許越洋

【摘要】茶文化是我國優(yōu)秀文化的重要組成部分，茶葉伴隨人們從衣食住行到婚嫁喪喜，以茶怡情、以茶待客已成為鄉(xiāng)風(fēng)民俗。安徽省作為盛產(chǎn)茶葉的省份之一，茶葉生產(chǎn)及銷售對經(jīng)濟、文化發(fā)展均有重要意義。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，安徽省茶葉銷售仍多為傳統(tǒng)零售批發(fā)模式，即便有線上銷售渠道，但存在網(wǎng)店數(shù)量多，平臺交易量小的現(xiàn)象?；诎不帐〔枞~品牌的網(wǎng)上門店銷售數(shù)據(jù)，通過SWOT分析等方法，探究安徽省茶葉區(qū)域性、綜合性銷售網(wǎng)站開發(fā)的可行性。

【關(guān)鍵詞】茶葉銷售 ?網(wǎng)站 ?可行性研究

安徽省屬高緯度茶產(chǎn)省， 大多位于北緯28～31度， 區(qū)位和生態(tài)優(yōu)勢明顯， 中國十大歷史名茶中， 黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片占有四席。但近年來安徽省茶葉銷售量與生產(chǎn)量差異較大，隨著移動支付、電子商務(wù)的迅速崛起，多行業(yè)發(fā)展紛紛搭載電商平臺的馬車，抓住時機盡快發(fā)展，安徽省茶葉銷售也應(yīng)當(dāng)盡快投入。茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品之一，傳統(tǒng)形式的發(fā)展僅適用于零售、批發(fā)等，搭建網(wǎng)站銷售可以拓寬銷售范圍，增加銷量同時也可以推廣并提高安徽省茶文化知名度，根據(jù)調(diào)查顯示，安徽省茶葉線上銷售平臺存在數(shù)量多銷量低，品牌知名度不高等一系列問題，這些問題掣肘安徽省茶行發(fā)展。本文基于安徽省近8年來茶葉種植面積、茶葉產(chǎn)量以及茶葉銷售的相關(guān)數(shù)據(jù)，采用SWOT分析法研究茶葉搭建銷售網(wǎng)站的可行性。

一、茶葉產(chǎn)量與種植面積總體呈現(xiàn)增長趨勢

根據(jù)中國統(tǒng)計年鑒2011年——2018年的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)顯示，安徽省近8年來茶葉產(chǎn)量如下圖：

1987年，安徽省茶葉產(chǎn)量首次突破5萬噸，占全國茶葉生產(chǎn)總量的10%以上，但到了2011年，安徽省茶葉產(chǎn)量8.3萬噸，占全國比重下降為5.0%，雖然茶葉產(chǎn)量增加了，但在全國的比重卻下降了。自2011年以后，安徽省茶葉產(chǎn)量總體呈現(xiàn)增長趨勢，但在2018年有所下降，這與安徽省茶園面積增長緩慢有著密不可分的關(guān)系，數(shù)據(jù)如下表：

*數(shù)據(jù)來源于中國統(tǒng)計年鑒（2011年-2018年）

自2016年以來，安徽省茶葉種植面積增長趨于平緩，甚至在2018年茶葉種植面積有所下降，茶葉種植面積的減少與溫度、降水量等氣候條件，種植技術(shù)等相關(guān)，同時也與茶農(nóng)的種植信心、前一年的銷售情況相關(guān)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示近年來安徽省茶葉銷售額呈現(xiàn)緩慢增長甚至停滯不前，而無論是國內(nèi)還是國外，近年來居民收入、消費水平迅速提高，商品銷售增長緩慢并非是好的態(tài)勢。因此，安徽省茶葉銷售不應(yīng)當(dāng)只局限于線下，探究出合適的O2O模式極為重要。

二、搭建安徽省茶葉銷售電子商務(wù)平臺的相關(guān)分析

搭建安徽省茶葉銷售網(wǎng)站應(yīng)當(dāng)以弘揚文化、惠及茶農(nóng)、品質(zhì)保障、推動經(jīng)濟發(fā)展為理念，跟隨時代的發(fā)展將線上與線下銷售相結(jié)合，分析資金運轉(zhuǎn)、人力資源、風(fēng)險控制、市場條件等多方面條件后，進行實施與搭建。

（一）資金運轉(zhuǎn)可行性

籌建階段資金應(yīng)由創(chuàng)業(yè)團隊成員自有資金構(gòu)成主體，配合以外來吸收資金支持，完成起步階段;網(wǎng)絡(luò)平臺的后續(xù)發(fā)展可依托會員費、手續(xù)費、其他服務(wù)費、廣告費甚至銷售差價;在經(jīng)歷高速發(fā)展階段后，需要不斷創(chuàng)新合作吸收資金從而維持企業(yè)繼續(xù)經(jīng)營。這些盈利途徑保證資金的流通。

