高光明 陳昌福

第十章 小龍蝦養(yǎng)殖中推廣的生物制品及使用方法

123.為什么實(shí)施小龍蝦生態(tài)種養(yǎng)要推廣生物肥、餌及調(diào)水、調(diào)理、免疫制品？

一是滿足小龍蝦健康生長(zhǎng)的需要。小龍蝦的生理機(jī)能、生活習(xí)性決定了它對(duì)傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料及不良水質(zhì)敏感，這就需要滿足其生長(zhǎng)需要的安全物質(zhì)，經(jīng)過(guò)多年科學(xué)研究和應(yīng)用實(shí)踐表明，投入微生物肥料、生物餌料及環(huán)境改良劑、生理調(diào)理劑、免疫增強(qiáng)劑是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)（漁業(yè)）最為有效的途徑。

二是食品安全的需要。使用生物肥餌及調(diào)水制品所產(chǎn)出的水稻等糧食、魚蝦等水產(chǎn)品相對(duì)安全、品質(zhì)好。

三是環(huán)境保護(hù)的需要。生物制品無(wú)藥殘、無(wú)重金屬污染，還可降解、分解多種有害物質(zhì)、防控多種微生物引起的病害。

四是落實(shí)國(guó)家推廣農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的相關(guān)政策的需要。

124.微生物水稻肥有哪些特性？

是通過(guò)微生物發(fā)酵，以有機(jī)物料為載體，添加生物菌群，復(fù)合多種微量元素的一種生物肥料。

技術(shù)指標(biāo)：總養(yǎng)分≥25%、有機(jī)質(zhì)≥20%、有效活菌≥2000萬(wàn)/g

功能特性：養(yǎng)分全面，肥效穩(wěn)長(zhǎng)，為農(nóng)作物提供全面、充足的養(yǎng)分；改良土壤，培肥地力，改善作物根際環(huán)境，減少化肥的用量；抑制病害，提高作物的抗逆性，減少農(nóng)藥用量；有效降解土壤中和作物體內(nèi)有毒、有害物質(zhì)的殘留，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。

適用作物：本品廣泛應(yīng)用于水稻、玉米、油菜、棉花、小麥、瓜果、蔬菜、茶葉、藥材等多種作物。

用法用量：畝（667m2）用40-80kg，撒施后掩土，同時(shí)根據(jù)作物長(zhǎng)勢(shì)酌情配施 。

注意事項(xiàng)：

（1）該肥施用后需掩土，雨前或雨后施用效果更好，如長(zhǎng)期干旱，應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)；

（2）該肥不能與殺菌劑混用，若需對(duì)土壤殺菌，請(qǐng)?jiān)谑┓是拔逄爝M(jìn)行；

（3）該肥應(yīng)存放在陰涼干燥處，避免陽(yáng)光直射。未用完的要及時(shí)扎口，以免吸潮；

（4）儲(chǔ)存過(guò)程中若有異味現(xiàn)象，是因?yàn)椴糠忠嫔患せ畎l(fā)酵所致，屬于正?，F(xiàn)象，不影響肥效。

125.秸稈腐熟劑有哪些特性？

合緣秸稈腐熟劑是一種復(fù)合微生物菌劑，由芽孢桿菌、黑曲霉、白淺色鏈霉菌等多功能菌株構(gòu)成，具有菌株組合新、結(jié)構(gòu)穩(wěn)、酶活強(qiáng)、菌數(shù)高等特點(diǎn)。主要應(yīng)用于農(nóng)業(yè)種植、稻蝦種養(yǎng)的作物秸稈腐熟還田，將其轉(zhuǎn)化為高效、安全、環(huán)保的生物有機(jī)肥。

秸稈腐熟劑能快速腐熟農(nóng)作物秸稈，可在7-10天將田間秸稈完全腐熟，解決了農(nóng)作物秸稈還田中存在腐熟慢、還田難的問(wèn)題，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，起到“用地養(yǎng)地”的作用，破解了長(zhǎng)期以來(lái)在秸稈還田問(wèn)題上政府鼓勵(lì)、農(nóng)民懈怠的困局。同時(shí)還可改良土壤，提高肥料利用率，減肥增效，減少富余稻草的焚燒污染環(huán)境，綜合效益顯著。有效提高我國(guó)作物秸稈還田數(shù)量，減少污染源，降低農(nóng)民生產(chǎn)成本，增加經(jīng)濟(jì)收入，有力地促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

