發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟后的大規(guī)模撲殺最直接的影響就是豬肉供應(yīng)大幅減少。在普遍食用豬肉的國家,這無疑將導(dǎo)致豬肉價格上漲,并推高通脹率。由于豬肉是全球貿(mào)易的一環(huán),這將是一個影響全球的連鎖反應(yīng)。現(xiàn)在,一些亞洲消費者已經(jīng)在為豬肉支付更高的價格。而據(jù)荷蘭農(nóng)業(yè)合作銀行高級動物蛋白分析師Christine McCracken預(yù)計,在沒有出現(xiàn)非洲豬瘟的美國,人們也將在圣誕節(jié)前購買節(jié)日火腿時感受到這種壓力。
而在生豬養(yǎng)殖的上游,飼料生意也會因此受到打擊。經(jīng)濟研究公司Capital Economics的分析師James Swanston今年3月在一份報告中指出,今年以來,非洲瘟疫已導(dǎo)致大豆的需求大幅下降。大豆是豬飼料的主要原料,能為豬提供足夠的蛋白質(zhì)。雖然豬肉供應(yīng)量下降之后推高了牛肉、家禽的消費需求,但大豆并非這些動物的主要飼料來源,因此很難提振大豆市場。
不過,也有人在此時發(fā)現(xiàn)了新的市場機會,以Beyond Meat為代表的人造肉公司正準(zhǔn)備用自己的產(chǎn)品來填補市場短缺。