摘要：該文主要論述了及大腸桿菌病的流行特點(diǎn)、感染情況、剖檢變化，并提出預(yù)防大腸桿菌病的措施，以在養(yǎng)殖生產(chǎn)中盡量降低大腸桿菌病的發(fā)病率。

關(guān)鍵詞：大腸桿菌病;感染;管理;預(yù)防

中圖分類號(hào)：S858.31

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.049

0 引言

雞群在飼養(yǎng)中通常因各種應(yīng)激因素致使雞只體質(zhì)減弱，而大腸桿菌在環(huán)境中又存在非常普遍，這樣就很容易發(fā)生感染情況且傳播速度較快，給養(yǎng)雞場(chǎng)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 流行特點(diǎn)

在生產(chǎn)中各種周齡的雞群均可感染大腸桿菌病，通在常會(huì)由于雞舍環(huán)境條件、營(yíng)養(yǎng)水平、管理措施、防疫方案等不同，大腸桿菌病在雞群中的發(fā)病率和死淘率會(huì)有很大差異。由于飼養(yǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，集約化管理不科學(xué)，雞場(chǎng)大腸桿菌病的發(fā)病率越來(lái)越多，應(yīng)引起管理者的足夠重視。同時(shí)在天氣突變、梅雨季節(jié)、免疫轉(zhuǎn)群等情況下也容易發(fā)生。大腸桿菌普遍存在于養(yǎng)殖環(huán)境中，可以通過(guò)飼料、飲水、種蛋、糞便、料槽、水線、孵化器等進(jìn)行傳播，由此可見(jiàn)對(duì)雞群生產(chǎn)的全過(guò)程造成嚴(yán)重的威脅。

2 感染情況

雞群感染大腸桿菌原因，通常由種蛋垂直傳播，飼養(yǎng)管理不善、環(huán)境條件較差，缺乏定期藥物預(yù)防，部分傳染病繼發(fā)感染等因素導(dǎo)致。

（1）雛雞感染大腸桿菌后，通常會(huì)由于雞只較小、抵抗力很弱，再加上與沙門氏菌或支原體的混合感染，很容易引起敗血癥。1周內(nèi)雛雞表現(xiàn)精神狀況較差、食欲降低、發(fā)生消化不良性的腹瀉、腹部較大，臍孔周圍紅腫、有臍帶炎癥狀，雞只通常在1周內(nèi)死亡，使雞群在1周后的成活率降低。如因?yàn)榉N蛋消毒處理不當(dāng)或孵化器消毒不嚴(yán)引起大腸桿菌感染或育雛溫度忽高忽低誘發(fā)大腸桿菌，嚴(yán)重的可致使雛雞發(fā)生心包炎、肝周炎，肝臟和心臟外圍被黃白色纖維素性物質(zhì)包裹，這樣的雞群通常死淘率會(huì)超過(guò)10%，并且病程較長(zhǎng)，很難徹底治愈，對(duì)后期生長(zhǎng)和抗病能力有很大影響。

（2）肉雞感染大腸桿菌后，肉雞生長(zhǎng)速度較快，機(jī)體抗病能力偏低，除改善飼養(yǎng)環(huán)境外，通常需要定期合理投喂藥物預(yù)防。好多養(yǎng)殖場(chǎng)因不結(jié)合藥物配伍禁忌合理投藥，不結(jié)合藥敏定位盲目投藥，以致預(yù)防效果較差，導(dǎo)致大腸桿菌病發(fā)生，引起雞群排黃白色稀便，生長(zhǎng)速度緩慢，病情嚴(yán)重雞群會(huì)出現(xiàn)較高死亡，病愈后通常會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)速度下降、料肉比提高、免疫能力下降等現(xiàn)象。