126.生物制劑有哪些水質(zhì)改良特性？

合緣微生物制劑是針對(duì)當(dāng)前規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖模式下水體污染和養(yǎng)殖病害日趨嚴(yán)重之狀況，采用最優(yōu)功能性微生物菌株，按照特定工藝篩選復(fù)配而成的一種新型復(fù)合微生物菌劑。本產(chǎn)品菌群組合獨(dú)特，活菌含量高，具有降解有害物質(zhì)、平衡藻相、抑制藍(lán)綠藻、凈化水環(huán)境、提高水產(chǎn)動(dòng)物機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)生長(zhǎng)等作用，是保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)無(wú)公害水產(chǎn)品的菌劑。

【主要成分】枯草芽孢桿菌、乳酸菌、硝化細(xì)菌、氨基酸、生物酶等

【技術(shù)指標(biāo)】有效活菌數(shù)≥50億/mL

【產(chǎn)品用途】

▲凈化水質(zhì)，穩(wěn)定藻相：本產(chǎn)品具有超強(qiáng)代謝能力，迅速凈化水環(huán)境，降解氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，調(diào)節(jié)pH值，促進(jìn)優(yōu)良藻類繁殖，穩(wěn)定藻相和菌相，對(duì)預(yù)防控制藍(lán)綠藻暴發(fā)有特效。

▲提高免疫，促進(jìn)生長(zhǎng)：益生菌大量繁殖，有效抑制病原微生物的生長(zhǎng)，增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物免疫力，預(yù)防胃腸炎，爛鰓等疾病，減少用藥量，促進(jìn)魚類健康生長(zhǎng)。

▲改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量：本產(chǎn)品具有合成多種活性酶能力，產(chǎn)生促生長(zhǎng)因子和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，拌餌投喂能維持和調(diào)節(jié)魚類腸道微生態(tài)平衡，增強(qiáng)魚類的吸收功能，降低餌料系數(shù)，改善品質(zhì)，提高生長(zhǎng)速度15%-20%和提前上市。

▲有益活菌，安全環(huán)保：本產(chǎn)品屬純生物有益活菌制劑，安全無(wú)毒，無(wú)抗藥性，無(wú)殘留，無(wú)副作用。

【適用范圍】本產(chǎn)品適于各種養(yǎng)殖水體，應(yīng)用于魚、蝦、蟹、貝等水產(chǎn)品養(yǎng)殖及整個(gè)養(yǎng)殖周期的水質(zhì)凈化；也可用于農(nóng)業(yè)廢水、河道、景觀水體等環(huán)境治理。

【用法用量】

▲全池潑灑：用水稀釋100-200倍，充分?jǐn)嚢韬笥谇缣熘形缇鶆驖姙?。首次使?00-500mL/畝·m，每間隔10天左右再補(bǔ)施200-250mL/畝·m，可保持良好水色直至捕撈。

▲攪拌投喂：每100kg餌料添加500mL稀釋液，攪拌均勻后投喂。

127.擁有小龍蝦院士專家團(tuán)隊(duì)的企業(yè)有哪些小龍蝦疾病防治方法？

圖10-1

百匯教你養(yǎng)大蝦——小龍蝦疾病防治方法

小龍蝦的病害防治要“穩(wěn)定第一”，應(yīng)長(zhǎng)期保持“水溫穩(wěn)定、水位穩(wěn)定、水質(zhì)穩(wěn)定”。

小龍蝦常用產(chǎn)品組方：

（1）肥水：生物餌利多+蜜極；

（2）護(hù)草養(yǎng)水：黑玫瑰（壯根）+紅玫瑰；或白玫瑰（殺菌）+粉玫瑰（分解）；

（3）抗應(yīng)激：銀玫瑰+黃玫瑰（解毒凈水安）；

（4）水渾濁：凈水玫瑰汁+黑玫瑰；

（5）上草、爬坡、蝦無(wú)力、不進(jìn)籠子：解毒凈水安+鉆石玫瑰；銀玫瑰+黃玫瑰；

（6）氨氮超標(biāo)：紅玫瑰+花玫瑰（黃玫瑰、培水解毒降氨寧）；

（7）亞硝酸鹽超標(biāo)：亞硝克星+亞硝凈；蜜極+培水解毒降氨寧；粉玫瑰；

小龍蝦不宜隨便加水。經(jīng)常加水的可以適當(dāng)加水；不經(jīng)常加水的不建議加水。加水要“先慢后長(zhǎng)”；

早期溫度低，死小龍蝦多為應(yīng)激。這時(shí)池塘藻類少，不適合多用消毒劑。低溫多肥水培藻，多改水防應(yīng)激。環(huán)境好了蛻殼正常，小龍蝦生長(zhǎng)就好。

