摘 要：灘涂是陸地與海洋過渡的地帶，是一個(gè)海陸結(jié)合的生態(tài)系統(tǒng)，具有養(yǎng)殖及旅游開發(fā)等多重價(jià)值。濱州市以海洋強(qiáng)市為引領(lǐng)，經(jīng)略海洋、向海圖強(qiáng)，將海洋經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模。通過對(duì)濱州市現(xiàn)有灘涂資源進(jìn)行調(diào)查，論證了在新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)化背景下灘涂經(jīng)濟(jì)的開發(fā)利用問題。

關(guān)鍵詞：灘涂；鹽田；養(yǎng)殖

中圖分類號(hào)：F2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A doi：10.19311/j.cnki.16723198.2019.33.006

沿海灘涂，作用于經(jīng)濟(jì)利用方面的灘涂主要包括潮上帶和潮下帶的灘涂部分，即包括未經(jīng)開發(fā)自然灘涂區(qū)、人工開墾已利用區(qū)、生態(tài)旅游區(qū)、保護(hù)區(qū)以及其他作用區(qū)。濱州市地處渤海灣南岸，潮間帶跨度大，灘涂寬廣。其中，沾化區(qū)灘涂面積12.44km2，無棣縣灘涂面積46.81km2，北海新區(qū)，原隸屬于無棣縣，是早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就能在《左傳》上留名的漁鹽之區(qū)，地處山東省最北部，渤海西南岸，夏熱多雨，冬寒季長(zhǎng)，灘涂資源最為豐富。

十九大針對(duì)海洋發(fā)展提出“堅(jiān)持陸海統(tǒng)籌，加快建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)”，新時(shí)代海洋領(lǐng)域發(fā)展戰(zhàn)略必將引領(lǐng)和推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱?！度珖?guó)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》提出“改造提升海洋傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，培育壯大海洋新興產(chǎn)業(yè)”。灘涂作為一種重要的海洋資源，其開發(fā)利用強(qiáng)度在不斷增加，灘涂經(jīng)濟(jì)已成為海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的增長(zhǎng)點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)其的開發(fā)利用的研究已勢(shì)在必行。在新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換背景下，如若突出優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。全面整合海域資源，優(yōu)化沿海產(chǎn)業(yè)布局，必能為全省沿海灘涂經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹立典范。

1 海鹽產(chǎn)業(yè)

1.1 鹽田蝦養(yǎng)殖

中國(guó)四大海域，渤海因其緯度優(yōu)勢(shì)，海水鹽度高，水溫低，海鮮生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，因此同樣的海鮮在口感上，會(huì)更勝一籌。北海新區(qū)已開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積30萬畝，年產(chǎn)量達(dá)5萬多噸，水產(chǎn)養(yǎng)殖年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.7億元，特別是對(duì)蝦、梭子蟹、鱸魚、梭魚、毛蝦、沙蠶、豐年蟲、文蛤等名優(yōu)特海產(chǎn)品資源豐富，并且育種有海參、南美白對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、三疣梭子蟹、半滑舌鰨等，已成為京津塘地區(qū)的海鮮供應(yīng)基地和育種基地，而鹽田蝦就是其中一個(gè)品類。鹽田主要指的是蒸發(fā)法制取鹽的場(chǎng)地，60多年的鹽分沉淀于塘底，使得此間咸度比一般海水高出三四倍。鹽田蝦就養(yǎng)殖在鹽田的第一道蓄水池中，其生長(zhǎng)環(huán)境是以純天然的渤海灣海水為源頭，引入天然日曬鹽場(chǎng)后，水體中含鹽量約為30‰-60‰，是普通海水的2-3倍，這種高鹽度海水的養(yǎng)殖環(huán)境不可多得。北方冷水養(yǎng)殖以鹽田特有天然藻類等天然餌料，養(yǎng)殖過程中人工干預(yù)極少并且一年只產(chǎn)一季，近似天然野生放養(yǎng)模式。

1.2 海珍品養(yǎng)殖

海馬作為我國(guó)特色中藥材，藥用價(jià)值高，素有“北方人參，南方海馬”之名，市場(chǎng)熱銷。北海新區(qū)的海緣?mèng)~苗繁殖基地是濱州市最大海珍品生產(chǎn)基地，水產(chǎn)育苗占地800畝，規(guī)模3萬水體，實(shí)現(xiàn)年銷售收入2億元。依托“南苗北育”的模式，充分利用當(dāng)?shù)爻煞重S富的水質(zhì)，渤海灣隨處可見的鮮活餌料，改善北海的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，增加了養(yǎng)殖品種，由傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式向現(xiàn)代化的養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。除了海馬養(yǎng)殖，另有半滑舌鰨魚苗和石斑魚苗，在獲得了有機(jī)認(rèn)證、綠色認(rèn)證、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證后，這些產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海南、福州、廣州等地。

