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淺析電子商務(wù)在酒店管理中的應(yīng)用

2019-08-21 02:27:04王磊
財(cái)訊 2019年19期
關(guān)鍵詞:酒店管理電子商務(wù)建議

摘? 要:信息技術(shù)的不斷進(jìn)步為各行各業(yè)提供了更多的發(fā)展機(jī)會(huì)和潛能,酒店管理逐步也從傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)開(kāi)始向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)型。本文首先分析了目前電子商務(wù)在我國(guó)酒店管理中的主要應(yīng)用方式,在此基礎(chǔ)上,分析了我國(guó)酒店管理行業(yè)電子商務(wù)運(yùn)用過(guò)程中暴露的問(wèn)題,并針對(duì)這些問(wèn)題提出意見(jiàn)和建議,希望能對(duì)行業(yè)的健康發(fā)展起到一定程度的借鑒作用。

關(guān)鍵詞:電子商務(wù);酒店管理;問(wèn)題;建議

伴隨著電子信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的飛速發(fā)展,電子商務(wù)成為了當(dāng)今許多產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要業(yè)務(wù)模式之一。在酒店管理行業(yè),電子商務(wù)因其能夠使消費(fèi)者更簡(jiǎn)單、更直觀的了解酒店的相關(guān)信息,電子商務(wù)不但提高了酒店的信息傳播速度,更憑借其信息的全面性、真實(shí)性和時(shí)效性受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。因此,隨著時(shí)代的變化,電子商務(wù)也在不知不覺(jué)中,悄然成為現(xiàn)代我國(guó)酒店管理領(lǐng)域的新興力量。

一、我國(guó)酒店管理中電子商務(wù)的主要應(yīng)用方式

(1)?????? 快速便捷的宣傳推廣

在企業(yè)和產(chǎn)品的宣傳方面,電子商務(wù)時(shí)代使酒店管理者擁有了更多的選擇。與傳統(tǒng)的非信息時(shí)代不同,在網(wǎng)絡(luò)異軍突起,手機(jī)、電腦等便攜設(shè)備成為人們的必備配置的時(shí)代,信息的交流和傳輸變得更加快速和便捷。許多酒店通過(guò)官方網(wǎng)站或APP的形式,對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行信息傳輸。通過(guò)酒店的發(fā)展故事、經(jīng)營(yíng)理念、管理活動(dòng),可以讓消費(fèi)者更多的了解到在傳統(tǒng)認(rèn)知以外,企業(yè)更深層次的價(jià)值觀,從而加深消費(fèi)者對(duì)于酒店的理解和認(rèn)同。通過(guò)酒店消費(fèi)者體驗(yàn)、有獎(jiǎng)互動(dòng)、線上征集等活動(dòng),可以拉近消費(fèi)者和酒店的距離,也可以讓消費(fèi)者擁有更多的參與感,更可以提升酒店的知名度和消費(fèi)者的關(guān)注度。

(2)?????? 方便快捷的訂購(gòu)服務(wù)

隨著電子商務(wù)的不斷發(fā)展,網(wǎng)上訂購(gòu)服務(wù)已經(jīng)成為大部分消費(fèi)者出行的必選方案。這一方面便于消費(fèi)者提前安排出行計(jì)劃,合理設(shè)計(jì)出行路線,另一方面,也使酒店提前獲知需求數(shù)量,提前做好應(yīng)對(duì)預(yù)案。這方面在出行節(jié)假日等高峰時(shí)時(shí)間,優(yōu)勢(shì)尤其明顯。酒店企業(yè)也在電子商務(wù)的應(yīng)用中不斷改進(jìn)服務(wù)的理念,提升服務(wù)的品質(zhì)。比如,許多酒店會(huì)為客戶提供接站、出行車輛定制、餐飲預(yù)訂等多種特色服務(wù),客戶只需在網(wǎng)上下單時(shí)提前備注,即可輕松享受。通過(guò)第三方旅游網(wǎng)站,甚至可以實(shí)現(xiàn)酒店、旅行社、出行交通等全部出行環(huán)節(jié)的一站式訂購(gòu)服務(wù)。消費(fèi)者足不出戶,只是觸摸屏上的簡(jiǎn)單幾步操作,即可將復(fù)雜的出行環(huán)節(jié)順利安排完成。

(3)?????? 聯(lián)盟集團(tuán)的優(yōu)惠共享

電子商務(wù)技術(shù)的發(fā)展使得不同地區(qū)的聯(lián)盟酒店之間實(shí)現(xiàn)信息共享,使不同酒店間會(huì)員優(yōu)惠能夠共享,實(shí)現(xiàn)了酒店和消費(fèi)者的雙贏。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),可以節(jié)省開(kāi)支,獲得更具性價(jià)比的服務(wù)和產(chǎn)品;對(duì)酒店來(lái)說(shuō),能夠提高消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度,利于公司業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。由于聯(lián)盟酒店的集團(tuán)背書(shū),更容易被消費(fèi)者認(rèn)可和接受,在某種程度來(lái)說(shuō),也降低了酒店的營(yíng)銷成本。

