河南省工商行政管理學(xué)校 徐力

新時(shí)期下，隨著我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不斷發(fā)展，逐漸衍生出了“互聯(lián)網(wǎng)+”，結(jié)合大數(shù)據(jù)、云平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，推動(dòng)了“懶人經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)購(gòu)物需求越來(lái)越高。在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，既給我國(guó)傳統(tǒng)社區(qū)便利店帶來(lái)了巨大的發(fā)展，同時(shí)也帶來(lái)了挑戰(zhàn)。一方面，傳統(tǒng)社區(qū)便利店作為離消費(fèi)者最近的服務(wù)商店，具有服務(wù)方式多樣化、經(jīng)營(yíng)時(shí)間靈活性等優(yōu)勢(shì)，根據(jù)消費(fèi)者需求實(shí)時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式；另一方面，傳統(tǒng)社區(qū)便利店服務(wù)模式現(xiàn)存的物流體系、信息技術(shù)水平與消費(fèi)者需求相距甚遠(yuǎn)。因此，必須要推動(dòng)傳統(tǒng)便利店朝向“互聯(lián)網(wǎng)+便利店”模式創(chuàng)新改革，從而實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展。

1 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下傳統(tǒng)便利店發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 社區(qū)便利店發(fā)展速度快

現(xiàn)如今，大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入到了瓶頸期，市場(chǎng)逐漸飽和、競(jìng)爭(zhēng)激烈，各項(xiàng)成本費(fèi)用持續(xù)增長(zhǎng)，如商場(chǎng)租金、人員勞務(wù)費(fèi)、管理費(fèi)用等，同時(shí)還要面臨線上市場(chǎng)的沖擊，很多大型商場(chǎng)發(fā)展陷入了困境。而便利店由于更加貼近消費(fèi)者，具有面積小、成本低的特點(diǎn)。在大型零售業(yè)發(fā)展速度下滑的同時(shí)，社區(qū)便利店成為了一枝獨(dú)秀，近些年發(fā)展十分迅速。近五年來(lái)，我國(guó)便利店銷售額度每年增長(zhǎng)15%以上，個(gè)別城市比便利店銷售額增長(zhǎng)超過(guò)了30%，發(fā)展非?？臁?/p>

1.2 競(jìng)爭(zhēng)更加激烈

由于社區(qū)便利店行業(yè)增長(zhǎng)速度非?？欤虼艘灿辛烁嗌虣C(jī)，社區(qū)變成了零售行業(yè)、電商行業(yè)必爭(zhēng)之地，我國(guó)也有很多連鎖型便利店，如7天等，逐漸開展搶占社區(qū)市場(chǎng)，同時(shí)電商平臺(tái)發(fā)展也更加趨于親民化，社區(qū)便利店領(lǐng)域也逐漸有了電商的影子。究根結(jié)底，社區(qū)便利店的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)愈加激烈，也是受到“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展的影響。

1.3 消費(fèi)者需求多樣化

近些年我國(guó)零售行業(yè)發(fā)展起伏不定，表明了消費(fèi)者需求也不斷變化，超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式讓消費(fèi)者可以體驗(yàn)一站式消費(fèi)服務(wù)以及良好的體驗(yàn)。大型商場(chǎng)由于面積大、產(chǎn)品全、裝修豪華，同時(shí)為消費(fèi)者提供停車場(chǎng)，讓購(gòu)物更加便捷。隨著人們生活節(jié)奏不斷加快，“懶人經(jīng)濟(jì)”不斷發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+”產(chǎn)業(yè)快隨崛起，此時(shí)消費(fèi)者在日常生活、工作中，更加向往簡(jiǎn)單、輕松的生活，希望到商場(chǎng)消費(fèi)的時(shí)間轉(zhuǎn)移到娛樂(lè)和休閑領(lǐng)域，而到大型超市購(gòu)物不僅浪費(fèi)時(shí)間，還會(huì)影響開展其他的活動(dòng)。所以可以提供即時(shí)商品、多樣化服務(wù)便利店與消費(fèi)者的黏性越來(lái)越大，甚至很多便利店可以辦理一些簡(jiǎn)單業(yè)務(wù)如快遞業(yè)務(wù)等，滿足了當(dāng)今消費(fèi)者的需求。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+”下傳統(tǒng)社區(qū)便利店經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題