（3）蛋雞感染大腸桿菌。因蛋雞產(chǎn)蛋期間，考慮到藥物殘留問(wèn)題，在抗生素禁用前提下，部分中藥和微生態(tài)制劑很難全面抑制大腸桿菌產(chǎn)生，在加上大部分養(yǎng)殖環(huán)境和飼養(yǎng)管理不到位，發(fā)生大腸桿菌病一般不可避免。蛋雞發(fā)生大腸桿菌病后，大多會(huì)出現(xiàn)排黃白色稀便，產(chǎn)蛋率下降，出現(xiàn)軟殼蛋、破殼蛋、血斑蛋等，雞群死淘率增加，對(duì)種雞還會(huì)引起受精率和出孵率下降等現(xiàn)象。

（4）部分傳染病繼發(fā)感染大腸桿菌。如支原體、禽流感、新城疫、安卡拉等疾病容易繼發(fā)感染大腸桿菌，出現(xiàn)與大腸桿菌混感時(shí)，雞群大都會(huì)出現(xiàn)黃白色或黃綠色稀便，有的伴發(fā)呼吸道癥狀，有的伴發(fā)精神萎靡，有的伴發(fā)腫臉等癥狀。

3 剖檢變化

（1）雛雞發(fā)病后剖檢可見(jiàn)臍孔周圍皮膚水腫、皮下出血或有淡黃色水腫。卵黃吸收不良或完全沒(méi)有吸收，卵囊出血、充血，卵黃液稀薄或呈黃綠色。

（2）肉雞單發(fā)性大腸桿菌，初期會(huì)出現(xiàn)心包積液癥狀，積液為淡黃色。中期通常以心包炎和肝周炎為主，病情較輕的雞是在肝臟表面或心臟表面形成黃白色纖維素性包膜。后期病情嚴(yán)重時(shí)，肝臟和心臟表面多會(huì)同時(shí)形成黃白色纖維素性包膜，死亡率較高。

（3）與支原體混合感染后的病雞，剖檢可見(jiàn)肝臟和脾臟腫大，心包有淡黃色積液或心臟包膜，氣囊囊壁增厚且有灰黃色干酪物附著，有的囊腔內(nèi)可見(jiàn)纖維素性滲出物[1]，部分雞會(huì)出現(xiàn)肝臟包膜癥狀。

（4）產(chǎn)蛋雞發(fā)病后剖檢可見(jiàn)輸卵管炎、卵黃腹膜炎。輸卵管內(nèi)有干酪樣物質(zhì)，病情嚴(yán)重的雞只，輸卵管內(nèi)積存大塊狀堆積物，腹腔內(nèi)有許多蛋黃液充滿其中，廣泛分布在腸道外面，有的腹腔內(nèi)腸管被纖維素樣物質(zhì)粘連成一體。

（5）個(gè)別病雞可看到大腸桿菌肉芽腫，尤其在肝臟和心臟上面比較明顯，通常在肝臟和心臟外壁出現(xiàn)圓丘狀凸起，凸起部分比較光滑，有的為規(guī)則圓丘狀，有的不規(guī)則。

4 預(yù)防措施

4.1 提高飼養(yǎng)管理水平

在雞群日常生產(chǎn)中，首先提供舒適的環(huán)境條件，保證雞舍內(nèi)溫度、濕度適宜，通風(fēng)良好、空氣新鮮，同時(shí)改善管理方式，根據(jù)不同日齡，及時(shí)進(jìn)行分群管理，以免密度過(guò)大給雞群帶來(lái)料位、水位的不足，引起雞只大小不齊體質(zhì)下降等情況。保證營(yíng)養(yǎng)平衡，減少各種應(yīng)激情況發(fā)生，確保雞體維持較高的健康水平。

4.2 建立生物安全體系

定期經(jīng)行舍內(nèi)、舍外和帶雞消毒，減少人員出入雞場(chǎng)機(jī)會(huì)，進(jìn)入雞場(chǎng)的人員和物品必須進(jìn)行徹底消毒，切斷病菌傳播途徑。制定科學(xué)的免疫程序，科學(xué)接種，保證免疫效果，有利于預(yù)防雞群發(fā)生新城疫、禽流感、安卡拉、支原體等病而繼發(fā)感染的大腸桿菌病。另外對(duì)病死雞進(jìn)行無(wú)害化處理，避免污染環(huán)境，消除細(xì)菌滋生的根源[2]。

