□ 張聰 本刊記者

2008年以來，中國乳業(yè)經(jīng)歷了鳳凰涅槃般的浴火重生。國家頒布了新的《食品安全法》，對食品行業(yè)采取了史上最嚴的監(jiān)管力度，全體乳業(yè)人知恥而后勇，掀起了新一輪的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級——從高速度發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量、高標準發(fā)展，使行業(yè)面貌煥然一新，發(fā)生了翻天覆地的變化。光明乳業(yè)為了在這場行業(yè)洗牌中脫穎而出，不斷努力提高自身技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新，并早早探路國際乳品市場，如控股備受關(guān)注的新西蘭乳業(yè)等，在海外并購的道路上已然走在了國內(nèi)同行的前列。2019年8月31日，光明乳業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長濮韶華在中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十五次年會中致辭，并向與會者介紹了光明乳業(yè)在消費升級的趨勢下為國產(chǎn)乳企行業(yè)重新崛起所做的努力。

加快產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，保持健康平穩(wěn)發(fā)展

光明乳業(yè)作為“中華老字號”知名國有企業(yè)，積極順應中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)變革，以“讓更多人感受美味與健康的快樂”為企業(yè)發(fā)展愿景，確立了“牧業(yè)、乳品加工、冷鏈物流1+2”三大產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略。與此同時，光明乳業(yè)以國際先進的高標準為目標，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，致力于打造“從農(nóng)田到餐桌”的具有全產(chǎn)業(yè)鏈核心競爭力的發(fā)展模式。光明乳業(yè)旗下子公司——光明牧業(yè)管理牧場51座，奶牛存欄量達14萬余頭，自有牧場平均單產(chǎn)超過10.5噸，致力于成為“中國奶牛行業(yè)的領(lǐng)軍者”；旗下華東中心工廠是全球先進的液態(tài)奶加工工廠，也是國內(nèi)首家采用世界級制造（WCM）管理，并榮獲TPM優(yōu)秀獎的企業(yè)；旗下光明領(lǐng)鮮物流是中國低溫物流行業(yè)前5強，榮獲行業(yè)五星認證，更是2018年上海世博會唯一官方指定物流配送企業(yè)。

加大企業(yè)技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新，更好地滿足市場需求

技術(shù)創(chuàng)新是引領(lǐng)光明乳業(yè)發(fā)展的核心動力，光明研究院由百名博士、碩土組成了技術(shù)研發(fā)王牌團隊。公司確立了“從國內(nèi)領(lǐng)先到世界一流”為目標的技術(shù)研發(fā)升級戰(zhàn)略，以國家級乳品生物重點實驗室、院士工作站為基石建立了“歐美創(chuàng)新中心”“日本創(chuàng)新中心”等五位一體的全球創(chuàng)新研發(fā)體系，更匯聚了40多位全球領(lǐng)先的乳品全產(chǎn)業(yè)鏈科學技術(shù)專家群。目前，光明乳業(yè)擁有300多項國內(nèi)、國際專利，兩次榮獲國家發(fā)明二等獎，其開發(fā)的致優(yōu)、優(yōu)倍、如實、莫斯利安等都是消費者耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品品牌。光明乳業(yè)對常溫酸奶的成功研發(fā)填補了國內(nèi)乳品市場的空白，讓沒有冷鏈服務地區(qū)的消費者也能品嘗到酸奶的美味，實現(xiàn)了“讓更多人感受美味與健康的快樂”這一愿景，同時也締造了一個近300億規(guī)模的乳品市場，成為近10年來乳品行業(yè)增長最快的品類，為推動中國乳業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻。

完成質(zhì)量管理體系升級，以品質(zhì)贏得消費者信任

光明乳業(yè)秉承“質(zhì)量是根，品牌為魂”的經(jīng)營理念，忠實履行企業(yè)社會責任，為消費者奉獻安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，因此得到了廣大消費者的支持，以及政府和同行的認可。10年前，光明乳業(yè)對標歐盟標準推出了“千分牧場”“千分工廠”管理體系標準，并取得了良好的口碑與聲譽。但追求安全與品質(zhì)之路沒有極限，近年來，光明乳業(yè)以“逐步成長為受尊敬的世界級企業(yè)”為目標，實施18165品質(zhì)光明戰(zhàn)略，完成了新一輪的質(zhì)量管理體系升級。公司連續(xù)3年發(fā)布了《企業(yè)質(zhì)量白皮書》，向社會報告光明乳業(yè)質(zhì)量管理的最新成果和動態(tài)，傾聽消費者和行業(yè)專家的意見與心聲。在國家商務部的支持下，光明乳業(yè)建立了行業(yè)內(nèi)唯一家液態(tài)奶質(zhì)量追溯體系。此外，公司率先通過了農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)乳工程驗收，光明富裕生態(tài)牧場拿下了國內(nèi)首個GLOBLE GAP國際奶牛模塊認證，光明領(lǐng)鮮冷鏈物流榮獲英國BRC質(zhì)量認證。此外，光明乳業(yè)還是食品行業(yè)唯一一家與中國探月工程中心開展質(zhì)量管理對標的企業(yè)。光明乳業(yè)不斷挑戰(zhàn)自我，開啟了“巴氏奶新革命”，將殺菌工藝溫度不斷降低至75℃，讓鮮牛奶更加新鮮，讓牛乳中的營養(yǎng)成分和功能得到最大限度的發(fā)揮和利用。