2.1 經(jīng)營(yíng)同質(zhì)化

我國(guó)很多便利店都是由超市轉(zhuǎn)化來(lái)的，所以在經(jīng)營(yíng)模式上依然存在著超市的影子，很多便利店經(jīng)營(yíng)的商品種類、品牌沒(méi)有太大差別，更多是定位在超級(jí)市場(chǎng)的迷你版，可以提供一些日常日用品、食品以及服務(wù)等，結(jié)合不同檔次消費(fèi)者、不同群體對(duì)便利店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，從而滿足社區(qū)居民的生活需求與偏好。但是從便利店發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，很多便利店缺乏吸引力，同質(zhì)化問(wèn)題十分嚴(yán)重，每個(gè)便利店規(guī)模、產(chǎn)品、服務(wù)都大致相同，沒(méi)有深度挖掘消費(fèi)者的產(chǎn)品偏好，缺乏個(gè)性化、差異化服務(wù)，難以形成用戶黏性。

2.2 便利性有待進(jìn)一步提升

從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，便利店更多是要體現(xiàn)在“便利性”，作為區(qū)別其他零售商店的重要因素，這也是便利店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但很多便利店都是空有其名，在日常經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，為了避免經(jīng)營(yíng)過(guò)于煩瑣，并沒(méi)有真正地提供便利性服務(wù)，多樣化服務(wù)、24小時(shí)營(yíng)業(yè)等做得不到位，更多是提供一些水電煤氣以及快遞等生活服務(wù)，而家政、送貨上門、洗衣等便利性服務(wù)涉及非常少，這也讓便利店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)逐漸淡化，更多是以社區(qū)超市的形態(tài)呈現(xiàn)。

2.3 缺乏物流優(yōu)勢(shì)

社區(qū)便利店經(jīng)營(yíng)規(guī)模小決定了便利店內(nèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類、數(shù)量的局限性，再加上缺乏商品存儲(chǔ)措施，所以產(chǎn)生了多頻次、小批量的經(jīng)營(yíng)形式，這也對(duì)物流提出了巨大的要求?？紤]到便利店運(yùn)營(yíng)成本較低，再加上缺乏信息技術(shù)的支持，訂貨信息服務(wù)網(wǎng)缺乏，難以第一時(shí)間滿足用戶的實(shí)際需求，這也給便利店采購(gòu)帶來(lái)了阻礙，偶爾出現(xiàn)缺貨問(wèn)題，難以全面滿足客戶購(gòu)物需求。

2.4 面臨“互聯(lián)網(wǎng)+”的威脅

“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)商業(yè)”衍生出了電子商務(wù)，而網(wǎng)購(gòu)似乎成為了人們生活中不可或缺的一部分。新時(shí)期電商行業(yè)、物流行業(yè)發(fā)展日益完善，人們對(duì)電商依賴性越來(lái)越大。1號(hào)店等網(wǎng)絡(luò)超市深度挖掘了消費(fèi)者的購(gòu)物需求，結(jié)合自身產(chǎn)品品類全、成本低等優(yōu)勢(shì)，可以通過(guò)快遞渠道快速將貨物交給消費(fèi)者手中，提高了消費(fèi)便利性，給予消費(fèi)者更好的消費(fèi)體驗(yàn)。電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展也在慢慢蠶食社區(qū)便利店市場(chǎng)，各大電商食品、日常用品消費(fèi)額度逐年增長(zhǎng)，也讓線下便利店處境變得愈加艱難。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下傳統(tǒng)社區(qū)便利店創(chuàng)新方法

