2019年10月16日，在新中國70華誕來臨之際，鮮味科學(xué)領(lǐng)域又迎來一大盛會——太太樂第二屆全國鮮味科學(xué)知識競賽總決賽暨頒獎典禮在上海英迪格酒店盛大開啟。從5月28日正式啟動以來，歷經(jīng)整整5個月的激烈角逐，本屆大賽終于迎來巔峰時刻。這場以傳播和普及鮮味科學(xué)與文化為使命的大賽，既是太太樂不遺余力推廣鮮味科學(xué)的決心，也體現(xiàn)了企業(yè)對社會責(zé)任的勇于擔(dān)當(dāng)。

百舸爭流，奮楫者“鮮”

太太樂第二屆全國鮮味科學(xué)知識競賽面向全國科研機(jī)構(gòu)從業(yè)人員、行業(yè)專業(yè)人士、高等學(xué)府學(xué)生群體以及對鮮味充滿熱情的社會大眾人士，以《鮮味科學(xué)與雞精調(diào)味料工藝概論》一書和6集人文紀(jì)錄片《鮮味的秘密》為參考，于今年5月正式啟動，歷時5個月，受到行業(yè)及各大媒體極大關(guān)注，活動人數(shù)參與逾5萬人。大賽以線上線下聯(lián)合互動方式開展，活動形式豐富有趣，期間還推出太太樂大禮包、太太樂工業(yè)游、日本尋鮮游、數(shù)萬元現(xiàn)金大獎等有獎活動。

總決賽伊始，中國調(diào)味品協(xié)會秘書長白燕女士致開幕辭：此次比賽普及面之廣、受眾之多，顯示出賽事組織的嚴(yán)謹(jǐn)性和專業(yè)性，感謝太太樂為鮮味事業(yè)所做的貢獻(xiàn)。

中國調(diào)味品協(xié)會秘書長白燕女士致開幕辭

隨后，太太樂集團(tuán)總裁張西強(qiáng)先生作了精彩發(fā)言，他表示：鮮是一種味道，更是一門科學(xué)，一種文化。希望太太樂在鮮味文化傳播的道路上越走越遠(yuǎn)，祝賀在場的選手，希望他們能夠成為鮮味傳播的使者。

太太樂集團(tuán)總裁張西強(qiáng)先生作精彩發(fā)言

“百舸爭流，奮楫者先；千帆競發(fā)，勇進(jìn)者勝。”此次決賽現(xiàn)場可謂熱火朝天，精彩紛呈。在萬名參與競賽答題的參賽者中，最后有10人通過海選、初賽、復(fù)賽、復(fù)賽附加賽、半決賽并脫穎而出。不同學(xué)歷、年齡、職業(yè)的參賽選手讓賽事極具亮點，通過幾輪激烈的比拼，最后數(shù)萬元大獎紛紛落入前6名鮮味達(dá)人手中。

比賽現(xiàn)場，選手激勵比拼

千帆競發(fā)，勇進(jìn)者勝

30多年來，太太樂一直圍繞一個“鮮”字孜孜不倦地努力，從創(chuàng)新雞精生產(chǎn)工藝、制定雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，到如今的鮮味升級，以太太樂原味鮮醬油為代表的十余款產(chǎn)品全新面市，太太樂不斷前行，譜寫了一個又一個鮮味事業(yè)新篇章。太太樂人在追尋鮮味科學(xué)的道路上永遠(yuǎn)不斷前進(jìn)——“鮮味之旅”的升級與改建、《鮮味科學(xué)與雞精調(diào)味料工藝概論》的出版、太太樂全國鮮味科學(xué)知識競賽的舉辦、由舌尖上的“鮮”味團(tuán)隊拍攝的“鮮味的秘密”人文紀(jì)錄片的播出以及國際鮮味研討會的召開……太太樂始終在為鮮味行業(yè)的發(fā)展不斷付出自己的努力，讓“鮮”走進(jìn)千家萬戶!

決賽的圓滿落幕，并不是鮮味學(xué)習(xí)之路的終點。作為鮮味科學(xué)的開拓者、鮮美文化的傳播者、鮮美生活的倡導(dǎo)者，未來，太太樂還將繼續(xù)推進(jìn)鮮味事業(yè)的發(fā)展，打造百億乃至兩百億鮮味帝國，力求惠及更多消費者，為中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展開辟又一個輝煌時代。