陳成果 曾衛(wèi)民

摘 要 土雞疾病會(huì)影響土雞養(yǎng)殖的質(zhì)量，降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，甚至?xí)l(fā)大規(guī)模的社會(huì)公共衛(wèi)生安全問題。因此，要分析土雞疾病特點(diǎn)，采用針對(duì)性的各環(huán)節(jié)防控管理。可通過優(yōu)化環(huán)境、保持科學(xué)喂養(yǎng)、優(yōu)選品種、做好定期免疫接種與藥物管理，由此來保證土雞整體養(yǎng)殖健康狀況，提升綜合效益。

關(guān)鍵詞 土雞疾病;特點(diǎn);防控對(duì)策

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.14.070

隨著人們生活水平的提升，人們對(duì)飲食的健康要求也不斷提升。無公害綠色食品中的土雞成為同類型食材中較為受歡迎的一種選擇，對(duì)于土雞養(yǎng)殖也有了更高的要求。要熟悉土雞疾病特點(diǎn)，做好土雞疾病防控，提升土雞養(yǎng)殖品質(zhì)，提高土雞在市場(chǎng)上人們的認(rèn)可度，由此促使土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。

1 土雞養(yǎng)殖中常見的疾病

1.1 禽流感

對(duì)于禽流感，人們較為熟悉，甚至談之色變，對(duì)于該疫情的管控也較為重視。禽流感在土雞養(yǎng)殖中較為常見，會(huì)在土雞間快速大面積地互相傳染，也會(huì)傳播給人類，造成較大的社會(huì)衛(wèi)生安全問題。土雞由于具體的日齡、品種、養(yǎng)殖環(huán)境與土雞自身的抗病能力不同，由此在出現(xiàn)禽流感后也會(huì)有不同的變化差異。病雞的呼吸系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)出現(xiàn)多種異常，甚至感染后土雞會(huì)有明顯的體型消瘦，神情較為萎靡不振，母雞產(chǎn)蛋量也會(huì)明顯下滑[1]。具體的染病程度不同，也會(huì)有流眼淚、咳嗽、腹瀉與打噴嚏等情況。該病傳染速度快、波及范圍廣，如果不能及時(shí)防控，不僅構(gòu)成養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，甚至?xí)?duì)區(qū)域居民的健康造成威脅。

1.2 馬立克氏病

馬立克氏病染病后的病雞會(huì)立即有跛行的癥狀，情況嚴(yán)重會(huì)完全無法站立與行走，呈現(xiàn)出雙腿前后張開的狀態(tài)，還有頭頸麻痹等問題。病雞會(huì)出現(xiàn)雞頭下擺或者頭頸歪斜的狀況，病雞的背部與尾部羽毛會(huì)逐步脫落，皮膚會(huì)有粗糙感，病雞眼珠會(huì)發(fā)灰且視力嚴(yán)重受損，瞳孔會(huì)逐步變小，一直完全失明。對(duì)于該病的防治，需要通過疫苗與環(huán)境消毒來防控，如果有病雞，需要及時(shí)隔離與治療[2]。

1.3 傳染性法氏囊病

傳染性法氏囊病有較強(qiáng)的傳染性，全年各階段都可能出現(xiàn)。該病因?yàn)闆]有典型的征兆表現(xiàn)而無法在早期防控，發(fā)現(xiàn)后已經(jīng)發(fā)展為較為后期的疾病狀況，治療無法達(dá)到有效的及時(shí)性。該病在育雛階段較為常見，如果感染，土雞會(huì)表現(xiàn)出腹瀉、出血等癥狀，如果治療不及時(shí)，會(huì)導(dǎo)致更大范圍的感染。要做好有關(guān)傳染性疾病的防控，盡可能地降低養(yǎng)殖帶來的社會(huì)影響與經(jīng)濟(jì)損失。

