施宇

摘 要 品牌形象設計不僅要反應自身品牌文化，還應從消費者的角度出發(fā)。“第三個故事烘焙坊”是一家新的且自主經(jīng)營的企業(yè)，知名度遠不如當?shù)仄渌呀?jīng)占有一定市場的品牌。消費者對品牌的了解，尤其是第一次接觸該品牌的消費者，基本上首先是從品牌的包裝、標志等外在形象開始了解。這是品牌吸引消費者的第一步，而為了使品牌形象進一步深入人心，強化品牌產(chǎn)品在消費者心中的地位，品牌形象設計者應精心設計出更加有設計感以及視覺沖擊力的品牌形象，從而更加充分的展現(xiàn)品牌文化、品牌故事以及品牌亮點等， 這也是“第三個故事烘焙坊”品牌形象設計的最重要的目的。

關鍵詞 “第三個故事烘焙坊” 品牌形象設計 烘焙品

中圖分類號：J524文獻標識碼：A

品牌的形象是品牌的臉面，是品牌的無形資產(chǎn)。在日趨激烈的市場競爭中，企業(yè)競相完善其品牌形象，以提升其自身競爭力。為客戶提供優(yōu)質化的服務，展示統(tǒng)一的視覺形象，研制精致獨特的產(chǎn)品，配備華美的包裝，都能為品牌標上“高檔”、“優(yōu)質”、“安心”的標簽。品牌的形象是吸引消費者的第一步，也是消費者了解品牌及其產(chǎn)品的主要方式。因此，在品牌形象設計時應充分考慮消費者的購物心理，抓住社會文化和人們審美的變化趨勢，及時對品牌形象進行相應的調整。而品牌效應也是影響人們購買產(chǎn)品的重要因素，所以，重視品牌的形象設計對品牌發(fā)展的具有重要意義。經(jīng)查閱，關于研究品牌形象設計的文獻還是比較少的?！暗谌齻€故事烘焙坊”是一家自主經(jīng)營的企業(yè)，位于崇左市區(qū)，以各種蛋糕，現(xiàn)烤面包，精品西點經(jīng)營為主?！暗谌齻€故事烘焙坊”的主要發(fā)展目標是打造專業(yè)的烘焙食品。作為主打精品烘焙食品的一家新店，商品價格高于當?shù)仄渌姹浩放茖Ｙu店，但人氣和口碑依然很好。隨著人們生活品味和追求的逐漸提升，烘焙食品也逐漸受到廣大消費者的青睞，并且網(wǎng)絡媒體發(fā)展使得產(chǎn)品的推廣更加便捷。只有通過更高品質的品牌形象設計的應用，才能在市場推廣過程中占據(jù)更多優(yōu)勢。本文主要討論品牌形象設計在品牌發(fā)展中的作用，研究了品牌形象設計的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢等，并探討了“第三個故事烘焙坊”的品牌形象方案，同時進行相應的形象展示和實踐。

1品牌形象設計概述

品牌的形象設計主要目的是為了展示自身形象、故事和魅力，同時吸引消費者，其形象的設計主要包括四大方面，首先是對品牌自身的文化、故事和品牌特點進行解讀，其后將解讀后的內容進行簡化，并提煉出具有代表性的元素和符號，最后，將提煉的符號和元素進行調整改善，融入到品牌的形象設計中。這一過程的更重要的作用是讓品牌形象更加深入人心，并贏得更過的消費者。

1.1品牌形象設計基本特點

品牌形象中的標志是品牌文化和品牌故事的濃縮，是引領消費者認識品牌并進行主動聯(lián)想的重要因素。廣告語的作用：一是為產(chǎn)品提供聯(lián)想;二是能強化品牌名稱和標志。品牌要想在龐大的市場中站穩(wěn)腳跟，獲得更多顧客的信賴并吸引更多新的消費者，就應主動在其品牌形象設計上多費心思，尤其是在品牌的命名以及外在的標志和形象上，使品牌形象的設計能充分發(fā)揮其作用。

1.2國外品牌形象設計現(xiàn)狀

縱觀國內外各行業(yè)品牌的發(fā)展，發(fā)達國家的發(fā)展更為完善，并形成了一套較為完備的發(fā)展體系，尤其在品牌意識和品牌形象的設計上，注重與時俱進，會根據(jù)市場的需求，運用新技術研制新產(chǎn)品，竭力保證產(chǎn)品、包裝的新穎，以及門面裝潢品味高雅，且各企業(yè)都有著相當強的品牌意識。如“麥當勞”，全球最大的連鎖快餐企業(yè)之一，全球餐飲業(yè)最有價值的品牌，可以用眾所周知來形容。黃色的“金拱門 M”字母標志具有很高識別度，紅、黃、白三色搭配，鮮艷醒目，還有象征麥當勞形象的麥當勞叔叔作為吸引兒童群體的虛擬角色，頂著紅色泡面頭，笑口常開的大紅嘴唇，黃紅白三色的著裝， 幾乎接近一個小丑形象，符合歡樂與美味的宗旨。

