劉敏 高葉 姚妙

[摘? ? ? ? ? ?要]? 為了使藥學(xué)學(xué)生能夠理解有機化學(xué)的相關(guān)知識，我們針對提高有機化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量進行探索與研究。由于學(xué)時少，學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，在教學(xué)過程中，對教學(xué)內(nèi)容做了稍微調(diào)整與修改，通過理論與實踐相結(jié)合，并運用多種教學(xué)方法，在講授相關(guān)內(nèi)容時加入與之有關(guān)聯(lián)的前沿知識，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果顯著，取得了預(yù)想的效果。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 藥學(xué)專業(yè);有機化學(xué);教學(xué)質(zhì)量

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）20-0216-02

我校是一所醫(yī)學(xué)院校，教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校發(fā)展的生命線，進行教學(xué)改革和教學(xué)研究是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。作為醫(yī)學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，有機化學(xué)的學(xué)習(xí)為醫(yī)學(xué)生專業(yè)課程如生物化學(xué)、生物學(xué)、臨床診斷等課程的學(xué)習(xí)起到了橋梁作用，連通了高中化學(xué)知識和大學(xué)專業(yè)知識[1]。有機化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容豐富，化學(xué)反應(yīng)方程式較多，反應(yīng)機理非常復(fù)雜，對高中化學(xué)知識的掌握要求比較高。但我國高中文理分科，而部分醫(yī)學(xué)專業(yè)卻又是文理兼收。對這部分學(xué)生來說，有機化學(xué)教學(xué)內(nèi)容難理解，重點知識難掌握，以致最后失去學(xué)習(xí)興趣。所以。當(dāng)務(wù)之急是使學(xué)生更好地學(xué)習(xí)和掌握有機化學(xué)的基本知識、基本理論和基本技能，并且在課堂教學(xué)過程中要多加實踐內(nèi)容的教學(xué)，使學(xué)生了解與醫(yī)學(xué)有關(guān)的有機化學(xué)的新成果、新知識及其在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用，為后續(xù)課程以及將來從事醫(yī)學(xué)相關(guān)工作和研究打下必要的有機化學(xué)基礎(chǔ)。因此，如何提高有機化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量，成為一線教師必須要思考的問題。筆者結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗，提出以下幾點對策。

一、引入案例，吸引學(xué)生

情境學(xué)習(xí)理論認為，傳統(tǒng)的學(xué)校教育忽視學(xué)生本身，與生活情境切合度不高。為了解決這一頑疾，就需要做到知識的學(xué)習(xí)要與生活情境密切結(jié)合，要與學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)和生活經(jīng)驗連接起來，才能取得良好的效果。對有機化學(xué)這門原本就有些枯燥乏味的課程來說，尤其需要教師在備課過程中，將學(xué)習(xí)內(nèi)容與實際生活結(jié)合起來，引入與生活息息相關(guān)的案例，貼近生活，從而消除學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的畏懼心理。

如在學(xué)習(xí)烯烴這一章內(nèi)容時，針對乙烯的教學(xué)，教師可引導(dǎo)學(xué)生思考“人們早就知道用成熟的水果來烘柿子，放在一個密閉的空間內(nèi)，可以加快柿子的成熟？從而思考為什么用成熟的水果可以對其他水果催熟。”通過這個常識引起學(xué)生的好奇心，進而對植物催熟劑乙烯進行講解。另外，也可以在學(xué)習(xí)醛類這章內(nèi)容時，聯(lián)系到剛裝修好的房間為什么不能立刻入住？甲醛是室內(nèi)環(huán)境污染源之一，甲醛主要存在于人工板材中，對黏膜、上呼吸道、眼睛和皮膚具有強烈的刺激作用。長期接觸甲醛會加大致癌的可能性。

通過對現(xiàn)實生活中的案例進行對比講解，便于學(xué)生更好地理解和記憶有機化學(xué)的相關(guān)理論知識，讓學(xué)生知道生活處處有化學(xué)，拉近學(xué)生與有機化學(xué)的距離，使學(xué)習(xí)有機化學(xué)不再枯燥乏味，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

