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腦外傷后遺癥患者的科學(xué)飲食

2019-09-10 16:01吳君房姝余
學(xué)習(xí)與科普 2019年6期
關(guān)鍵詞:腦外傷后遺癥腦部

吳君 房姝余

腦部受到傷害之后,許多患者會(huì)留有某些精神或神經(jīng)方面障礙的表現(xiàn),被稱之為腦外傷后遺癥,又可稱為顱腦損傷綜合癥、腦震蕩后遺癥、腦外傷神經(jīng)功能癥,病名不統(tǒng)一,代表著此病沒有統(tǒng)一的認(rèn)識和診斷標(biāo)準(zhǔn)。其發(fā)病原因可能是腦部輕度器質(zhì)性損傷和病理變化(腦水腫、腦點(diǎn)片狀出血、腦小軟化灶、輕度腦萎縮)的基礎(chǔ)上,在加上患者思想和精神因素所造成。患者通常會(huì)覺得頭痛頭暈、惡心嘔吐、疲勞、厭食、易激動(dòng)、記憶力減弱、精神萎靡等,癥狀時(shí)輕時(shí)重,與自身的精神狀態(tài)有相應(yīng)聯(lián)系。

一、哪些原因會(huì)導(dǎo)致腦外傷后遺癥?

1.金屬元素:通過研究發(fā)現(xiàn),腦外傷后遺癥與某些金屬元素缺乏以及金屬中毒有一定關(guān)系。

2.病毒感染與免疫:有學(xué)者認(rèn)為腦外傷后遺癥是一種中毒性疾病,也有部分學(xué)者認(rèn)為可能是脊髓損傷,引起運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元疾病,在患者身上測定的免疫功能出現(xiàn)免疫復(fù)合物,免疫球蛋白升高,抗神經(jīng)節(jié)苷脂抗體陽性。

3.遺傳因素:有5%—10%的患者家族中有腦外傷后遺癥病史,所以如果親人中有腦外傷后遺癥時(shí),就應(yīng)格外注意。

4.損傷期間:腦外傷后腦組織內(nèi)點(diǎn)狀出血、腦水腫等,會(huì)出現(xiàn)腦內(nèi)小軟化灶和退行性改變,是引發(fā)腦外傷后遺癥的主要病因,在顯微鏡下可見神經(jīng)細(xì)胞的異常變化,即軸突、髓鞘變形或壞死。

5.損傷后:包含智能損害、軀體功能殘疾、畸形發(fā)展、疤痕形成、癲癇發(fā)作等病因,如果受傷后仍然存有對意外傷害的情緒反擊,持久的心理障礙,長此以往就會(huì)形成腦外傷后遺癥。

二、腦外傷后遺癥有哪些臨床癥狀?

1.患者會(huì)有頭部脹痛、割裂痛或跳痛感,其發(fā)作時(shí)間不確定,會(huì)因?yàn)槭?、疲勞、心情不佳、環(huán)境吵鬧等因素加重疼痛感,頭痛是最為常見的腦外傷后遺癥的癥狀之一。

2.患者會(huì)出現(xiàn)頭部渾濁、思維不清晰或混亂迷糊等頭暈現(xiàn)象。

3.輕微腦外傷后遺癥患者會(huì)出現(xiàn)嘔吐、面色蒼白、易激動(dòng)和嗜睡等癥狀,如果持續(xù)時(shí)間長,則應(yīng)盡快去醫(yī)院進(jìn)行檢查。

4.患者可能會(huì)出現(xiàn)情緒不穩(wěn)、易疲勞、注意力渙散、記憶力減退、心悸、耳鳴、多汗等多種癥狀。

5.有些腦外傷后遺癥患者會(huì)出現(xiàn)時(shí)間長短不一的昏迷現(xiàn)象,在昏迷到蘇醒期間會(huì)出現(xiàn)昏睡、渾濁、譫妄等會(huì),而且意識障礙會(huì)時(shí)輕時(shí)重呈波動(dòng)性。

6.因腦外傷所導(dǎo)致的硬膜下血腫會(huì)致使患者出現(xiàn)頭痛、嗜睡、反應(yīng)遲鈍等癥狀,嚴(yán)重患者可能會(huì)出現(xiàn)癡呆。

7.有些患者會(huì)在腦部損傷后立即出現(xiàn)神經(jīng)功能障礙和意識喪失,而且因?yàn)闀r(shí)間較短,通常在清醒之后不會(huì)記得所發(fā)生的事情,多為腦震蕩后遺癥。

三、腦外傷后遺癥患者的科學(xué)飲食有哪些?

