唐語謙，王諳，朋賢，余以剛，李曉鳳，*

（1.華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，廣東 廣州 510640；2.華南理工大學(xué)制漿造紙國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 廣州 510640）

雌激素及雌激素類化合物是廣泛存在于人體、家禽、農(nóng)產(chǎn)品、廢水處理廠、工業(yè)生產(chǎn)廠及自然環(huán)境中的一種類固醇類物質(zhì)，主要可分為環(huán)境雌激素和內(nèi)源性雌激素。雌激素具有促進(jìn)雌性動(dòng)物第二性征發(fā)育及性器官成熟等生理作用，也是脂質(zhì)代謝、炎癥和血管各指數(shù)穩(wěn)定的重要調(diào)節(jié)劑。研究表明內(nèi)源性雌激素可以有效降低絕經(jīng)前女性動(dòng)脈粥硬化性血管疾病的發(fā)生，絕經(jīng)后的女性通過雌激素藥物維持體內(nèi)的雌激素水平可以有效降低心血管類疾病的風(fēng)險(xiǎn)[1]。但同時(shí)，雌激素及雌激素類化合物在機(jī)體內(nèi)的代謝、運(yùn)轉(zhuǎn)和積累都會(huì)對(duì)人類健康、動(dòng)植物安全性造成一系列的問題，包括引起小孩的性早熟、生理功能發(fā)育異常及引發(fā)成人的乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和生殖異常等。

在關(guān)于雌激素及其代謝物對(duì)絕經(jīng)前和絕經(jīng)后的女性的作用研究中，結(jié)果表明內(nèi)源性雌激素對(duì)乳腺癌的發(fā)展起到了關(guān)鍵作用[2]。Key 等[3]匯總分析了9 項(xiàng)雌激素物質(zhì)對(duì)663 名女性中未接觸過外源性雌激素情況下患有乳腺癌的女性的影響，結(jié)果表明隨著雌激素水平的上升，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)明顯增加。Fuhrman 等[4]分別研究了15 種雌激素和雌激素代謝物的循環(huán)水平與代謝途徑對(duì)乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)性，研究顯示患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)與雌二醇水平呈正相關(guān)。大量數(shù)據(jù)表明雌激素會(huì)也增大男性患前列腺癌的幾率。Qin 等[5]調(diào)查了不同地區(qū)牛奶中雌激素的含量和居民牛奶攝入量及該地區(qū)男性患前列腺癌的人數(shù)，數(shù)據(jù)顯示西方以雌激素含量較高的牛奶、乳制品為主食的地區(qū)造成了其男性更高的前列腺癌發(fā)生率。Kosti 等[6]研究了尿液中的雌激素和雌激素代謝物對(duì)引起前列腺癌的影響，發(fā)現(xiàn)在所有的雌激素代謝物濃度中，前列腺癌患者的兒茶酚雌激素濃度高于健康男性。Carlo 等[7]評(píng)估了男性視網(wǎng)膜上皮細(xì)胞中性類固醇激素波動(dòng)，結(jié)果表明性類固醇波動(dòng)是視網(wǎng)膜環(huán)境變化的誘導(dǎo)因素，能引起眼睛老化等生理問題。

目前在工業(yè)生產(chǎn)中，雌激素因?qū)μ穷?、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成起到重要作用而廣泛應(yīng)用于動(dòng)物飼料、食品、化妝品中，功能發(fā)揮后多余的雌激素往往會(huì)通過食物鏈直接或間接進(jìn)入到人體，直接傷害人類健康[8]，并且一些公司為了節(jié)省商品制作成本，直接選擇忽略飼料及食品中的雌激素含量，造成了頻繁的雌激素污染事件。此外，在糧食中污染最嚴(yán)重的霉菌毒素之一——玉米赤霉烯酮（zearalenone，ZEN）作為雌激素的結(jié)構(gòu)類似物具有雌激素樣作用，能造成動(dòng)物急慢性中毒，引起繁殖機(jī)能異常甚至死亡，給畜牧場(chǎng)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失并危害食用人群的健康。針對(duì)當(dāng)下現(xiàn)狀，雌激素檢測(cè)手段的重要性不言而喻，本文總結(jié)了一些針對(duì)液態(tài)環(huán)境常用的雌激素檢測(cè)方法，重點(diǎn)介紹近幾年發(fā)展的轉(zhuǎn)基因生物反應(yīng)器在雌激素檢測(cè)方面的應(yīng)用。

