門保全

摘要：隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，對高素質(zhì)技能型人才的需求越來越迫切。職業(yè)教育必須深化校企合作，深化教學改革，構(gòu)建并完善職業(yè)教育實踐教學體系。通過優(yōu)化校企合作辦學體制機制，建設(shè)一支高水平實踐教學師資隊伍;加強實習實訓基地建設(shè);多角度多層面實施實踐教學，注重學生職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)、綜合素質(zhì)與能力培養(yǎng)，提升職業(yè)教育就業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：就業(yè)創(chuàng)業(yè);實踐教學體系;綜合素質(zhì);職業(yè)能力

習近平總書記在黨的十九大報告中明確提出，要“完善職業(yè)教育和培訓體系，深化產(chǎn)教融合、校企合作”，要“大規(guī)模開展職業(yè)技能培訓，注重解決結(jié)構(gòu)性就業(yè)矛盾，鼓勵創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”。在職業(yè)教育已成為國家發(fā)展戰(zhàn)略的時代背景下，為了進一步促進國家經(jīng)濟快速發(fā)展，我國出臺了“一帶一路”、《中國制造2025》等建設(shè)規(guī)劃，對職業(yè)教育的高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)任務(wù)提出了新的目標和要求。隨著我國現(xiàn)代經(jīng)濟的快速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，社會各行業(yè)既需要能吃苦、會動手的一般技術(shù)型人才，也需要大批會研發(fā)、會管理、會發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。如何以就業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)為主線，深化職業(yè)教育實踐教學體系改革、提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量、提升高等職業(yè)教育吸引力，是職業(yè)教育戰(zhàn)線面臨的共同責任和艱巨任務(wù)。因此，職業(yè)教育要以立德樹人為根本，以促進就業(yè)為導向，深化教育教學改革，構(gòu)建并完善實踐教學體系;深化產(chǎn)教融合、校企合作;強化實踐教學，注重學生全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力培養(yǎng)，提升高素質(zhì)技能型就業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

一、構(gòu)建并完善職業(yè)教育實踐教學體系

校企合作共同構(gòu)建專業(yè)實踐教學體系，并在實施過程中不斷進行修訂和完善。專業(yè)實踐教學體系主要包括課內(nèi)教學和課外教學的具體內(nèi)容和各個環(huán)節(jié)，筆者將其描述為“一制度、兩環(huán)節(jié)、三平臺、四階段、五模塊”，即一個專業(yè)實踐教育教學體系共包括一套管理制度，兩個教育教學環(huán)節(jié)，三個能力提升平臺，四個實踐教育教學階段，五個實踐教學模塊。

（一）一制度

針對實踐教育教學過程中的各個環(huán)節(jié)，需要建立一套科學有效的管理制度，對實踐教學過程中各個環(huán)節(jié)加強管理，以確保實踐教學的效果。如，對實驗實訓設(shè)備、耗材、檔案材料實施管理的制度，對實驗實訓實習教學工作的考核辦法，對實踐教學安全工作、環(huán)保工作進行管理的條例等。例如，種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)則根據(jù)種子檢驗檢測實驗室、植物遺傳育種實驗室等不同類型實驗實訓室的實際情況建立崗位責任制，制定各項規(guī)章制度、管理條例，通過管理提升效率。例如，在學生參加實習實訓等實踐教學之前，根據(jù)所制訂的實踐教學安全工作制度，對其進行安全教育，然后與其簽定安全教育責任書，以此來提醒學生注意安全，最大限度避免事故的發(fā)生。

（二）兩環(huán)節(jié)