1.3 鹵蟲養(yǎng)殖加工

鹵蟲，俗稱鹽蟲子或蟲籽，其有利于魚蝦幼苗生產(chǎn)，提高抗病力，改善魚蝦成熟度及產(chǎn)卵率，是一種優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖生物餌料。友發(fā)公司與烏茲別克斯坦合資合作建設(shè)了烏茲別克斯坦咸海鹵蟲采捕基地，基地注冊(cè)資金2700萬元，主要從事咸海鹵蟲卵的采集與捕撈，其咸海面積4000平方公里，承包年限為10年，年采捕能力達(dá)到500多噸。濱州作為全國(guó)鹵蟲產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭雁，大力發(fā)展“蝦貝、蟲（鹵蟲）”經(jīng)濟(jì)，鹵蟲卵精加工成為漁業(yè)援疆和參與“一帶一路”建設(shè)的重要力量。

1.4 海鹽文創(chuàng)產(chǎn)品

夏商以來，無棣作為我國(guó)四大海鹽基地之一，立足于深厚的海鹽文化底蘊(yùn)，無棣縣近年來大力發(fā)展海鹽文化產(chǎn)業(yè)和海鹽健康產(chǎn)業(yè)，先后研發(fā)出一系列海鹽產(chǎn)品。天然海鹽，能刺激和促進(jìn)皮脂腺的分泌，有發(fā)汗的作用。將海鹽加熱后，其能將熱溫滲透體內(nèi)，同時(shí)還能將體內(nèi)的病氣、寒氣吸出來。用海鹽熱敷可松弛肌肉，擴(kuò)張毛細(xì)血管，增加汗腺分泌，促進(jìn)血液循環(huán)，提高機(jī)體新陳代謝的速度。具有溫經(jīng)活絡(luò)，消炎散寒，緩解疼痛的作用。因其特殊的功用，往往被加工成熱敷保健用品，得以暢銷。

將傳統(tǒng)鹽業(yè)與文化旅游產(chǎn)業(yè)融合而成的特色海鹽文化產(chǎn)業(yè)園，進(jìn)一步促進(jìn)了鹽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。作為華夏海鹽文化產(chǎn)業(yè)園重要組成部分，華夏海鹽文化博物館占地4000余平方米，包括海鹽主題的六個(gè)單元以及鹽生產(chǎn)場(chǎng)景體驗(yàn)、鹽療鹽浴體驗(yàn)和鹽產(chǎn)品體驗(yàn)等項(xiàng)目，全方位展現(xiàn)了中國(guó)海鹽文化的博大精深。產(chǎn)業(yè)園與當(dāng)?shù)毓餐Υ蛟熘袊?guó)海鹽第一鎮(zhèn)，園區(qū)內(nèi)集合餐飲、特色民宿，同時(shí)著手建設(shè)的“死海漂浮”“黑泥浴”等特色體驗(yàn)項(xiàng)目將給游客帶來全方位的旅游體驗(yàn)，形成北海新區(qū)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

2 現(xiàn)代漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)

北海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)4373畝的岔尖現(xiàn)代漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)依港而建，主含現(xiàn)代養(yǎng)殖育苗、休閑旅游、漁港物流三大板塊，根據(jù)《全國(guó)沿海漁港建設(shè)規(guī)劃（2018-2025年）》中，北海岔尖一級(jí)漁港被列入全國(guó)漁港建設(shè)布局重點(diǎn)支持范圍，這里將打通漁業(yè)的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)并推動(dòng)其與休閑漁業(yè)、水產(chǎn)品精深加工的融合發(fā)展，也不斷助推著濱州海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。岔尖現(xiàn)代漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)與大海連接，一期工程總投資7800萬元，建設(shè)碼頭岸線472米、擋沙堤2道、港池及航道疏浚221萬立方米及其他配套設(shè)施，可容納大小漁船600余艘，成為環(huán)渤海地區(qū)最大的功能漁港之一。岔尖漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)占地面積4373畝，以漁業(yè)為基礎(chǔ)，漁港為龍頭，依鎮(zhèn)而興，多元整合資源，最終建成海鮮產(chǎn)品的加工儲(chǔ)存、船舶維修、物流供應(yīng)、休閑漁業(yè)的集合，建成突破傳統(tǒng)建設(shè)模式的綜合服務(wù)型漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)，形成了北海向海發(fā)展的一個(gè)新支點(diǎn)。

