謝紅兵

摘 要：動物檢疫工作是防止傳染病動物和動物產(chǎn)品流入市場的重要環(huán)節(jié)。隨著三聚氰胺、紅鴨蛋、瘦肉精等食品安全事件在市場上頻頻發(fā)生，消費(fèi)者對食品安全產(chǎn)生信心危機(jī)，引發(fā)恐慌和焦慮。食品安全關(guān)系到一個國家的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：動物檢疫工作;問題;改進(jìn)措施;分析

動物檢疫工作對保障肉類安全，防止畜禽疫病傳播，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，繁榮地方經(jīng)濟(jì)具有重要作用。動物檢疫的主要目的是防止動物傳染病、寄生蟲病等疾病的傳入和傳播，有效控制和迅速撲滅動物疫病，確保肉類食品安全，促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

一、動物檢疫常見問題分析

1.在職從業(yè)素質(zhì)偏低。動物檢疫這項(xiàng)工作是對技術(shù)要求及其嚴(yán)格的工作，并且具有法制性也是其規(guī)定之一，而在我國的動物檢疫方面法制建設(shè)來看，并沒有建立完善，因此就導(dǎo)致了對工作人員沒有對應(yīng)的技術(shù)要求，就出現(xiàn)從事動物檢疫方面的工作人員專業(yè)素質(zhì)普遍偏低的狀況，無法從根源上及時發(fā)現(xiàn)動物檢疫存在的問題。又因?yàn)榧s束性的缺乏，讓某些地方的動物檢疫部門，只是一個虛假的成立，造成動物檢疫工作無法執(zhí)行下去。

2.部門協(xié)調(diào)存在問題。對于動物檢疫這方面存在的問題，我國的法律規(guī)定是由與之相關(guān)的政府機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)檢疫的職責(zé)，但對于動物檢疫這項(xiàng)工作，其具有比較強(qiáng)的綜合性的技術(shù)工作，完成這個工作需要各個部門之間相互配合，協(xié)調(diào)才能夠完成整個動物檢疫的工作。但當(dāng)前，因?yàn)槲覈蓪τ趧游餀z疫問題，頒布的各個規(guī)定都缺乏針對性，造成動物檢疫沒能發(fā)揮其正確的職責(zé)。動物檢疫這項(xiàng)工作雖然被法律規(guī)定為多個部門之間互相協(xié)調(diào)完成，但其中責(zé)任分布不夠明確，讓動物檢疫工作開展的難度大，而且出問題了時候，容易出現(xiàn)眾多推卸的借口。使得動物檢疫工作無法得到正確的落實(shí)和有效地實(shí)施。

3.飼養(yǎng)和屠宰管理不善。對于動物的飼養(yǎng)，雖然有很多地區(qū)已經(jīng)進(jìn)行了規(guī)?；酿B(yǎng)殖，也給當(dāng)?shù)氐臋z疫帶來了便利，但是大量農(nóng)戶家里進(jìn)行少量養(yǎng)殖的現(xiàn)象還是會出現(xiàn)，在家里進(jìn)行養(yǎng)殖的動物不能做到統(tǒng)一的審核管理，這也給動物檢疫帶來了巨大的工作挑戰(zhàn)，同時也給動物檢疫帶來了更多的不確定性。其次，雖然我國目前頒布了對于生豬等動物要集體憤然，統(tǒng)一檢疫，但是這一政策并沒有得到很好地落實(shí)，各商販和養(yǎng)殖戶之間，為了利益的關(guān)系，他們避免檢疫，進(jìn)行外地銷售，或者是私自宰殺，這樣的現(xiàn)象，造成了檢疫方面的漏洞，讓動物檢疫目前只能處于形式上面。

4.檢疫設(shè)備相對落后。目前某些地區(qū)，對于動物檢疫缺乏一定的權(quán)威性，雖然目前我國已經(jīng)意識到，依靠簡單的檢測方法已經(jīng)無法發(fā)現(xiàn)動物存在的隱性疾病，也做出了相對的措施，需要在特定的環(huán)境，由專業(yè)的人員和專業(yè)的設(shè)備進(jìn)行更深層次的檢疫。但是對于我國大部分地區(qū)，都缺少這樣的檢測環(huán)境和檢測設(shè)備，對于這方面的檢測人員，更是缺乏。技術(shù)和設(shè)備的落后，嚴(yán)重地影響了各地區(qū)在動物檢疫方面的準(zhǔn)確性，從而間接地對各檢測部門檢測結(jié)果的權(quán)威性，也帶來了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

二、改進(jìn)措施

1.加強(qiáng)基層宣傳、教育工作。針對不同的地區(qū)和發(fā)展模式推出不同的宣傳、教育方針，發(fā)達(dá)地區(qū)多采用線上教育宣傳，較為落后的地區(qū)要多進(jìn)行線下宣傳，多發(fā)宣傳冊、多辦宣傳體驗(yàn)課，在循序漸進(jìn)和長時間的教育指導(dǎo)中，將檢疫工作的重要性滲透到各家各戶的養(yǎng)殖戶中去。