高溫時(shí)，因小龍蝦攝食增強(qiáng)，疾病增多，才多用消毒劑。如“龍王笑”等顆粒型消毒劑（水溫超過(guò)24℃）。

“黃玫瑰”在堿性環(huán)境中使用，有很好的效果。

小龍蝦死亡的因素有很多。病害造成的死亡只是其中的一小部分；非疾病因素的死亡要做好預(yù)防：防應(yīng)激（天氣突變）、防氨氮（肥料過(guò)量）、防中毒（農(nóng)藥施用）。

（1）防應(yīng)激：首選“銀玫瑰”和相對(duì)應(yīng)的組方。

（2）防氨氮：首選“紅玫瑰”和相對(duì)應(yīng)的組方。

（3）防中毒：首選“解毒凈水安”和相對(duì)應(yīng)的組方。

小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中幾種常見的危害和小問(wèn)題如何處理？

（1）丁殼蝦（紅蝦）：小龍蝦紅殼主要是水溫、營(yíng)養(yǎng)、水質(zhì)環(huán)境、微量元素等因素造成，成熟早所以紅殼。紅殼蝦不再生長(zhǎng)，要及時(shí)捕撈。

如何讓小龍蝦的規(guī)格長(zhǎng)得更大呢？要使用“生物餌利多”+“蜜極”培育水質(zhì)或者投喂“小龍蝦喜料”（粉料）對(duì)其他處于生長(zhǎng)期間的小龍蝦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。定期使用“金玫瑰”，提高體質(zhì)。

（2）水草：小龍蝦的蛻殼大部分是在水草里完成的，不要完全把水草當(dāng)作餌料。

水草臟：①底質(zhì)差多用“粉玫瑰”；②搖干凈是污泥，要用凈水劑；③用手搖不干凈，是微生物。用手一捏粘手，說(shuō)明有細(xì)菌或纖毛蟲。

如發(fā)現(xiàn)纖毛蟲，要先殺纖毛蟲，再調(diào)水改水；

如看不到纖毛蟲的是細(xì)菌，則使用殺菌強(qiáng)、不傷草又刺激性小的“醛病靈”殺菌。

水草不長(zhǎng)：

①缺肥：底質(zhì)比較硬，但根是白根；多用“蜜極”+“黑玫瑰”（500g/畝·m）。

②爛根：淤泥厚根發(fā)黑；使用“白玫瑰”（200g/畝·m）+“粉玫瑰”（200g/畝·m）。

③死根：草根發(fā)黃；使用“解毒凈水安”（300g/畝·m）+“黑玫瑰”（500g/畝·m）。

④使用過(guò)石灰：吸附過(guò)多的二氧化碳，使水草不長(zhǎng)；使用“銀玫瑰”（300g/畝·m）+“黃玫瑰”（200g/畝·m）。

⑤渾水：缺少光合作用，見下面。

水草腐爛：使用“白玫瑰”（200g/畝·m）+“粉玫瑰”（200g/畝·m）。

夾斷草：增加飼料，再使用“白玫瑰”（100～150g/畝·m）+“龍王笑”（200g/畝·m）。

（3）爬坡、上草 （底部缺氧）

①蝦上草：解水底的毒性。缺氧上草要使用“解毒凈水安”（250g/畝·m）+“鉆石玫瑰”（500g/畝·m），全池拋撒。

②蝦爬坡：一是水環(huán)境發(fā)生變化；二是蝦發(fā)病了，要現(xiàn)場(chǎng)作出診斷。因此，應(yīng)激爬坡要首先使用“銀玫瑰”（250g/畝·m）+“黃玫瑰”（200g/畝·m），全池潑灑（或拋撒）。

（4）應(yīng)激（陰雨天氣或水質(zhì)變化過(guò)大）。

①先用“銀玫瑰”（300g/畝·m）+“黃玫瑰”（200g/畝·m），全池潑灑（或拋撒）。

②監(jiān)測(cè)水質(zhì)，因地制宜，具體情況具體對(duì)待。要求采取“穩(wěn)定環(huán)境”的方式使用相關(guān)產(chǎn)品。

