摘要：豬食鹽中毒是中小規(guī)模養(yǎng)殖戶經(jīng)常出現(xiàn)的一類非傳染性疾病，對豬的精神和食欲都會產(chǎn)生影響，中毒嚴(yán)重的還會導(dǎo)致豬死亡。豬食鹽中毒主要是由于飼養(yǎng)管理方法不當(dāng)，豬群一次性攝入了大量食鹽。飼料中食鹽投入過量，導(dǎo)致豬食鹽中毒的比率逐年升高，已成為威脅豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要非傳染性疾病。該文就豬食鹽中毒的發(fā)病原因、臨床癥狀、病理變化、診斷方法、防治手段進(jìn)行分析，保證食鹽使用的合理性。

關(guān)鍵詞：豬食鹽中毒;診斷;防治

中圖分類號：S858.28

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.05.086

0引言

食鹽的主要成分為氯化鈉，鈉離子是豬體內(nèi)不可缺少的微量元素，對維持體液平衡，保持細(xì)胞膜滲透壓，保證機(jī)體酸堿平衡和神經(jīng)肌肉的正常興奮都有巨大作用。豬飼料中按照每千克體重添加0.15- 0.5g的食鹽，可增加豬的采食欲望，提高飼料的消化利用率，確保豬機(jī)體鹽分代謝平衡。如果飼料中食鹽投入不足，會影響豬的正常采食，導(dǎo)致豬群生長發(fā)育遲緩，行走無力，增重遲緩，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)低滲性脫水，導(dǎo)致死亡。在豬養(yǎng)殖中，僅依靠飼料原料中的某些鈉離子很難達(dá)到豬機(jī)體的需求，需要人工添加食鹽。而豬對食鹽十分敏感，一旦控制不到位，添加量過多會引發(fā)中毒。臨床上豬食鹽中毒的發(fā)病率較高，常發(fā)生于中小規(guī)模養(yǎng)殖戶，特別是斷奶后的仔豬最容易發(fā)生。規(guī)?；B(yǎng)殖場由于選擇全價(jià)飼料，發(fā)病率相對較低。

1發(fā)病原因

很多中小規(guī)模養(yǎng)殖戶認(rèn)為提高食鹽投喂量有利于提高豬的增重，經(jīng)常向豬投喂過多腌肉、咸魚、泡菜、加工后剩余的殘?jiān)鼜U棄物，一旦處理不當(dāng)會引起豬中毒。在對患病豬進(jìn)行治療中，選擇濃鹽水灌服作為緩瀉或健胃，濃度控制不合理、食鹽計(jì)算錯(cuò)誤、食鹽混合不均勻、靜脈注射氯化鈉溶液濃度配置錯(cuò)誤，均會引起豬中毒。豬群如果長期缺鹽或者處于應(yīng)激的狀態(tài)，突然增加食鹽投喂量，沒有保證充足的飲用水供給，常會導(dǎo)致大規(guī)模的食鹽中毒發(fā)生。在中小規(guī)模養(yǎng)殖場飼料配制中，日糧中鈣、鎂等礦物質(zhì)充足時(shí)，對過量食鹽的敏感性會降低，反之敏感性增加。豬機(jī)體營養(yǎng)不良可導(dǎo)致豬對食鹽的敏感性顯著增高[1]。

2臨床癥狀

臨床上豬食鹽中毒主要分為急性食鹽中毒和慢性食鹽中毒。急性食鹽中毒主要表現(xiàn)為較為顯著的神經(jīng)癥狀。患病豬全身肌肉震顫，在豬舍內(nèi)興奮奔跑，有時(shí)臥地不起，隨后昏迷，通常在2d內(nèi)死亡。有的患病豬瞳孔散大，對光照刺激不敏感，失明耳聾，對外界刺激不產(chǎn)生任何反應(yīng)。有的患病豬發(fā)病后在圈舍內(nèi)來回徘徊，行走不穩(wěn)，行走姿態(tài)異常。有的患病豬向前沖、向后退，遇到障礙物時(shí)用頭或鼻子緊緊抵住。有的將頭部仰起，向前做掙扎運(yùn)動，有的呈現(xiàn)游泳狀姿勢，偶爾會出現(xiàn)側(cè)弓反張或角弓反張。大多數(shù)患病豬發(fā)病后均會表現(xiàn)出癲癇癥狀，每次發(fā)作時(shí)鼻端萎縮，脛部肌肉痙攣，并在圈舍內(nèi)作轉(zhuǎn)圈運(yùn)動或者奔跑前進(jìn)，每次發(fā)病時(shí)間間隔7min左右，個(gè)別患病豬還會出現(xiàn)頸部肌肉收縮，頭部逐漸向上抬起，嚴(yán)重的頭部會與頸部垂直，使身體的重心向后移，腰緩慢向后做運(yùn)動，呈現(xiàn)犬坐姿勢，維持1min左右后恢復(fù)正常。慢性試驗(yàn)中毒通常發(fā)生在解除限水、暴飲暴食后，實(shí)質(zhì)是鈉元素潴留引起水腫的中毒現(xiàn)象。發(fā)病初期患病豬主要表現(xiàn)為便秘，飲水欲望增加，體表皮膚瘙癢，一旦出現(xiàn)臨床癥狀與急性期臨床癥狀幾乎相似，通常在神經(jīng)癥狀出現(xiàn)后呼吸衰竭而死，發(fā)病時(shí)間僅有幾小時(shí)，最長的3-5d。有的患病豬還會排出帶有血液的糞便，身體逐漸消瘦，體表皮膚蒼白，排尿量增多，驚厥或部分肢體麻痹，如果采取及時(shí)有效的措施診治，有望恢復(fù)健康[2]。