實踐教學體系主要包括課堂內(nèi)和課堂外兩個實踐教育教學環(huán)節(jié)。

課堂內(nèi)實踐教學環(huán)節(jié)主要包括基礎(chǔ)課實踐環(huán)節(jié)、專業(yè)課實踐環(huán)節(jié)和綜合實踐環(huán)節(jié)。以種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)為例，該專業(yè)的實踐教學體系的基礎(chǔ)課實踐環(huán)節(jié)包括大學語文、大學英語、形勢與政策等公共課環(huán)節(jié)，以及計算機、植物學、植物生理與生物化學等專業(yè)基礎(chǔ)課環(huán)節(jié)。專業(yè)課實踐環(huán)節(jié)主要指作物栽培、種子加工與貯藏、種子生產(chǎn)技術(shù)、種子檢驗技術(shù)、種子經(jīng)營與管理學等專業(yè)課程的實踐教學環(huán)節(jié)。綜合實踐環(huán)節(jié)主要包括課程設(shè)計、實驗實訓報告、職業(yè)生涯規(guī)劃、生產(chǎn)實習、畢業(yè)設(shè)計、頂崗實習、畢業(yè)實習等環(huán)節(jié)。

課堂外實踐教學環(huán)節(jié)主要包括與專業(yè)密切相關(guān)的專業(yè)技能競賽實踐，如種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)的種子質(zhì)量檢測項目技能競賽等;與專業(yè)相關(guān)的課外實踐活動，如專業(yè)技能培訓、專業(yè)崗位證書培訓等;能夠提升綜合素質(zhì)與能力的課外實踐活動，如演講比賽、朗誦比賽、征文比賽、歌舞比賽、各類社團活動等;軍事訓練與理論教育及社會調(diào)研、社會體驗等各類社會實踐活動等。

（三）三平臺

實踐教學體系主要包括三個能力提升平臺：實驗實訓實踐動手能力提升平臺、頂崗實習專業(yè)技能提升平臺、就業(yè)創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)能力提升平臺。實驗實訓實踐動手能力提升平臺主要包括：校內(nèi)實驗室、實訓室、實訓中心等設(shè)校內(nèi)實習實驗實訓場所;生產(chǎn)性實訓基地、實訓型生產(chǎn)基地、應(yīng)用技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心等校外實習實訓基地。頂崗實習專業(yè)技能提升平臺主要是指由行業(yè)企業(yè)提供的能夠進行頂崗實習的崗位平臺。就業(yè)創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)能力提升平臺則是專指通過實踐，能夠提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力及綜合素質(zhì)能力的實踐崗位場所。

（四）四階段

四階段具體指專業(yè)人才培養(yǎng)過程中面向職業(yè)崗位所實施的工學結(jié)合“四段制”專業(yè)人才培養(yǎng)模式，主要包括專業(yè)認知技能培養(yǎng)、專業(yè)職業(yè)技能培養(yǎng)、職業(yè)頂崗實訓和畢業(yè)前專業(yè)實習共四個實踐教學階段。四個階段之間循序漸進，既體現(xiàn)了專業(yè)實踐教學過程的順序性，又體現(xiàn)了整個專業(yè)實踐教學過程的職業(yè)性、開放性與實踐性。這四個實踐教學階段從單元實踐教學到學科實踐教學，從校內(nèi)實踐教學到校外實踐教學，從單一任務(wù)的實踐教學到綜合任務(wù)的實踐教學，均符合人們的認知規(guī)律。學生通過專業(yè)認知技能培養(yǎng)、專業(yè)知識的實驗、專業(yè)技能的實訓、專業(yè)技能與職業(yè)能力的實習實踐，最終完成了知識技能的認知學習與就業(yè)創(chuàng)業(yè)入口的零距離對接。

（五）五模塊

實踐教學體系主要包括通用素質(zhì)能力實踐培養(yǎng)模塊、專業(yè)基礎(chǔ)知識技能實踐培養(yǎng)模塊、專業(yè)知識技能實驗實訓模塊、綜合展示應(yīng)用實踐模塊、就業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐能力培養(yǎng)模塊五個實踐教學模塊。這五個實踐教學模塊的教學內(nèi)容與教學目標各有側(cè)重。

