李建國

摘要：在我國經(jīng)濟(jì)水平不斷發(fā)展的今天，畜牧業(yè)早已成為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的道路上十分重要的一部分，而畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作也在畜牧業(yè)中發(fā)揮著不可缺少的積極作用，畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作能有效的保障畜牧業(yè)的正面發(fā)展，事實(shí)上我國畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作仍然存在很多需要加強(qiáng)和糾正的部分，近年來動(dòng)物檢疫工作的開展得到社會(huì)各界的關(guān)注，如何保障畜牧業(yè)健康發(fā)展成為動(dòng)物檢疫工作的首要目的之一。基于此，本文對(duì)動(dòng)物檢疫樣品采集及檢疫方法的應(yīng)用進(jìn)行研究，作出以下討論僅供參考。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物檢疫樣品采集;檢疫方法;應(yīng)用

引言

畜牧業(yè)是我國一項(xiàng)重要的國民產(chǎn)業(yè)。要想切實(shí)促進(jìn)我國畜牧業(yè)大力發(fā)展，不僅需要改良養(yǎng)殖品種及養(yǎng)殖方式，而且要不斷完善檢疫工作，從而更好地為人民群眾提供優(yōu)質(zhì)的畜牧產(chǎn)品。

1動(dòng)物檢疫樣品采樣原則

1.1適時(shí)采樣

對(duì)已經(jīng)病死的動(dòng)物需立即采樣，尤其在夏天，

采樣工作應(yīng)在4h內(nèi)完成，否則其組織器官會(huì)出現(xiàn)腐敗、變質(zhì)及變性等現(xiàn)象，進(jìn)而影響檢測結(jié)果。如果動(dòng)物經(jīng)初步診斷為病毒性感染，須在動(dòng)物發(fā)病初期或急性期進(jìn)行樣品采集，否則機(jī)體會(huì)產(chǎn)生免疫力，導(dǎo)致病毒數(shù)量減少甚至消失，不易檢出，且病毒感染的晚期極易引發(fā)細(xì)菌感染，從而增加判斷難度。

1.2無菌采樣

動(dòng)物疫病樣品采集的全過程須在無菌條件下進(jìn)行，特別是用于微生物學(xué)檢查或血清學(xué)檢查的樣品。采集后的動(dòng)物部位及采樣的器械和容器需進(jìn)行滅菌處理，可避免采集樣品被污染，確保微生物學(xué)檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性。

2檢疫方法

2.1臨場檢疫

臨場檢疫與國際先進(jìn)的檢疫方法相比略顯落后，但該方法仍是目前我國活體動(dòng)物檢疫最常用的方法。該方法主要通過實(shí)地靜態(tài)觀察、動(dòng)態(tài)觀察及飲食觀察等，判斷活體動(dòng)物的病癥及發(fā)病原因，并將健康動(dòng)物與發(fā)病動(dòng)物進(jìn)行區(qū)分。

2.2實(shí)驗(yàn)室檢疫

2.2.1免疫學(xué)檢測技術(shù)

免疫學(xué)檢查技術(shù)主要在某些具有特殊特性的傳染性疾病和其他技術(shù)檢查無法診斷疾病原因時(shí)，應(yīng)使用免疫學(xué)檢查技術(shù)進(jìn)行診斷。近年來動(dòng)物性疾病也發(fā)生了很大變化，新出現(xiàn)的傳染病的陽性血清、傳染性抗原等也出現(xiàn)了變異現(xiàn)象，免疫學(xué)檢查技術(shù)可以對(duì)抗原、血清進(jìn)行檢查。

2.2.2血清學(xué)檢測技術(shù)應(yīng)用

血清學(xué)檢測技術(shù)是一種檢測病原血液的化學(xué)技術(shù)。對(duì)致病血液進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)，包括血液直接凝集、血凝或血凝抑制。這種檢測技術(shù)的方法可以通過檢測獲得動(dòng)物樣品中抗原的相關(guān)信息。

