茹慶華

摘 要：近年來，我國的市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)達(dá)到了成熟時期，肉制品市場更是個完全競爭市場，在這樣一個競爭白熱化階段，一些企業(yè)在殘酷的競爭過程中，不得不另辟蹊徑，所以，如何在市場立足并且要脫穎而出這成為了每個企業(yè)必須要面臨的問題，越來越多的企業(yè)開始將品牌作為企業(yè)管理的核心點，雙匯企業(yè)就是在這樣的競爭環(huán)境中逐漸發(fā)展，并進(jìn)入了國際市場。本文以河南漯河雙匯企業(yè)為研究背景，結(jié)合該公司肉制品出口貿(mào)易現(xiàn)狀，運用所學(xué)的市場營銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等理論知識研究雙匯集團(tuán)的出口現(xiàn)狀，分析雙匯集團(tuán)在國內(nèi)外市場存在的問題和應(yīng)該采取的對策。

關(guān)鍵詞：漯河雙匯企業(yè);肉制品出口;貿(mào)易壁壘

一、河南漯河雙匯企業(yè)的出口貿(mào)易現(xiàn)狀

（一）出口貿(mào)易市場不斷擴大

隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，雙匯企業(yè)的肉制品出口市場也不斷增加，但是市場較為集中，主要分布在亞洲、歐洲和北美洲，在這三個洲出口國家主要是日本、新加坡、香港等地區(qū)和國家。2016年，雙匯企業(yè)并購史密斯菲爾德之后成為跨國公司，成功的進(jìn)入了美國市場。2017年雙匯企業(yè)時隔13年進(jìn)入俄羅斯市場。以2016年2月份出口國家為例，雙匯企業(yè)出口美國約55.55%，出口日本約22.55%，但是出口法國、西班牙、巴基斯坦等國的份額相對于美國和日本的來說是較低的。

（二）出口貿(mào)易額不斷增加

根據(jù)河南漯河出入境檢驗檢疫總局的統(tǒng)計，2012年，河南雙匯集團(tuán)對日本出口各類肉制品5431噸，貨值達(dá)2002萬美元，與2011年相比出口數(shù)量增長了229%，貨值增長了約192%，2014年雙匯企業(yè)對外出口豬肉制品11711噸，貨值3637萬美元，與2013年相比，出口額增長約44.19%，貨值增長了約24.09%。2011年至2016年，雙匯的出口額從1530萬美元上升至5910萬美元，同比增長了大約4倍，年增長率為5.9%。

（三）出口種類繁多

雙匯冷倉剛開始向前蘇聯(lián)等東歐各地出口的肉制品僅僅是出口分割的牛肉和豬肉，自從2000年雙匯企業(yè)從歐洲引進(jìn)國內(nèi)第一條冷鮮肉生產(chǎn)線之后，便開始出口冷鮮肉類制品，在這條生產(chǎn)線上，運用新技術(shù)一頭豬至少能分割200多種產(chǎn)品。如今雙匯企業(yè)對外輸出的商品種類有高溫肉、低溫肉、冷鮮肉、香腸、海鮮制品以及調(diào)味品。

二、雙匯企業(yè)肉制品出口貿(mào)易存在的問題

（一）原材料來源存在安全隱患

雙匯的養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)模比較小，企業(yè)本身能供給10-20%的生豬原料，剩下的80—90%的生豬原料需要從小養(yǎng)殖戶直接收購，但是生豬的飼養(yǎng)周期長，成本高，價格波動比較大，利潤無法保證，所以小養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)積極性并不高。雙匯企業(yè)要解決加工原料供應(yīng)不足的問題，必須在小養(yǎng)殖戶手中購買生豬，如果在肉類的屠宰、收購、檢疫等程序上的管理不嚴(yán)格，就會帶來一些安全隱患。主要是我國的農(nóng)民知識水平普遍不高，缺乏完善的食品安全等相關(guān)的檢測方法、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)，在獸藥的使用方面也缺乏安全常識，對藥物殘留的監(jiān)控、質(zhì)量監(jiān)督存在很大的缺陷。

（二）國際貿(mào)易壁壘的阻礙

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化，關(guān)稅和非關(guān)稅壁壘的發(fā)展一般都被限制使用，但會被技術(shù)貿(mào)易壁壘所取代，成為一些國家，特別是發(fā)達(dá)國家保護(hù)自己的商業(yè)的最主要工具，并有一種傾向，制度化。技術(shù)壁壘有對出口貨物的國家有短期和長期的影響。在短期內(nèi)，如果出口貨物不符合進(jìn)口國的規(guī)定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，該產(chǎn)品將被禁止進(jìn)口;為了滿足技術(shù)要求，就會采取相應(yīng)的措施，這將增加產(chǎn)品的成本，然后這會增加進(jìn)口國價格。但是，出口的技術(shù)壁壘并不全是負(fù)面的，從長遠(yuǎn)來看，技術(shù)性貿(mào)易壁壘有好處也有壞處。一方面，這會增加生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品價格，降低了產(chǎn)品在國際市場中的的競爭力，而另一方面，如果在產(chǎn)品技術(shù)改進(jìn)后的出口滿足進(jìn)口方，該產(chǎn)品的進(jìn)口商對該客戶的信心也將加強，增加對產(chǎn)品的需求。2010年，日本某企業(yè)對進(jìn)口雙匯企業(yè)的高溫肉制品實施雙重檢驗檢疫，檢驗檢疫的標(biāo)準(zhǔn)高于本國企業(yè)和外國企業(yè)，對包裝技術(shù)也有很高的要求。

（三）生豬的供給不穩(wěn)定

從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來說，當(dāng)豬肉的價格存在波動時，上一個周期的市場價格決定著下期的豬肉供給量，而本期的豬肉供給量又反過來決定下一期的豬肉價格，在這樣的環(huán)境下，需要豬肉供給者具有預(yù)測市場的長遠(yuǎn)目光。但是我國的養(yǎng)殖戶并不具備市場預(yù)測能力，對市場行情也缺乏理性的判斷，容易跟著價格走，所以雙匯的生豬供給并不穩(wěn)定。

三、對策分析

（一）政府應(yīng)采取的對策

首先，我國政府需要積極地改善國際間的貿(mào)易環(huán)境，充分利用中國世界貿(mào)易組織成員國的身份，主動地參與國際貿(mào)易規(guī)則的制定工作，改變我國只能被動接受規(guī)則的局面，使其更好的為中國企業(yè)創(chuàng)造機會。

其次，政府要大力扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。雖然雙匯企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了國際市場很長時間，但是我國的畜牧產(chǎn)品在發(fā)展上比較落后，仍屬于比較初級的階段。政府部門應(yīng)該積極的實行信貸政策、稅收減免、出口補貼等優(yōu)惠政策，加大對肉制品行業(yè)的扶持力度。

（二）企業(yè)應(yīng)采取的對策

雙匯企業(yè)要優(yōu)化出口的市場結(jié)構(gòu)，積極建立多元化市場，增加向國外輸出產(chǎn)品的種類和數(shù)量，雙匯企業(yè)應(yīng)該避開市場集中化，要多元化、全方位的開拓國外市場，避免由于少數(shù)國家的限制而使企業(yè)陷入困境。

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