1 轉(zhuǎn)基因生物（genetically modified organism，GMO）反應(yīng)器

轉(zhuǎn)基因生物反應(yīng)器是利用微生物細(xì)胞通過基因工程技術(shù)手段將外源基因轉(zhuǎn)化到受體中進(jìn)行高效表達(dá)，從而獲得具有重要應(yīng)用價(jià)值的表達(dá)產(chǎn)物的生命系統(tǒng)。目前關(guān)于該方法的研究中使用的表達(dá)載體主要為酵母細(xì)胞，使用的外源基因主要是β-半乳糖苷酶（LacZ 基因）、綠色熒光蛋白（yEGFP 基因）和熒光素酶（Luc 基因）等。

Black 等[9]基于LacZ 基因構(gòu)建了酵母雌激素篩選系統(tǒng)，如圖1所示。

圖1 雙質(zhì)粒重組酵母系統(tǒng)Fig.1 Double plasmid recombinant yeast system

該系統(tǒng)將人體雌激素受體（human estrogen receptor，hERα）和攜帶雌激素反應(yīng)元件（estrogen response element，ERE）的表達(dá)質(zhì)粒一起整合到釀酒酵母細(xì)胞中，其中ERE 控制報(bào)告基因β-半乳糖苷酶的表達(dá)，在檢測(cè)環(huán)境含有雌激素活性的化學(xué)物質(zhì)的情況下，酵母細(xì)胞分泌的β-半乳糖苷酶分解培養(yǎng)基中的顯色底物氯酚紅β-D-吡喃半乳糖苷（chlorophenol red β-D-galactopyranoside，CPRG），黃色底物分解為紅色產(chǎn)物，其濃度可通過分光光度法進(jìn)行測(cè)量。

Rikke Brix 等[10]評(píng)估了該重組酵母系統(tǒng)作為環(huán)境樣品的預(yù)篩選工具的適用性，將樣品連續(xù)稀釋后加入含有顯色底物和重組酵母細(xì)胞的培養(yǎng)基中，結(jié)果顯示樣品中的17β-雌二醇的檢測(cè)水平為0.681 ng/mL，檢測(cè)限為 0.084 ng/mL～0.73 ng/mL。Vieira Dias 等[11]使用該重組酵母檢測(cè)系統(tǒng)評(píng)估了巴西里約熱內(nèi)盧天然水域和官渡河水樣中的雌激素活性物質(zhì)，結(jié)果顯示在里約熱內(nèi)盧河流的三個(gè)采樣地點(diǎn)采集的水樣的17β-雌二醇等價(jià)值（17β-estradiol equivalents，EEQ）最大濃度為16 ng/L，官渡河采集樣品中最大EEQ 值為15 ng/L。Beck 等[12]使用該重組酵母系統(tǒng)檢測(cè)了德國(guó)波羅的海沿海地區(qū)地表水的總雌激素活性物質(zhì)含量，檢測(cè)結(jié)果顯示Inner Wismar Bay，Eggers Wiek 和達(dá)爾斯半島地區(qū)的 EEQ 值范圍分別為 0.06 ng/L～0.34 ng/L、0.03 ng/L～0.41 ng/L 和 0.17 ng/L～0.28 ng/L。

Hairong Xu 等[13]基于綠色熒光蛋白（yEGFP 基因）構(gòu)建了一株可以快速篩選和監(jiān)測(cè)環(huán)境中雌激素化學(xué)物質(zhì)的重組酵母細(xì)胞，該菌株先后插入兩個(gè)質(zhì)粒，包括一個(gè)含有與GPD 基因啟動(dòng)子融合的人雌激素受體（hER）cDNA 質(zhì)粒和另一個(gè)由 ERE 控制下插入yEGFP 基因（綠色熒光蛋白）的質(zhì)粒，檢測(cè)樣品中雌激素活性化學(xué)物質(zhì)的濃度可通過表達(dá)的綠色熒光蛋白的量來進(jìn)行判定。Sylwia 等[14]根據(jù)此重組酵母表達(dá)系統(tǒng)檢測(cè)了從波蘭農(nóng)村Leczna 和盧布林省工業(yè)區(qū)ZAPulawySA 的12 個(gè)農(nóng)場(chǎng)收集的奶牛產(chǎn)奶樣品的雌激素含量，檢測(cè)結(jié)果顯示農(nóng)村和工業(yè)區(qū)的牛奶樣品中檢測(cè)到含有雌激素活性的樣品分別占有43%、57%，其中農(nóng)村地區(qū)樣品的雌激素EEQ 值范圍為0.30 ng/L～0.44 ng/L，工業(yè)地區(qū)樣品的雌激素EEQ 值為0.29 ng/L～0.49 ng/L。