2.3隔離檢疫

為了確保檢疫工作人員、場地及其他動(dòng)物的安全，對(duì)疑似傳染病的活體動(dòng)物應(yīng)立即隔離檢疫。隔離場應(yīng)建在交通便利、避開居民住宅區(qū)、遠(yuǎn)離畜禽飼養(yǎng)繁育基地、水源供應(yīng)清潔、供電系統(tǒng)安全的地方，并有備用的水電供應(yīng)設(shè)施等。一般情況下，大型家畜隔離時(shí)間為40d，野生動(dòng)物25d，禽類15d，小型動(dòng)物不超過lOd。在隔離期內(nèi)，任何動(dòng)物不得使用藥物或疫苗，以免影響最終的檢疫結(jié)果。

3畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的現(xiàn)狀

3.1偏遠(yuǎn)地方的動(dòng)物檢疫率較低

我國對(duì)動(dòng)物檢疫的要求越來越高，并且檢疫報(bào)檢點(diǎn)已在全國范圍內(nèi)建立起來，在對(duì)動(dòng)物進(jìn)行集中檢疫也有著一定的結(jié)果。但是，對(duì)農(nóng)村的畜牧養(yǎng)殖業(yè)而言，其中大部分的是農(nóng)民對(duì)動(dòng)物進(jìn)行分散式飼養(yǎng)，這樣就會(huì)造成屠宰的檢疫率較低，因?yàn)檗r(nóng)戶所養(yǎng)殖的畜禽不能夠得到統(tǒng)一的屠宰，在時(shí)間和數(shù)量方面都不能統(tǒng)一，這樣就會(huì)造成檢疫工作成本增加，檢疫率較低。

3.2缺乏先進(jìn)的檢疫設(shè)備進(jìn)行動(dòng)物檢疫

由于農(nóng)村地區(qū)的檢疫條件比較簡陋，無法切實(shí)保證動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量、效率及效益。有些地區(qū)因位置比較偏遠(yuǎn)，沒有及時(shí)更新檢疫設(shè)備，對(duì)檢疫工作帶來了一定的影響。農(nóng)村用于更新檢疫設(shè)備的資金條件有限，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備所需資金較多，因此檢疫部門進(jìn)行檢疫工作時(shí)缺乏準(zhǔn)確性和公正性。另外，農(nóng)村動(dòng)物檢疫設(shè)備的信息化水平不高，無法及時(shí)向相關(guān)部門傳達(dá)相應(yīng)的數(shù)據(jù)信息，從而對(duì)建立檢疫體系造成了一定的制約。

3.3動(dòng)物檢疫技術(shù)方式落后

動(dòng)物檢疫工作是一項(xiàng)具有科學(xué)性和合理性的工作，對(duì)相關(guān)的檢疫設(shè)備和檢疫技術(shù)具有極高的要求，但部分經(jīng)濟(jì)落后的地區(qū)，檢疫設(shè)備落后甚至缺乏，檢疫技術(shù)也不能滿足當(dāng)?shù)貦z疫工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，加之檢疫部門投入力度不夠，難以實(shí)現(xiàn)引進(jìn)新型檢疫設(shè)備和先進(jìn)技術(shù)，難以確保動(dòng)物檢疫工作正常發(fā)展，嚴(yán)重情況導(dǎo)致動(dòng)物疾病傳染爆發(fā)、不合格的動(dòng)物產(chǎn)品流向市場，嚴(yán)重威脅百姓的生命安全。

4動(dòng)物檢疫樣品采集及檢疫方法的應(yīng)用策略

4.1增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的檢疫意識(shí)

建立完善的屠宰程序，并且使養(yǎng)殖戶認(rèn)清問題所在，轉(zhuǎn)變其態(tài)度。當(dāng)?shù)卣筛鶕?jù)自己的情況適當(dāng)?shù)貙?duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行疾病補(bǔ)助，從而減輕養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)壓力，有力控制疾病的傳播?；疾⌒笄荨⒉∷佬笄菁皵y帶者不能進(jìn)行屠宰，必須嚴(yán)格按照規(guī)定程序進(jìn)行處理，避免不符合要求的肉食品流入市場造成疾病的傳播，切斷傳染源。對(duì)于惡意逃避檢疫的人員及行為嚴(yán)懲不貸，對(duì)于不負(fù)責(zé)任的檢疫人員實(shí)行追責(zé)處罰，對(duì)于造成重大事故的依法追究刑事責(zé)任，從而提高人們和養(yǎng)殖戶的意識(shí)。