氨氮過(guò)重：“解毒凈水安”（250g/畝·m）+“花玫瑰”（150g/畝·m），全池拋撒。

亞硝酸鹽超標(biāo)：“亞硝克星”（200g/畝·m）+“鉆石玫瑰”（500g/畝·m）。

pH值高：“黃玫瑰”（200g/畝·m）+“培水解毒降氨寧”（300g/畝·m）。

（5）蝦無(wú)力 ： 蝦無(wú)力是一種現(xiàn)象，引起“蝦無(wú)力”的因素很多。

水中有機(jī)物腐爛、微生物分解產(chǎn)生大量氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等物質(zhì)和農(nóng)藥、化肥等都能引起小龍蝦中毒，使其肝胰腺發(fā)生病變，小龍蝦無(wú)力慢性死亡。要仔細(xì)觀察池塘周圍的環(huán)境，綜合判斷情況，正確選擇方案。

①“解毒凈水安”（250g/畝·m）+“銀玫瑰”（250g/畝·m），全池拋撒。

②“龍王笑”（200g/畝·m）+“黃玫瑰”（200g/畝·m），全池拋撒。

③先用“白玫瑰”（100～150g/畝·m）；隔1天，再用“粉玫瑰”（150～200g/畝·m）全池拋撒。

④謹(jǐn)慎選擇加注新水。經(jīng)常加水的可以適當(dāng)加水；不經(jīng)常加水的不建議加水。注意以內(nèi)外源水源指標(biāo)指導(dǎo)使用產(chǎn)品。

（6）蛻殼不遂（或軟殼）

小龍蝦蛻殼不遂大多因“長(zhǎng)期陰雨池內(nèi)缺少光照；pH值長(zhǎng)期偏酸性；池底淤泥過(guò)多；密度過(guò)大和飼料養(yǎng)分不均；微量元素缺乏”和“小龍蝦感染慢性疾病，進(jìn)食減少，體質(zhì)衰弱” 等都會(huì)造成此類病害發(fā)生。大部分小龍蝦蛻殼時(shí)體力衰竭，發(fā)生死亡。

①預(yù)防小龍蝦生長(zhǎng)不良或蛻殼不遂，應(yīng)7天使用一次“金玫瑰”，并采取“增加營(yíng)養(yǎng)”、“延遲成熟”的技術(shù)措施。

②發(fā)現(xiàn)小龍蝦蛻殼不遂，全池潑灑“金玫瑰”（250g/畝·m）+“龍蝦將軍”。

（7）黑鰓（爛鰓）病

小龍蝦鰓部似有棉絮狀附著物。主要是由于水質(zhì)污染、池塘水淺易混濁、小龍蝦鰓絲受霉菌感染等引起。

①用“龍王笑”（150～250g/畝·m）+“黃玫瑰”（200g/畝·m）全池拋撒。

②隔一天，再用“白玫瑰”（100～150g/畝·m），全池拋撒。

③水體渾濁的，使用“有機(jī)玫瑰汁”（250mL/畝·m）+“紅玫瑰”（200g/畝·m）。

（8）潰爛（爛尾）病

是由細(xì)菌感染使幾丁質(zhì)分解而引起的。

①飼養(yǎng)期間飼料要投足、投均勻，防止小龍蝦因餌料不足相互爭(zhēng)食或殘殺。

②“白玫瑰”（100～150g/畝·m）+“黃玫瑰”（200g/畝·m）全池拋撒；

③隔一天，再用“龍王笑”（150～250g/畝·m）全池拋撒。

（9）纖毛蟲病

由鐘形蟲、聚縮蟲、單縮蟲及累枝蟲等附著在小龍蝦身上，影響小龍蝦的蛻殼或外觀。池塘有機(jī)質(zhì)豐富，水質(zhì)肥沃、富營(yíng)養(yǎng)化都會(huì)發(fā)生纖毛蟲。

①“白玫瑰”（100g/畝·m）+硫酸鋅粉全池潑灑。

②用“金玫瑰”投料，連用5～7天，促進(jìn)小龍蝦蛻殼就能很好地解決纖毛蟲的問(wèn)題。

總之，小龍蝦病害防治做好三件事：防應(yīng)激（天氣）、防氨氮（肥料）、防中毒（農(nóng)藥）。