丁斌

摘? ?要：大豆籽粒的品質(zhì)會受到不同種植密度以及不同施肥水平的影響。通過試驗探究的方式，在我國某地區(qū)農(nóng)業(yè)研究科學院所的試驗田進行試驗研究，分析不同因素對大豆籽粒品質(zhì)所產(chǎn)生的具體影響，并以此為基礎，提出優(yōu)化種植的方法，希望能為該領域的關注者提供有益參考。

關鍵詞：大豆;籽粒品質(zhì);種植密度;施肥水平;影響

文章編號： 1005-2690（2019）03-0106-02? ? ? ?中圖分類號： S565.1? ? ? ?文獻標志碼： B

在我國現(xiàn)代化經(jīng)濟建設進程中，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品種植項目的發(fā)展與農(nóng)業(yè)建設事業(yè)的推廣，始終是關系國計民生的大事。其中，大豆種植方法與施肥管理等方面的問題，會直接影響到大豆的產(chǎn)量與品質(zhì)。如何采用科學的方法，降低施肥水平與種植密度不合理產(chǎn)生的負面影響，成為相關領域工作人員的工作重點之一。

1? ?試驗操作

1.1? ?試驗材料

此次研究選擇了我國某地區(qū)農(nóng)業(yè)研究科學院所的3個種植區(qū)，以大豆新品種農(nóng)大豆2號作為主要試驗材料，對試驗材料與種植區(qū)域進行了取樣檢測，確保各個種植區(qū)的土壤肥力與營養(yǎng)成分基本保持一致。同時，在對試驗材料進行選擇時，也需要確保大豆的品質(zhì)保持一致，避免因為個體性差異因素而對最終的試驗結(jié)果產(chǎn)生影響[1]。

1.2? ?操作方法

試驗于2016年和2017年進行，采用雙因素裂區(qū)區(qū)組設計方法，將肥料因素作為主區(qū)因素，密度因素作為副區(qū)因素。種植密度與施肥處理，需要根據(jù)土壤的實際情況以及區(qū)域范圍內(nèi)的具體因素進行調(diào)整和設置，并在2016年6月8日進行播種。該試驗共設置了3種不同的種植密度，分別為7.5萬株/hm2、15.0萬株/hm2和22.5萬株/hm2。施肥水平同樣設定為3種不同的等級，分別為0、150 kg/hm2和300 kg/hm2。使用紅外谷物品質(zhì)分析儀器設備，對成熟后的大豆籽粒脂肪含量與蛋白質(zhì)含量進行測定。

2? ?結(jié)果分析

2.1? ?種植密度的影響

大豆收獲以后，對大豆籽粒中的脂肪含量進行測定。結(jié)果顯示，此次研究中選擇的大豆品種，其脂肪含量變化幅度為19.50%～22.19%，平均脂肪含量為20.28%。通過相關性分析可以得出，大豆脂肪含量與種植密度之間呈現(xiàn)出不顯著的負相關關系[2]。此外，在收獲后還對大豆中蛋白質(zhì)含量進行了測定，結(jié)果表示，此次研究選擇的大豆品種中，蛋白質(zhì)含量變化幅度為39.80%～45.16%，平均蛋白質(zhì)含量為40.51%。通過相關性分析可以得出，大豆蛋白質(zhì)含量與種植密度之間呈現(xiàn)出不顯著的正相關關系。在高級、中級和低級3種不同等級的種植密度下，種植密度增加，大豆蛋白質(zhì)含量也會隨之增加。與此同時，大豆種植密度和品種之間的交互作用也達到了較為顯著的水平狀態(tài)。

2.2? ?施肥水平的影響

在此次試驗中，主要的化肥采用了磷酸二銨。不同的施肥水平，會對大豆的脂肪含量和蛋白質(zhì)含量產(chǎn)生影響。其中，脂肪含量變化幅度為19.52%～22.25%，平均脂肪含量為20.62%。其施肥水平越高，大豆籽粒的脂肪含量越高，但是二者之間的正相關關系并不顯著。此外，在收獲后還對大豆中蛋白質(zhì)含量進行了測定，結(jié)果表示，此次研究選擇的大豆品種中，蛋白質(zhì)含量變化幅度為39.25%～46.22%，平均蛋白質(zhì)含量為41.62%。通過相關性分析可以得出，大豆蛋白質(zhì)含量與磷酸二銨施肥水平呈現(xiàn)出不顯著的負相關關系。

3? ?討論

根據(jù)相關領域的調(diào)查和研究工作可知，不同的種植密度和施肥水平，均會在不同程度上影響大豆籽粒的品質(zhì)。穴播種植方式與雙條播、窄行密植相比，收獲的大豆脂肪含量都更高，且差異較為顯著。從此次研究工作中可以看出，大豆的脂肪含量和種植密度之間呈現(xiàn)出負相關關系，與施肥水平呈正相關關系。此外，大豆的蛋白質(zhì)含量和種植密度之間呈正相關關系，與施肥水平呈負相關關系。

對此，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是大豆種植的農(nóng)民和農(nóng)業(yè)專家，可以根據(jù)這一特征，在合理的范圍內(nèi)，對大豆的種植密度與施肥水平進行調(diào)整。通過選擇合理的種植密度與施肥水平，可以確保大豆籽粒的脂肪含量與蛋白質(zhì)含量保持均衡狀態(tài)。過高的種植密度和施肥水平，不僅會增加生產(chǎn)的成本，而且會使大豆單株的生產(chǎn)力嚴重降低。過低的種植密度，雖然可以提高單株的品質(zhì)，但是大豆總產(chǎn)量會受到嚴重的影響。合理的氮、磷、鉀營養(yǎng)水平與科學配比，可以對土壤當中的營養(yǎng)成分進行有效協(xié)調(diào)。通過此種方式，可以充分地提升大豆的產(chǎn)量。如將施肥水平控制在90～300 kg/hm2，可以確保大豆脂肪含量隨著施肥水平的提升而提升。與此同時也需要明確，蛋白質(zhì)的含量會相應降低。因此，采用窄行密植栽培模式，并使用混合肥適當增加施肥水平，可以在提高產(chǎn)量的同時確保大豆的蛋白質(zhì)與脂肪含量都達到較高的水平，提升大豆的品質(zhì)與產(chǎn)量，獲取更大的經(jīng)濟效益與社會效益。

4? ?總結(jié)

綜上所述，通過試驗探究的方式可以了解到，不科學、不合理的種植密度與施肥管理模式均會影響大豆籽粒的品質(zhì)，進而影響到大豆的產(chǎn)量與市場營銷。對此，相關領域的工作人員需要在明確影響因素的基礎上，采用科學、合理的管理方法，對施肥水平與種植密度進行調(diào)整，最終達到優(yōu)化品質(zhì)和提高產(chǎn)量的目的。

參考文獻：

[ 1 ] 劉淵，常文鎖，張彩英.施肥水平和種植密度對河北山區(qū)夏播大豆產(chǎn)量及品質(zhì)影響[J].中國農(nóng)業(yè)科技導報，2017，19（08）：115-123.

[ 2 ] 李文龍，李喜煥，王瑞霞.河北省夏播早熟區(qū)不同施肥水平和種植密度對大豆產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學，2015，44（03）：40-44.

（收稿日期：2019-02-13）