4.2加大養(yǎng)殖產(chǎn)地檢疫的力度

對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)地加大檢疫的力度，要依據(jù)所處位置的人口密集程度來對(duì)其設(shè)立動(dòng)物檢疫的報(bào)檢點(diǎn)，針對(duì)不同地區(qū)的養(yǎng)殖產(chǎn)地要進(jìn)行不同檢疫制度，保證動(dòng)物檢疫部門的檢疫工作能夠有效的開展。同時(shí)也要對(duì)動(dòng)物檢疫部門進(jìn)行制度的規(guī)范，使其能夠更好地進(jìn)行檢疫工作，有效提升檢疫工作的工作質(zhì)量;要完善檢疫部門的監(jiān)管機(jī)制，對(duì)檢疫工作人員進(jìn)行嚴(yán)格的審查，保證所有出售的牲畜都經(jīng)過了動(dòng)物檢疫部門的檢疫。

4.3提升獸醫(yī)工作人員的綜合素質(zhì)及檢疫專業(yè)技能

一是檢疫部門通過進(jìn)行定期或不定期地對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)

工作人員進(jìn)行檢疫技能方面的知識(shí)培訓(xùn)，使其明確檢疫工作流程及工作性質(zhì)等，以提升獸醫(yī)工作人員的檢疫水平，進(jìn)一步規(guī)范鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫工作程序。二是加強(qiáng)對(duì)獸醫(yī)工作者信息水平提升的指導(dǎo)，結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H為獸醫(yī)工作者建立檢疫工作平臺(tái)，便于與養(yǎng)殖業(yè)方面的專家進(jìn)行交流，對(duì)獸醫(yī)工作進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐指導(dǎo)。三是針對(duì)獸醫(yī)的工作性質(zhì)建立相應(yīng)的考核機(jī)制，促進(jìn)獸醫(yī)工作規(guī)范化。四是對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)檢疫人員進(jìn)行檢疫工作培訓(xùn)，逐漸形成長期的培訓(xùn)工作制度，進(jìn)一步提升檢疫人員的專業(yè)水平及工作能力。

4.4通過監(jiān)管來對(duì)檢疫進(jìn)行有效的促進(jìn)

國家的監(jiān)管部門要對(duì)出售食品的商家進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，保證沒有販賣病死躲避檢疫的動(dòng)物的出售，監(jiān)管部門要形成科學(xué)合理的監(jiān)管機(jī)制，對(duì)待那些販賣病死動(dòng)物的商家進(jìn)行嚴(yán)厲的處罰，有效地避免那些病死動(dòng)物出現(xiàn)在市場。同時(shí)，監(jiān)管部門要大力宣傳動(dòng)物檢疫的重要性，并且要派一些工作人員進(jìn)入到偏遠(yuǎn)地方來進(jìn)行動(dòng)物檢疫，對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖戶的法律意識(shí)進(jìn)行培養(yǎng)，使其認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫的重要性，進(jìn)而能夠更好地配合動(dòng)物檢疫，減少了有害事件的發(fā)生。

結(jié)束語

綜上所述，民以食為天，動(dòng)物檢疫工作關(guān)系人們的身心健康。為了控制疾病的傳播和發(fā)展，降低人畜共患疾病的發(fā)病率，開展檢疫工作至關(guān)重要。檢疫工作的大力推動(dòng)與有效實(shí)施意義重大，需要全社會(huì)高度關(guān)注，同時(shí)不斷提高檢疫技術(shù)，確保養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

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（作者單位：海倫市動(dòng)物防疫檢疫中心）