李鹿山

公元1553年，也就是嘉靖三十二年，遠(yuǎn)涉重洋而來的葡萄牙人通過各種手段，獲準(zhǔn)在澳門居住滯留。正是從那時起，這些來自西歐的葡萄牙人，就在遠(yuǎn)東的這片土地上逐漸扎下根來。經(jīng)過4個世紀(jì)的漫長歲月，他們在當(dāng)?shù)厣?、成長，并和當(dāng)?shù)啬酥翓|南亞人通婚，逐漸演化出了一個特殊的族群——澳門土生葡人。

從某種意義上說，土生葡人的歷史和文化就是一部活生生的澳門開埠史，是這座東方海港幾個世紀(jì)以來，多種文明相互交流融合最直觀的現(xiàn)象。甚至有學(xué)者認(rèn)為，是“中國、歐洲，以及整個東南亞沿海一帶長期以來的互相接觸和影響經(jīng)過一個沉淀過程得出來的產(chǎn)物”。而葡萄牙學(xué)者安娜·瑪利亞·阿馬羅則認(rèn)為，這些土生葡人“有著其獨(dú)特的人類生物和文化特征……是一個新的群體，是多種血統(tǒng)混雜的產(chǎn)物”。因此，她不無深意地給這個族群起了一個名字，并以這個名字作為自己專著的書名：《大地之子》（FilhosdaTerra）。在她看來，這些土生葡人就是東西方大陸交匯融合而產(chǎn)下的“大地之子”。

東西混血

正如阿馬羅指出的那樣，澳門土生葡人是在歷史長河中伴隨著葡萄牙海外擴(kuò)張的過程而逐漸產(chǎn)生的。15到16世紀(jì)，葡萄牙開始走上海外擴(kuò)張的道路，每年都有大批人遠(yuǎn)赴西非和遠(yuǎn)東，但限于航海技術(shù)，光是海上遠(yuǎn)航就充滿各種危險，更別提其中還有相當(dāng)一部分路程是伴隨著血與火的殖民冒險?？上攵?，這種航海行動并不適合女性。當(dāng)時葡萄牙官方甚至還頒布了禁令，嚴(yán)禁女性偷偷登船。實(shí)際上，就算沒有官方禁令，男人們也不敢將妻女帶上船，將她們置于漫長且充滿危險的海外征途中。

另一方面，持續(xù)不斷的海外擴(kuò)張給葡萄牙人口帶來巨大壓力。為了維持眾多的殖民據(jù)點(diǎn)和貿(mào)易線，葡萄牙不得不每年派出大批青壯年男性出海。據(jù)統(tǒng)計，從1500年到1580年間，葡萄牙向外輸出了28萬青壯年男性，這對于國小民寡的葡萄牙幾乎已達(dá)極限。即便如此，在從西非到遠(yuǎn)東長達(dá)萬里的漫長航線上，葡萄牙人在每個據(jù)點(diǎn)要塞也不過能維持一支數(shù)百人的軍隊(duì)，兵力嚴(yán)重不足。

人力嚴(yán)重緊缺的現(xiàn)實(shí)迫使葡萄牙人不得不采取措施。派遣歐維士“發(fā)現(xiàn)”中國的果阿公爵阿方索·德·阿爾布克爾克為了解決海外軍人的配偶問題，首先出臺政策，鼓勵手下士兵和當(dāng)?shù)厝送ɑ椋踔吝€會給予一定的物質(zhì)獎勵，比如分配土地。在他看來，鼓勵通婚一方面可以解決這些背井離鄉(xiāng)士兵的婚姻問題，另一方面還可以通過這種方式培育出具有葡人血統(tǒng)的男性后裔，解決人力不足的問題。更重要的是，通過這種聯(lián)姻方式，葡萄牙人還能和當(dāng)?shù)赝林⒘己藐P(guān)系，從而鞏固殖民統(tǒng)治。

正是在這幾種心態(tài)的共同作用下，在海外擴(kuò)張時期，葡萄牙人就已不可避免地生下了大量混血兒。而且隨著殖民擴(kuò)張，這些混血后裔在成年后也會踏上戰(zhàn)船，再次奔赴大洋中的下一個據(jù)點(diǎn)。實(shí)際上，從1501年葡萄牙人在印度西海岸的卡利卡特建立據(jù)點(diǎn)，到1553年來到澳門，建立正式的長久居留點(diǎn)，其間有足足半個世紀(jì)之久，足以保證第二代甚至第三代葡人混血后裔成年。因此，當(dāng)澳門開埠之初，前來定居的葡萄牙人既不是在伊比利亞半島上出生的，也不是葡華混血，而大都是葡萄牙在印度、東南亞等殖民據(jù)點(diǎn)里所成長起來的“殖二代”。英國歷史學(xué)家博克塞曾指出：“如果在葡屬印度各居住點(diǎn)的情況一樣，在澳門的人口中，只有很小一部分是來自王國的男子，而其余部分則由被稱為‘已婚男子的歐亞血統(tǒng)的人所組成?！绷硪晃粴v史學(xué)者文德泉蒙席更是明確指出：“第一代澳門土生人是由500名葡萄牙人與500名印度和馬來亞婦女通婚而來?！?h3>葡華通婚

