邵麗芳

探究實(shí)驗(yàn)是在科學(xué)課中培養(yǎng)實(shí)證意識(shí)的重要途徑，在實(shí)驗(yàn)中學(xué)生將經(jīng)歷“觀察現(xiàn)象—分析推理—得出結(jié)論”的探究過(guò)程。那么，從發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象到得出科學(xué)結(jié)論的思維過(guò)程中，教師如何強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)證意識(shí)呢？我以《小蘇打和白醋的變化》一課為例談了幾點(diǎn)措施：確定觀察重點(diǎn)，引領(lǐng)探究與交流;改進(jìn)實(shí)驗(yàn)材料，放大實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;堅(jiān)持科學(xué)態(tài)度，搜集充足證據(jù)。

確定觀察重點(diǎn)，引領(lǐng)探究與交流

新課程教育理想的狀態(tài)不是教師在前面領(lǐng)著學(xué)生走，而是教師創(chuàng)設(shè)情境和問(wèn)題推動(dòng)學(xué)生走。教師要做到心中有學(xué)生，引領(lǐng)學(xué)生探究與交流，做學(xué)生探究活動(dòng)的支持者和協(xié)助者。我認(rèn)為，培養(yǎng)實(shí)證意識(shí)的第一步應(yīng)是明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，確定觀察重點(diǎn)。只有明確觀察內(nèi)容的重點(diǎn)，才能引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)搜集有價(jià)值的證據(jù)，進(jìn)而抓住本質(zhì)現(xiàn)象。因此，本課中我主要借助以下三個(gè)問(wèn)題引領(lǐng)學(xué)生探究與交流。

1.我們要解決什么問(wèn)題

《物質(zhì)的變化》單元主要研究物質(zhì)的物理變化和化學(xué)變化，從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中，尋找物質(zhì)變化的本質(zhì)：是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。物質(zhì)的化學(xué)變化產(chǎn)生了哪些新物質(zhì)，怎樣判斷產(chǎn)生了新物質(zhì)，這就需要學(xué)生學(xué)會(huì)尋找足夠多的證據(jù)作為依據(jù)。小蘇打和白醋混合這個(gè)實(shí)驗(yàn)是為學(xué)生理解和掌握物理變化和化學(xué)變化而設(shè)置的，因此，我們應(yīng)該觀察反應(yīng)前后物質(zhì)是否發(fā)生質(zhì)的變化，通過(guò)觀察現(xiàn)象、作出假設(shè)、尋找證據(jù)、得出結(jié)論的過(guò)程確定變化屬于物理變化，還是化學(xué)變化。

2.觀察什么

在教學(xué)中，我讓學(xué)生聚焦“變化”這個(gè)詞，思考“我們需要在什么時(shí)候觀察小蘇打和白醋”這個(gè)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生比較混合前后同一種物質(zhì)發(fā)生的變化，明確觀察的對(duì)象。

3.記錄什么

我提出的第二個(gè)問(wèn)題是“要想知道一種物質(zhì)發(fā)生了什么變化，可以借助哪些觀察方法”，這個(gè)問(wèn)題意在讓學(xué)生明白實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，往往不僅僅依靠眼睛觀察來(lái)完成，還需要借助耳、手、鼻等身體感官。同時(shí)，也讓學(xué)生知道了記錄單里可以寫(xiě)“我看到……，聽(tīng)到……，聞到……，還摸到……”。

我用這幾個(gè)問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生比較混合前后同一種物質(zhì)發(fā)生的變化，并讓他們通過(guò)看、聽(tīng)、摸、聞等手段觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。在這些問(wèn)題的引導(dǎo)下，學(xué)生仔細(xì)觀察小蘇打和白醋混合前的狀態(tài)，并將其與混合后的狀態(tài)進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)小蘇打消失了，瓶子里的液體氣味變了，沒(méi)有了白醋的酸味，因此，學(xué)生認(rèn)為這種液體已經(jīng)不是白醋了。他們通過(guò)各種感官的觀察，還發(fā)現(xiàn)瓶子外壁有冰涼感，反應(yīng)過(guò)程中發(fā)出“滋滋”聲等現(xiàn)象，搜集到了這些證據(jù)，也就為得出“產(chǎn)生了新物質(zhì)”這個(gè)結(jié)論打好了證據(jù)基礎(chǔ)。

改進(jìn)實(shí)驗(yàn)材料，放大實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

教師在準(zhǔn)備材料時(shí)，一定要考慮學(xué)生的實(shí)際情況，選擇能夠使實(shí)驗(yàn)效果更明顯、成功率更高的材料，用有效的事實(shí)和有利的證據(jù)激發(fā)學(xué)生自主探究，得出結(jié)論，從而培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)證意識(shí)。為了實(shí)現(xiàn)以上目的，我在本課中將材料做了以下改進(jìn)。

1.玻璃杯→礦泉水瓶

小蘇打和白醋混合的實(shí)驗(yàn)是在玻璃杯中進(jìn)行的，混合之后用玻璃片蓋上。但是我在教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)效果很不明顯，有少數(shù)小組獲取不到實(shí)驗(yàn)證據(jù)。于是，我將玻璃杯換成了礦泉水瓶，發(fā)現(xiàn)所有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象都被放大了（見(jiàn)表1）。

通過(guò)將玻璃杯改換成礦泉水瓶，學(xué)生更直接、深刻地感受到小蘇打和白醋混合產(chǎn)生了氣體，并且有不少學(xué)生聯(lián)想到了平時(shí)喝碳酸飲料的情景，由此做出猜想：瓶子里的氣體可能是二氧化碳。