4.3 防止垂直傳播

對(duì)發(fā)大腸桿菌病期間種雞產(chǎn)的蛋禁止上孵，對(duì)常規(guī)種蛋進(jìn)行科學(xué)的熏蒸消毒，尤其是剛產(chǎn)出的種蛋在溫度沒(méi)有下降前就進(jìn)行熏蒸消毒，以免將蛋殼表面的細(xì)菌吸入蛋內(nèi)傳播給后代雛雞，同時(shí)加強(qiáng)孵化環(huán)境和孵化設(shè)施的衛(wèi)生消毒工作，建立日常消毒制度，在孵化和出雛過(guò)程中應(yīng)按照消毒程序適時(shí)、定量進(jìn)行消毒，控制大腸桿菌的垂直傳播。

4.4 使用滅活苗

如果雞場(chǎng)大腸桿菌污染嚴(yán)重、病情反復(fù)發(fā)作、其他措施控制效果不明顯時(shí)，可以選用大腸桿菌滅活菌苗來(lái)免疫接種，最好采集本場(chǎng)發(fā)病雞只的肝臟進(jìn)行細(xì)菌分離，研制疫苗，因?yàn)榉蛛x的菌株比較適合本場(chǎng)雞群，對(duì)控制大腸桿菌病的發(fā)生有較好的保護(hù)率[3]。通常如果僅靠免疫接種大腸桿菌滅活菌苗來(lái)防治疾病的發(fā)生，往往都不會(huì)產(chǎn)生理想的效果。所以大多管理和衛(wèi)生防疫良好的雞場(chǎng)，一般不將大腸桿菌滅活苗作為一種常規(guī)接種菌苗。

4.5 進(jìn)行藥物防治

隨著養(yǎng)雞規(guī)模的發(fā)展，大腸桿菌病在雞群中成為最常見(jiàn)的疾病之一，再加上大腸桿菌的抗原和血清型復(fù)雜多樣，這樣很容易產(chǎn)生耐藥性，為預(yù)防大腸桿菌制造了很多障礙。一旦發(fā)現(xiàn)雞群感染雞病后，先進(jìn)行快速診斷，為了保證用藥效果，建議定期進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，選用高敏藥物，按照劑量和療程科學(xué)合理的投藥，確保藥效顯著。通過(guò)近一年時(shí)間對(duì)安徽、江蘇、山東部分地區(qū)雞場(chǎng)大量藥敏實(shí)驗(yàn)結(jié)果，建議參考以下治療方案：氨芐西林鈉+鹽酸沙拉沙星;硫酸安普霉素+乳酸環(huán)丙沙星;鹽酸金霉素+硫酸黏菌素等療效較高的組方，休藥期都在一周左右。條件許可情況下，可以在飼料中長(zhǎng)期添加益生菌和定期添加中草藥，來(lái)幫助雞體調(diào)整腸道菌群平衡，抑制大腸桿菌生長(zhǎng)。

5 結(jié)束語(yǔ)

實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、提高雞群體質(zhì)、建立生物安全體系、采用藥物預(yù)防等措施預(yù)防大腸桿菌病的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

[1] 王振，周靜偉.雞大腸桿菌的發(fā)病原因及預(yù)防措施[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2017（9）：23.

[2] 張艷.雞大腸桿菌病及其預(yù)防[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2009（7）：22.

[3] 劉翠玲.雞傳染性鼻炎和大腸桿菌混合感染的診治[J].家禽科學(xué)，2017（2）：34.

作者簡(jiǎn)介：羅軍（1970-），男，大專，獸醫(yī)師，安徽泗縣人，研究方向：禽病臨床、獸藥研發(fā)。