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2000萬財富背后的夢和淚

2019-08-08 08:18:12岳姝潔
農(nóng)家之友 2019年7期
關(guān)鍵詞:鰉魚魚子魚子醬

一輩子只做一件事,聽上去就像個笑話。而今天,要說的故事就是這樣一個“笑話”。

大魚燃起大魚夢

黑龍江,流淌于我國疆土的最北端,這條河也是黑河的時煜來,這個東北漢子的母親河。像當(dāng)?shù)睾芏嗳艘粯樱篮佣拥臅r煜來,17歲就在黑龍江上捕魚為生。1985年,時煜來從江上捕上來一條重達2000多斤的鱘魚,這條大魚在當(dāng)?shù)匾疝Z動,也改變時煜來的一生,那一年他19歲。自那以后,時煜來就燃起一個讓他為之奮斗半生的夢想,他想養(yǎng)大魚,和這條鱘魚一樣的大魚。

1997年,黑龍江禁止捕撈野生魚;時煜來借此機會,完成由漁民到養(yǎng)殖戶的身份轉(zhuǎn)變,他開始用網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚。1999年,時煜來將史氏鱘和達氏鰉雜交養(yǎng)殖,雜交后的鱘鰉魚不僅抗病力強,生長速度也快,1年就能長12斤以上。為了讓他的魚更貼近野生環(huán)境,時煜來直接將網(wǎng)箱建在黑龍江的支流中養(yǎng)殖。江水中水位水溫都無法控制,甚至隨時有洪水發(fā)生的可能,村民都不理解時煜來的“大魚夢”,只有時煜來的妻子岳姝潔說,男人有夢想就要實現(xiàn)。為支持丈夫時煜來的夢想,岳姝潔做起全職主婦,時煜來也大踏步向他的夢想前進。

2001年,為提高魚的長速,時煜來挑選200條鱘鰉魚運到水溫高的湖北和重慶進行養(yǎng)殖。剩下的魚長到10斤左右,就按照當(dāng)年60元1斤的價格賣到市場上。這之后,鱘鰉魚的市場波動很大,剛開始市面上鱘鰉魚數(shù)量少價格高,1斤可以賣到60元,2008年,價格達到高峰1斤130元,但2009年隨著養(yǎng)殖鱘鰉魚戶增多,價格大跌,一夜之間變回50元1斤。時煜來的心也像坐過山車,他的大魚已經(jīng)養(yǎng)殖10年,每條都有100多斤重,小魚賣不上價,就沒錢繼續(xù)養(yǎng)大魚。就是在這個節(jié)骨眼上,一次意外讓時煜來發(fā)現(xiàn)鱘鰉魚肚子里的“黑黃金”。

魚肚子里的“黑黃金”

鱘鰉魚,嘴尖長,體型大,形似鯊魚,魚尾擺動的力量極強,拍到人腿上甚至?xí)?dǎo)致骨折。但就是這樣大力氣的鱘鰉魚,表皮卻十分脆弱,輕微的碰撞都會受傷。2008年,一條網(wǎng)箱里四處亂撞渾身是傷的鱘鰉魚,撈出不久就死掉了。時煜來準(zhǔn)備將這條大魚切開分割銷售,卻在拋開魚肚子的時發(fā)現(xiàn),這里面全是魚子。

有魚子就可以繼續(xù)育種,時煜來很高興,將這個好消息通知家中的親戚,但親戚卻說,這魚子蘊藏著更大的財富。鱘鰉魚魚子顆粒飽滿,色澤棕黃黑亮,是制作魚子醬的首選,因為魚子醬價格昂貴,常被稱為“黑黃金”,當(dāng)時可以賣800美元1公斤。

時煜來被突如其來的財富商機所震驚,他當(dāng)即按照網(wǎng)上制作魚子醬的步驟做了一盒,拿給香港給一位懂行的意大利客商品嘗。這位客商在品嘗過后當(dāng)即決定,時煜來養(yǎng)魚,他負責(zé)教時煜來制作魚子醬的方法,唯一的條件就是,魚子只能賣給客商自己,不能銷售給其他人。

時煜來在心里盤算,一條魚長到500斤,能產(chǎn)50公斤魚子,按照每公斤5000元價格賣給客商,到時候,一條魚至少可以賣出25萬元。這不僅能幫助自己實現(xiàn)養(yǎng)大魚的夢,還能帶來意想不到的財富,時煜來點頭同意與客商展開合作。

美夢變噩夢,三天急白頭

2010年,時煜來擴大養(yǎng)殖規(guī)模,江里的網(wǎng)箱從300個增加到600個,他還特意挑選800條母魚養(yǎng)大。本以為離夢想越來越近的時煜來,卻沒想到2013年7月的一個晚上,讓美夢變噩夢。

2013年7月,黑龍江忽然下起暴雨,江水一夜間暴漲2-3米,樹和房屋全部被淹,黑龍江已經(jīng)幾十年沒下過這樣的大雨。而時煜來放在江里的600個網(wǎng)箱也被大水沖走200個,被沖走的網(wǎng)箱中就有當(dāng)時已經(jīng)養(yǎng)了13年大魚的36個網(wǎng)箱。這一場突如其來的意外讓時煜來損失近900萬元,十幾年的努力全都打了水漂,當(dāng)時47歲的他三天急成滿頭白發(fā)。養(yǎng)大魚的夢想,似乎已經(jīng)遙不可期,但就在這時,一個村民忽然找到時煜來說,還有一組網(wǎng)箱沒有被沖跑,500多條魚還在,其中還有幾十條100多斤的大魚。這個消息仿佛是一針強心劑,讓時煜來重拾堅持夢想的信心,但經(jīng)歷過這次波折,時煜來身邊的很多人都有些退縮。幾個合伙人打了退堂鼓,甚至連一向支持自己的妻子也勸他不要再繼續(xù)下去。

時煜來不想放棄,這輩子就這一個夢想,養(yǎng)大魚,失敗也無妨,大不了就重頭再來。他瞞著妻子向親戚朋友借來100多萬元,購進2萬尾魚苗,又重新修建 300個網(wǎng)箱。時煜來吸取上次的經(jīng)驗教訓(xùn),在江的兩邊各打下2個3米深的石墩,用油絲繩固定住新網(wǎng)箱,這樣就不會再被大水沖跑。2013年,在黑河市政府的幫助下,時煜來辦理水生野生動植物允許進出口證明書,將自己的鱘鰉魚出口到俄羅斯、韓國等地,而妻子也終于想通,支持他繼續(xù)養(yǎng)大魚的夢想。

近年,時煜來定位市場,公的賣魚,一條養(yǎng)殖三年的鱘鰉魚價格可以達到500元左右;母的賣魚子,將魚養(yǎng)大到500、600斤,就可以賣到25-30萬元。為精準(zhǔn)區(qū)分鱘鰉魚公母,時煜來在出售之前用探測器測試魚肚子的性腺,性腺白色為公,黃色為母。同時,時煜來又與快遞公司合作,根據(jù)鱘鰉魚的長度定制打氧袋和快遞箱,10多斤的活魚可以在袋子中存活3天,為運輸留下緩沖時間。2018年,時煜來的鱘鰉魚和魚子醬年銷售額達到2000萬元。

可在時煜來看來,掙錢,只是為繼續(xù)支持他的大魚夢。這輩子,時煜來只做了一件事,就是養(yǎng)大魚,養(yǎng)出和當(dāng)年他親手捕上來那條一樣重的大魚。

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