二、理實相結(jié)合，重在實踐

有機化學(xué)作為一門實踐性較強的基礎(chǔ)學(xué)科，有機化學(xué)的學(xué)習(xí)一定要與實踐相結(jié)合。實踐的觀察能力可以有效培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰蛣?chuàng)新能力，所以觀察能力對學(xué)生來講十分重要，能夠及時地發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，通過科學(xué)合理的實驗教學(xué)設(shè)計，能夠培養(yǎng)學(xué)生觀察入微的能力和習(xí)慣，最終從根本上提高學(xué)生的觀察能力[2]。教師在課堂教學(xué)過程中，應(yīng)設(shè)置出相應(yīng)的疑難問題，講授過程中慢慢引導(dǎo)學(xué)生去找出疑難問題，提出質(zhì)疑，從而體現(xiàn)出學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位。由于學(xué)生的基礎(chǔ)和理解能力存在差異，應(yīng)對內(nèi)容進行更詳細的分析，可以適當(dāng)?shù)夭捎谜n堂討論的教學(xué)方式，這樣可以提高讓學(xué)生自主分析和解決問題的能力，同時教師不再是一味地采用傳統(tǒng)的一貫式灌輸知識的教學(xué)方式，讓學(xué)生更好地參與到教學(xué)過程中。

實驗教學(xué)的目的不僅是使學(xué)生掌握最基本操作，對課堂所學(xué)到的基本理論還能有更深的理解和鞏固。在課堂教學(xué)過程中已經(jīng)提高了學(xué)生提出問題和解決問題的能力，學(xué)生加深了對知識的理解和記憶，這樣在實驗過程中，學(xué)生可以有針對性地對自己的質(zhì)疑進行實驗過程，從而得到相應(yīng)的答案。

如在醛和酮的教學(xué)過程中，利用兩個學(xué)時將醛和酮的主要化學(xué)性質(zhì)講述完畢，再留兩個學(xué)時給學(xué)生進行實驗，在實驗過程中讓學(xué)生熟悉兩類物質(zhì)的物理和化學(xué)特性，記住醛和酮的區(qū)別?？梢允褂勉y鏡反應(yīng)和菲林反應(yīng)來進行區(qū)分：脂肪醛類在菲林反應(yīng)中會產(chǎn)生磚紅色的氧化亞銅沉淀，但是只有甲醛會生成金屬銅呈現(xiàn)銅鏡反應(yīng)。所有的醛類在銀鏡反應(yīng)中會生成金屬銀，而使試管內(nèi)壁附著一層光亮的金屬銀。酮類化合物與上述兩種反應(yīng)無現(xiàn)象，證明酮類不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和菲林反應(yīng)。

通過在實驗過程中進行對比，不但可以解決教師的單一灌輸知識的問題，也可以提高學(xué)生的實踐觀察能力，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，使他們能夠獨立思考，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。對課堂上難于理解和容易混淆的相關(guān)理論知識，通過學(xué)生的自我動手實驗，加深學(xué)生的理解與記憶，從而不再畏懼學(xué)習(xí)有機化學(xué)。

三、多種教學(xué)手段結(jié)合，提高學(xué)生的課堂參與度

當(dāng)代大學(xué)生是伴隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展成長起來的一代人，因此在教學(xué)中合理使用現(xiàn)代化教學(xué)手段，不但能夠提高課堂效率，還可以提高學(xué)生的參與度。

多媒體設(shè)備恰當(dāng)?shù)剡\用能夠?qū)⒊橄蟮闹R形象、生動地展現(xiàn)給學(xué)生，減少學(xué)習(xí)的難度，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如教師在教學(xué)中可以通過動畫、圖片等將比較抽象的化學(xué)反應(yīng)歷程、復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的化合物分子以通俗易懂的方式呈現(xiàn)給學(xué)生[3]。在對化合物的結(jié)構(gòu)進行講授時，針對復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，可以通過使用課件 flash、圖片進行展示，通過化繁為簡、化難為易，將抽象的理論具體化，這樣學(xué)生就能更直觀、生動地理解和掌握復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，便于學(xué)生對難點的理解和掌握，降低學(xué)習(xí)難度，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。而針對化合物的命名、物理性質(zhì)等相關(guān)知識，在PPT上把總結(jié)進行展示。在學(xué)時比較少的情況下，教師可以節(jié)省一部分板書的時間，對新知識和新理論方面進行講授，以便于學(xué)生掌握與醫(yī)學(xué)相關(guān)的前沿知識。而對化學(xué)性質(zhì)講解時，就需要和板書結(jié)合，采用彩色粉筆對化學(xué)鍵斷裂位置，原子或基團如何結(jié)合進行標(biāo)注，這樣學(xué)生容易接受，印象也會深刻，便于掌握。

