■ 文 / 康晨遠(yuǎn) 曾慶軍

山東省濟(jì)南市歷城區(qū)港溝街道冶河村，四面環(huán)山、山清水秀，有多年的核桃種植歷史，素有“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”美稱，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品——“歷城核桃”發(fā)源地。依托“歷城核桃”區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)，香玲核桃專業(yè)合作社培育推廣了核桃新品種“香玲”，打造“冶河香玲”核桃品牌，成為新時(shí)代“歷城核桃”的傳承者與促進(jìn)者。一古一今兩大品牌，如雙子星般照亮了當(dāng)?shù)睾颂曳N植戶的致富路。

山東省濟(jì)南市歷城區(qū)香玲核桃專業(yè)合作社的“冶河香玲”核桃

出新：培育核桃新品種“香玲”

在冶河村，核桃嫁接繁育可追溯到20世紀(jì)70年代?，F(xiàn)任合作社理事長(zhǎng)曾慶軍的爺爺曾兆芳，潛心研究核桃室內(nèi)嫁接轉(zhuǎn)移到室外嫁接，1983年榮獲了山東科技研發(fā)成果三等獎(jiǎng)。1978年，曾兆芳從泰安核桃專家王俊毅處引進(jìn)新品種核桃“香玲”，與當(dāng)?shù)睾颂移贩N嫁接后在冶河村種植，隨后帶領(lǐng)3個(gè)兒子對(duì)該品種進(jìn)行持續(xù)培育、改良。改良后的“香玲”品種，當(dāng)年栽植當(dāng)年掛果，所結(jié)果實(shí)皮薄、仁飽滿、無(wú)澀味，一捏即開，出油率極高，非常符合現(xiàn)代生活需求，很受種植戶歡迎。周圍的農(nóng)民扎堆來學(xué)習(xí)，核桃“香玲”樹苗銷售到了山西省、北京市等地。隨著核桃“香玲”樹苗種植規(guī)模的擴(kuò)大，為更好地幫助村民銷售，2004年8月，曾兆芳提議成立了香玲核桃協(xié)會(huì)。

2007年9月，曾慶軍大學(xué)畢業(yè)在外工作1年后辭職回家，繼承父輩經(jīng)營(yíng)的核桃產(chǎn)業(yè)。他對(duì)當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，發(fā)現(xiàn)得益于國(guó)家退耕還林還草政策，核桃“香玲”樹苗市場(chǎng)火爆，年銷售數(shù)量達(dá)100萬(wàn)株，但整個(gè)產(chǎn)業(yè)很混亂，無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)品牌，潛伏著很大的危機(jī)，亟需規(guī)范發(fā)展。2008年，曾慶軍牽頭成立了濟(jì)南市歷城區(qū)香玲核桃專業(yè)合作社，注冊(cè)了“冶河香玲”商標(biāo)，帶領(lǐng)村民抱團(tuán)發(fā)展。合作社在主打品種“香玲”外，陸續(xù)培育了抗病蟲害、早實(shí)、豐產(chǎn)、薄殼的“豐輝”“魯光”等20余個(gè)核桃品種及文玩核桃，為歷城核桃產(chǎn)業(yè)闖出了一片新天地。

推陳：重振“歷城核桃”地標(biāo)聲名

作為知名地方土特產(chǎn)，“歷城核桃”在歷城區(qū)已有2000多年的栽培歷史，經(jīng)過歷代果農(nóng)的選育、演化、變異，形成了“殼面光滑、潔凈、干燥，生食無(wú)澀味，質(zhì)地脆香，適宜鮮食及加工”的獨(dú)特品質(zhì)，成為歷城的主要出口農(nóng)產(chǎn)品之一，年出口量在600噸—900噸。2013年4月，農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“歷城核桃”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。截至2018年，“歷城核桃”仍占全區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)的67.5%。

山東省濟(jì)南市歷城區(qū)香玲核桃專業(yè)合作社為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的精美包裝

但是，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展和消費(fèi)者需求日益變化，“歷城核桃”的問題逐漸凸顯：核桃皮厚，核桃內(nèi)像雞爪一樣包裹著的核桃仁很難取出，出仁率低，加上種植的多是60歲以上的分散農(nóng)戶，缺乏現(xiàn)代管理和銷售經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致核桃滯銷，價(jià)格一路下跌。

面對(duì)“歷城核桃”的發(fā)展困境，合作社決定挺身而出，在當(dāng)?shù)卣С窒?，?duì)歷城區(qū)60歲以上果農(nóng)以及困難家庭的核桃，按高于市場(chǎng)10%的價(jià)格收購(gòu)。同時(shí)，經(jīng)過多方論證，合作社決定借鑒“五常大米”“陽(yáng)澄湖大閘蟹”“沾化冬棗”等區(qū)域品牌銷售模式，精心設(shè)計(jì)了“一古一今，一厚一薄”的營(yíng)銷思路，以新帶舊，利用電商拓展銷售。

2017年11月，合作社自籌資金在北京市中關(guān)村召開了“歷城核桃”推薦會(huì)，設(shè)計(jì)了專門的“歷城核桃”標(biāo)志和吉祥物、宣傳頁(yè)、網(wǎng)站，邀請(qǐng)京東、蘇寧、新華網(wǎng)、騰訊、網(wǎng)易等網(wǎng)上商城和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)參加。隨著“歷城核桃”影響力不斷擴(kuò)大，給廣大農(nóng)戶帶來了可觀利潤(rùn)，核桃收購(gòu)價(jià)格上漲了66%。2018年，經(jīng)濟(jì)南市政府批準(zhǔn)，“歷城核桃”正式列入濟(jì)南十大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。