（二）人力資源可行性

電子商務(wù)網(wǎng)站的搭建與運行需要專業(yè)化團隊進行設(shè)計與創(chuàng)建，信息技術(shù)方面的人才負(fù)責(zé)電子商務(wù)平臺的技術(shù)支持與更新，管理人員需要對商務(wù)運作中的各項事宜以及人員安排進行調(diào)配，財務(wù)人員需要充分了解合作交易中的各項費用，營銷人員對網(wǎng)站進行推廣。擁有具備專業(yè)化知識的人才是網(wǎng)站持續(xù)經(jīng)營的基本條件。

（三）風(fēng)險控制可行性

首先由于互聯(lián)網(wǎng)電商平臺近年來才逐漸興起，國家對于互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管方面的法律法規(guī)尚未完善，積極關(guān)注國家對于電商平臺的政策要求從而規(guī)避風(fēng)險。其次對于財務(wù)運作、技術(shù)提升都應(yīng)當(dāng)做到風(fēng)險最低化。最后定期進行市場分析，對于現(xiàn)有競爭者以及潛在競爭者的目標(biāo)市場分析有著一定的把握，避免被淘汰的風(fēng)險?；谝陨先c盡量規(guī)避風(fēng)險，保證網(wǎng)站長久經(jīng)營。

（四）市場發(fā)展可行性

安徽省茶葉銷售網(wǎng)站搭建的重要前提是要進行市場分析。本文采用STP分析以及SWOT分析法更加深入、準(zhǔn)確地進行分析。

1.STP分析

首先根據(jù)顧客的年齡、性別以及需求的程度不同我們將顧客分為以下種：飲食油膩類人群，提供清香解膩的茶品;加班時間較長、工作壓力較大的人群，滿足提神解乏的需求;以茶為禮，選擇困難的人群，給出恰當(dāng)意見;愛好以植物健康減肥的女性群體;愛好茶產(chǎn)品的消費群體;茶樓、茶館進貨的商家。在目標(biāo)市場定位時，通過綜合因素細(xì)分法對整個省內(nèi)茶葉市場需求程度進行一個簡單的劃分，本網(wǎng)站初定的主要目標(biāo)客戶人群為：學(xué)生群體、中老年男性、女性群體和商家群體。在產(chǎn)品定位中，根據(jù)調(diào)查了解到不同消費者群體偏好不同的需求，根據(jù)性別及年齡大致得出以下結(jié)果，見表2。因此產(chǎn)品主要分為茶葉產(chǎn)品、果茶系列、茶點心或代餐食品系列、保健產(chǎn)品等。

2.市場發(fā)展——基于SWOT分析法

（1）優(yōu)勢（Strength）。首先是自身優(yōu)勢，安徽省茶葉品種繁多，六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶品質(zhì)優(yōu)良，遠近聞名。得天獨厚的自身茶葉優(yōu)勢為安徽省茶葉銷售提供了基礎(chǔ)條件。其次是文化優(yōu)勢，安徽省自古以來就盛產(chǎn)茶葉。安徽東至茶區(qū)歷史悠久，早在唐代時期，茶葉就火爆商都。宋景佑年間，著名詩人梅堯臣對東至的茶葉十分推崇，曾作詩“山茗烹仍綠，池蓮摘更繁”，把茶葉與池蓮并為建德之美，北宋以后建德的茶葉就已負(fù)盛名。明清年間，是徽商與徽茶稱雄的年代。全囯貢茶生產(chǎn)中心轉(zhuǎn)移到安徽六安州，淸初中國茶葉輸出進入快速增長期，開創(chuàng)了300年的徽商徽茶共存共榮盛世。在地理優(yōu)勢上，安徽省雖處于內(nèi)陸，但靠近上海、江蘇的長三角經(jīng)濟區(qū)地，另外省內(nèi)有長江、淮河流經(jīng)，水運較為發(fā)達，并且安徽處于南北交界處，安徽北部蚌埠市交通發(fā)達。近年來，安徽省生產(chǎn)總值得到迅猛發(fā)展，全省物流業(yè)增加值逐年增長，物流從業(yè)人員數(shù)量不斷增加，物流園區(qū)數(shù)量不斷增加，檔次不斷提升，物流園區(qū)也朝著服務(wù)功能多樣化發(fā)展，A級以上物流企業(yè)數(shù)量也不斷增加。