熊東艷

中圖分類號：S858.31? ? ?文獻標識碼：C? ? ?文章編號：1673-1085（2019）09-0051-02

雞啄癖也稱異食癖、異嗜癖或惡食癖，是雞群中的一種異常行為，常見的有啄肛癖、啄羽癖、啄蛋癖、啄趾癖、啄頭癖等。不同品種、不同日齡的雞群均可發(fā)生，尤其是雛雞。啄癖是集約化養(yǎng)雞生產中常見的癥狀，給廣大養(yǎng)殖戶造成很大的經濟損失。現就啄癖的種類、原因及防治措施簡述如下。

1? 種類

1.1? 啄肛癖? 常見于高產籠養(yǎng)雞群或開產雞群，是啄食肛門及其下腹部的一類最嚴重的啄癖。蛋雞發(fā)生輸卵管脫出、脫肛，其他雞好奇爭相啄食，被啄雞疼痛驚恐逃脫，而啄食雞緊追不放，導致雞群騷動，相互爭啄肛門傷口，嚴重的將直腸拖出，造成全群暴發(fā)啄肛現象。

1.2? 啄羽癖? 個別自食或相互啄食羽毛，甚至啄得皮肉暴露出血，發(fā)展為啄羽癖。常見于幼雞的換羽期、產蛋母雞的盛產期與當年高產的新母雞。

1.3? 啄蛋癖? 母雞剛產下蛋，雞群就一擁而去啄食，有時產蛋雞也啄食自已生的蛋，主要發(fā)生在產蛋盛期。多由于日糧中蛋白質、鈣、食鹽不足或開始啄破損蛋直至發(fā)展到啄完好的蛋。

1.4? 啄趾癖? 主要發(fā)生在雛雞，多見于腳部被外寄生蟲，尤其是螨蟲侵襲，導致雞體自身啄食腳上皮膚鱗片和痂皮，發(fā)生自啄出血而引起互啄;或斷趾時消毒不嚴而感染，造成斷端腫脹，抬腿行走，一只雞啄趾，其他雞蜂擁而上，被啄雞趾部出血或跛行，嚴重的啄斷趾。

1.5? 啄頭癖? 雞只相互啄冠、肉髯、耳葉、眼等，多見于公雞的爭斗，導致被啄部位出血、發(fā)紫變黑。

2? 發(fā)生原因

2.1? 營養(yǎng)方面

2.1.1? 日糧配合不當? 日糧中蛋白質含量偏低，賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、色氨酸和胱氨酸中的一種或幾種含量不足或過高，造成日糧中的氨基酸不平衡，粗纖維含量過低，均可導致啄癖發(fā)生。

2.1.2? 礦物質缺乏? 日糧中常量元素（鈣、磷、氯、鈉等）或微量元素（鐵、銅、鋅、錳、硒、碘、硫等）缺乏或比例失調，不能滿足機體對這些營養(yǎng)物質的需要而使新陳代謝紊亂，導致啄癖發(fā)生。

2.1.3? 粗纖維添加不當? 雞對粗纖維的消化能力很差，尤其是雛雞，粗纖維過多會導致消化不良，嚴重時阻塞消化道;粗纖維缺乏時，腸蠕動不充分，易引起啄羽、啄肛等啄癖發(fā)生。

2.1.4? 飼料過分單一，缺乏某些維生素? 如維生素A、硫胺素、核黃素、泛酸、煙酸、生物素等。

2.2? 飼養(yǎng)管理方面

2.2.1? 環(huán)境因素? 如通風不良、有害氣體濃度高、光線太強或光線不適、溫度和濕度不適宜、密度太大和互相擁擠等條件都可引起啄癖;天氣炎熱，環(huán)境溫度過高，雞體內熱量散失受阻而使雞煩躁不安;持續(xù)強光照射，當雞舍的光線較強，光照時間過長，使雞的神經系統(tǒng)一直處于高度緊張狀態(tài)，表現為好動不安，易發(fā)生啄斗和啄羽;光色不適也易引起啄癖，燈光過亮或黃光、青光下易引起啄羽、啄肛和斗毆;空氣高度干燥，相對濕度嚴重不足時易誘發(fā)啄癖;雞舍通風不良，氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體過多。

2.2.2? 飼養(yǎng)方式? 飼喂時間不合適、飼料喂量不夠或飲水供應不足、長時間缺水、缺料、產蛋箱放置不合理或不足都可引起雞相互啄斗;產蛋箱不足，母雞隨地下蛋，雞食破蛋殼引起食蛋癖;飼養(yǎng)密度過大;不同品種、不同日齡、不同強弱的雞混群飼養(yǎng);飼料突然變換。