實施國際化戰(zhàn)略，加快國際業(yè)務發(fā)展，樹立中國企業(yè)新形象

光明乳業(yè)積極響應國家“走出去”戰(zhàn)略，發(fā)揮國有資本優(yōu)勢，參與“一帶一路”建設(shè)，把國家戰(zhàn)略與企業(yè)發(fā)展有機結(jié)合，用國內(nèi)、國際兩種資源發(fā)展兩個市場，推動企業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和升級，打響“中國品牌”“中國制造”?？梢哉f，光明乳業(yè)是國內(nèi)第一家實施海外并購的中國乳品企業(yè)——2010年，光明乳業(yè)投資8200萬新西蘭元成功收購新西蘭本土企業(yè)新萊特（yolait Wik）乳業(yè)51%的股份，開創(chuàng)了中國乳企“走出去”的先河。

投資9年來，光明乳業(yè)堅持“開放、包容、合作、共享”的理念，完成了兩輪戰(zhàn)略和業(yè)務的轉(zhuǎn)型升級，即“從低附加值工業(yè)奶粉企業(yè)到高附加值嬰兒奶粉企業(yè)”“從單一乳粉生產(chǎn)企業(yè)到綜合性生產(chǎn)企業(yè)”的轉(zhuǎn)型。光明乳業(yè)的產(chǎn)品品類由單一的工業(yè)奶粉發(fā)展到嬰兒奶粉、液態(tài)奶、奶酪、乳鐵蛋白、奶油等高附加值系列產(chǎn)品，銷往全球30余個國家和地區(qū)。并且，新萊特公司于2013年和2016年分別在新西蘭和澳大利亞主板上市，募資近9億元并成功搭建了海外融資平臺，走上自我造血、自我發(fā)展之路。9年來，光明乳業(yè)累計投資近10億新西蘭元用于嬰兒奶粉、乳鐵蛋白等高附加值項目，產(chǎn)能擴大了3倍之多，生產(chǎn)基地從單一工廠擴大到南北島4大加工基地。

截至2018年，新萊特公司已經(jīng)由一家50人的小企業(yè)發(fā)展成為近千人的大中型企業(yè)——總資產(chǎn)增長了5.4倍，凈資產(chǎn)增長了128倍，負債率從96.6%降至49%，銷售規(guī)模由不足10億元增長到40多億，凈利潤由虧損6000萬到盈利3.5億元，企業(yè)價值從1.6億增長到22.4億新西蘭元，成為新西蘭發(fā)展最快的本土乳品企業(yè)。此外，新萊特公司還榮獲“中新合作大獎”“坎特伯雷地區(qū)國際企業(yè)冠軍”“快速發(fā)展50強企業(yè)”等重要獎項，被新西蘭前總理約翰基譽為“中新合作的成功典范”。

光明乳業(yè)對新萊特的收購項目也創(chuàng)造了多項行業(yè)紀錄：中國乳業(yè)第一家海外并購項目；中國第一家海外并購后成功在澳、新兩國上市的企業(yè)；中國第一家成功實施股權(quán)激勵機制的海外投資項目；新西蘭第一家設(shè)立企業(yè)餐廳和健身中心的企業(yè)。

“盡管同其他乳業(yè)品牌在賣場和超市里是競爭者，但是在中國乳品行業(yè)這個廣闊的舞臺上，我們?nèi)耘f是很好的合作伙伴。因為在消費者眼中，國內(nèi)乳制品企業(yè)承載著中國乳業(yè)對社會的責任和擔當；在國際同行眼中則代表著中國乳業(yè)發(fā)展的水平、形象與聲譽。感謝中國乳制品工業(yè)協(xié)會提供這樣一個相互交流、互相學習、共商共舉的平臺，讓國內(nèi)乳制品企業(yè)一起攜手為中國乳業(yè)更美好的明天而努力?！卞厝A在發(fā)言時總結(jié)道。