左小芳

摘要? ? 介紹了南陽(yáng)市小麥生產(chǎn)存在的問(wèn)題及其應(yīng)對(duì)策略，包括小氣候、耕作習(xí)慣、施肥習(xí)慣、品種選擇、播種方式、田間管理等方面，以期提高南陽(yáng)市小麥產(chǎn)量和效益，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。

關(guān)鍵詞? ? 小麥;問(wèn)題;應(yīng)對(duì)策略;河南南陽(yáng)

中圖分類號(hào)? ? S512? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）12-0043-02

南陽(yáng)市是河南省糧食的核心產(chǎn)區(qū)，小麥常年播種面積近80萬(wàn)hm2，占全省種植面積的10%，但平均產(chǎn)量只有4 650～6 330 kg/hm2，和小麥高產(chǎn)8 250 kg/hm2以上的目標(biāo)還有很大差距。2018年度筆者對(duì)南陽(yáng)麥區(qū)小麥生產(chǎn)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)研，2019年在上年工作的基礎(chǔ)上，針對(duì)影響小麥高產(chǎn)的限制因素進(jìn)行了進(jìn)一步分析和探討，認(rèn)為有6個(gè)限制因素最為突出：南陽(yáng)盆地獨(dú)特的生態(tài)小氣候，對(duì)小麥生產(chǎn)帶來(lái)不利影響;長(zhǎng)期的耕作習(xí)慣造成土壤耕作層淺，保水保肥能力不強(qiáng);施肥種類過(guò)于單一，偏施氮肥，磷肥施用量過(guò)少，鉀肥更少甚至不施，不能為小麥生長(zhǎng)提供充足營(yíng)養(yǎng);盲目選擇不適合在南陽(yáng)市種植的小麥品種;播種管理不精細(xì)，群體和個(gè)體的關(guān)系不協(xié)調(diào);田間管理粗放，病蟲(chóng)害管理不到位，造成病蟲(chóng)害嚴(yán)重發(fā)生，影響產(chǎn)量。因此，必須從以上限制產(chǎn)量的因素入手，才能提高小麥的產(chǎn)量、增加農(nóng)戶的效益。

1? ? 小氣候

南陽(yáng)市地處亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡的地帶，為典型的季風(fēng)大陸性半濕潤(rùn)氣候，光照資源豐富，四季分明，降水量充足，年均溫適宜，無(wú)霜期以及年日照時(shí)數(shù)等均適合冬小麥的生產(chǎn)，但小麥生產(chǎn)中后期容易受到不良?xì)夂驐l件的影響，如干旱、高溫等，導(dǎo)致小麥出現(xiàn)干熱風(fēng)、病蟲(chóng)害等。

小麥赤霉病是小麥生產(chǎn)中的關(guān)鍵性病害，被稱為“小麥的癌癥”，不僅可造成小麥嚴(yán)重減產(chǎn)，還可產(chǎn)生毒素危害食用者的身體健康。在菌源數(shù)量多、抽穗揚(yáng)花期降雨連續(xù)超過(guò)3 d、氣溫超過(guò)15 ℃等條件下，麥田內(nèi)易發(fā)生嚴(yán)重的赤霉病危害，要及時(shí)預(yù)防、加強(qiáng)防治。一是選擇抗病能力強(qiáng)的小麥品種，盡量將田間越冬的病殘?bào)w、作物秸稈等清理干凈，降低田間病源基數(shù);二是播種時(shí)間盡量提前，不同類型的品種要結(jié)合其特性安排播種，如半冬性品種的播種期安排在10月10—20日，弱春性品種播種期安排在10月15—25日，促使小麥提前揚(yáng)花、灌漿，與病害大發(fā)生的時(shí)間錯(cuò)開(kāi);三是科學(xué)配方施肥，不要過(guò)多施用氮肥，增加有機(jī)肥的施肥比例;四是化學(xué)防治，在小麥10%進(jìn)入抽穗揚(yáng)花期時(shí)第1次噴藥，隔5～7 d再噴1次。藥劑可選擇50%多菌靈可濕性粉劑、40%三唑酮懸浮劑等，切記噴藥的部位要重點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)小麥穗部，均勻噴霧，可有效防止病害流行。

干熱風(fēng)是小麥進(jìn)入灌漿末期后常發(fā)生的一類氣象災(zāi)害，可造成小麥減產(chǎn)。預(yù)防上，一是選擇抗逆能力強(qiáng)的小麥品種，適時(shí)早播，合理施肥;二是科學(xué)防治，在小麥灌漿期實(shí)施“一噴三防”，即將殺菌劑、殺蟲(chóng)劑、磷酸二氫鉀混合均勻后進(jìn)行噴施，不僅對(duì)小麥干熱風(fēng)有很好的防治效果，還可以兼治其他病蟲(chóng)害。