二、職業(yè)教育實踐教學體系的實施策略分析

（一）優(yōu)化校企合作辦學體制機制

筆者所在學校以建設(shè)國家高職優(yōu)質(zhì)校、“三全育人”示范校為契機，作為河南省農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團牽頭單位，進一步加強職教集團建設(shè)，不斷深化產(chǎn)教融合，創(chuàng)新校企合作“集團化”辦學體制、校企合作運行機制及管理體制，加強校校聯(lián)合、校企合作體制下專業(yè)（群）建設(shè)。在專業(yè)（群）建設(shè)過程中建立并實施校企合作專業(yè)建設(shè)委員會制度，校企雙方共同研討制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案、專業(yè)課程建設(shè)方案、實踐教學實施方案;制訂或修訂、完善專業(yè)實踐教學工作相關(guān)制度、條例、辦法;結(jié)合專業(yè)實際，校企合作制定實踐教學大綱;建立健全各類實踐教育教學管理工作相關(guān)規(guī)章制度，健全、完善校企合作運行體制機制，在整個專業(yè)實踐教學過程中通過資源共享、相互合作，實現(xiàn)共贏。

（二）建設(shè)一支高素質(zhì)高技能師資隊伍

1、加強校內(nèi)實踐教學師資培訓工作。實踐教學中教師是學校師資隊伍建設(shè)的重要組成部分，主要是指實踐教學中各環(huán)節(jié)的管理教師、實驗實習實訓課程的指導教師等。通過入職培訓、“導師制”傳幫帶培養(yǎng)、外出到其他高校或科研院所等參加培訓、下企業(yè)一線鍛煉培訓或進行社會服務(wù)、聘請行業(yè)企業(yè)人員到校對實踐教育教學教師進行專項培訓，提升教師的專業(yè)知識水平、專業(yè)教學能力、實踐動手能力、解決實際問題能力，建設(shè)高素質(zhì)高技能實踐教育教學師資隊伍。

2、校企共建專兼職結(jié)合的實踐教學師資隊伍。對校內(nèi)實踐教學教師進行培訓的同時，還要鼓勵教師在寒暑假期間走出去，到合作企業(yè)進行專業(yè)技能的實習與鍛煉，提高實踐能力。在實習教學過程中，隨學生一起到企業(yè)對實習學生進行指導。教師通過與企業(yè)零距離接觸，熟悉企業(yè)文化，提升專業(yè)技能，實現(xiàn)教學內(nèi)容與生產(chǎn)需要的零距離結(jié)合。在兼職教師隊伍建設(shè)過程中，聘請行業(yè)企業(yè)領(lǐng)域的專家、技術(shù)能手、專業(yè)技術(shù)骨干、能工巧匠到學校接受專業(yè)理論知識和教學藝術(shù)培訓之后，從事實踐教學工作，從而形成一支專兼結(jié)合的高素質(zhì)高水平實踐教學師資隊伍。通過互派互聘、雙向交流活動，提高專任教師和企業(yè)技術(shù)骨干的業(yè)務(wù)素質(zhì)和技術(shù)水平，成為校企雙方的共同優(yōu)質(zhì)人力資源，實現(xiàn)校企人才資源共享。

3、建設(shè)高素質(zhì)高技能實踐教學師資培訓基地，改革創(chuàng)新培訓形式與內(nèi)容。根據(jù)教師專業(yè)教學能力和實踐能力培訓需要，校企合作建設(shè)高素質(zhì)高技能實踐教學師資培訓基地，并不斷改革創(chuàng)新培訓內(nèi)容。將教師上崗制度、新教師入職培訓制度、“導師制”傳幫帶制度、下企業(yè)鍛煉制度、繼續(xù)教育制度、輪訓制度等內(nèi)容均納入教師隊伍建設(shè)的主要內(nèi)容。根據(jù)教師實際情況不定期組織參加國培和省培等各層次的學習培訓，選派技術(shù)骨干到國（境）外進行研修與學習。與此同時，還要加強信息化教學能力培訓，不斷提升教師的現(xiàn)代化教學水平。逐步形成一支初、中、高級職稱結(jié)構(gòu)合理的實踐教學師資隊伍。

（三）加強實習基地等實訓條件建設(shè)