1.4 寄生蟲疾病

土雞容易感染多種寄生蟲，而寄生蟲本身會(huì)有長(zhǎng)時(shí)間的潛伏期，由此導(dǎo)致養(yǎng)殖工作中無法有效地防控，早期情況不明顯，無法及時(shí)有效地介入。養(yǎng)殖工作中不能及時(shí)有效地運(yùn)用消毒與疫苗來處理，與實(shí)際的管理不足有一定關(guān)系。這種情況導(dǎo)致寄生蟲的惡化，后期防控工作難度提升。寄生蟲有關(guān)的疾病防控難度較高，甚至無法快速?gòu)氐椎厍宄?，需要投入更多的精力、技術(shù)與經(jīng)濟(jì)支持[3]。

2 土雞疾病防控對(duì)策

2.1 消毒清潔

要做好土雞養(yǎng)殖的環(huán)境管理，做好定時(shí)消毒清潔。養(yǎng)殖中所使用的墊料易出現(xiàn)大量病菌的滋生，要做好墊料的定時(shí)更換，保證整個(gè)雞舍處于相對(duì)無菌的環(huán)境狀況，減少病菌感染，提升環(huán)境質(zhì)量。土雞購(gòu)進(jìn)前需要做好環(huán)境的清潔消毒，保證消毒的全面徹底，從養(yǎng)殖起始階段做好防控。在消毒中，要做好食槽的每天消毒清潔，防控病菌從飲食中進(jìn)入。要做好孵化器消毒，確保孵化過程的無菌化，減少源頭無菌化管理。要依照消毒清潔規(guī)范執(zhí)行，做好全面消毒清潔，防控交叉感染。如果有土雞異常表現(xiàn)，需要及時(shí)隔離、診斷與治療[4]。

2.2 優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境

1）要做好養(yǎng)殖環(huán)境管理，優(yōu)選合適的環(huán)境條件。2）要選擇地勢(shì)相對(duì)更高的地理位置條件，保證空氣清潔無污染，避免潮濕，保證雞舍有良好的通風(fēng)條件。3）要有充分的土雞活動(dòng)空間，最好有寬敞的荒山放養(yǎng)，讓土雞通過活動(dòng)來提升土雞自身的抗病能力，同時(shí)可以提升土雞的飲食口感，提升各方面的健康指標(biāo)。4）要控制養(yǎng)殖環(huán)境中的養(yǎng)殖數(shù)量，保持土雞有良好的活動(dòng)空間平均度，避免過度擁擠。讓土雞有相對(duì)舒適度的養(yǎng)殖資源，防控因?yàn)轲B(yǎng)殖過密導(dǎo)致的疾病滋生與傳染。5）要保證雞舍有良好的通風(fēng)排水系統(tǒng)，防控陰雨天對(duì)雞舍構(gòu)成的影響。6）要有充分的光照，配備完善的排水管道系統(tǒng)。7）要定時(shí)做好雞舍的清潔，避免出現(xiàn)大量雞糞的堆積，由此減少由此引發(fā)的病害。8）要做好生產(chǎn)區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)的有效區(qū)分，做好各區(qū)域的定期清潔消毒。9）要提供充分的飲食，做好雞舍抗旱與抗熱處理，保證其內(nèi)部有合理的溫度控制。避免冬季過冷或者夏季過熱引發(fā)的病害。提升環(huán)境舒適度，是優(yōu)化土雞養(yǎng)殖質(zhì)量的基本內(nèi)容，也是提升其免疫力的有效方法。10）要及時(shí)做好不良土雞的淘汰處理，避免其影響雞群養(yǎng)殖。要做好土雞管理，避免不良品質(zhì)的雞流通到市場(chǎng)。11）要做好日常的土雞疾病的早期防控管理，避免問題的嚴(yán)重化。

2.3 藥物管理

要防控土雞病害，需要優(yōu)選優(yōu)質(zhì)品種，保證有其自然的抗病能力基礎(chǔ)。同時(shí)要做好日常的科學(xué)喂養(yǎng)，保證營(yíng)養(yǎng)支持來提升土雞有良好的機(jī)體免疫能力，此外，還需要注重其有良好的疫苗接種狀況，由此減少疾病影響，提升防病能力。在藥物管理上，要注重疾病的預(yù)防，減少問題發(fā)生后的不良影響。例如，雞新城疫問題需要在土雞出生3天接種，運(yùn)用滴眼滴鼻的方式讓新支二聯(lián)活疫苗或者Lasota通過眼鼻黏膜渠道用藥。在土雞出生的21天，需要進(jìn)行ND1系肌注用藥。針對(duì)不同生長(zhǎng)階段開展對(duì)應(yīng)的疫苗接種，由此逐步防控主要的嚴(yán)重性疾病，降低發(fā)病率。如果土雞沒有明顯的疾病問題，也可以在日常的飲水中添加預(yù)防藥物來防控土雞疾病，例如在2～7日齡，可以在飲用水中添加0.1%的阿莫西林與新霉素，如果到19～90日齡階段，可以提供抗球蟲藥、呼吸道用藥、腸道疾病用藥與驅(qū)蟲藥物等。