2.長(zhǎng)蠟燭→茶蠟小蠟燭

本節(jié)課中氣體熄滅蠟燭的實(shí)驗(yàn)難度比較大，我認(rèn)為原因有兩點(diǎn)：一是普通長(zhǎng)蠟燭火焰比較旺，很難熄滅，二是玻璃杯中能夠收集的氣體量太少。我受中央電視臺(tái)《是真的嗎？》欄目中現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)的啟發(fā)，將實(shí)驗(yàn)中的長(zhǎng)蠟燭換成了鋁罐裝的茶蠟小蠟燭后，發(fā)現(xiàn)有以下優(yōu)點(diǎn)：小蠟燭很容易被熄滅;省掉了蠟燭臺(tái)這個(gè)材料，減少了教師準(zhǔn)備材料的工作量;小蠟燭有鋁殼底座，降低了操作難度，節(jié)省了實(shí)驗(yàn)時(shí)間;在實(shí)驗(yàn)室中，小蠟燭便于保存，且成本較低。

將礦泉水瓶里收集的氣體倒向蠟燭，蠟燭熄滅的概率幾乎是百分之百。學(xué)生在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中輕松驗(yàn)證了“瓶中的氣體比空氣重，能熄滅火焰”的猜想。

堅(jiān)持科學(xué)態(tài)度，搜集充足證據(jù)

在平時(shí)的教學(xué)中，我們經(jīng)常看到教師利用搜集的證據(jù)，引導(dǎo)學(xué)生很快作出判斷或得到結(jié)論。我認(rèn)為，在小學(xué)高年級(jí)的科學(xué)教學(xué)中，教師要逐步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)證據(jù)的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，引導(dǎo)學(xué)生在進(jìn)行科學(xué)論證的過(guò)程中認(rèn)識(shí)到，當(dāng)作出某一判斷和結(jié)論時(shí)，需要有大量的證據(jù)作基礎(chǔ)。只有獲得了充分的證據(jù)，教師才能引導(dǎo)學(xué)生對(duì)某一科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行判斷和結(jié)論，而當(dāng)證據(jù)不全面、不能完全揭示某一科學(xué)現(xiàn)象時(shí)，教師要引導(dǎo)學(xué)生尊重證據(jù)，利用現(xiàn)有的證據(jù)作出階段性的總結(jié)。在本課的教學(xué)中，我通過(guò)以下三個(gè)步驟讓學(xué)生感受到了這一點(diǎn)。

1.搞科學(xué)探究不能憑自己的主觀判斷

學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)知道了小蘇打和白醋混合以后所產(chǎn)生的氣體具備以下兩個(gè)性質(zhì)：不支持燃燒，比空氣重。很多學(xué)生根據(jù)這兩個(gè)證據(jù)作出了判斷：這種氣體一定是二氧化碳。教師此時(shí)應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生分析：我們能不能根據(jù)這兩個(gè)證據(jù)，就判斷這種氣體一定是二氧化碳呢？這時(shí)有些學(xué)生產(chǎn)生了懷疑。

2.搜集和分析資料是科學(xué)研究的常用方法

我趁勢(shì)出示兩份PPT資料——“幾種氣體的特征”“常見(jiàn)的氣體”，要求學(xué)生一邊看資料，一邊與這種氣體特征進(jìn)行對(duì)比，再作出判斷：這種氣體一定是二氧化碳嗎？

3.只有證據(jù)充足，才能作出正確的判斷

學(xué)生經(jīng)過(guò)認(rèn)真對(duì)比和分析，再次作出自己的判斷：憑這兩個(gè)證據(jù)只能推斷這種氣體可能是二氧化碳，也可能是氬氣，還可能是其他氣體。因?yàn)槎趸己蜌鍤舛季邆洹安恢С秩紵薄氨瓤諝庵亍边@兩個(gè)特征，還有很多氣體的性質(zhì)我們并不了解，它們中可能還有氣體具備以上兩種性質(zhì)。因此，要準(zhǔn)確判斷這種氣體是不是二氧化碳，目前的證據(jù)不足，還需要進(jìn)一步去尋找證據(jù)。

通過(guò)這樣的設(shè)計(jì)讓學(xué)生感受到，科學(xué)家為了證明這種氣體就是二氧化碳，還做了大量的實(shí)驗(yàn)?？茖W(xué)教師要讓學(xué)生明白：搞科學(xué)探究不能憑自己的主觀判斷，不能想當(dāng)然，而是要通過(guò)一系列的實(shí)驗(yàn)并獲得大量準(zhǔn)確的證據(jù)，只有證據(jù)充足，才能作出正確的判斷，得出的結(jié)論才是科學(xué)的、令人信服的。

科學(xué)課的重要特性表現(xiàn)在對(duì)證據(jù)的追求和對(duì)證據(jù)的尊重，在教學(xué)中，教師要本著實(shí)事求是的態(tài)度，一切從客觀實(shí)際出發(fā)，為學(xué)生搜集準(zhǔn)確有效、客觀全面的證據(jù)采取必要的措施：準(zhǔn)備科學(xué)、有結(jié)構(gòu)的探究材料，指導(dǎo)學(xué)生觀察和實(shí)驗(yàn)，讓他們積極查找資料，尋找充分的證據(jù)，引導(dǎo)學(xué)生從現(xiàn)象到結(jié)論，不斷強(qiáng)化實(shí)證意識(shí)。