般資料

選取2016年1月至2018年1月本院收治的92例2型糖尿病患者,以隨機(jī)數(shù)表法將其分為對(duì)照組與研究組,各46例。對(duì)照組:男性26例、女性20例;年齡35~73歲,平均(54.5±4.8)歲;病程2~20年,平均(10.5±4.5)年;文化水平為大專(zhuān)及以上5例,高中13例,初中18例,小學(xué)10例;體質(zhì)量指數(shù)(BMI)為21~28kg/m2,平均(24.2±1.8)kg/m2。研究組:男性25例、女性21例;年齡35~74歲,平均(54.8±4.5)歲;病程2~20年,平均(10.6±4.3)年;文化水平為大專(zhuān)及以上6例、高中13例、初中17例、小學(xué)10例;BMI為21~28kg/m2,平均(24.2±2.0)kg/m2。納入標(biāo)準(zhǔn):符合1999年世界衛(wèi)生組織(WHO)的相關(guān)診斷標(biāo)準(zhǔn);研究?jī)?nèi)容已告知患者知情同意。排除標(biāo)準(zhǔn):合并糖尿病并發(fā)癥及其他消耗性疾病;有精神疾病史。兩組上述資料對(duì)比無(wú)明顯差異(P>0.05),可進(jìn)行對(duì)比。

1.2方法

兩組均口服降糖藥物。對(duì)照組接受常規(guī)飲食指導(dǎo),即護(hù)理人員通過(guò)口頭講解的方式向患者說(shuō)明糖尿病飲食原則、熱量計(jì)算方法、注意事項(xiàng)、食物交換法等。研究組在此基礎(chǔ)上應(yīng)用飲食指導(dǎo)卡。飲食指導(dǎo)卡共包括五個(gè)部分:1)患者的基本資料:包括姓名、性別、年齡、身高、實(shí)際體質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量等。2)總熱量換算:根據(jù)患者BMI指數(shù)將其劃分為正常、過(guò)瘦、肥胖,并結(jié)合相應(yīng)的熱量表,計(jì)算每日需要進(jìn)行的活動(dòng)量與總熱量控制量。3)營(yíng)養(yǎng)素?fù)Q算:根據(jù)總熱量得到患者每日所需蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所占的比例,通常為每餐15%、25%與65%,每日晚餐占2/5,午餐占2/5,早餐占1/5。同時(shí),計(jì)算每日三餐谷薯類(lèi)食物的重量與交換份數(shù)。4)營(yíng)養(yǎng)成分表:指導(dǎo)患者標(biāo)注日常飲食中各類(lèi)食物內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)與碳水化合物的含量,合理安排飲食,嚴(yán)格控制總熱量。5)食譜列舉:列舉適用于患者的相關(guān)食譜,以利于家屬合理規(guī)劃飲食結(jié)構(gòu)。注重食物的家庭化與多樣化,不僅要滿(mǎn)足患者的飲食習(xí)慣,同時(shí)還應(yīng)保證充足的營(yíng)養(yǎng),并符合家庭經(jīng)濟(jì)供應(yīng)條件。

1.3觀察指標(biāo)

對(duì)比兩組干預(yù)前與干預(yù)3個(gè)月后血糖(空腹血糖、餐后2h血糖與糖化血紅蛋白)與血脂指標(biāo)(三酰甘油與總膽固醇)的變化。

1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

采用SPSS20.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理,計(jì)量資料以(±s)表示,行t檢驗(yàn),檢驗(yàn)水準(zhǔn)α=0.05。

2結(jié)果

干預(yù)前兩組在血糖與血脂指標(biāo)對(duì)比中無(wú)明顯差異(P>0.05);干預(yù)后研究組空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血紅蛋白、三酰甘油與總膽固醇均低于對(duì)照組(P<0.05)。見(jiàn)表1。

3討論

目前,藥物治療、合理運(yùn)動(dòng)、科學(xué)飲食、糖尿病健康教育與血糖監(jiān)測(cè)是控制2型糖尿病患者血糖指標(biāo),抑制疾病進(jìn)展的可靠手段[3-4]。其中科學(xué)飲食是治療2型糖尿病的基礎(chǔ)條件,然而傳統(tǒng)飲食指導(dǎo)方案主要采用口頭與材料等方式進(jìn)行知識(shí)宣教,食物計(jì)算過(guò)程復(fù)雜且涉及步驟多,不利于患者掌握與理解,繼而影響指導(dǎo)效果[5-6]。

飲食指導(dǎo)卡是一種新型的飲食指導(dǎo)方式,其根據(jù)患者基本情況,結(jié)合所需熱量與飲食習(xí)慣,制定合理的飲食方案,不僅簡(jiǎn)化了計(jì)算過(guò)程,且不同患者可以按照飲食指導(dǎo)卡中的內(nèi)容酌情增減熱量,充分體現(xiàn)了飲食指導(dǎo)工作的個(gè)體化、人性化與規(guī)范化[7]。同時(shí),飲食指導(dǎo)卡能夠多次計(jì)算患者的當(dāng)前體質(zhì)量,即使體質(zhì)量變化仍然可以持續(xù)使用,且隨身攜帶利于隨時(shí)提醒自己的飲食情況,實(shí)用性極強(qiáng)。本研究結(jié)果顯示,干預(yù)后研究組血糖與血脂指標(biāo)均低于對(duì)照組(P<0.05)??梢?jiàn),飲食指導(dǎo)卡可以有效控制2型糖尿病的血糖與血脂水平,保證機(jī)體健康。需要注意的是,針對(duì)食量較大的患者,使用飲食指導(dǎo)卡時(shí)可先請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師評(píng)價(jià)其食量,并從“大熱卡”指導(dǎo)卡逐漸過(guò)度至“小熱卡”指導(dǎo)卡,最終調(diào)節(jié)至理想的食量。

總之,飲食指導(dǎo)卡應(yīng)用于2型糖尿病護(hù)理中具有顯著的效果。

參考文獻(xiàn)

[1]王香芬.家庭延伸護(hù)理對(duì)中老年糖尿病患者飲食結(jié)構(gòu)和血糖控制的影響[J].河南醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào),2018,30(05):483-485.

[2]孫廣榮,鄒萍,楊巧貞.個(gè)性化綜合飲食護(hù)理干預(yù)對(duì)2型糖尿病患者的臨床效果[J].實(shí)用糖尿病雜志,2017,13(03):57-58.

[3]張欣榮.門(mén)診糖尿病患者體重及膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)查分析[J].護(hù)理實(shí)踐與研究,2018,15(15):16-17.

[4]陳麗麗.營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與飲食控制對(duì)妊娠期糖尿病的應(yīng)用價(jià)值[J].內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)雜志,2018,50(08):950-952.

[5]趙靜,趙秋利,侯賽寧,等.2型糖尿病患者飲食行為影響因素的質(zhì)性研究[J].護(hù)理學(xué)雜志,2018,33(05):35-38.

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[7]岑瑤,劉朝霞,吳云君.基于食物交換份法的飲食指導(dǎo)卡在糖尿病患者中的應(yīng)用研究[J].成都醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),2018,13(02):210-212.

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