2.增強(qiáng)動物檢疫的產(chǎn)地標(biāo)識。為了進(jìn)一步做好動物疫病傳播的預(yù)防工作，有關(guān)部門必須對動物檢疫的產(chǎn)地標(biāo)識加強(qiáng)監(jiān)管。動物進(jìn)入屠宰場后要進(jìn)行嚴(yán)格檢查，檢查是否有相應(yīng)的產(chǎn)地標(biāo)識，確保每頭動物進(jìn)入屠宰場前都能找到其源頭。此外，加強(qiáng)《動物防疫法》等法律法規(guī)及產(chǎn)地檢疫相關(guān)知識的宣傳，利用電視、網(wǎng)絡(luò)、發(fā)放宣傳單等各種新聞媒體，努力提高廣大養(yǎng)殖戶的報(bào)檢意識，引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶自覺遵守法律法規(guī)，讓養(yǎng)殖戶充分認(rèn)識到動物檢疫工作的必要性、重要性以及逃避動物檢疫所造成的后果，同時監(jiān)管部門還要加強(qiáng)對私自經(jīng)營的屠宰場的監(jiān)管。

3.集中管理。加強(qiáng)管理制度，劃片區(qū)進(jìn)行管理。鼓勵零散養(yǎng)殖戶間互相幫助，共同督促生產(chǎn)，按照鄉(xiāng)鎮(zhèn)、市縣管理層層遞進(jìn)，落實(shí)到對每一戶的管理上。

4.設(shè)備改進(jìn)。對于引進(jìn)的或者是自主研發(fā)的設(shè)備控制運(yùn)營成本，讓每一個片區(qū)的檢疫中心都能有能力承擔(dān)設(shè)備維修和更換費(fèi)用。并且要讓零散養(yǎng)殖戶相信先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，依賴現(xiàn)代化的檢疫能力，不私自進(jìn)行檢疫工作。

5.引進(jìn)人才，嚴(yán)格把關(guān)。從人才培養(yǎng)基礎(chǔ)上做出相應(yīng)調(diào)整和改良，各大高校要提高選拔門檻，加強(qiáng)辦學(xué)質(zhì)量，優(yōu)化教學(xué)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生和檢疫人員的工作意識和責(zé)任感，提高憂患意識，形成正確的職業(yè)價(jià)值觀和價(jià)值理念，提升強(qiáng)大的專業(yè)技能，牢記依法檢測、規(guī)范檢測。各大高校有義務(wù)培養(yǎng)出符合價(jià)值需要的專業(yè)性綜合人才，洞悉動物檢疫市場需求，有明銳市場發(fā)展方向把控力，風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判能力。

6.加大政府監(jiān)管力度，提升部門合作意識。各項(xiàng)工作的展開都離不開政府的扶持和監(jiān)管，動物檢疫工作更是依賴于政府的監(jiān)管和關(guān)注。首先，政府應(yīng)該持續(xù)關(guān)注和改進(jìn)對于法律法規(guī)頒布退出后的市場反應(yīng)，對于不按照法規(guī)執(zhí)行的地區(qū)要做出相應(yīng)的懲罰措施，并廣而告之，引起各地區(qū)的重視。其次，檢疫工作進(jìn)行過程的相應(yīng)部門負(fù)責(zé)人也應(yīng)做好督促監(jiān)管工作，切忌消極怠工，應(yīng)該各司其職，積極配合，相互指導(dǎo)提醒，才能加快辦事效率，促進(jìn)檢疫工作的順利高效開展。

7.加強(qiáng)監(jiān)督工作。動物檢疫工作中要切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督工作，履行監(jiān)督管理職責(zé)，增強(qiáng)監(jiān)督實(shí)效，定時的檢查和不定時的抽查畜禽養(yǎng)殖場，隨時監(jiān)管動物的免疫接種情況，藥物使用情況，多推廣使用中草藥防病治病等措施，減少抗菌藥物的使用量。對于進(jìn)入市場前的肉食品要加強(qiáng)檢疫工作，對于進(jìn)入市場后的肉食品也要不定期的抽查檢驗(yàn)，對于不符合標(biāo)準(zhǔn)的肉食品堅(jiān)決不允許進(jìn)入市場銷售。完善監(jiān)督機(jī)制，加大監(jiān)督力度，使法律真正的落實(shí)到畜牧生產(chǎn)的第一線，對于違法犯罪工作要嚴(yán)厲打擊，維護(hù)動物檢疫工作的正常運(yùn)行。

總之，現(xiàn)階段，我國動物檢疫存在的問題不是品種繁育的問題，而是意識和管理的問題。對質(zhì)量差、工作效率落后的檢疫設(shè)備應(yīng)及時進(jìn)行維修、清洗和更新。對于服務(wù)意識不強(qiáng)、責(zé)任心不高的工作人員必須及時提醒、教育，從根本上告知其工作的重點(diǎn)難點(diǎn)。要分析地區(qū)差異，因地制宜地推進(jìn)新政策。只有不斷改進(jìn)和完善提案工作，才能促進(jìn)我國動物產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉海山.淺談動物檢疫工作存在的問題及改進(jìn)措施.2017.

[2]王曉蓮.文紅，淺談動物檢疫執(zhí)行中存在的問題及建議.2018.