陳永聰 陳陽(yáng)

摘 要：為篩選適合福建省周寧縣高山地區(qū)設(shè)施栽培的優(yōu)質(zhì)茄子品種，對(duì)引進(jìn)的4個(gè)茄子新品種開(kāi)展生育期、農(nóng)藝性狀、果實(shí)性狀、產(chǎn)量等方面的對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果表明：從農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、商品性等綜合考慮，杭茄一號(hào)早熟，耐寒，皮色紫紅鮮艷，果長(zhǎng)較長(zhǎng)，產(chǎn)量較高，適應(yīng)性廣，品質(zhì)優(yōu)良，市場(chǎng)行情較好，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)于其他參試品種，適宜在周寧縣及周邊地區(qū)設(shè)施栽培。

關(guān)鍵詞：茄子; 新品種; 引進(jìn); 對(duì)比試驗(yàn)

Abstract： In order to select the high-quality varieties of eggplant suitable for the facility cultivation in high mountain region in Zhouning County of Fujian， the comparative experiment was carried out on the agronomic characters in the growth period， fruit characters and yields of the 4 introduced new varieties of eggplant. The results showed that considering comprehensively the agronomic characters， yields， commodity， etc.， Hangqie No.1 had early maturity， cold resistance， bright purplish red skin， long fruit， high yield， wide adaptability， good quality and good market condition， the comprehensive characters of which were better than those of other tested varieties， indicating that the variety was suitable for the facility cultivation in Zhouning County and the surrounding areas.

Key words： Eggplant; New variety; Introduce; Comparative experiment

茄子Solanum melongena L.起源于印度及東南亞熱帶地區(qū)，中國(guó)是茄子的次生起源中心，栽培歷史悠久，全國(guó)各地均有種植[1]。據(jù)世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，2013年中國(guó)茄子栽培面積達(dá) 78.7萬(wàn)hm2，占世界總面積的42.14%[2]，茄子因其采收期長(zhǎng)、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)，在蔬菜周年供應(yīng)中起著重要作用，其栽培面積和產(chǎn)量不斷增加[3-4]。周寧縣地處閩東北，平均海拔800 m，縣城海拔880 m以上，居全省之冠。周寧縣晝夜溫差大，雨量充沛，生態(tài)氣候優(yōu)勢(shì)和農(nóng)業(yè)資源稟賦得天獨(dú)厚，十分適合發(fā)展高山蔬菜。

近年來(lái)，周寧縣大力發(fā)展高山設(shè)施蔬菜栽培，茄子種植面積不斷擴(kuò)大。目前國(guó)內(nèi)外選育許多優(yōu)質(zhì)茄子品種，但不同地區(qū)不同茄子品種在豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗病性各不相同[5-10]。隨著人們生活水平提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變 ，市場(chǎng)對(duì)茄子的花色品種要求也日益增加，閩東北地區(qū)市場(chǎng)在以紫紅長(zhǎng)茄消費(fèi)為主的基礎(chǔ)上，對(duì)短粗棒型燒烤類(lèi)茄子需求量也有所增加。為滿(mǎn)足生產(chǎn)和市場(chǎng)需求，鑒定茄子新品種的適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、抗病性等性狀，篩選適合在周寧縣高山地區(qū)設(shè)施栽培的優(yōu)質(zhì)茄子新品種，項(xiàng)目組引進(jìn)4個(gè)茄子新品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試4個(gè)茄子新品種：豐裕8號(hào)（連州豐裕種子公司）、杭茄一號(hào)（杭州三江有限公司）、新豐源紫紅長(zhǎng)茄（北京捷利亞種業(yè)有限公司）、農(nóng)友704（臺(tái)灣農(nóng)友種苗公司），以農(nóng)友704為對(duì)照（CK）。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)在周寧縣浦源鎮(zhèn)上洋村蔬菜設(shè)施大棚進(jìn)行，采用地膜覆蓋和膜下滴灌。該試驗(yàn)地地勢(shì)平坦，排灌方便，土壤為沙壤土，肥力較好，pH值5.9。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，4個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，共計(jì)12個(gè)處理小區(qū)。每小區(qū)壟帶溝寬1.6 m，長(zhǎng)15 m，雙行種植，株行距50 cm×75 cm，小區(qū)面積24 m2，每小區(qū)定植60株，折合每667 m2定植1650株。

陳永聰?shù)龋焊呱角炎有缕贩N引進(jìn)對(duì)比試驗(yàn)2019年第5期

2019年第5期陳永聰?shù)龋焊呱角炎有缕贩N引進(jìn)對(duì)比試驗(yàn)

1.4 田間管理

試驗(yàn)于2018年3月1日播種，育苗棚穴盤(pán)育苗，4月9日定植。定植前每667 m2施腐熟農(nóng)家肥2500 kg，史丹利三元復(fù)合肥75 kg，硼砂3.0 kg，過(guò)磷酸鈣80 kg。追肥進(jìn)行5次：定植后30 d，每667 m2追施三元復(fù)合肥5 kg;盛果期每采收2～3批次果施1次三元復(fù)合肥，每667 m2追施史丹利復(fù)合肥5 kg，盛果期追肥4次。本試驗(yàn)生長(zhǎng)期主要病害為茄子褐紋病，可用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，其他田間管理同常規(guī)管理。