Salste L 等[15]通過化學(xué)分析和基于熒光素酶（Luc基因）構(gòu)建的重組酵母表達(dá)系統(tǒng)測(cè)定了從市政污水處理廠收集的廢水樣品中的17β-雌二醇、雌酮、雌三醇和17α-炔雌醇等雌激素和雌激素活性物質(zhì)的含量，結(jié)果顯示雌激素的平均水平值為4 ng/L～7 ng/L。除了酵母表達(dá)系統(tǒng)，也有研究者基于其他的表達(dá)載體構(gòu)建了雌激素檢測(cè)反應(yīng)器。Christoph Zutz 等[16]通過基因工程技術(shù)構(gòu)建了一株含有人類雌激素受體α 和β-半乳糖苷酶基因的修飾菌株構(gòu)巣曲霉Aspergillus nidulans，使用血液、尿液、唾液和牛奶樣品對(duì)該真菌生物反應(yīng)器的雌激素反應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)證，并將結(jié)果與酶聯(lián)反應(yīng)法檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行比較，檢測(cè)結(jié)果基本顯示出一致性，此外，該生物反應(yīng)器檢測(cè)樣品不需要提前進(jìn)行預(yù)處理即可直接檢測(cè)，對(duì)于17β-雌二醇等雌激素檢測(cè)限低至1 ng/L。Thomas Hahn 等[17]通過基因工程構(gòu)建了在Arxula adeninivorans 衍生的葡糖淀粉酶（glucoamylase，GAA）啟動(dòng)子控制下表達(dá)人體雌激素受體（h ERα）和由雌激素感應(yīng)元件（estrogen response element，ERE）控制表達(dá)克雷伯氏菌植酸酶（klebsiella phytase，PHYK）報(bào)告基因的重組Arxula adeninivorans 表達(dá)系統(tǒng)，在雌激素化合物的存在下表達(dá)系統(tǒng)誘導(dǎo)表達(dá)植酸酶，研究者探索了不同的啟動(dòng)子位置插入不同數(shù)量的雌激素感應(yīng)元件對(duì)報(bào)告基因表達(dá)的影響，在所有的重組細(xì)胞中，雌激素活性的檢測(cè)限先后達(dá)到了10 ng/L 和5 ng/L。

生物反應(yīng)器檢測(cè)法是20 世紀(jì)90 年代才發(fā)展起來的雌激素研究方法，該方法除了前期構(gòu)建表達(dá)系統(tǒng)需要一定的技術(shù)基礎(chǔ)，在檢測(cè)階段不僅費(fèi)時(shí)少、靈敏度高、特異性強(qiáng)，在試驗(yàn)操作和成本上也具有極大的優(yōu)勢(shì)。