1、加強校內(nèi)實習實驗實訓條件建設(shè)。通過更新教學設(shè)施和教學儀器設(shè)備，增加模擬仿真實訓，加強實驗室、實訓室等校內(nèi)實習實訓條件建設(shè)。如筆者所在學校種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)建成具有集教學、培訓、技能鑒定、技術(shù)開發(fā)與服務(wù)于一體的種子檢驗檢測實驗室、種子加工實驗室、種子生理實驗室、作物栽培實訓室、人工智能氣候室、種子發(fā)芽室和低溫種子貯藏室等。建立了農(nóng)作物新品種展示中心、種子貯藏實訓場、種子營銷實訓場等專業(yè)實訓場。學校不斷加大對校內(nèi)實驗（訓）室的投入，添置、更新了大量設(shè)備，可以滿足該專業(yè)全部實踐教學要求，為學生實踐技能的培養(yǎng)提供了穩(wěn)定的場所。校內(nèi)實訓基地集專業(yè)教學、實訓、職業(yè)培訓、技能鑒定為一體。

2、加強校外實習實訓基地建設(shè)。通過校企深度融合，共建生產(chǎn)性實訓基地、實訓型生產(chǎn)基地、應(yīng)用技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心等校外實習實訓基地。例如，筆者所在學校的種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)所建的44個校外實習、實訓、頂崗實習基地運行狀態(tài)良好。同時，在建立校外實訓基地的基礎(chǔ)上，通過校企聯(lián)合進行人才培養(yǎng)、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)攻關(guān)，探索與企業(yè)緊密合作的運行機制，深入探討校企共建實訓基地的運行管理機制、互動機制、激勵機制和監(jiān)控機制，實現(xiàn)校企雙方的深度融合。

3、加強校內(nèi)外實驗實習實訓內(nèi)涵建設(shè)。在建設(shè)實驗實習實訓條件的同時，還要加強內(nèi)涵建設(shè)，以確保實驗實習實訓等實踐教育教學的效果。首先是加強制度建設(shè)，如，《實驗實訓室管理制度》《實驗實訓考核實施辦法》《實訓技能考評方案》《實訓操作規(guī)程》《學生頂崗實習管理制度》《實習指導教師考核管理辦法》等實訓實習相關(guān)制度。其次是改革實驗實訓教學體制，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標和要求，創(chuàng)新校企共建實訓基地的運行、管理新機制，搭建開放型實驗實訓資源服務(wù)平臺。全面開展學生實驗、實習和職業(yè)技能培訓工作等實訓項目。如，種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)在加強實驗（訓）基地硬件設(shè)施的同時，注重加強實驗（訓）教學人員的技術(shù)培訓，每年都進行年輕教師的技能競賽，提高實驗（訓）人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。各實驗（訓）基地均制定了相應(yīng)的管理制度，實驗室實行主任負責制，主要設(shè)備和項目均指定有專人負責，建立良好的維修、運行、保養(yǎng)機制。實驗、實訓人員職責分明，通過加強實驗（訓）教學的過程管理，建立健全以崗位制為核心的各項規(guī)章制度，大大提高了實驗（訓）教學人員的教學積極性。

（四）多角度多層面實施實踐教育教學

1、強化專業(yè)實踐教學，提升學生專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)。通過開展專業(yè)技能競賽、專業(yè)實習實訓、專業(yè)技術(shù)社會實踐服務(wù)等為主要內(nèi)容的實踐教學，強化對學生專業(yè)技能、專業(yè)綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)與培訓。例如，通過積極開展科技下鄉(xiāng)服務(wù)“三農(nóng)”等第二課堂活動，讓學生鞏固所學理論知識，培養(yǎng)團隊協(xié)助精神，提高實踐能力、社交能力和創(chuàng)新能力，從而提升學生的全面素質(zhì)與綜合職業(yè)能力。

在職業(yè)教育過程中，積極組織開展專業(yè)技能競賽活動不僅能夠培養(yǎng)學生主動探索、主動學習的能力，更能夠調(diào)動學生學習積極性，培養(yǎng)他們對專業(yè)的學習興趣和職業(yè)認同感，提升他們的創(chuàng)造性思維能力。筆者所在學校每年選派骨干教師，一對一指導學生熟練掌握競賽所要求實驗、實訓技能，最終選出最優(yōu)秀的學生參加競賽。在準備參加競賽的過程中，同學們得到了專業(yè)技能的強化訓練，整體技能得以提升。在近年來的涉農(nóng)類專業(yè)技能競賽中，筆者所在學校囊括了幾乎所有的省級一等獎獎項，并多次獲得了國家級技能競賽獎項。