從16世紀(jì)中葉到17世紀(jì)初，隨著澳門開埠，葡萄牙人在當(dāng)?shù)氐膭萘σ仓饾u增強(qiáng)。可想而知，此時很可能已出現(xiàn)了葡萄牙人——無論其是否“殖二代”——和華人通婚的案例，但根據(jù)一些史料來看，這些葡華通婚的案例尚不具普遍性，主要是發(fā)生在葡人和改宗基督教的華人女性之間。此外，葡人雖然信仰天主教，但很快也沾染上納妾的風(fēng)俗，而這些妾則大多具有中國血統(tǒng)。

然而，進(jìn)入17世紀(jì)后，這種局面出現(xiàn)意想不到的變化。隨著新教崛起，歐洲一些新教國家開始挑戰(zhàn)原有殖民體系，頻頻派出艦隊(duì)，對葡萄牙這些老牌殖民國家展開挑戰(zhàn)。1601年，荷蘭艦隊(duì)出現(xiàn)在澳門附近，很快就被葡萄牙人驅(qū)逐。1622年，荷蘭人又組織了一支擁有十六七艘艦只及1300名士兵的艦隊(duì)卷土重來，雖被葡萄牙人奮力擊敗，但荷蘭人鍥而不舍，最終于1641年攻占了馬六甲，切斷了澳門和葡萄牙本土的聯(lián)絡(luò)，使得澳門成為一片孤懸海外的飛地。正是在這種困境下，澳門葡萄牙人不得不改弦更張，開始和本地居民通婚。另一方面，此時也正是明清易代之際，入清后，十三行等廣東華商的崛起，也促使居澳葡人借助華人的力量改變困境，從而改變了多年來華葡族群之間不相往來的局面。

從18世紀(jì)起，澳門葡人和華人聯(lián)姻成為常見現(xiàn)象，標(biāo)志著華人血統(tǒng)以正規(guī)婚姻的形式進(jìn)入澳門葡人社群，從某種意義上說，也標(biāo)志著澳門土生葡人的正式形成。據(jù)史料記載，當(dāng)時在澳門“（葡人）女兒一般優(yōu)先嫁給歐洲人，兒子則娶歐亞混血女子為妻，財富較少的人則娶中國姑娘為妻，而不要那些沒有嫁妝的歐亞混血姑娘，因?yàn)橹袊媚锏拿赖聻槿朔Q道”。

不僅是葡裔迎娶華人女子為妻，甚至就是華人男性被葡裔招為女婿也蔚然成風(fēng)。清初學(xué)者，“嶺南三大家”之一的屈大均游覽澳門，就發(fā)現(xiàn)這里的“（葡人）得一唐人（即華人）為婿，舉澳相賀”，和今天的風(fēng)俗形成鮮明對比。

當(dāng)然，所謂“舉澳相賀”并不是沒有來由的，當(dāng)時由于荷蘭人的封鎖，澳門傳統(tǒng)貿(mào)易路線被切斷，如果能得到“唐人”做女婿，就意味著能打通和中國貿(mào)易的渠道，對經(jīng)濟(jì)陷入衰退的澳門來說，奔走相賀也不是一件讓人意外的事。不管基于什么理由，從這些資料中都可以看出，當(dāng)時葡華通婚已成為平常之事。只是這些“跨國婚姻”依然有著風(fēng)俗禁忌，首當(dāng)其沖的就是宗教問題：聯(lián)姻的華人必須接受洗禮改信天主教。由于明清兩代對華人改信“洋教”多有猜忌，所以客觀上也給葡華通婚造成了一些障礙。不過隨著時間流逝，這種葡華之間相互融合的趨勢越來越明顯。到了19世紀(jì)中，澳門葡裔已逐漸從17至18世紀(jì)的與印度、馬來、中國等地族裔多元化通婚，轉(zhuǎn)變?yōu)橐院腿A人女子通婚為主流，而“在同華人通婚的情況下，一般是同在葡萄牙家庭中的收養(yǎng)（華人）孤女成親”。

澳門博物館中，還原葡萄牙人首次登陸澳門的模型

鴉片戰(zhàn)爭后，葡萄牙人獲得“永居管理澳門”之權(quán)，而澳門土生葡人也有了新的發(fā)展。從葡萄牙本土來到澳門的官吏或高級軍官，主要和一些澳門傳統(tǒng)土生葡人家族的女子結(jié)婚，而另一些較為底層的來澳葡萄牙人，如士兵，就會和一些社會底層的華人女子通婚。從20世紀(jì)初到40年代，不少葡萄牙軍人和俗稱“琵琶仔”的歌女，以及從內(nèi)地而來的舞娘通婚，直到1975年后葡萄牙軍隊(duì)撤出澳門后，這種葡萄牙軍人和華人女子通婚的情況才告一段落。20世紀(jì)七八十年代，大批技術(shù)人員和管理人員抵達(dá)澳門，他們和同時期移居澳門的移民通婚，這些移民除了有來自內(nèi)地的華人外，不乏菲律賓、泰國移民。最終，這些族裔相互通婚的后裔形成了今天澳門獨(dú)特的土生葡人族群。

