吳姿翰

摘 要：在唐朝酒業(yè)政策、異域好酒之風(fēng)傳入等因素的影響下，盛唐時(shí)期酒文化繁榮。酒文化廣泛滲透于人民的生活中，其中包括龐大的詩人群體。唐代詩人普遍愛酒，更愛將酒作為意象融入文學(xué)創(chuàng)作中。研讀盛唐詩，不僅能從中窺探當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景，人民的生活情形，更能探究喜好飲酒的社會(huì)風(fēng)氣對(duì)盛唐詩人文學(xué)創(chuàng)作深刻的影響和唐人以酒為意象所表達(dá)的情感，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)詩歌的主題。

關(guān)鍵詞：盛唐;酒文化;文人生活;盛唐詩

受到盛唐詩人追捧的酒，在情感濃烈的詩人心中，不僅是普遍文人、詩人喜愛的飲品，還是淋漓表達(dá)思緒的催化劑，是寄托情緒的萬能意象。詩人飲酒，生活與創(chuàng)作都漸漸滲入酒的影響。

一、盛唐詩中酒的高頻出現(xiàn)場(chǎng)合

酒是盛唐詩人生活中不可或缺的存在。對(duì)于詩人來說，作詩講求“興”，好詩必是有感而發(fā)?？v觀盛唐詩歌，佳作中往往不難見酒作為意象出現(xiàn)的身影。歸結(jié)酒詩，盛唐詩詞中常出現(xiàn)酒的場(chǎng)合有送別、聚會(huì)、邊塞、出行等幾類。

飲酒送別是從古自今的傳統(tǒng)，一杯酒，訴盡心中萬般情。盛唐詩歌中的酒意象便有很大一部分與送別相關(guān)?！爸镁婆R長(zhǎng)道，同心與我違?！蓖蹙S送友還鄉(xiāng)，一首《送綦毋潛落第還鄉(xiāng)》充溢著對(duì)友人的信任和希望，鼓勵(lì)友人不要灰心懊喪;“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”好友將前往邊塞，包含著王維深摯的惜別之情;《送韋城李少府》中“別酒青門路，歸軒白馬津”是張九齡對(duì)臨行摯友的鼓勵(lì)與寬慰。古今送別，別離親友，舉杯共飲是給予將行親友的動(dòng)力和信心，是對(duì)未來的祝福與鼓勵(lì)。

聚會(huì)是盛唐詩人日常生活中另一主題。三兩好友相約，閑時(shí)探訪故友，更有志同道合的才子聚會(huì)，盛唐文人的聚會(huì)形式多樣。聚會(huì)上，或觥籌交錯(cuò)，熱鬧非凡，或作詩寫文，有感而發(fā)。酒成了宴會(huì)必不可少的興奮劑?！爸魅擞芯茪g今夕，請(qǐng)奏鳴琴廣陵客”李頎的《琴歌》描寫聚會(huì)飲酒品琴的歡快場(chǎng)景;“開軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻”《過故人莊》孟浩然與舊友的聚會(huì)暖意融融;“開瓊宴以坐花，飛羽觴而醉月，不有佳詠，何伸雅懷？如詩不成，罰依金谷酒數(shù)”李白《春夜宴從弟桃李園序》中的聚會(huì)生動(dòng)輕松。

盛唐時(shí)期國力強(qiáng)盛，但同時(shí)對(duì)外戰(zhàn)爭(zhēng)也十分頻繁。高昂的時(shí)代精神激勵(lì)著士大夫、文人積極爭(zhēng)取建功立業(yè)。由此產(chǎn)生了一批追求上進(jìn)且創(chuàng)作熱情濃厚的邊塞詩人，如王昌齡、高適、岑參等。而在這些詩人的邊塞詩中，描寫邊塞風(fēng)光風(fēng)俗也好，講述軍旅生活也罷，酒都是常用的意象?！爸熊娭镁骑嫐w客，胡琴琵琶與羌笛”岑參《白雪歌送武判官歸京》描繪了邊塞急管繁弦的風(fēng)俗;“依然宿扶風(fēng)，沽酒聊自寬”，王昌齡在《代扶風(fēng)主人答》中描繪了扶風(fēng)肅殺的景象，借扶風(fēng)主人之口，揭示了邊境征戰(zhàn)的慘況，酒讓詩更添一份愁情。酒以其猛烈、火熱的特性與熱火朝天的戰(zhàn)場(chǎng)、廣袤的邊疆風(fēng)光緊密吻合，酒也因此受到邊塞詩人的喜愛。