河南省南部小麥生產(chǎn)中另一類常見(jiàn)的氣象災(zāi)害為小麥穗發(fā)芽，對(duì)小麥的產(chǎn)量及品質(zhì)有較大的影響。其發(fā)生原因在于品種自身特點(diǎn)與氣候等多個(gè)方面的綜合作用，氣候是誘發(fā)的外部因素，內(nèi)因是小麥品種的生殖休眠特性。因此，需選擇抗穗發(fā)芽的品種[1-2]。

2? ? 耕作習(xí)慣

南陽(yáng)市耕作大多采取淺耕、旋耕等作業(yè)方式，導(dǎo)致耕作層與心土之間的土層過(guò)于板結(jié)，形成一層厚度達(dá)到8 cm左右的犁底層，降低了土壤的透水透氣性，且小麥根系難以穿過(guò)，造成小麥根系分布在土壤表層，吸收養(yǎng)分的范圍減少，影響其健壯生長(zhǎng)，容易發(fā)生倒伏等。因此，可采取機(jī)械深松（深度30 cm左右）的方式，打破長(zhǎng)期耕作習(xí)慣造成的土壤板結(jié)等問(wèn)題，提高土壤的透氣性及蓄水保溫能力，改善土壤中的水分氣熱等條件，為小麥根系深扎提供良好的條件。對(duì)于低產(chǎn)田來(lái)說(shuō)，機(jī)械化深松可發(fā)揮更明顯的效果，與未進(jìn)行深松處理的小麥田相比，深松田塊的產(chǎn)量可增加900 kg/hm2左右，增幅在16%左右。一般2～3年進(jìn)行1次機(jī)械深松，以打破土壤犁底層，提高土地的生產(chǎn)能力。

3? ? 施肥習(xí)慣

南陽(yáng)市小麥生產(chǎn)區(qū)多數(shù)農(nóng)戶習(xí)慣于重施氮肥、磷鉀肥少施甚至不施，造成小麥徒長(zhǎng)、貪青晚熟，抗倒伏能力不強(qiáng)，病蟲(chóng)害發(fā)生率高，產(chǎn)量降低。為此，可推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，堅(jiān)持有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，合理施用氮、磷、鉀肥，以提高肥料利用效率、提高農(nóng)作物的產(chǎn)量及品質(zhì)。具體施肥量可結(jié)合土壤的肥力水平而定。對(duì)于肥力水平低的低產(chǎn)田塊，可施充分腐熟的有機(jī)肥45 t/hm2、標(biāo)準(zhǔn)磷肥900～1 050 kg/hm2、尿素375 kg/hm2;對(duì)于肥力水平一般的中產(chǎn)田，可施有機(jī)肥45～60 t/hm2、餅肥750 kg/hm2、標(biāo)準(zhǔn)磷肥1 050～1 200 kg/hm2、尿素375～450 kg/hm2;對(duì)于肥力水平高的高產(chǎn)田，則施有機(jī)肥60～75 t/hm2、餅肥750 kg/hm2、標(biāo)準(zhǔn)磷肥1 200～1 350 kg/hm2、尿素525 kg/hm2、鉀肥150～225 kg/hm2、鋅肥22.5～30.0 kg/hm2。對(duì)于土壤瘠薄、氣候干旱的低產(chǎn)田，如果常年不能保證有效澆水，可將70%的氮肥作為底肥，剩余的30%作為追肥施入，也可全部作底肥施入;對(duì)于礦薄性的低產(chǎn)田，施肥要堅(jiān)持少量多次，底肥施入50%，追肥施入50%;對(duì)于中高產(chǎn)田，可將氮肥的50%～70%作為底肥施入;磷、鉀肥要全部作為基肥分層施入，其中在翻耕土壤之前撒施70%左右，耕翻之后施剩余的30%[3]。

4? ? 品種選擇

近年來(lái)，種子市場(chǎng)上小麥品種繁多，很多未獲得有效許可證即上市銷售，或者沒(méi)有經(jīng)過(guò)試種就在當(dāng)?shù)厣鲜校r(nóng)戶種植后大量倒伏、病蟲(chóng)害嚴(yán)重發(fā)生，造成大幅度減產(chǎn)或者絕收。因此，要重視小麥品種的選擇。一是選用已通過(guò)國(guó)家或河南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定且適宜河南省旱作麥作區(qū)種植的小麥品種。各品種的審定區(qū)域范圍不同，需在適宜種植范圍內(nèi)種植，不能隨便引種到其他未經(jīng)過(guò)試種的地區(qū);二是結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)科學(xué)選種。南陽(yáng)盆地內(nèi)小麥生產(chǎn)容易發(fā)生穗發(fā)芽、赤霉病等，因而要有針對(duì)性地選擇具有較強(qiáng)抗病蟲(chóng)害能力、適合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)的品種，目前適合在南陽(yáng)市種植的小麥品種有鄭麥9023、蘭考198、西農(nóng)979、泛麥8、中育9302、懷川919、濮麥9等。