2 高效液相色譜法（high performance liquid chromatography，HPLC）

高效液相色譜方法是20 世紀(jì)80 年代至90 年代發(fā)展的一門科學(xué)檢測(cè)技術(shù)，因其靈敏度高、檢測(cè)時(shí)間短、可同時(shí)進(jìn)行定性和定量檢測(cè)而得到快速?gòu)V泛的應(yīng)用，包括在科學(xué)研究中各種化學(xué)物質(zhì)的研究與檢測(cè)。在雌激素活性物質(zhì)檢測(cè)方面，高效液相色譜主要應(yīng)用于牛奶、農(nóng)產(chǎn)品等樣品的檢測(cè)。Yan 等[18]使用固相萃取-高效液相色譜技術(shù)，快速測(cè)定了從中國(guó)新鄉(xiāng)隨機(jī)采集的3 種不同品牌的牛奶樣品中的雌酮、雌二醇和雌三醇含量，這三種雌激素物質(zhì)在牛奶樣品中的平均覆蓋率分別為92.6%、90.9%、104.1%，在牛奶樣品中的平均含量分別為 0.275、0.247、0.371 μg/mL，該液相檢測(cè)條件對(duì)3 種雌激素物質(zhì)的檢測(cè)限分別為0.028、0.025、0.045 μg/mL。丁郭影等[19]以 HPLC 技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合微波輔助提取法，建立了牛奶中雌激素檢測(cè)的方法，在最佳的液相色譜條件及微波工藝條件下，研究結(jié)果得到雌二醇、雌三醇、雌酮的檢測(cè)限分別為：145、1.68、1.72 μg/mL。劉敏等[20]以家禽豬糞中較為常見具有潛在危害的17α-雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇和雌酮作為研究對(duì)象，建立了分析這4 種類固醇雌激素的GC-MS 檢測(cè)方法，檢測(cè)結(jié)果表明，在優(yōu)化的檢測(cè)條件下，這四種雌激素的檢測(cè)限分別為 8.0、2.5、5.1、3.3 μg/kg，平均加標(biāo)回收率在92.3%～137.4%之間。Xiuqin Wang等[21]使用高效液相色譜結(jié)合管內(nèi)固相微萃取技術(shù)建立了一種簡(jiǎn)便靈敏的檢測(cè)方法，分析了5 種雌激素標(biāo)準(zhǔn)樣品，具有良好的重復(fù)性，標(biāo)準(zhǔn)偏差＜4.1%，檢出限為0.05 mg/L～0.30 mg/L。Guihua Gao 等[22]基于幾種金屬-有機(jī)骨架混合基質(zhì)膜的漩渦輔助膜萃取方法提取人體尿液中的4 種雌激素-雌酮、17β-雌二醇、雌三醇和炔雌醇，使用高效液相色譜技術(shù)熒光檢測(cè)進(jìn)行分析，結(jié)果表明提取的雌激素檢測(cè)范圍為0.02 ng/mL～200 ng/mL，檢出限為0.05 ng/mL～1.0 ng/mL。雖然高效液相色譜具有很好的靈敏度和特異性，也廣泛應(yīng)用于各個(gè)高校實(shí)驗(yàn)室和研究所檢測(cè)，但存在儀器本身成本高、不易移動(dòng)、檢測(cè)地點(diǎn)受局限等短板，這些都是無法解決也難以得到改善的因素。

3 氣相色譜法（gas chromatography，GC）

氣相色譜法是所有雌激素活性物質(zhì)檢測(cè)方法中最早發(fā)展應(yīng)用的方法，因其高效能、高靈敏度、強(qiáng)選擇性、極快的分析速度、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，在20 世紀(jì)60年代至80 年代間，研究者們對(duì)各類樣品中雌激素活性物質(zhì)的檢測(cè)主要就是通過氣相色譜法。目前，氣相色譜法在雌激素物質(zhì)檢測(cè)方面主要是應(yīng)用于自然界河流、工業(yè)區(qū)廢水樣品的檢測(cè)。Basheer 等[23]使用聚合物涂層空心纖維微量提取技術(shù)結(jié)合氣相色譜法檢測(cè)水庫及飲用水樣品中的雌激素含量，通過逐漸降低樣品中分析物濃度得出該檢測(cè)系統(tǒng)的檢測(cè)限范圍為0.03 ng/L～0.8 ng/L。Zhou 等[24]采用柱前三甲基甲硅烷基衍生化和氣相色譜結(jié)合方法檢測(cè)了地表水和廢水處理廠流出的處理水樣品中的雌激素含量，在優(yōu)化的檢測(cè)條件下，與超純水空白相比，色譜中沒有明顯干擾出現(xiàn)，樣品中 DES、E1、E2、EE2、E3、Ev 的檢出限分別為 0.01、0.03、0.03、0.07、0.09、0.13 ng/mL。廖濤等[25]使用固相萃取-氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用法建立了有效檢測(cè)殘留雌激素的方法，對(duì)水中的雌酮、雌二醇、雌三醇、雙酚A、炔雌醇等9 種雌激素進(jìn)行了同時(shí)檢測(cè)，初步分析了荊州市四湖總干渠受環(huán)境雌激素污染的3 個(gè)不同斷面的污染程度。Rocha 等[26]使用氣相色譜法分析了分別在4 個(gè)季節(jié)中從塔古斯河9 個(gè)地點(diǎn)中采集的水樣，評(píng)估了包括天然、工業(yè)、制藥、家庭污染物、植物甾醇等在內(nèi)的17 種雌激素類似物，并從其中的兩個(gè)采樣地點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)了來自工業(yè)和家庭污染的雌激素物質(zhì)。近年來隨著高效液相和其他檢測(cè)方法的發(fā)展，氣相色譜檢測(cè)的應(yīng)用逐漸減少，且其不足之處類似于高效液相色譜法，只能在室內(nèi)進(jìn)行樣品的檢測(cè)。

