黃朝海 謝天倫

摘要：雞大腸桿菌病是一種由大腸桿菌引起的禽類(lèi)傳染病，在埃及、孟加拉、馬來(lái)西亞和美國(guó)等地均有發(fā)現(xiàn)。由于其作為主要或次要病原體與各種疾病相關(guān)聯(lián)，被認(rèn)為是導(dǎo)致雞發(fā)病和死亡的主要原因之一，給雞養(yǎng)殖業(yè)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。該病可引起雞卵黃囊感染、臍炎、呼吸道感染、腫頭綜合征、敗血癥、多發(fā)性漿膜炎、大腸肉芽腫、腸炎、蜂窩織炎、輸卵管炎等多種疾病。該文將簡(jiǎn)單介紹雞大腸桿菌病的診斷和防治方法，以減少經(jīng)濟(jì)損失。

關(guān)鍵詞：雞大腸桿菌病;診斷;防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.31

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.081

0 引言

雞大腸桿菌病是指雞大腸桿菌感染引起的局部或全身細(xì)菌感染。大腸桿菌能感染任何年齡的雞。不同年齡的雞有不同的臨床癥狀，主要引起腹瀉、組織炎癥、頭腫脹綜合征、腹膜炎、輸卵管炎和滑膜炎、敗血癥等癥狀。近年隨著養(yǎng)雞業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)雞規(guī)模不斷擴(kuò)大，由于雞臨床用藥不合理，大腸桿菌病對(duì)各種藥物的耐藥性越來(lái)越強(qiáng)，耐藥菌株不斷出現(xiàn)，各種藥物的治療效果減弱。該病已成為危害養(yǎng)雞業(yè)的重大傳染病，常給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，雞大腸桿菌病的診斷和控制以及制定有針對(duì)性的控制措施，對(duì)于提高雞大腸桿菌病的防治質(zhì)量，降低病原菌的耐藥性具有重要意義。在許多國(guó)家，雞大腸桿菌病構(gòu)成了嚴(yán)重的公共衛(wèi)生負(fù)擔(dān)，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，急需加快對(duì)雞大腸桿菌病的診斷和防治的相關(guān)研究。

1 流行特點(diǎn)

雞大腸桿菌病的病原菌為大腸桿菌，屬于G+菌，無(wú)芽孢，有的有莢膜，大小約為23μm×0.6μm，多數(shù)菌株的活動(dòng)性很高，主要是因?yàn)樵摼哂斜廾?。該病是由多種血清型致病性大腸桿菌引起的一種常見(jiàn)的高致病性疾病。這些疾病癥狀包括急性敗血癥、腹膜炎、氣囊炎、滑膜炎、出血性腸炎、輸卵管炎和大腸桿菌肉芽腫等，這些都對(duì)養(yǎng)雞業(yè)危害巨大，常造成巨大的損失。這種疾病全年都有可能發(fā)生，尤其是在冬季雞舍通風(fēng)不良時(shí)，發(fā)病率上升。任何大小的雞都會(huì)感染疾病，特別3-5周齡的雞更容易感染。該病的發(fā)生主要是由于養(yǎng)雞場(chǎng)管理不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生條件差以及各種壓力因素（如過(guò)度擁擠、空氣混濁、過(guò)冷、過(guò)熱等）所致。該病可通過(guò)飲用水傳播，病雞的排泄物也是主要的感染源。如果種雞感染了細(xì)菌，會(huì)引起病原體進(jìn)入蛋雞，并在雞之間水平傳播，進(jìn)一步擴(kuò)大傳播，危害巨大。

2 診斷

通過(guò)觀察病死雞典型的肉眼病變?cè)\斷大腸桿菌病。出生小雞感染大腸桿菌病后會(huì)出現(xiàn)食欲下降、腹部或臍孔周?chē)t腫等癥狀，產(chǎn)蛋雞感染大腸桿菌病會(huì)出現(xiàn)下痢、精神萎靡、雞冠萎縮、產(chǎn)蛋量下降、產(chǎn)蛋高峰期時(shí)間縮短等癥狀，解剖病死雞可看到粘膜充血、水腫、腫大等癥狀;可從病雞的心臟、肝臟或典型內(nèi)臟病變中分離出純凈的大腸桿菌菌落進(jìn)行診斷，且可以通過(guò)質(zhì)粒介導(dǎo)的毒力基因的多重PCR反應(yīng)確定菌株的致病性，如果該分離物含有毒力基因，則可以肯定該病雞感染了大腸桿菌病;接種12日齡雞胚尿囊也可以確定致病性。血清學(xué)鑒定法[1]，在無(wú)菌的超凈工作臺(tái)中取病死雞的肝臟、脾、心臟等器官，研磨后挑取少許接種于伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上，放置于組培間中（溫度37℃左右，濕度為60%）培養(yǎng)1-3 d，挑取可疑菌落接種于伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上，形成單個(gè)菌落后挑取單個(gè)菌落進(jìn)行染色和進(jìn)一步鑒定試驗(yàn)，確定血清型。此外，實(shí)驗(yàn)室研究中經(jīng)常用到的診斷方式為ELISA。