3.1 夯實(shí)實(shí)體店根基

3.1.1 增加產(chǎn)品種類社區(qū)便利店由于最貼近消費(fèi)者，因此可以更容易掌握消費(fèi)者需求，根據(jù)消費(fèi)者需求和愛(ài)好，對(duì)店內(nèi)的產(chǎn)品、品牌作出調(diào)整。如高檔社區(qū)便利店也要引進(jìn)一些高檔產(chǎn)品，符合社區(qū)人們的內(nèi)心需求，如進(jìn)口食品、綠色食品、中高端紅酒等，這些在大部分便利店中都沒(méi)有涉及，因此會(huì)有很大的市場(chǎng)，還可以針對(duì)老年人提供一些有營(yíng)養(yǎng)、有助于健康的營(yíng)養(yǎng)品、保健品，針對(duì)幼兒提供一些幼兒專用的食品，如菠菜汁等。這些商品都要做到足夠精細(xì)，時(shí)刻關(guān)注社區(qū)市場(chǎng)的變化，最大程度上滿足消費(fèi)者生活需求。對(duì)于中低端市場(chǎng)，要以市場(chǎng)認(rèn)可品牌、質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)產(chǎn)品為主，包括食品、日常用品等，在此基礎(chǔ)上延伸一些特色商品，如玩具熊、小臺(tái)燈、雨傘等，盡量做到差異化，滿足消費(fèi)者多元化需求，提高利潤(rùn)空間。

3.1.2 提供多元化服務(wù)

相比電商和大型超市，便利店最大的優(yōu)勢(shì)就是可以面對(duì)面服務(wù)，這就需要便利店推出更多的便民服務(wù)，如公交卡充值、代繳水電燃?xì)赓M(fèi)、代收發(fā)快遞、車票代購(gòu)、送貨上門、室外自動(dòng)售貨機(jī)等。從本質(zhì)上說(shuō)，很多服務(wù)并不能直接提升利潤(rùn)，但可以提升交易成功率，間接提升經(jīng)濟(jì)效益。開展全面、精細(xì)的服務(wù)不僅能夠提升社區(qū)居民體驗(yàn)，加強(qiáng)與便利店之間的黏性，還有助于開發(fā)便利店線上平臺(tái)。如便利店借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，與社區(qū)周邊家政公司、教育機(jī)構(gòu)、考所公司、餐飲店、美發(fā)店等提供廣告服務(wù)，線下與裝修、家政公司合作，借助社區(qū)便利店的特別“身份”，給社區(qū)居民提供更豐富服務(wù)的同時(shí)，還能夠開辟出更多的盈利渠道。

3.1.3 靈活促銷

很多便利店在經(jīng)營(yíng)上都是千篇一律，無(wú)法給人耳目一新的感覺(jué)，因此可以做一些個(gè)性化布局和靈活促銷，如可以將某些商品擺放成金字塔形狀，凸顯商品的個(gè)性化、趣味化，兒童食品可以在收銀臺(tái)附近擺放，可以更加吸引兒童目光，促進(jìn)消費(fèi)，充分利用透明櫥窗、小燈具等營(yíng)造良好平臺(tái)、強(qiáng)化購(gòu)物體驗(yàn)。在促銷方面：首先，便利店可以打造出明星產(chǎn)品，包括家庭必備品、年輕人喜愛(ài)產(chǎn)品，獲取社區(qū)居民認(rèn)同，從而帶動(dòng)其他產(chǎn)品消費(fèi)；其次，不定期對(duì)一款非必需品進(jìn)行促銷活動(dòng)，這種產(chǎn)品是消費(fèi)者偶爾需要或部分消費(fèi)者偏愛(ài)的產(chǎn)品，通過(guò)不必要消費(fèi)帶動(dòng)其他產(chǎn)品消費(fèi)；最后，供應(yīng)健康早餐奶，牛奶作為很多家庭早餐的必需品，這就需要抓住這一市場(chǎng)需求，如可以推出“早餐奶月卡”活動(dòng)，購(gòu)買月卡的消費(fèi)者可以每天選擇一款奶類產(chǎn)品(同價(jià)位)。同時(shí)，也可以引入一些新產(chǎn)品，由于這些產(chǎn)品活動(dòng)力度大，可以給便利店增加特色和差異。促銷作為賣家、買家的溝通平臺(tái)，各類促銷活動(dòng)可以吸引消費(fèi)者、提高滿意度、樹立良好口碑。