4 拉曼光譜法（Raman spectroscopy，RS）

拉曼光譜檢測(cè)技術(shù)[27]是利用拉曼光譜來研究分子振動(dòng)、轉(zhuǎn)動(dòng)的一種光譜學(xué)方法，其發(fā)展應(yīng)用相比氣相色譜法和高效液相色譜起步更晚，在雌激素檢測(cè)方面的研究也是近十年才開始探索。因拉曼光譜主要功能為定性檢測(cè)，故在雌激素的檢測(cè)方面更多集中于樣品中多種雌激素物質(zhì)的定性檢測(cè)。馮超等[28]應(yīng)用RM-200型便攜式拉曼光譜儀對(duì)17β-雌二醇、雌三醇和乙烯雌酚等3 種激素類藥品進(jìn)行拉曼光譜檢測(cè)分析，并對(duì)3種雌激素進(jìn)行了分析對(duì)比和模擬計(jì)算。結(jié)果表明拉曼技術(shù)可以快速準(zhǔn)確的定性檢測(cè)出這3 種雌激素，乙烯雌酚在 724、822、908、1 141、1 254、1 554、1 925 cm-1處存在特征峰；雌三醇在 831、1 045、1 111、1 278、1 417 cm-1處存在特征峰；17β-雌二醇 在 865、1 031、1 075、1 257、1 432 cm-1處存在特征峰，上述峰可作為拉曼光譜檢測(cè)3 種激素的依據(jù)。Yang Liu 等[29]建立了一種簡(jiǎn)單、快速的表面增強(qiáng)共振拉曼散射（surface enhanced Resonance raman scattering，SERRS）的痕量酚類雌激素檢測(cè)方法，通過偶聯(lián)反應(yīng)，偶氮化合物形成強(qiáng)烈的SERRS 活性，建立了雌酮、雌三醇、雙酚A 的定性檢測(cè)方法，因偶氮染料的每一個(gè)印記只會(huì)對(duì)特定的雌激素進(jìn)行染色，故具有極高的特異性，適用于通過偶聯(lián)反應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)的酚類雌激素。拉曼光譜法目前應(yīng)用相比上述檢測(cè)方法并不廣泛，主要原因在于其在定量檢測(cè)方面的不足，拉曼光譜的定性檢測(cè)對(duì)商業(yè)食品中雌激素含量的定量檢測(cè)毫無應(yīng)用之處，這在目前對(duì)食品安全的日益重視的大趨勢(shì)下是一個(gè)極大的不足。

5 其他檢測(cè)方法

5.1 化學(xué)發(fā)光法（chemiluminescence，CL）

化學(xué)發(fā)光分析法[30]是分子發(fā)光光譜分析法中的一類，因其操作簡(jiǎn)便、具有較好的靈敏度而被應(yīng)用于食品藥品分析、環(huán)境檢測(cè)等領(lǐng)域。謝良梟等[31]采用KMnO4-鄰菲咯啉釕-Na2SO3化學(xué)發(fā)光體系來測(cè)定雌激素含量，檢測(cè)結(jié)果表明其檢出限為3.8×10-7mg/mL，并使用該方法成功應(yīng)用于實(shí)際樣品中雌激素的檢測(cè)。

5.2 電化學(xué)生物傳感器（electrochemical biosensor，EB）

生物傳感器技術(shù)是分析生物科學(xué)的一個(gè)分支，其中電化學(xué)生物傳感器是最早出現(xiàn)的生物傳感器，該方法利用了生物反應(yīng)的特異性，同時(shí)具有電化學(xué)分析方法的高靈敏度，從而可以實(shí)現(xiàn)對(duì)生物大分子之間相互作用的實(shí)時(shí)檢測(cè)。Beitollahi H 等[32]應(yīng)用一種以磁性分子印跡納米粒作為表面活性劑來改良電極的電化學(xué)傳感器檢測(cè)雌激素雙酚A，結(jié)果表明其對(duì)雙酚A 的檢測(cè)靈敏度是未經(jīng)過改良的傳感器的2.6 倍，且該方法已證實(shí)應(yīng)用于樣品的大量檢測(cè)。Zhu L 等[33]也使用該方法對(duì)飲用水和湖水中的雌激素進(jìn)行了檢測(cè)，檢測(cè)范圍為6.0×10-7mol/L～1.0×10-4mol/L，檢出限為 1.0×10-7mol/L。