1.3國內品牌形象設計的發(fā)展趨勢

品牌形象設計對現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展起到日益重要的作用，現(xiàn)代企業(yè)的生長環(huán)境在逐漸發(fā)生改變，為了適應這種變化，許多企業(yè)也逐漸更新自身的品牌形象，通過創(chuàng)新品牌傳達效果來提高企業(yè)的知名度。而在品牌形象建立過程中，品牌傳達的內容和特點也隨之發(fā)生改變：圖像內容發(fā)生改變、代表企業(yè)形象的多種標志逐漸完善等。品牌形象設計是一個系統(tǒng)的設計。隨著現(xiàn)代社會地發(fā)展，人們的觀念也隨之發(fā)生變化，品牌形象設計也在適應此變化，通過采用更加大膽、前衛(wèi)的元素來吸引顧客的眼球。隨著社會多元化發(fā)展，人們的生活方式也更加多種多樣，因此品牌形象更加需要突破以往過于刻板的設計，而逐漸趨向多元化。除了這種變化之外，品牌形象設計的元素也趨向多樣化，通過增加輔助圖形的類型而提高企業(yè)品牌形象的個性化，給人更大的視覺沖擊。

2品牌形象設計對烘焙行業(yè)的影響

隨著人們生活水平的日益提高，烘焙行業(yè)逐漸在我國占據(jù)充分的市場， 這一行業(yè)的從業(yè)人員逐漸增多。隨著國外的蛋糕店相繼進入國內市場，并憑著全新的經(jīng)營理念和品牌形象轟動一時，由此打響了品牌知名度。

2.1對品牌自身的影響

企業(yè)在市場中的競爭日益激烈，良好的企業(yè)形象對于提高企業(yè)競爭力具有重要的作用。隨著人們越來越注重追求生活品質，對于產(chǎn)品的要求逐漸提高，企業(yè)進行品牌形象設計逐漸成為提高企業(yè)知名度、吸引更多消費者的重要方式。而且企業(yè)要拓展營業(yè)范圍，最好的方式之一便是進行品牌延伸，這種方式可以降低企業(yè)運營的投入資金，但是這需要企業(yè)具有可以被延伸的產(chǎn)品和被認可的品牌形象。

2.2對消費群體的影響

消費者在購買企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品時，更多的是參考企業(yè)的品牌形象，通過 感知后者來決定是否進行購買行為。有的企業(yè)只是重視某種產(chǎn)品的包裝設計， 這是一種片面的行為，因為消費者很少僅憑借個別包裝就對某個企業(yè)建立一個良好的印象的。消費者在購買產(chǎn)品時，往往對生產(chǎn)企業(yè)有一個整體的認知和接受過程，良好的企業(yè)形象可以成為消費者選擇購買的重要因素之一。因此為了企業(yè)發(fā)展，讓企業(yè)的品牌形象在消費者心中根深蒂固是長遠之道。企業(yè)需要對自身進行品牌形象設計，傳達給消費者準確的企業(yè)經(jīng)營理念，獲得消費者的認可。

3“第三個故事烘焙坊”品牌形象設計創(chuàng)作思路

“第三個故事烘焙坊”作為作為一家新的自主經(jīng)營的企業(yè)，沒有深厚的歷史背景，進行品牌形象設計可以有效的對品牌進行傳播，且創(chuàng)作時應保持形象的穩(wěn)定性，盡量不要隨意更改，在消費者心中逐漸根深蒂固，這也是品牌形象傳播的關鍵。

3.1設計思想

品牌形象是產(chǎn)品的門面，更是企業(yè)的名片。通過視覺來傳達企業(yè)的經(jīng)營理念，體現(xiàn)著設計目的和特征。這是顧客進行選擇的前提，是吸引消費者的關鍵一步。創(chuàng)新是品牌的動力，應該對企業(yè)的品牌形象保持創(chuàng)新水平，使其不斷跟上時代觀念的變化。由于烘焙行業(yè)主要的客戶為女性和兒童，因此“第三個故事烘焙坊”主要針對這一消費群體進行品牌形象設計。

