常亞輝 東明輝 宋丹寧 王一虎

摘要：客艙服務中所體現(xiàn)出的乘務禮儀，是航空優(yōu)質服務的基礎，將成為航空公司服務能力的顯著標簽?？粘巳藛T的服務過程中，需懷著真誠尊敬之心，以乘客的需求為出發(fā)點，讓乘客感受到空乘人員服務的真誠與禮遇，提高客艙服務質量的同時，向乘客傳達航空公司的服務理念，從而提升航空公司在乘客心目中的價值。本文就乘務禮儀對提高客艙服務質量的重要性展開試闡述，并就院校教育中如何提高空乘專業(yè)學子乘務禮儀，提出了創(chuàng)新性的培養(yǎng)策略，將院校空乘專業(yè)客艙服務的教學與實踐提供參考。

關鍵詞：乘務禮儀;航空運輸;實踐

社會經濟改革的不斷深入，航空業(yè)得到空前的發(fā)展。在這一需求刺激下，對空乘人才的規(guī)模需求也越發(fā)的旺盛。各大院校開始紛紛開設空乘專業(yè)，為我國航空業(yè)培養(yǎng)的更多的人才。在這一培養(yǎng)過程中，高等院校以其博大精深的學科設計和專業(yè)的培養(yǎng)模式，有效實現(xiàn)了院校教育與空乘職業(yè)崗位的預結合，為我國民航運輸業(yè)輸送了一批批的新鮮血液，促進了行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。他們成為未來航空運輸業(yè)發(fā)展的人才基石。乘務禮儀對提高客艙服務質量有著重要的作用，一個優(yōu)秀的空乘人員應在服務中以規(guī)范化、個性化的服務滿足客艙服務的需求，進而推動航空公司的服務水準的上檔升級，凝聚航空業(yè)發(fā)展的核心競爭力。

1. 乘務禮儀對提高客艙服務質量的重要性

作為航空公司的形象代言人，空乘人員大方、端莊、美麗、高雅的動作，將是乘客獲得優(yōu)質航空服務的重項內容。從乘客登機開始，空乘人員就應以香甜的微笑和誠摯的歡迎，打破與乘客間的心理堅冰，而之后的溫馨提醒、安全提示、餐飲服務等一系列的服務中，這些客艙服務內容在突顯出空乘人員綜合素養(yǎng)的同時，也在踐行著客艙服務的最大價值。而空乘這一顯性服務中，空乘自身的客艙服務能力將對航空公司服務效能產生一定的影響。空乘人員的服務從本質上而言就是一種溝通行為。在乘務禮儀中，服務態(tài)度尤其重要。航空服務中若乘客對于服務效果感到不滿意的時，好的服務態(tài)度往往是扭轉服務窘境的一劑良藥，可以緩解客艙內的緊張氣氛。而與之相對的，糟糕的禮儀態(tài)度往往會成為激怒顧客的誘因，可能會進一步激化矛盾，從而造成不良的后果，嚴重影響到航空公司的聲譽。不可忽視的是，空乘人員需經常黑白顛、日夜不分，這一工作狀態(tài)會使空乘人員常常感到疲素而產生職業(yè)倦怠。一名合格的乘務人員必須時刻保有健康的心態(tài)，用熱愛去不斷提高自身的客艙服務質量。同時，空乘人員還需要更多地掌握各類知識，從而能夠發(fā)揮自己的人文素養(yǎng)，學會同乘客的友好溝通，乘務人員可能會遭遇各服務過程中也經常會受到一些無禮的要求，這就對空乘人員的乘務禮儀提出了更為嚴苛的要求。乘務人員必備空乘人員的服務過程中，無論遇到什么樣的乘客，需懷著真誠尊敬之心，以乘客的要求為準繩，將乘客的需求放在工作的首位，能夠用自身標準的空乘禮儀讓乘客感受到空乘人員服務的真心，進而向乘客傳達航空公司的服務理念，真正地提升航空公司在乘客心目中的價值和地位。

2.提升乘務禮儀的有效策略

2.1立足黨建夯實黨團建設

在空乘禮儀專業(yè)學習中，應與時俱進地改進院校現(xiàn)有的黨團組織的工作方式，以適應院校外部環(huán)境變化及學生群體的思想波動。院?？粘藢I(yè)應把黨團組織放在提升其空乘禮儀能力的核心位置，通過開展黨員結對幫扶和學習互助活動，拓展空乘專業(yè)院?；鶎狱h建工作的內涵，促進院校空乘學生群體良好的政治覺悟、思想作風及道德水平的踐行與提升。同時，將空乘禮儀技能的學習與政治思想和服務能力的構建相融合，使專業(yè)學子能夠銘記空乘禮儀的初心，服務于自身職業(yè)素養(yǎng)的形成與發(fā)展。

2.2建立健全綜合評級體制

空乘專業(yè)的課程設置和實踐內容是超越于普通居民的認知程度的?？粘巳藛T不可以與空中的服務員相等同，空乘是民航運營體系中集安全、醫(yī)療、導游等個性化專業(yè)服務為一體的職業(yè)崗位。院?？粘藢I(yè)的培養(yǎng)過程中，需將空乘禮儀的學習作為專業(yè)課程并主導實踐，以高素質應用型人才的培養(yǎng)為出發(fā)點，對空乘禮儀各環(huán)節(jié)教育予以制度支撐，以精細化的管理為策略，實現(xiàn)對空乘專業(yè)空乘禮儀教育予以過程性考核。并在此基礎上，并建立起空乘專業(yè)的學生綜合素養(yǎng)評價體系，為航空專業(yè)學生應聘提供必要的數(shù)據(jù)支撐。

2.3 豐富空乘禮儀實踐形式

空乘專業(yè)實踐課程實施中應充分地保障高校空乘專業(yè)學生空乘禮儀實踐課時數(shù)，在一個教學周期內，應能夠至少安排學生參加二至三次的實踐基地學習，并在此前提下實現(xiàn)學生學習興趣、學習素養(yǎng)能力的有效轉變，從而推動空乘專業(yè)空乘禮儀實踐考核的常態(tài)化，最終實現(xiàn)空乘專業(yè)學生在空乘禮儀層面理論技能與專業(yè)技能提升的主動性實踐，全面提升自身的專業(yè)內涵。同時，在空乘專業(yè)的學習過程中，空乘專業(yè)學子應找到職業(yè)的立足點和對職業(yè)的崇敬感，心中始終懷著對航空服務和航空發(fā)展的事業(yè)認同，使自身在空乘禮儀的學習和工作實踐中，能夠始終處于一個相對穩(wěn)定的良好心境之中，用自身的行為，去感染和幫助身邊的人。

綜上所述，在瀚空運輸業(yè)的跨越式發(fā)展中，圍繞空乘人才展開的行業(yè)內部的“服務戰(zhàn)爭”也將愈演愈烈?？粘巳瞬刨Y源作為企業(yè)核心競爭力的有效構成，更是航空企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的重要基礎。乘務人員的工作形象和工作態(tài)度，對航空公司占領市場，贏得更多的回頭客起著至關重要的作用。通過夯實基層建設、健全質量管理、立足專業(yè)實踐等多效手段，將有力地推動院校航空專業(yè)學子空乘禮儀理念和水平的提升，實現(xiàn)空乘專業(yè)教育發(fā)展的初衷，為航空業(yè)未來服務能力的上檔升級提供強有力的人力資源支撐。

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