二、我國(guó)酒店管理中電子商務(wù)應(yīng)用的主要問(wèn)題

(1)?????? 管理理念有待轉(zhuǎn)變

電子商務(wù)在我國(guó)酒店管理行業(yè)中的應(yīng)用還有很大的市場(chǎng)空間,大部分酒店的經(jīng)營(yíng)管理者缺乏現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)服務(wù)知識(shí),對(duì)于電子商務(wù)的管控和運(yùn)用缺乏經(jīng)驗(yàn)。正是由于這種管理理念的問(wèn)題,導(dǎo)致在電子商務(wù)的資金投入態(tài)度上,把酒店電子商務(wù)與普通的酒店設(shè)施放在同樣層面,用短期的眼光來(lái)看待電子商務(wù)的投資回報(bào)比率,對(duì)于電子商務(wù)領(lǐng)域的投資支持力度不夠,這在某種程度上制約了電子商務(wù)在酒店管理領(lǐng)域的發(fā)展進(jìn)程。

也有某些保守的酒店經(jīng)營(yíng)管理者,還停留在傳統(tǒng)的酒店服務(wù)理念中,認(rèn)為電子商務(wù)是酒店管理行業(yè)的附屬品,即使做的不好也不會(huì)對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理帶來(lái)什么影響,認(rèn)為服務(wù)業(yè)只要服務(wù)好就可以了。

(2)?????? 技術(shù)水平有待提高

電子商務(wù)作為一種具有較高技術(shù)依賴度的領(lǐng)域,酒店管理企業(yè)通常無(wú)法自行開(kāi)發(fā),需要委托相關(guān)互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)開(kāi)發(fā)企業(yè)來(lái)完成。一方面是勞動(dòng)力密集型的酒店服務(wù)行業(yè),一方面是技術(shù)密集型的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)企業(yè),二者在兩個(gè)完全不同的領(lǐng)域,這就可能導(dǎo)致技術(shù)人員不懂經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)人員又不了解技術(shù),使得最終研發(fā)出的管理系統(tǒng)無(wú)法良好的匹配酒店實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況,本來(lái)能夠?yàn)槠髽I(yè)增值增效的技術(shù),反而提高了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。

此外,作為以營(yíng)利為目的的企業(yè),酒店無(wú)法將網(wǎng)站的經(jīng)營(yíng)維護(hù)完全脫離經(jīng)濟(jì)來(lái)考慮。但是電子商務(wù)的良好運(yùn)用,從前期的軟件開(kāi)發(fā)、服務(wù)器租賃,到后期的技術(shù)維護(hù)、網(wǎng)頁(yè)制作等,均需要投入大量的資金,這也制約了電子商務(wù)在酒店管理領(lǐng)域的應(yīng)用。

(3)?????? 行業(yè)監(jiān)管有待增強(qiáng)

目前對(duì)于酒店管理領(lǐng)域的電子商務(wù)信息發(fā)布,缺乏必要的行業(yè)行為指南,這就可能使某些不良商家有了可乘之機(jī)。由于電子商務(wù)信息是酒店商家自行維護(hù)的,這可能會(huì)存在某些虛假宣傳、夸大宣傳等情況。對(duì)此,目前的行業(yè)監(jiān)管主要采用事后管理,即在接到消費(fèi)者投訴后,相關(guān)部門(mén)再進(jìn)行調(diào)查。但此時(shí)對(duì)于消費(fèi)者的傷害已經(jīng)造成。并且,由于維權(quán)需要一定的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)成本,大部分消費(fèi)者在遇到不實(shí)宣傳時(shí),通常選擇不投訴,導(dǎo)致相當(dāng)一部分酒店商家的違法行為仍在繼續(xù),使更多的消費(fèi)者受到傷害,進(jìn)而對(duì)整個(gè)酒店電子商務(wù)領(lǐng)域帶來(lái)不利影響。

除此之外,互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)也存在一些無(wú)法監(jiān)管的灰色地帶。比如實(shí)體店優(yōu)惠活動(dòng)與網(wǎng)絡(luò)優(yōu)惠活動(dòng)不一致,有時(shí)甚至?xí)l(fā)生消費(fèi)者在網(wǎng)上預(yù)訂的價(jià)格明顯高于門(mén)店的情況等,而最終解釋權(quán)歸商家所有。這種情況也需要行業(yè)監(jiān)管部門(mén)來(lái)進(jìn)行制約。