2.2.3? 沒有及時斷喙? 需斷喙雛雞在出殼1周齡時應進行斷喙，青年雞在18周齡時進行第二次補斷。

2.3? 疾病因素? 球蟲病、大腸桿菌病、白痢、消化不良等病癥可引起啄羽、啄肛;腳突變膝螨、雞羽虱等外寄生蟲，可使雞體自身啄食自體腳上皮膚鱗片和痂皮，發(fā)生自啄出血而引起互啄;母雞病源性或生理性脫肛、皮膚外傷等因素都可誘發(fā)啄癖的發(fā)生;雞群感染傳染性法氏囊病早期易引起啄尾。

2.4? 其他方面

2.4.1? 應激因素? 環(huán)境突變或外界驚擾，如防疫、轉群等可引起啄癖。換羽時雞自啄解癢時偶爾出血，紅色的血對雞是強烈的刺激，會造成群起而攻之的局面。

2.4.2? 品種因素? 部分品種雞生性好斗，也是引起啄癖的一個原因，如地方品種、麻雞、黃雞雞群發(fā)生啄癖的現象遠遠大于羅曼、海蘭等雞群。

3? 防治措施

3.1? 及時移走啄癖雞，單獨飼養(yǎng)? 隔離被啄雞或在被啄的部位涂擦龍膽紫、黃鏈素等苦味濃的消炎藥物，一方面消炎，另一方面使愛啄雞知苦而退。嚴重者應予淘汰，以免擴大危害。

3.2? 斷喙? 首次斷喙在7～10日齡，二次斷喙在18周齡進行。其方法為上喙斷去鼻孔至喙尖的二分之一，下喙斷去三分之一。盡量把喙修成斜面，既防止啄癖，又可以節(jié)省飼料，同時在飼料中添加VC和VK防止應激。

3.3? 合理配合日糧? 日糧除要滿足蛋白質、礦物質、維生素需要外，可適當降低能量飼料（玉米不要超過65%），提高蛋白質含量，增加粗纖維，同時在飼糧中添加0.2%的蛋氨酸或1%～2%的羽毛粉，能有效預防啄癖的發(fā)生。另外，切勿喂霉變飼料。

3.4? 營養(yǎng)缺乏引起的啄癖，應分析具體原因? 如缺鹽時，可在日糧中添加1.5%～2%食鹽，連續(xù)3～4d，但添加時間不能長，以防中毒;缺硫時，可在飼料中加入0.8%～1%的芒硝或天然石膏粉，每只雞1～3g。粗纖維含量太低，可能是引起互啄最常見營養(yǎng)因素，而且是最容易在配方上忽略的因素，許多配方中粗纖維含量不到2.5%。據經驗，3%～4%的粗纖維含量可以有助于減少互啄的發(fā)生，這與粗纖維能延長胃腸的排空時間有關。

3.5? 控制飼養(yǎng)密度? 建議土雞、黃雜雞、蛋雞在0～4周齡的密度最多不能超過50只/m3，5～8周齡不能超過30只/m3，9～18周齡不能超過15只/m3，18周齡以上產蛋雞籠養(yǎng)，應根據雞籠規(guī)格確定飼養(yǎng)密度。

3.6? 通風? 氨氣濃度過高首先會引起呼吸系統(tǒng)的病癥，導致雞體不適，誘發(fā)其他病癥，包括啄癖。當雞舍中氨氣濃度達15mg/kg時，就有較輕的刺鼻氣味;當雞舍中氨氣濃度達到30mg/kg時，就有較濃的刺鼻刺眼氣味;當雞舍中氨氣濃度達到50mg/kg時，會發(fā)現雞只咳嗽、流淚、結膜發(fā)炎等癥狀。雞舍的氨氣濃度以不超過20mg/kg為宜。

3.7? 光照強度及光色? 光照強度過強也是啄癖的重要誘因，第一周雞舍可使用40～60Lx光照強度，產蛋期的光照強度也可達20～25Lx，其他時間不要超過20Lx的光照強度。簡言之，如果燈泡離地面2m，燈距間隔2m，燈泡的功率不能超過15W。雞舍燈光最好為紅色，因紅光使雞安靜，可減少啄癖的發(fā)生。

3.8? 飲水? 除非特殊情況，應隨時為雞群準備充足的干凈飲水。

3.9? 籠養(yǎng)飼喂? 有條件的，將地面欄養(yǎng)移至籠養(yǎng)系統(tǒng)，可減少啄羽?；\養(yǎng)雞的啄羽較少發(fā)展為啄癖;在籠養(yǎng)系統(tǒng)中，階梯型的比重疊型的啄癖率高，可能是前者光照強度較高之故。

3.10? 改變料型? 顆粒料比粉狀料更易引起啄癖，所以蛋雞料宜做成粉料。在肉雞料中，如果發(fā)生啄癖，可以撒一些谷?；螓溋?，可以防止啄癖的加重。