2、強化素質(zhì)能力培養(yǎng)，全面提升就業(yè)競爭力。以立德樹人為宗旨，以校園文化建設(shè)為抓手，開展文化素質(zhì)實踐教育教學活動，提升學生的全面素質(zhì)和能力。利用學校學生社團、校史館、圖書館等，發(fā)揮學校歷史沿革、專業(yè)發(fā)展歷程、杰出人物事跡、系列社團活動的文化育人作用。積極推進校園文化品牌建設(shè)，充分發(fā)揮學生黨支部、共青團、學生會、學生社團的作用，積極開展各種類型的實踐育人活動和校園文化活動。積極推進優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)、企業(yè)文化，職業(yè)文化進課堂、進校園，著力培養(yǎng)學生的職業(yè)理念和職業(yè)精神;舉辦勞模、技術(shù)能手、優(yōu)秀畢業(yè)生專題講座或報告會，講授職業(yè)文化;每年安排假期社會實踐活動，讓學生走進企業(yè)開展實習實訓，感受職業(yè)文化;安排三年級學生頂崗實習，學習職業(yè)文化;學校、分院在教育教學過程中，引進企業(yè)管理理念和企業(yè)文化。

3、強化就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。依托行業(yè)整合校企資源，將就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育課程納入專業(yè)人才培養(yǎng)方案之中，一年至少兩次集中舉辦就業(yè)創(chuàng)業(yè)師資專項培訓，建立就業(yè)創(chuàng)業(yè)師資隊伍;面向全校開設(shè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育必修課程，實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐活動與專業(yè)實踐教學的有效銜接。建立就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育中心，開展大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的專題培訓實訓;校企深度融合，依托校內(nèi)外實驗實訓實習基地設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，校企聯(lián)合實施就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育，提升學生專業(yè)技能、綜合素質(zhì)能力，鼓勵教師引導學生開展創(chuàng)業(yè)活動;充分利用學校的創(chuàng)業(yè)孵化基地、創(chuàng)業(yè)園區(qū)和小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地等創(chuàng)業(yè)教育實踐平臺，鼓勵和引導學生積極參與技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、經(jīng)營策劃等社會實踐活動，提升其就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。

筆者所在學校近年來成立有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中心，從技術(shù)上、資金上支持、鼓勵學生進行創(chuàng)業(yè)。學校結(jié)合實際情況，為提升學生的創(chuàng)業(yè)意識，提高學生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，各二級學院結(jié)合自身專業(yè)建設(shè)情況，積極開設(shè)職業(yè)生涯設(shè)計課程;校企共建現(xiàn)代學徒制專業(yè)，大力推進校企合作辦學，在為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)的同時，實施大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃。積極組織開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓，多渠道促進畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)，推動創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作更好開展。舉行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，能夠有效激發(fā)高職生創(chuàng)業(yè)熱情，營造出良好的校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，引導青年學生樹立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理想，多形式為有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力學生提供實踐平臺。

多年以來，筆者所在學校一直都非常重視實踐教學體系建設(shè)，并結(jié)合社會對專業(yè)人才需求狀況及專業(yè)發(fā)展實際，與時俱進，主動適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需要，引企人校，深化校企合作，強化產(chǎn)教融合，及時調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，推動專業(yè)設(shè)置、課程內(nèi)容、教學方式與產(chǎn)業(yè)對接。校企共同實施學徒制試點專業(yè)建設(shè)，以培育大批具有專業(yè)技能與工匠精神的高素質(zhì)勞動者。深化改革，注重實踐教學內(nèi)容，實驗實訓實習內(nèi)容、方法的改革與創(chuàng)新，通過實驗實訓實習、技能競賽、社團活動、社會服務(wù)等實踐教育教學環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生的動手操作能力、專業(yè)實踐能力、創(chuàng)新能力，強化學生全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力培養(yǎng)，全面提升畢業(yè)生的就業(yè)競爭力，更好地服務(wù)中原經(jīng)濟區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，為中原經(jīng)濟區(qū)發(fā)展提供重要的人才支撐。