2.4 病雞處理

做好病雞處理是防控疾病的關(guān)鍵，可以減少疾病的再傳播感染。要及時(shí)隔離病雞，甚至及時(shí)的篩選處理，避免有后續(xù)隱患，不能因?yàn)樾奶垧B(yǎng)殖而留下病雞。剛治愈的病雞，也需要保持一定時(shí)間的隔離處理，避免過早的與健康雞群混合在一起，防控再感染出現(xiàn)。對(duì)于病死雞，需要及時(shí)做好火化處理。如果單純運(yùn)用掩埋等手段，可能會(huì)導(dǎo)致地方的水源與土地受到污染，甚至導(dǎo)致病情的擴(kuò)散。要依照專業(yè)規(guī)范做好病死雞的處理，避免隨意更改流程與標(biāo)準(zhǔn)，要充分理解各標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行的價(jià)值。要做好養(yǎng)殖人員的教育指導(dǎo)工作，避免因?yàn)闊o知而導(dǎo)致的工作處理不到位。操作要嚴(yán)謹(jǐn)，避免操之過急或者過于魯莽，要及時(shí)通知防疫站等有關(guān)機(jī)構(gòu)，獲得有關(guān)專業(yè)支持，提升處理的專業(yè)水準(zhǔn)。處理難度并不高，關(guān)鍵是要尋求專業(yè)指導(dǎo)與支持，避免自行無知處理導(dǎo)致的不良后果。

3 結(jié)語

土雞養(yǎng)殖會(huì)隨著時(shí)代的發(fā)展，技術(shù)的進(jìn)步而不斷的優(yōu)化。在基層養(yǎng)殖工作中，由于養(yǎng)殖戶為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，可能會(huì)省去部分養(yǎng)殖工作環(huán)節(jié)，由此導(dǎo)致最終的養(yǎng)殖病害問題嚴(yán)重。要做好基本的養(yǎng)殖教育指導(dǎo)工作，讓養(yǎng)殖戶做好養(yǎng)殖環(huán)境管理，優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)，及時(shí)做好養(yǎng)殖藥物疫苗接種等處理，提升土雞抗病能力。要優(yōu)化整個(gè)養(yǎng)殖工作，通過宣教工作來提升所有養(yǎng)殖群體對(duì)土雞養(yǎng)殖的正確認(rèn)識(shí)，避免因?yàn)闊o知導(dǎo)致的養(yǎng)殖病害重大問題，尤其要防控由此帶來的公共衛(wèi)生安全問題。要時(shí)刻意識(shí)到養(yǎng)殖工作關(guān)系國(guó)計(jì)民生，關(guān)系每個(gè)人，甚至關(guān)系養(yǎng)殖戶本身。養(yǎng)殖戶不能有效控制疾病，本身也容易因?yàn)椴『?dǎo)致自身健康安全受到影響。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉江梅.土雞疾病發(fā)生特點(diǎn)與綜合防治[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2018，20（7）：35-37.

[2] 何中水.優(yōu)質(zhì)土雞疾病發(fā)生特點(diǎn)與綜合防治技術(shù)要點(diǎn)[J].江西農(nóng)業(yè)，2018（24）：40.

[3] 陳新橋.論優(yōu)質(zhì)土雞疾病發(fā)生特點(diǎn)與綜合防治技術(shù)[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2018（5）：31.

[4] 龐伍.優(yōu)質(zhì)土雞疾病發(fā)生特點(diǎn)與綜合防治措施[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2017（20）：127.

（責(zé)任編輯：趙中正）