“既進(jìn)教堂，也上廟宇”

經(jīng)過幾個世紀(jì)的發(fā)展，澳門形成了特有的土生葡人族群。在殖民時代，這些土生葡人家族多與葡萄牙人通婚，尤其重視與從葡萄牙本土來的官員通婚。一方面，他們借此來認(rèn)同自己的歐洲身份;另一方面則以此保證他們在殖民環(huán)境下獲得一定特權(quán)。因此，在過去，土生葡人作為通曉中（粵）葡語言，同時擁有良好教育水平以及本地化背景的族群，常常在葡澳統(tǒng)治下出任公務(wù)員、律師、建筑師、醫(yī)生或企業(yè)高管等職務(wù)，社會地位普遍較高。與此同時，澳門土生葡人的多民族、多文化混血背景，也讓他們擁有了獨(dú)特的生活方式，產(chǎn)生了一種相當(dāng)具有特色的土生葡人文化。

澳門土生葡人文化給人最直觀的感受就是多元融合。比如婚禮，不少專家學(xué)者觀察到，在土生葡人中流行一種獨(dú)特的“雙重婚禮”，就是一方面保持西方天主教婚禮的儀式，同時又會按照中國傳統(tǒng)婚禮儀式再舉辦一場婚儀。在上世紀(jì)70年代，一場典型的土生葡人婚姻甚至?xí)e行好幾場，首先是舉行一場傳統(tǒng)的天主教婚禮，之后是一場中式婚禮，包括哭嫁、敬茶的傳統(tǒng)套路。新人早上去教堂，下去就在茶樓招待來賓吃茶，晚上還要在中式酒樓大擺酒宴，才能讓所有賓客滿意。

在這些土生葡人中，華人女子嫁給葡萄牙裔固然要皈依天主教，不僅要洗禮，還會取一個葡萄牙語的教名，但她們依然會把一些傳統(tǒng)中國民間信仰帶去，使得后來的土生葡人在信奉天主教的同時，也有不少人信媽祖和觀音，甚至在不少土生葡人家中，還擺設(shè)有祭拜趙公元帥和關(guān)帝神龕，就連土生葡人出身的詩人李安樂也曾寫詩說澳門土生葡人：既進(jìn)教堂，也上廟宇;既向圣母祈禱，又念阿彌佗佛?！?/p>

土生葡人文化中的融合與包容不僅僅是宗教信仰，還體現(xiàn)在生活中的方方面面。在土生葡人當(dāng)中，流傳著一種叫做“肥茶”的點(diǎn)心。這原本是一種女性修道院中流傳的午后點(diǎn)心，土生葡人婦女從修女那里學(xué)會了做法，甚至寫成家族食譜世代相傳。而細(xì)細(xì)考究這些點(diǎn)心的食譜，人們就會發(fā)現(xiàn)其中不僅融合了葡萄牙和中華風(fēng)味，還融合了東南亞、印度的材料和制作手法，比如用糯米、椰肉末、糖和牛奶做成的“巴基糖”;用香薯、椰肉末和雞骨做成的薯仔餅;用面粉、雞蛋、糖和椰子做成的“耶穌枕頭”;用椰子水做成的蛋奶甜品“吉時布甸”，以及用12個蛋黃、4個蛋白、鮮牛奶，加溶化的冰糖混合而成“塞里卡里奧”，幾乎混合了整個葡萄牙新航路上所有的風(fēng)情口味。

除了飲食，土生葡人的服飾語言也是如此。據(jù)阿馬羅研究，昔日土生葡人婦女多穿著一種叫做“薩拉瑟巴襦”的服裝，這種服裝來自果阿，深受印度、馬來西亞婦女服飾的影響，而土生葡人男子的服飾一般都是隨父親作歐式打扮。如今，澳門土生葡人依然一般是歐式裝束，婦女們則喜歡穿刺繡絲綢服裝，體現(xiàn)了中西合璧的特點(diǎn)。不僅如此，在澳門土生葡人中還有一種別具一格的葡萄牙“澳門土語”，其中使用一些現(xiàn)代葡萄牙語中已不再使用的詞匯以及一些東亞詞匯。

經(jīng)過400多年的滄桑，澳門土生葡人人數(shù)已經(jīng)不多。據(jù)統(tǒng)計，今天澳門的土生葡人大約還有1萬多人，約占澳門總?cè)丝诘?%。不過對于這些土生葡人來說，他們卻和華人一樣有著濃厚的鄉(xiāng)土情結(jié)，他們普遍認(rèn)為自己根在澳門，是澳門永遠(yuǎn)的“大地之子”。