3 海瓷產(chǎn)業(yè)

海洋貝瓷是以海洋貝殼為主要原料燒制的高級(jí)瓷器，作為世界第三大新瓷種，原料中富含大量珍珠成分，含鈣量極高，有如脂似玉之感，擁有“薄如紙、白如玉、聲如磬”的美譽(yù)。海洋貝瓷中富含的鈣對(duì)人體有保健作用，而且天然抗菌、無鉛無鎘，是名副其實(shí)的綠色環(huán)保陶瓷。

中國(guó)海瓷藝術(shù)近年來越來越受到世人的關(guān)注，北海新區(qū)區(qū)域濃厚的儒家文化、孫子文化及寬廣的海洋文化為“海瓷藝術(shù)”文化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)的中國(guó)海瓷藝術(shù)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園圍繞參與和體驗(yàn)，與旅游產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，結(jié)合精致生活體驗(yàn)，促進(jìn)海瓷產(chǎn)品生活化，提升生活藝術(shù)品味，將瓷器的器型藝術(shù)、書畫藝術(shù)與家居裝飾、旅游休閑、益智創(chuàng)新、健康生活、文化教育密切結(jié)合，發(fā)展“大陶瓷”產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了“化貝殼為海瓷，化海瓷為藝術(shù)”的二次跨越。

4 旅游產(chǎn)業(yè)

4.1 自然生態(tài)旅游

無棣貝殼堤島景區(qū)貝殼總儲(chǔ)量達(dá)3.6億噸，貝殼質(zhì)的含量幾乎達(dá)到100%，它和南美蘇里南貝殼堤以及美國(guó)圣路易斯安娜州貝殼堤一起并被稱為“世界三大古貝殼堤”，被列入“山東不可不去的100個(gè)地方”、首批“山東省八大原生態(tài)景區(qū)”、“山東省自駕游示范點(diǎn)之一”。無棣貝殼堤島是魯北地區(qū)唯一可以直觀滄海的海岸，是一處國(guó)內(nèi)獨(dú)有、世界罕見的貝殼灘脊海岸，是目前世界上保存最完整，且是唯一新老堤并存的貝殼堤島。無棣貝殼堤島號(hào)稱“天然生物博物館”，區(qū)內(nèi)有文蛤、四角蛤、扁玉螺等貝類和魚、蝦、蟹等海洋生物50余種；有落葉鹽生灌叢、鹽生草甸、淺水沼澤濕地植被等各種植物共350種。每年5-10月，無棣貝殼堤島都會(huì)聚集大量游客以撿拾貝殼為樂。景區(qū)依托現(xiàn)有旅游資源，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)旅游”模式，加快配套設(shè)施建設(shè)，給游客帶來多元旅游體驗(yàn)。這里正在形成以漁業(yè)帶動(dòng)，與旅游業(yè)聯(lián)動(dòng)建設(shè)精品休閑漁業(yè)旅游之路。

4.2 鄉(xiāng)村人文旅游

當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)特色之一的漁文化旅游日漸興起。脊嶺島位于山東省濱州市北海新區(qū)內(nèi)，東鄰渤海灣，距套爾河約5公里。屬亞熱帶季風(fēng)氣候。脊嶺島擁有布滿了奇特植物的濕地環(huán)境和灘涂資源，日曬充足，潮汐漲落造成水體交換，形成了高鹽度鹵水環(huán)境。漁民在島上修建了龍王廟，每年農(nóng)歷二月初二都會(huì)有聲勢(shì)浩大的“二月二龍?zhí)ь^暨漁鹽民祭?；顒?dòng)”。將一年一度祭?；顒?dòng)集聚于此，這種漁業(yè)文化成了人們旅游觀光、感受魯北海洋文化的好去處。

無棣縣水溝村以“海上人家”作為鄉(xiāng)村旅游特色品牌，其距離貝殼堤島還不到10公里。2014年水溝村投資80萬元建成了集觀光、救生于一體的漁家碼頭觀光臺(tái)，游客在這里可以乘船出海垂釣，或是平臺(tái)垂釣。在這里逆流而上，就能到達(dá)貝殼堤島，盡情欣賞古貝殼堤島的美麗風(fēng)景。2017年水溝村被評(píng)為“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游模范村”。

作為魚蝦產(chǎn)業(yè)的載體，鹽田同樣可以作為旅游資源進(jìn)行開發(fā)，不同濃度和深度的海水在鹽池里呈現(xiàn)出不同的顏色，大小不一的鹽池似馬賽克，具有較佳的觀賞效果。

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