腦外傷后遺癥不能盲目單純的進(jìn)食,應(yīng)對腦外傷后遺癥的飲食進(jìn)行了解,制定出適合患者的科學(xué)飲食計(jì)劃,對治療腦外傷后遺癥有很大的幫助,不僅能減緩患者的病痛,還可以起到相應(yīng)的輔助作用,有利于延緩病情發(fā)展,科學(xué)飲食有以下幾點(diǎn):

1.控制脂肪攝入量:每日的膳食中要減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,降低動(dòng)物脂肪,確保P/S比值達(dá)到1.8以上,減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇,腦外傷后遺癥的飲食不宜使用動(dòng)物油,可以選用植物油,例如大豆油、花生油、玉米油等,用量是每日25克,每個(gè)月應(yīng)控制在750克之內(nèi),對事物的膽固醇進(jìn)行限制,每日應(yīng)控制在300毫克之內(nèi),也就是說,每周可以吃3個(gè)蛋黃。

2.控制總熱量:腦外傷后遺癥患者的飲食如果控制了總熱量的攝入,就可以降低血脂,使得肥胖或超重患者的體重下降,盡最大努力達(dá)到或維持在理想體重,這樣有利于全身各內(nèi)臟的生理功能。

3.適當(dāng)增加蛋白質(zhì):由于膳食中的脂肪含量降低,就應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì),可以從瘦肉、去皮禽類中攝取,可以多吃魚類,尤其是海魚,每天可以吃相應(yīng)分量的豆制品,比如豆干、豆腐等,有利于血液膽固醇和血液粘滯降低。

4.腦外傷后遺癥患者的飲食應(yīng)對精制糖和含糖甜食進(jìn)行控制,包括糖果、點(diǎn)心、蛋糕和飲料等的攝入。

5.有的腦外傷后遺癥患者會(huì)合并有高血壓病,要降低食鹽的用量,在日常飲食中要采用低鹽飲食,每日食鹽3克,可以在烹飪之后加入鹽充分拌勻。

6.注意烹飪方式:如果在烹飪時(shí)放入了鹽,但是制作出來的菜品任然很淡,腦外傷后遺癥患者會(huì)覺得沒有胃口,為了增加其食欲,可以在烹飪時(shí)加入一些番茄醬、芝麻醬和醋等,食醋除了可以調(diào)味以外,還能夠加速溶解脂肪,促進(jìn)食物的消化和吸收,芝麻醬有很高的含鈣量,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)鈣,鈣離子能夠增加血管內(nèi)皮的致密性,對預(yù)防腦出血有一定幫助。

四、腦外傷后遺癥有哪些注意事項(xiàng)

1.應(yīng)讓腦外傷后遺癥患者對自身的病情進(jìn)行充分認(rèn)識,掌握腦外傷后遺癥的相關(guān)知識,知道積極配合治療的重要性,并樹立戰(zhàn)勝病魔的自信心,爭取達(dá)到最佳治療效果。

2.加強(qiáng)力度宣傳衛(wèi)生教育,避免出現(xiàn)腦外傷后遺癥,腦部受傷最常見的就是交通事故、建筑施工事故和跌落施工,應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)行車安全、生產(chǎn)安全、日常生活安全等,將這些情況扼殺于搖籃之中。

3.對慢性腦外傷后遺癥患者正確評估其相關(guān)障礙,例如語言障礙、智能障礙、抽象思維障礙等,并展開針對性的康復(fù)治療和訓(xùn)練,對各類精神障礙合理、正確的適應(yīng)抗抑郁藥物、抗焦慮藥物、抗精神病藥物等。

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