3.2 構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+便利店”的經(jīng)營(yíng)模式

3.2.1 “O+O”模式

在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下，“O2O”成為了人們認(rèn)可的消費(fèi)平臺(tái)，作為online to offline引流，這種形式無(wú)疑是成功的，所以便利店也可以朝這個(gè)方向發(fā)展?！癘+O”模式是以線下經(jīng)營(yíng)為主，從而延伸到現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)雙線經(jīng)營(yíng)整合的模式。便利店可以和電商平臺(tái)聯(lián)合開發(fā)購(gòu)物平臺(tái)，利用線上平臺(tái)彌補(bǔ)線下平臺(tái)的商品空缺，采用實(shí)體店、網(wǎng)店利潤(rùn)分層形式，合作共贏。加強(qiáng)線上、線下的資源整合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，可以進(jìn)一步提升便利店的便捷性。社區(qū)居民大部分時(shí)間都要上班，有商品需求、服務(wù)需求可以通過(guò)智能手機(jī)在電商平臺(tái)上支付，在回家路上即可直接將商品帶回家。居民在夜間不方便出門但有消費(fèi)需求，也可以在線上下單，便利店人員根據(jù)需求送貨上門。線下便利店可以滿足居民的即時(shí)需求，提供完善的服務(wù)，即使是網(wǎng)絡(luò)下單也可以在短時(shí)間內(nèi)送貨上門。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)下單信息查詢與整合可以看到消費(fèi)者的購(gòu)物趨勢(shì)，并對(duì)產(chǎn)品不斷完善?？紤]到居民上班問(wèn)題，在社區(qū)內(nèi)可以提供免費(fèi)送貨上門服務(wù)，在社區(qū)外可以通過(guò)收費(fèi)上門服務(wù)或與外賣平臺(tái)合作等形式。

3.2.2 整合供應(yīng)鏈，跨界合作

“互聯(lián)網(wǎng)+”具備多元化、開放性特點(diǎn)，這也給推動(dòng)電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了很多的機(jī)遇，因此構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+便利店”模式，優(yōu)化供貨渠道，選擇更加多元、多樣的產(chǎn)品，強(qiáng)化供應(yīng)鏈條整合，從而提升便利店服務(wù)質(zhì)量。社區(qū)便利店除了能夠和供應(yīng)商展開合作，還可以充分利用網(wǎng)絡(luò)信息、物流資源、多元化服務(wù)，如對(duì)于一些雞蛋、大米、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)產(chǎn)品提供商對(duì)接，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮度，這樣居民可以在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)購(gòu)物，也可以直接到便利店中購(gòu)買，這樣即可創(chuàng)造出更高的價(jià)值，為周邊居民提供更高質(zhì)量服務(wù)。再者，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)跨界合作，根據(jù)周圍居民的“吃”和“用”的需求，激活互聯(lián)網(wǎng)便利店資源，與其他產(chǎn)業(yè)對(duì)接即可豐富服務(wù)功能。如優(yōu)衣庫(kù)與便利店連鎖羅森的合作形式，消費(fèi)者購(gòu)買的優(yōu)衣庫(kù)產(chǎn)品可以在附近羅森便利店取貨，部分優(yōu)衣庫(kù)商品還直接在便利店銷售，這種跨界經(jīng)營(yíng)模式有效開發(fā)了便利店的價(jià)值，也可以促進(jìn)雙方發(fā)展，未來(lái)還可能會(huì)有更深層次、更加豐富的合作形式。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下，傳統(tǒng)社區(qū)便利店要積極融入新的經(jīng)營(yíng)理念，提高對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+便利店”的模式，為社區(qū)居民提供更加豐富的服務(wù)形式。便利店信息系統(tǒng)可以讓居民購(gòu)物更加便捷，并且在短時(shí)間內(nèi)送貨上門，提升經(jīng)營(yíng)水平，同時(shí)還要在線下展開一些促銷活動(dòng)、完善商品種類，選擇科學(xué)的物流方式盡可能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?？傊盎ヂ?lián)網(wǎng)+便利店”的模式是避免便利店同質(zhì)化、便捷性不足等問(wèn)題的重要方法，這就需要全面加強(qiáng)新型經(jīng)營(yíng)模式的研究工作，從而提升便利店的經(jīng)營(yíng)效益。