5.3 分子印跡技術(shù)（molecular Imprinting Technology，MIT）

分子印記技術(shù)[34]將模板分子與功能單體相結(jié)合，在交聯(lián)劑的作用下共聚得到固體介質(zhì)，通過物理或化學(xué)方法將模板分子洗脫，獲得具有與目標(biāo)分子空間構(gòu)型和功能基團(tuán)排列相匹配的結(jié)合位點(diǎn)的分子印跡聚合物。張淑瓊等[35]采用氧化鋁模板法和溶膠凝膠法，以雌酮作為印跡分子，合成了對(duì)雌酮有特異性識(shí)別的SiO2納米管膜，研究結(jié)果表明納米管對(duì)目標(biāo)分子具有高選擇性、高親和性、高容量和快速結(jié)合能力。馬金余等[36]以己烯雌酚為模板分子，α-甲基丙烯酸為功能單體，二甲基丙烯酸乙二醇酯為交聯(lián)劑，合成己烯雌酚分子印跡聚合物，通過選擇不同濃度的甲醇水溶液，己烯雌酚達(dá)到理想的分離純化效果；對(duì)加標(biāo)雞肉樣進(jìn)行了含量測(cè)定，回收率可達(dá)95%以上。

5.4 酶聯(lián)免疫法（enzyme linked immunosorbent assay，ELISA）

酶聯(lián)免疫法主要是根據(jù)抗原抗體的特異性結(jié)合對(duì)樣品中的雌激素物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，在靈敏度檢測(cè)方面不夠高，但因具有較強(qiáng)的特異性，檢測(cè)時(shí)間短，故在樣品的定性檢測(cè)方面具有廣泛的應(yīng)用。Wang 等[37]研究開發(fā)了針對(duì)雌（E-1）、17β-雌二醇（17β-E-2）和雌三醇（E-3）的高特異性、高靈敏性單克隆抗體，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)性酶聯(lián)免疫吸附劑，抗 E-1、抗 17β-E-2 和抗 E-3 單克隆抗體的半數(shù)最大抑制濃度值分別為0.46、0.36、0.39 ng/mL。

6 結(jié)論與展望

目前已有大量文獻(xiàn)研究表明雌激素對(duì)女性生理現(xiàn)象混亂、男性生殖系統(tǒng)異常、動(dòng)物繁殖能力及對(duì)機(jī)體神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)的常見疾病都有一定程度的影響，因此，建立更靈敏、更高效、更完整的雌激素檢測(cè)體系刻不容緩。當(dāng)前關(guān)于雌激素的檢測(cè)研究主要集中在雌酮、雌二醇、雌三醇和炔雌醇等幾種物質(zhì)，研究范圍相對(duì)狹隘，此外，除了已經(jīng)發(fā)現(xiàn)但還未付諸檢測(cè)研究的雌激素活性物質(zhì)，還有大量尚未被發(fā)現(xiàn)的帶有雌激素毒性的物質(zhì)，需要我們進(jìn)行進(jìn)一步地探索發(fā)現(xiàn)，這對(duì)人類的生存環(huán)境和減少身體疾病具有重要意義。

在雌激素檢測(cè)方法研究方面，相對(duì)成熟的方法主要是氣相色譜和高效液相色譜法，筆者在探索霉菌毒素玉米赤霉烯酮的生物降解機(jī)理過程中，主要使用高效液相色譜法檢測(cè)ZEA 的含量，雖然檢測(cè)靈敏度和重現(xiàn)性均良好，但不適用現(xiàn)場(chǎng)、快速的檢測(cè)，尤其儀器維護(hù)成本較高[38-44]。本文詳細(xì)介紹的轉(zhuǎn)基因生物反應(yīng)器在定性和定量檢測(cè)以及研究成本、生態(tài)環(huán)境方面都具有的明顯的優(yōu)勢(shì)，但目前國(guó)內(nèi)外關(guān)于該方法的建立研究屈指可數(shù)，且其表達(dá)載體主要為酵母，在日后的研究中，可以在目的基因、受體和載體當(dāng)面作更為深入的研究，使轉(zhuǎn)基因生物反應(yīng)器檢測(cè)方法發(fā)展為更成熟的檢測(cè)體系。