1.5 調(diào)查方法

生育期間調(diào)查各參試茄子新品種田間長(zhǎng)勢(shì)、物候期及主要病害發(fā)病率，采收時(shí)記載各品種小區(qū)產(chǎn)量及農(nóng)藝性狀。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1可以看出，參試茄子新品種中始花最早的為農(nóng)友704（CK），從定植到始花30 d;杭茄一號(hào)次之，為32 d;新豐源紫紅長(zhǎng)茄最遲，從定植到始花35 d。始收期最早的為農(nóng)友704（CK），從定植到始收57 d;杭茄一號(hào)次之，為58 d;定植到始收最遲的是新豐源紫紅長(zhǎng)茄，從定植到始收61 d。

2.2 農(nóng)藝性狀

從田間生長(zhǎng)勢(shì)看，杭茄一號(hào)、新豐源紫紅長(zhǎng)茄生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，豐裕8號(hào)、農(nóng)友704（CK）長(zhǎng)勢(shì)中等。始花節(jié)位以豐裕8號(hào)最高，為8.1節(jié);農(nóng)友704（CK）始花節(jié)位最低，為6.3節(jié)。株高以新豐源紫紅長(zhǎng)茄最高，為138.5 cm;杭茄一號(hào)最矮，為119.1 cm。莖粗以新豐源紫紅長(zhǎng)茄最粗，達(dá)2.0 cm，其余品種莖粗為1.6～1.9 cm。開(kāi)展度以新豐源紫紅長(zhǎng)茄最大，達(dá)81.3 cm;農(nóng)友704（CK）最小，為67.5 cm。對(duì)各參試茄子新品種茄子褐紋病抗病性進(jìn)行調(diào)查，其中杭茄一號(hào)田間褐紋病發(fā)病率最低，為6.4%;豐裕8號(hào)褐紋病發(fā)病率最高，為14.2%（表2）。

2.3 果實(shí)性狀

由表3可知，參試茄子新品種果色都為紫紅色，果形都為長(zhǎng)條形。參試品種果長(zhǎng)以杭茄一號(hào)最長(zhǎng)，為44.8 cm;新豐源紫紅長(zhǎng)茄最短，為33.6 cm。果粗以新豐源紫紅長(zhǎng)茄最粗，為5.1 cm;農(nóng)友704（CK）最細(xì)，為3.3 cm。單果重以豐裕8號(hào)最重，為355.3 g;農(nóng)友704（CK）最輕，為194.3 g。杭茄一號(hào)、農(nóng)友704（CK）口感較好;豐裕8號(hào)、新豐源紫紅長(zhǎng)茄纖維較多，口感較差。

2.4 產(chǎn)量比較

由表4可知，參試茄子新品種新豐源紫紅長(zhǎng)茄產(chǎn)量最高，折合每667 m2產(chǎn)量3487.9 kg，較農(nóng)友704（CK）增產(chǎn)35.9%;其次為杭茄一號(hào)，每667 m2產(chǎn)量為2673.6 kg，比農(nóng)友704（CK）增產(chǎn)5.7%;豐裕8號(hào)產(chǎn)量最低，每667 m2產(chǎn)量為2151.1 kg，較農(nóng)友704（CK）減產(chǎn)14.9%。經(jīng)差異顯著性分析，新豐源紫紅長(zhǎng)茄產(chǎn)量極顯著高于其他品種，杭茄一號(hào)與農(nóng)友704（CK）產(chǎn)量差異不顯著，3個(gè)品種產(chǎn)量均極顯著高于豐裕8號(hào)。

3 小結(jié)

從果實(shí)顏色和形狀看，紫紅長(zhǎng)茄符合周寧縣及周邊縣市目前消費(fèi)習(xí)慣，杭茄一號(hào)、農(nóng)友704（CK）市場(chǎng)平均價(jià)格在4～5元·kg-1，新豐源紫紅長(zhǎng)茄、豐裕8號(hào)市場(chǎng)平均價(jià)格在2～3元·kg-1。綜合分析參試的4個(gè)茄子新品種產(chǎn)量、農(nóng)藝性狀、抗病性，杭茄一號(hào)表現(xiàn)較好，產(chǎn)量較高，較對(duì)照農(nóng)友704（CK）增產(chǎn)5.7%，植株長(zhǎng)勢(shì)旺，抗病性強(qiáng)，外觀(guān)漂亮，果長(zhǎng)達(dá)40 cm以上，果形長(zhǎng)且順直，糯性好，口感極佳，品質(zhì)優(yōu)良，適宜在周寧縣及周邊地區(qū)設(shè)施栽培。

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（責(zé)任編輯：柯文輝）