3.2設計要求與要素

設計要求：一是文字的統(tǒng)一，要求品牌設計確定后文字是統(tǒng)一的;二是圖案的統(tǒng)一，在進行設計的過程中，要求圖形要規(guī)范化，不能一味地深搬硬套，這樣才能更加吸引人;三是對于顏色的要求應該一致，色彩靚麗又不浮夸，深沉又不陰暗，具有蓬勃向上的動力;四是文字與圖案的合理搭配，既能讓消費者了解其具有的內涵，又能做到一定的視覺沖擊效果，加深其印象， 增強消費者購買該品牌的沖動，進而使品牌的效果大大加強。

設計要素：對于設計而言，首當其中的關鍵問題是如何匹配文字，使品牌具有更加強大的吸引力。它可以直接表了企業(yè)對自身的定位、目標消費者的訴求以及服務內容;二是符號，在文字內容確定的前提下，設計簡潔的符號系統(tǒng)，便于目標消費者準確的認知和理解，方便、快速的記憶;三是圖案， 圖案是品牌形象設計的最后一步，圖案和文字相比較，圖案更加直觀，也更加生動，還能準確表達出品牌說要傳達的內容。

3.3本案與當?shù)仄渌放瓢咐M行比較

從品牌對比來看，“第三個故事烘焙坊”作為新的品牌，知名度落后于當?shù)氐慕瘥溌?、大拇指等同行。但根?jù)調查、且以一個消費者的角度得知， 當?shù)赝性谄放菩蜗笤O計方面做得不夠完整和系統(tǒng)化。針對“第三個故事烘培坊”而言，在生產(chǎn)技術、員工管理、產(chǎn)品質量、人氣口碑能與同一行業(yè)相提并論的條件下，要想在市場中占有一席之地，關鍵應該創(chuàng)新自己的品牌， 擁有自己的核心品牌設計技術，逐漸提升自己品牌的知名度，塑造更值得信賴的品牌，廣泛地應用于各個場所，贏得廣大消費者的認可。

4“第三個故事烘焙坊”設計實踐

本案主要針對品牌視覺識別系統(tǒng)進行設計實踐，編制完善的 VI 手冊。從而幫助“第三個故事烘焙坊”在滿足行業(yè)內容客戶需求的同時，能以更理想的形象走入廣大消費者的生活，為他們帶來更安全、更美味、更健康的烘焙食品。

4.1方案設計階段

首先成立“第三個故事烘焙坊”設計小組，貫穿 VI 設計的基本形式; 其次設計小組進入具體設計階段，小組進行反復溝通，促進設計要點的完善; 再次修正并基本定型，通過調研反饋信息驗證整個設計的細節(jié);最后編制出一套完整的 VI 手冊。

4.2“第三個故事烘焙坊”的推廣設計應用

“第三個故事烘焙坊”的推廣包括二個階段：第一，贏得廣大消費者的認可，通過 VI 設計使品牌更容易被消費者記住、能夠被熟識，本案特地設計了限量紀念品抱枕和明信片贈送給消費者;第二，盡可能多地吸引忠實于自己品牌的消費者，推出會員卡設立會員制，以此增加回頭客以及避免消費群體流失。另外，在自己的品牌有了一定的知名度后，應該去進行二次深入消費者群體，固定一群粉絲，不僅能夠使自己的品牌得到消費而且他們還能幫助品牌進行宣傳，一舉兩得，效果甚好。

5結語

通過對“第三個故事烘焙坊”品牌形象的設計應用探究，嘗試使用品牌的形象化設計吸引廣大目標消費者，以各種圖像、廣告語刺激消費者 的視覺，傳達品牌信息，與消費者建立長期情感聯(lián)系，占據(jù)消費者的心理， 使得品牌深入人心，影響消費者的消費行為，促進銷售率增長，提升品牌的 競爭力。使消費者對該品牌能夠認可，從而使企業(yè)的宣傳能夠普及廣大群體， 刺激消費，從而進一步增加這個企業(yè)的效益。品牌進行宣傳時，應該具有針 對性，不能一概而論，逐漸加深消費者對于該品牌的認識，形成口碑，從而 達到消費者在購買該產(chǎn)品時能夠自然想到該品牌，從而使消費產(chǎn)品大大增加。相信在這樣一個方式的品牌形象設計探究下的設計實踐，再到將來系統(tǒng)化的將其應用，“第三個故事烘焙”的品牌發(fā)展一定會愈來愈好。

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