所謂讀萬卷書，行萬里路，自古文人多于旅途中迸發(fā)無限情思與感慨?！叭松氝_(dá)命，有酒且長(zhǎng)歌。”王昌齡登上漢家陵，眺望長(zhǎng)安大道，內(nèi)心是對(duì)仕途不順的感慨和自我寬慰，揮毫《長(zhǎng)歌行》，那是對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何的瀟灑心態(tài);“憂來誰得知，且酌尊中酒”高適在行程中洋洋灑灑寫下《自淇涉黃河途中作十三首》，那是背井離鄉(xiāng)的感慨，愛國憂民的情懷。羈旅中有苦情，閑游時(shí)是慨嘆，不同情境，不同經(jīng)歷的碰撞總能激發(fā)出不同的思緒。

二、酒對(duì)詩人情感的表達(dá)

與茶沉郁、內(nèi)斂的特性不同，若將酒比人，那么酒的性格應(yīng)是灑脫、外放的。具有這樣性格的酒作為詩歌的意象，成為詩人寄托情懷的載體，對(duì)情感的表達(dá)及抒發(fā)起到推波助瀾的作用，同時(shí)深化主題。不同場(chǎng)景下酒中所寄托的情懷也不盡相同，在盛唐詩中常出現(xiàn)的情感有愁情、喜悅之情、豪情。

悲春傷秋是詩人情感豐富的體現(xiàn)。所謂借酒消愁，人在苦悶時(shí)總是離不開酒精。盛唐詩人為后期政治的混亂而愁，為仕途不順而愁，為有志不得申而愁，為思鄉(xiāng)念故而愁，為離別而愁……萬般愁情，不盡相同，皆借酒澆。李白便借酒澆過無數(shù)愁思。“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”《宣州謝朓樓餞別校書叔云》道出心中煩憂，愁政治腐敗，愁仕途不順;《月下獨(dú)酌其四》“愁多酒雖少，酒傾愁不來”，這是李白內(nèi)心的濃的化不開的愁。盛唐時(shí)期，許多寫出名篇佳作的詩人多是人生經(jīng)歷跌宕，內(nèi)心愁云繚繞之際，許多詩人更愛飲酒，企圖用酒麻痹內(nèi)心，用文字發(fā)泄愁情。詩與酒與愁情便如此結(jié)合起來。

傷感時(shí)，酒讓人暫時(shí)忘卻不快;開心時(shí)，酒讓喜悅升華。盛唐文人也深喑此理，在表達(dá)心中的喜悅時(shí)，也不忘舉杯慶祝。李白《南陵別兒童人京》多次提到酒，前三聯(lián)都與酒有關(guān)：“白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥。呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。高歌取醉欲自慰，起舞落日爭(zhēng)光輝。” 當(dāng)時(shí)的李白入京的詔書，實(shí)現(xiàn)政治理想的機(jī)會(huì)就在眼前，于是熱情洋溢地設(shè)宴飲酒與妻兒子女告別，李白仰天大笑出門，心中滿是驕傲與喜悅之情。酒，放大快樂，讓心中的喜悅酣暢淋漓。

盛唐文人多懷抱入仕夢(mèng)，他們一心努力尋求建功立業(yè)的機(jī)會(huì)，不少詩人關(guān)注著國家的未來，甚至積極走向邊疆，參與到護(hù)衛(wèi)家國的對(duì)外戰(zhàn)爭(zhēng)中。在仗劍走天涯的夢(mèng)想與實(shí)踐中，酒灑脫的特點(diǎn)恰好擴(kuò)大了文人心中的豪情壯志，豪情唐詩中的酒意象讓盛唐文人、詩人的形象愈發(fā)的瀟灑高大?！捌咸衙谰埔构獗?，欲飲琵琶馬上催”王翰《涼州詞》是邊地軍營開懷痛飲的豪爽;“長(zhǎng)劍一杯酒，男兒方寸心?！崩畎自凇顿?zèng)崔侍御》中所寫的是他的豪邁性格和豪俠形象，也表現(xiàn)了他意欲為君王效力，施展政治抱負(fù)的期望。而在《結(jié)客少年場(chǎng)行》中，李白又寫道：“笑盡一杯酒，殺人都市中?！痹娭械暮纻b少年雖并非李白本人，但卻是詩人心中描摹的理想模樣，和自身的寫照。盛唐詩中的酒便是盛唐文人的人格理想和精神氣度的反映。

寬心應(yīng)是酒，遣興莫過詩。盛唐詩中豐富的酒詩是唐人酒文化澆灌出的精神花朵。有學(xué)者這樣描述唐朝酒與詩的關(guān)系：“酒是詩華，酒乃詩媒”。的確如此，酒作為詩歌意象，在盛唐詩中廣泛出現(xiàn)于各類場(chǎng)景，往往是詩人借以傳遞情感的有力媒介。正如杜甫《獨(dú)酌成詩》中對(duì)酒與詩關(guān)系的描述：“醉里從為客，詩成覺有神?！本浦性?、詩中酒，相輔相成，相得益彰。