5? ? 播種方式

目前，南陽(yáng)市農(nóng)戶在播種小麥時(shí)存在播期跨度時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、播種量隨意確定、播種方式過(guò)于粗放等問(wèn)題，一方面加大了購(gòu)種的成本，另一方面增加了田間管理的難度，降低了小麥對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗能力，最終造成減產(chǎn)。因此，應(yīng)適期播種、適量播種、適當(dāng)精播。一是適期播種。冬前小麥苗長(zhǎng)勢(shì)是否健壯的一個(gè)關(guān)鍵即為播種時(shí)間的控制，一般以日均溫18 ℃左右播種為宜，對(duì)于南陽(yáng)市的氣候特點(diǎn)來(lái)說(shuō)，半冬性、弱春性小麥品種適合的播種期分別在10月10—20日、10月15—25日。二是精量播種。在水肥條件較好的情況下，可適當(dāng)降低播種量，以降低田間基本苗數(shù)，促使小麥個(gè)體植株與群體之間協(xié)調(diào)，避免產(chǎn)生過(guò)多的無(wú)效分蘗數(shù)，控制群體的密度合理，實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。研究表明，精量播種可使播種量減少60～75 kg/hm2，產(chǎn)量增加1 200 kg/hm2左右。如果小麥播種時(shí)間偏晚，則可適當(dāng)增加播種量。三是采取機(jī)械條播的方式，播種深度為4～5 cm，行距約20 cm[4]。

6? ? 田間管理

隨著大量青壯年勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到城市，農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏，麥田管理比較粗放，水肥管理、病蟲(chóng)害防治等措施不到位，無(wú)法滿足小麥生產(chǎn)對(duì)養(yǎng)分及水分的需求，導(dǎo)致小麥植株長(zhǎng)勢(shì)弱、倒伏、病蟲(chóng)害加重，最終導(dǎo)致小麥嚴(yán)重減產(chǎn)。為此，應(yīng)采取以下措施。一是抗旱澆水。南陽(yáng)地區(qū)一般春旱比較嚴(yán)重，2012 年至今已連續(xù)4年出現(xiàn)春旱，且旱情持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)、危害比較嚴(yán)重。開(kāi)春以后是小麥進(jìn)入返青拔節(jié)的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)水分的需求量大大增加，一旦遇到持續(xù)的干旱天氣，則會(huì)對(duì)小麥生產(chǎn)造成嚴(yán)重的影響，因而要在開(kāi)春后積極抗旱。二是“一噴三防”。小麥中后期是病蟲(chóng)害多發(fā)期，“一噴三防”是養(yǎng)根護(hù)葉、防治病蟲(chóng)害、促進(jìn)灌漿、提高抗性、改善品質(zhì)的重要措施。第1次施藥一般在4月上旬，于小麥抽穗開(kāi)花后，選用15%粉銹寧可濕性粉劑1 500 g/hm2（或12.5%戊唑醇乳油300～450 mL/hm2）+50%多菌靈可濕性粉劑1 500 g/hm2+10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑300 g/hm2（或4.5%高效氯氰菊酯乳油150～225 mL/hm2）+98%磷酸二氫鉀1 500 g/hm2混配，兌水600～750 kg/hm2噴霧;4月中下旬再噴1次。

7? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 楊志輝.南陽(yáng)市小麥生產(chǎn)存在問(wèn)題與應(yīng)對(duì)策略初探[J].種子科技，2015，33（3）：26-28.

[2] 郭盈溫，趙花周，袁華京，等.豫南麥區(qū)小麥產(chǎn)量的制約因素與應(yīng)對(duì)措施[J].種子科技，2012，30（6）：33-34.

[3] 楊輝，李中恒，王清華，等.南陽(yáng)盆地麥區(qū)小麥生產(chǎn)的現(xiàn)狀與育種應(yīng)對(duì)策略探討[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（8）：12-13.

[4] 苗果園，常平凡，劉太廷，等.中國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策初探[J].麥類作物學(xué)報(bào)，2005，25（2）：138-140.