3 防治措施

3.1 預(yù)防

產(chǎn)卵后2h內(nèi)對(duì)雞蛋進(jìn)行熏蒸，并清除破裂的雞蛋或被糞便弄臟的雞蛋，以防止雞蛋受到污染，盡量減少繁殖者的數(shù)量。

在雛雞中，減少大腸桿菌病的感染必須通過(guò)減少和控制腸道感染病菌控制?？赏ㄟ^(guò)競(jìng)爭(zhēng)排斥實(shí)現(xiàn)，即用健康成年雞的正常菌群或單一培養(yǎng)物（如枯草芽孢桿菌）接種1日齡的雛雞，觀察健康雞對(duì)大腸桿菌病的抵御能力。還必須通過(guò)適當(dāng)?shù)姆课莼A(chǔ)設(shè)施、正確使用過(guò)渡區(qū)（換衣服、換鞋和洗手）以及蟲(chóng)害防治避免疾病的引入。嚙齒動(dòng)物糞便是致病性大腸桿菌的來(lái)源。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。雞舍必須保持最佳的密度、濕度、溫度、注意通風(fēng)，做好雞舍的衛(wèi)生和消毒T作;選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、干凈的飼料（可加入綠色食品添加劑），定時(shí)投喂，持續(xù)供應(yīng)飲水等。

全面接種疫苗[2]已被證明可以有效治療大腸桿菌病，至今仍是一個(gè)活躍的研究領(lǐng)域。由于雞大腸桿菌病的菌株多而復(fù)雜，在接種疫苗前首先要鑒別和確定血清類(lèi)型，選擇合適的疫苗，預(yù)防交叉感染等[3]。

3.2 治療

雞大腸桿菌病可通過(guò)抗生素控制。四環(huán)素已被證明可以對(duì)抗大腸桿菌病，其他用于治療大腸桿菌病的抗生素還有鏈霉素、慶大霉素等。但是，機(jī)體對(duì)抗生素容易產(chǎn)生耐藥性，目前超過(guò)60%的大腸桿菌菌株對(duì)5種或更多的抗生素耐藥。這種不斷增加的耐藥率對(duì)世界各地的臨床醫(yī)生和農(nóng)民構(gòu)成了真正的威脅。在使用中應(yīng)縮短抗生素使用時(shí)間、輪換使用、延緩耐藥性產(chǎn)生。

益生菌、酶和抗炎藥物也可用于治療雞大腸桿菌病。香精油可顯著抑制大腸桿菌在雞體外的定植，但對(duì)大腸桿菌病的抑制作用尚未見(jiàn)報(bào)道。蛋白質(zhì)和非淀粉多糖等不同的膳食成分對(duì)動(dòng)物大腸桿菌的生長(zhǎng)也有一定的影響，但這方面的研究還有待于進(jìn)一步的研究。此外，噬菌體有可能成為大腸桿菌病治療的一種新形式。新的研究表明，恩諾沙星與噬菌體的聯(lián)合治療對(duì)宿主動(dòng)物有協(xié)同、有益的作用。然而，在任何大腸桿菌病治療的商業(yè)產(chǎn)品準(zhǔn)備好分發(fā)前，必須做更多的工作。

此外，還可通過(guò)服用中藥治療雞大腸桿菌病及其繼發(fā)病[4]。目前用于治療該病的中藥成分有黃芪、大青葉、板藍(lán)根、梔子、穿心蓮、蒼術(shù)等。

4 結(jié)束語(yǔ)

大腸桿菌病是一種世界性常見(jiàn)病，其癥狀多而復(fù)雜，傳播范圍廣，嚴(yán)重降低了雞的生長(zhǎng)性能，給雞養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。診斷雞大腸桿菌病可通過(guò)肉眼觀察病雞癥狀、血清學(xué)方法等;可通過(guò)加強(qiáng)雞舍的飼養(yǎng)管理，控制病菌來(lái)源，接種疫苗等有效實(shí)現(xiàn)對(duì)大腸桿菌病的控制;雞確診為大腸桿菌病后可以通過(guò)服用抗生素藥物或中藥進(jìn)行治療。

參考文獻(xiàn)

[1]孔祥英.雞大腸桿菌病的診斷與防治[J]現(xiàn)代畜牧科技，2013，29（11）：93

[2]李曉麗.雞大腸桿菌病的診斷與防治[J]畜牧獸醫(yī)科技信息，2014 （2）：98.

[3]趙興國(guó).雞大腸桿菌病的診斷與防治[J]中國(guó)動(dòng)物保健，2014（9）：47-48.

[4]張洪偉雞大腸桿菌病的診斷與防治措施[J] 中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2013（6）：168-169.

作者簡(jiǎn)介：黃朝海（1972-），男，重慶秀山人，中級(jí)獸醫(yī)師，大專(zhuān)，從事畜牧獸醫(yī)工作。