三、對(duì)我國(guó)酒店管理電子商務(wù)應(yīng)用的幾點(diǎn)建議

(1)?????? 提升電子商務(wù)的利用程度

企業(yè)管理者要正確看待電子商務(wù)在實(shí)際應(yīng)用中出現(xiàn)的各種問(wèn)題,切忌因噎廢食,要有敢于嘗試的勇氣和魄力。在酒店服務(wù)方面,企業(yè)可以利用網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù),分析客戶的需求,以此作為企業(yè)管理的依據(jù),適時(shí)補(bǔ)充完善酒店服務(wù)的相關(guān)項(xiàng)目,從市場(chǎng)出發(fā),使酒店企業(yè)獲得更長(zhǎng)足的發(fā)展。在服務(wù)品質(zhì)方面,酒店應(yīng)提高自律能力,避免虛假宣傳等影響企業(yè)信譽(yù)的行為,并利用網(wǎng)絡(luò)征集消費(fèi)者意見(jiàn),以此不斷提升自身的服務(wù)質(zhì)量。在電子商務(wù)的實(shí)際應(yīng)用中,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)調(diào)整補(bǔ)充,以提高軟件的利用效率和實(shí)際效果。

(2)?????? 增加信息技術(shù)扶持力度

科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力發(fā)展的有力支持力量,相反,也會(huì)成為制約因素。充分享受電子商務(wù)時(shí)代給酒店管理帶來(lái)的紅利,這需要以提高技術(shù)支持力度為前提。酒店經(jīng)營(yíng)管理者在實(shí)際生產(chǎn)中,增加信息技術(shù)人才的培養(yǎng)和發(fā)展力度。一方面,可以利用外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu),給酒店內(nèi)符合條件的員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),使其能夠滿足公司電子商務(wù)使用的相關(guān)需求;另一方面,也可以主動(dòng)引進(jìn)相關(guān)專業(yè)人才,使其在了解酒店運(yùn)營(yíng)中的具體工作后,再運(yùn)用專業(yè)知識(shí)服務(wù)酒店電商管理。在成本投入方面,行業(yè)協(xié)會(huì)可以出面組織某些技術(shù)共享平臺(tái),通過(guò)“集資”的形式,使得更多的企業(yè)分擔(dān)費(fèi)用支持,節(jié)約了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),也能讓更多的企業(yè),尤其是經(jīng)濟(jì)實(shí)力較弱的中小型酒店企業(yè),享受到更多的技術(shù)支持。

(3)?????? 完善法律法規(guī)和行業(yè)制度

酒店企業(yè)作為以盈利為目的的商家,單純依靠其自律行為規(guī)范電子商務(wù)規(guī)則顯然是不可能實(shí)現(xiàn)的。在國(guó)家層面,應(yīng)該完善該領(lǐng)域的法律法規(guī),制定切實(shí)可行的制度準(zhǔn)則,用來(lái)約束和規(guī)范商家的行為。行業(yè)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流,及時(shí)更新行業(yè)規(guī)范,使守信經(jīng)營(yíng)的商家能夠享受紅利,而欺瞞消費(fèi)者等破壞行業(yè)規(guī)則的不良商家,使其付出沉重的代價(jià),從而規(guī)范行業(yè)的健康發(fā)展。只有法律法規(guī)和行業(yè)制度完善了,才能用制度的籠子規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序,引導(dǎo)酒店企業(yè)在電子商務(wù)領(lǐng)域的良性發(fā)展。

四、結(jié)束語(yǔ)

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,電子信息技術(shù)的運(yùn)用已經(jīng)滲透到各行各業(yè),這是行業(yè)的趨勢(shì),也是歷史的必然。酒店經(jīng)營(yíng)管理人員應(yīng)該用發(fā)展的眼光,及時(shí)適應(yīng)時(shí)代的變化,及時(shí)的改變經(jīng)營(yíng)理念和思路,恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用科技發(fā)展所帶來(lái)的技術(shù)福利。通過(guò)電子商務(wù),對(duì)外能夠激發(fā)市場(chǎng)潛能、拓寬酒店企業(yè)的銷售渠道、擴(kuò)大消費(fèi)者群體、增加行業(yè)影響力,對(duì)內(nèi)能夠提升內(nèi)部管理效率、節(jié)約經(jīng)營(yíng)管理成本、提高酒店管理的現(xiàn)代化程度。酒店經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)該搭好信息技術(shù)飛速發(fā)展的快車,使酒店服務(wù)行業(yè)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代模式的順利過(guò)渡轉(zhuǎn)型,從而使整個(gè)酒店服務(wù)行業(yè)實(shí)現(xiàn)跨時(shí)代發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介:王磊,出生年份:(1982年11月),性別:男,民族:(漢族),籍貫:(河北省景縣),職務(wù)/職稱:(中級(jí)經(jīng)濟(jì)師),學(xué)歷:(碩士研究生),單位:上海松江新城投資建設(shè)集團(tuán)有限公司,研究方向:(戰(zhàn)略管理)。

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