同時(shí)，“歷城核桃”與“冶河香玲”兩大品牌形成了良性互促發(fā)展模式。2019年，“冶河香玲”核桃通過香港裕華超市銷售到全球13個(gè)國(guó)家及地區(qū)；2019年，“冶河香玲”核桃在北京世園會(huì)展出，得到了國(guó)際友人的一致好評(píng)。

山東省濟(jì)南市歷城區(qū)香玲核桃專業(yè)合作社為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的包裝

富民：“丑”核桃變成“金”疙瘩

在“歷城核桃”和“冶河香玲”雙品牌帶動(dòng)下，香玲核桃專業(yè)合作社快速成長(zhǎng)為集培育、研發(fā)、種植、銷售、加工、觀光于一體的國(guó)家級(jí)示范社。如今，合作社有成員325戶，核桃育苗面積達(dá)3000余畝，年生產(chǎn)核桃嫁接苗200余萬(wàn)株，接穗100萬(wàn)條；核桃樹栽植面積2萬(wàn)余畝，年產(chǎn)核桃300萬(wàn)公斤，直接輻射濟(jì)南市50個(gè)村核桃林15萬(wàn)余畝。

為確保核桃優(yōu)良品質(zhì)，夯實(shí)品牌基礎(chǔ)，合作社對(duì)成員實(shí)行“統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一包裝標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一注冊(cè)商標(biāo)、統(tǒng)一銷售價(jià)格”的管理模式。合作社擁有先進(jìn)的電腦選果機(jī)、農(nóng)藥檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室、大型烘干機(jī)、200噸冷庫(kù)，實(shí)現(xiàn)了無(wú)人機(jī)耕地、施肥、噴藥?！耙焙酉懔帷焙颂以诘诙弥袊?guó)國(guó)際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)，被濟(jì)南市商務(wù)局評(píng)選為50家“泉有范兒”特產(chǎn)之一。優(yōu)質(zhì)帶來的是優(yōu)價(jià)，成員核桃收購(gòu)價(jià)一直維持在15元/斤—18元/斤，高于市場(chǎng)價(jià)格10%以上，年底合作社還進(jìn)行二次分紅。

在打造“冶河香玲”品牌、帶領(lǐng)成員致富的同時(shí)，合作社也沒忘記困難群眾。2015年，合作社成立濟(jì)南市歷城區(qū)“我的兄弟姐妹”港溝街道冶河香玲核桃扶貧基地，安置殘疾人就業(yè)?；睾颂曳N植面積1500畝，其中殘疾人家庭種植近300畝；育苗面積850余畝，其中殘疾人家庭育苗面積近110畝，建檔立卡貧困戶82畝，輻射周邊殘疾人家庭戶和建檔立卡貧困戶種植核桃近500畝。合作社為每名殘疾人和建檔立卡貧困戶家庭提供核桃種植技術(shù)、肥料和農(nóng)藥，定期進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)生產(chǎn)的核桃統(tǒng)一收購(gòu)、銷售，幫助他們通過種植核桃或繁育核桃苗木增收致富。2016年，合作社被山東省殘疾人創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)為“山東省殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶貧優(yōu)秀基地”。

融合：產(chǎn)業(yè)延伸延續(xù)品牌故事

依托品牌影響力，合作社不斷加快發(fā)展腳步。2018年，合作社從基地拿出200畝核桃林，將實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與保護(hù)利用紅色資源、產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密相結(jié)合，探索“政府+紅色教育+核桃產(chǎn)業(yè)+果農(nóng)+農(nóng)業(yè)文創(chuàng)”的發(fā)展新思路，建設(shè)集紅色旅游、黨建教育、自然觀光和休閑度假為一體的鄉(xiāng)旅紅色教育基地。

其中，“紅色教育”版塊的設(shè)立，源于2008年習(xí)近平總書記來合作社視察，鼓勵(lì)大家把核桃產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。為了讓更多人學(xué)習(xí)牢記習(xí)總書記的囑托，合作社對(duì)核桃基地進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，針對(duì)性地設(shè)計(jì)了“核桃樹下聽黨風(fēng)廉政建設(shè)聽黨話”等教育活動(dòng)；結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，精心設(shè)計(jì)打造鄉(xiāng)村振興教育旅游線路，讓濟(jì)南市民擁有一處講紅色故事、傳播新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想的紅色教育基地。

目前，“冶河香玲”核桃園區(qū)道路已全部重新修整，對(duì)園區(qū)游客接待中心進(jìn)行了升級(jí)，核桃生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了可視化、標(biāo)準(zhǔn)化，修剪、施肥等系列管理都可監(jiān)控，具備了采摘、認(rèn)籌等基本觀光能力。

合作社始終相信，路是要腳踏實(shí)地、一步步走出來的。下一步，合作社將圍繞“一年有起色、兩年有看頭、三年大接待”的目標(biāo)，依托核桃園林，大力推進(jìn)三產(chǎn)融合，進(jìn)一步擦亮“歷城核桃”“冶河香玲”核桃品牌名片。