胡美紅
朦朧中姑父又去了田間。可樂瓶裝滿了一大瓶水,腳穿一雙齊腰長靴(我不知是不是叫“靴”)。天陰沉沉的,這樣的天很適合干活兒,犁一上午的田也不會(huì)太熱。
“牛在前邊走,人在后面揚(yáng)鞭驅(qū)牛,牛累了,人也就跟著休息?!边@是姑父兒時(shí)看到的犁田景象。
這景象我隨時(shí)能看到。
姑父推著小犁車翻田,一片片土向輪后方飛去,伴著嘈雜的機(jī)器前進(jìn)聲,姑父的長靴在田間留下一排排深腳印。早餐以后堂弟去外面玩,我背著筐籃去山上撿拾干樹枝,裝滿一筐后,陽光也照進(jìn)了樹林深處,就哼著小曲下山。當(dāng)路過那一叢叢色彩繽紛,叫不上名的鮮花野果時(shí),我想象著它們的可口美味。
姑父半輩子的活動(dòng)都在田間。種稻,收糧食;種紅薯,喂豬;種玉米,喂雞。每個(gè)季節(jié),每天,都是面朝黃土背朝天。他高且瘦,卻總是一人挑百斤肥行走在山間的田地里,青辣椒收獲的時(shí)候他常挑出一兩個(gè),抽口旱煙后對這辣椒左瞧右瞧:“咱自家種的,一個(gè)辣椒有兩個(gè)半手指長……”
姑父認(rèn)識(shí)很多的野菜。某些季節(jié)他每次割完草回家,籃筐里就多把野芹,有時(shí)是蘑菇,抑或是長在水邊的菜花。
野芹比家芹更硬,莖更細(xì)小。姑父把它們摘來切條爆炒,放好姜蒜后出鍋,然后再倒點(diǎn)米酒,夾一筷子野芹說:“好香??!”在我印象里野芹是有種獨(dú)特香味的,但要長在野草叢生的地里,我定認(rèn)不出它。野菜很美味,但不能亂吃。姑父常告訴我們只能采常見的、自己認(rèn)識(shí)的菜。我到現(xiàn)在也不認(rèn)識(shí)幾種野菜,只知道蒲公英是可以吃的。堂弟能在田間翻泥鰍,我則會(huì)取筍。在早春的下午,攜根竹竿去田間趕鴨,田邊上就一線細(xì)竹筍從地里冒出來。這種筍我們最常拿來制酸筍,腌制一段時(shí)間后,從瓦罐里取出,炒或不炒,都是一盤開胃菜。
那時(shí)有很多好菜,現(xiàn)在想時(shí)會(huì)咽口水,不過是吃不到了。那時(shí)我們秋天放學(xué)后都活躍在地里,打稻谷,收稻稈,大人們把稻草扎成一個(gè)個(gè)堆,我們就在田里追趕著游戲。
讀中學(xué)時(shí),我們?nèi)野崛チ丝h城。暑假里我回鄉(xiāng)下,村里一座座紅磚房拔地而起。姑父帶我去收玉米,穿過田間時(shí)就指著一塊塊田給我看:“這塊是你三娘家的。你表叔家的這塊,從前種西瓜……原來都是些好地呀,種什么收什么,可惜,都荒了?!?/p>
他搖搖頭在田埂上坐下,卷一根旱煙,呆呆地望著天邊。他眼神里的東西我第一次讀不懂。
“有時(shí)間去我家里玩,姑父?!薄安蝗D,人走丟了你們難得找嘞!”他搖搖頭。
猛然想起,有一回母親請姑父到家里做客,吃完飯后,我?guī)Ч酶溉ス涑校降谝淮纬鲞h(yuǎn)門的姑父轉(zhuǎn)了一大圈,下車后拽著我的手就走?!澳ツ膬耗??”我急忙問道。“不是回你們家嗎?”姑父說著埋頭朝家的反方向走去。
他迷失在這座大城市了。