藍墨云班的運用可以調(diào)動學(xué)生的積極性。教師可以在課前預(yù)習(xí)、課堂學(xué)習(xí)、課后復(fù)習(xí)中對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進行監(jiān)控;微信公眾號、教學(xué)APP等可以作為課堂教學(xué)的有效補充，彌補大學(xué)教師下課拎包走人，與學(xué)生溝通不暢的不足。

由于化學(xué)學(xué)習(xí)的特殊性，過度依賴現(xiàn)代化教學(xué)手段，尤其是課堂上依賴于PPT，會使學(xué)生懶于思考、疏于思考。因此，多媒體設(shè)備需要和板書相結(jié)合，一是可以給學(xué)生思考時間，二是可以把不同標(biāo)題板書出來，使前后知識便于聯(lián)系，增加知識系統(tǒng)性，以防前學(xué)后忘。如學(xué)習(xí)反應(yīng)時化學(xué)鍵斷裂位置，原子或基團如何結(jié)合這一部分內(nèi)容時，教師可以通過板書，用彩色粉筆做出不同標(biāo)記，這樣學(xué)生容易接受，印象也會深刻，便于掌握[4]。

四、講授內(nèi)容與科學(xué)前沿相結(jié)合

有機化學(xué)是一門基礎(chǔ)學(xué)科，但是適當(dāng)?shù)匮a充生命科學(xué)研究前沿的知識，不僅有助于學(xué)生掌握科學(xué)前沿動態(tài)，也有助于提高學(xué)生興趣[5]。

我們在對蛋白質(zhì)這章進行講授時，由于蛋白質(zhì)與生活息息相關(guān)，我們除了介紹課程規(guī)定的知識外，對與生活相關(guān)的做了相應(yīng)的補充介紹。例如，胰島素作為機體內(nèi)唯一降低血糖的蛋白質(zhì)激素，最初只能在動物的胰臟中提取，發(fā)展到測定了牛胰島素的氨基酸序列，從而可以做到人工合成胰島素，在科技發(fā)展迅速的當(dāng)代，胰島素的結(jié)構(gòu)研究過程中，使用了有機分離、有機分析等方法研究其結(jié)構(gòu)，用全合成或者半合成方法制備出類似物。許多疾病的藥物治療與有機化學(xué)有重要的聯(lián)系，并且目前對有機化學(xué)的研究已經(jīng)從結(jié)構(gòu)研究轉(zhuǎn)變成功能研究。因此想研究出治愈這些疾病的藥物，這就需要學(xué)生加強學(xué)習(xí)有機化學(xué)基礎(chǔ)理論知識，做到與各學(xué)科間的知識進行互補。這樣使學(xué)生理論知識學(xué)得更扎實，擴展知識面，也讓學(xué)生對學(xué)習(xí)變得更為感興趣。

五、結(jié)語

有機化學(xué)作為基礎(chǔ)課程，對醫(yī)學(xué)人才的未來發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。教師在教學(xué)過程中運用與生活緊密相連的案例消除對有機化學(xué)學(xué)習(xí)的畏懼心理;學(xué)生通過實踐學(xué)習(xí)深刻理解化學(xué)知識;教師運用多種教學(xué)方法，提高學(xué)生課堂參與度，補充前沿知識提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。當(dāng)然，對教學(xué)方法的運用，教學(xué)案例的選擇，前沿知識的補充，實踐教學(xué)的開展都必須根據(jù)學(xué)生的實際情況、課程特點、教學(xué)內(nèi)容而定，采用能讓學(xué)生接受和感興趣的教學(xué)方法。一切都是為了讓學(xué)生喜歡有機化學(xué)課程，以促進學(xué)生參與教學(xué)過程。

參考文獻：

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[4]王彩霞，徐翠蓮，樊素芳，等.提高農(nóng)業(yè)院校有機化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量的幾點體會[J].廣東化工，2019，46（5）：248-249.

[5]葉玲，謝楠，陳雙玲.關(guān)于醫(yī)學(xué)有機化學(xué)教改的思索[J].醫(yī)學(xué)教育管理，2018，4（S1）：35-37.