3病理學(xué)變化

解剖后發(fā)現(xiàn)病死豬的口角存在大量泡沫狀內(nèi)容物，肝臟腫大，心包積液嚴(yán)重，肺臟淤血水腫，胃腸黏膜表面存在針尖大小的出血點(diǎn)，腦膜顯著充血，腦實(shí)質(zhì)充血水腫。十二指腸充血并存在輕微出血現(xiàn)象，其他臟器不會出現(xiàn)典型的病理學(xué)變化[3]。

4實(shí)驗(yàn)室診斷

無菌環(huán)境下采集病死豬的病變臟器組織帶回實(shí)驗(yàn)室后，進(jìn)行常規(guī)染色鏡檢，未發(fā)現(xiàn)致病菌存在。將病料接種到幾種常見的培養(yǎng)基上，持續(xù)培養(yǎng)24h后，也沒有發(fā)現(xiàn)致病菌生長。將采集到的病料送到省級動物實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行豬圓環(huán)病毒、豬偽狂犬病毒、豬繁殖與呼吸道綜合征病毒檢測，均為陰性。對養(yǎng)殖場的飼料進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)，該養(yǎng)殖場的飼料配方中食鹽投喂量在3%左右，投喂量超出標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合綜合診斷結(jié)果可確診為豬食鹽中毒[4]。

5治療

當(dāng)豬出現(xiàn)食鹽中毒后，應(yīng)立即停喂原有的飼料并增加飲用水，按照少量多次的原則供水，不要一次性讓豬暴飲，以免造成機(jī)體組織的進(jìn)一步水腫，加重病情。臨床上豬食鹽中毒沒有針對性的治療藥物，主要結(jié)合患病豬的臨床癥狀進(jìn)行對癥治療。選擇使用5%的氯化鈣明膠注射液，使用劑量為0.2g/kg體重，分點(diǎn)肌肉注射。利尿排鈉選擇使用雙氫克尿噻，使用劑量為0.5mg/kg體重，口服。緩解神經(jīng)癥狀，解除痙攣，鎮(zhèn)靜，使用25%的硫酸鎂注射液30mL，靜脈注射。緩解腦水腫癥狀，降低顱內(nèi)壓，靜脈注射25%的甘露醇500mL，上述藥物每天使用1次，連續(xù)使用3d為1個(gè)療程。采用上述手段對患病豬進(jìn)行治療，經(jīng)3-5d治療后癥狀即可消失，恢復(fù)到原有進(jìn)食水平[5]。

6預(yù)防

通常出現(xiàn)食鹽中毒后，難以在較短時(shí)間內(nèi)對中毒的實(shí)際問題進(jìn)行有效解決，診療過程需要花費(fèi)較長的時(shí)間，造成的經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。在養(yǎng)殖中，飼養(yǎng)管理人員一定要注意豬群的飲食規(guī)律，控制好食鹽的投喂量。當(dāng)?shù)貏游锓酪卟块T和獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督部門應(yīng)深入基層和養(yǎng)殖戶進(jìn)行充分的溝通交流，特別是要重點(diǎn)做好中小規(guī)模養(yǎng)殖場的技術(shù)培訓(xùn)工作，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶在配合飼料時(shí)，一定要嚴(yán)格按照需求量科學(xué)配置，并保證飼料充分?jǐn)嚢?，保證充足的飲用水。在使用泔水、油渣、腌菜水、咸魚、魚粉等飼喂生豬時(shí)，一定要嚴(yán)格控制好投喂量，最好避免上述多種含有高鈉成分的原料投喂生豬。要嚴(yán)格按照我國仔豬、生長育肥豬配合飼料中食鹽含量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)投喂食鹽，通常食鹽投喂量控制在0.15%-0.5%[6]。在進(jìn)行某些傳染性疾病治療時(shí)，氯化鈉注射液、碳酸氫鈉注射液、乳酸鈉注射液使用一定要嚴(yán)格按照豬的體重科學(xué)使用，掌握合理的使用量，避免引起鈉中毒。當(dāng)豬群出現(xiàn)明顯的中毒癥狀后，應(yīng)立即將病情上報(bào)，由專業(yè)獸醫(yī)進(jìn)行診斷，明確致病原后，及時(shí)采取措施進(jìn)行治療[7]。

7結(jié)束語

在日常養(yǎng)殖中始終堅(jiān)持預(yù)防為主的養(yǎng)殖原則，向豬飼料中添加食鹽時(shí)要嚴(yán)格控制添加量，通常配合飼料中的食鹽添加量控制為0.15%-0.5%，并且要確保食鹽混合均勻。利用泔水等殘羹剩菜頭喂豬時(shí)，一定要進(jìn)行適當(dāng)加熱處理，保障豬群有充足的飲用水，有效預(yù)防該種疾病的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

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[6]許芝英.豬食鹽中毒的防治[J].養(yǎng)殖與飼料，2018（11）：76-77.

[7]胡選豪.豬食鹽中毒的診斷分析[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2018，39（10）：13，16.

作者簡介：梁麗明（1979-），女，河北遵化人，本科，獸醫(yī)師，從事動物疾病及防治工作。