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《于都方言詞典》[1]是謝留文先生自1991年始應(yīng)李榮先生的號(hào)召，調(diào)查贛州市東部通行客家方言的于都縣，并于1998年作為《漢語(yǔ)方言大詞典》的地方分卷出版的詞典。該詞典收錄廣泛，幾乎全部覆蓋了本地人所普遍使用的方言詞，并將所收條例按天文地理、時(shí)令時(shí)節(jié)、植物農(nóng)具、屋舍器具等30個(gè)大類排列，并對(duì)每一條詞例進(jìn)行注音和釋義，體現(xiàn)出豐富多元的當(dāng)?shù)匚幕?，這些極具特色的方言詞既是漢語(yǔ)詞匯研究的重要內(nèi)容，也是現(xiàn)代于都方言研究、民俗文化考察的重要作證材料。因此，本文選取《于都方言詞典》中體現(xiàn)贛南民俗風(fēng)情和社會(huì)文化的方言詞為研究對(duì)象，試圖探討其詞義理?yè)?jù)，為于都方言研究和贛南民俗文化研究提供有價(jià)值的參考資料。

一、方言詞概述

著名學(xué)者劉又辛曾說：“從目前的情況看，中國(guó)新語(yǔ)言學(xué)的幾個(gè)方面，發(fā)展的步子很不一致，音韻學(xué)的步子快一點(diǎn)，其次是語(yǔ)法學(xué)，詞匯學(xué)最落后。在詞匯研究中，方言詞匯的研究更為落后?！笔聦?shí)的確如此，但近年來，各地方言詞典、方言詞匯考證以及方言本字考的文陸續(xù)章問世，表明方言詞匯研究已進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期。但關(guān)于“方言詞”的定義，學(xué)術(shù)界依舊看法不一。周祖謨認(rèn)為是“個(gè)別地區(qū)所應(yīng)用的比較特殊的詞匯”[2]；郭在貽認(rèn)為方言詞和口頭語(yǔ)詞都是俗語(yǔ)詞的一部分，通稱為“方俗語(yǔ)詞”[3]；董紹克認(rèn)為“方言詞匯有兩個(gè)含義，第一，指一個(gè)方言中說法與普通話不同的詞；第二個(gè)，指一個(gè)方言所使用的全部的詞，既包括與普通話不同的詞，又包括與普通話相同的詞。第一種我們稱之為狹義的方言詞匯，第二種我們稱為廣義的方言詞匯?！盵4]由此，本文借鑒郭在貽先生的觀點(diǎn)，認(rèn)為“方言詞”即包括現(xiàn)在方言中流行于口語(yǔ)中的詞，也包括產(chǎn)生于前代但在后代被重新賦予了時(shí)代意義的詞。并以此為標(biāo)準(zhǔn)，選取10個(gè)《于都方言詞典》中具有地方特色文化的詞進(jìn)行詞義理?yè)?jù)的探索。

二、于都方言詞例釋

(3)打卦[ta31kua44]。詞典收錄兩義，一指根據(jù)卦象推測(cè)吉兇，一指“串門閑聊”，其中，謝留文將“打卦”第二個(gè)義項(xiàng)中的“卦”作同音替代符號(hào)，認(rèn)為“卦”不是本字。但筆者推測(cè)“卦”應(yīng)是本字?！柏浴北玖x是古代筮法的一套符號(hào)?！墩f文·卜部》：“卦，筮也。從卜，圭聲?！薄队衿げ凡俊罚骸柏?，八卦也，兆也?！薄兑住ふf卦》：“觀變于陰陽(yáng)而立卦?！表n康伯注：“卦，象也。”古人善用占卜所得之卦來判斷吉兇，或?qū)σ恍┪唇庵聦で蟠鸢?。如《史記》：“自古帝王將建?guó)受命，興動(dòng)事業(yè)，何嘗不寶卜筮以助善？”《史記·李斯列傳》：“二世驚，自以為惑，乃令太卜令卦之?！薄墩f苑·反質(zhì)》：“孔子卦，得《賁》?！倍坟灾送ǔＳ杉浪竞臀讕煶洚?dāng)，卜卦過程相當(dāng)繁瑣，《史記·龜策列傳》曾記載繁瑣的命龜儀式：“卜先以造灼鉆，鉆中已，又灼龜首，各三；又復(fù)灼所鉆中曰正身，灼首曰正足，各三。即以造三周龜，祝曰：‘假之玉靈夫子?！`龜卜祝曰：‘假之靈龜，五巫五靈，不如神龜之靈，知人死，知人生。某身良貞，某欲求某物。即得也……可得占。’”由此可知，卜卦過程中，巫師首先要對(duì)祈求對(duì)象的權(quán)威歌頌一番，表示自己對(duì)它的崇拜和依賴。待到得兆和觀兆之后，可能還要有謝神的祝辭。通常嘴里一直念個(gè)不停，人們看到巫師嘴一直在說話，由此形容喜歡一直說話的人。卦，即引申出“說話”義。元佚名《硃砂擔(dān)》楔子：“又道是‘打卦，打卦，只會(huì)說話?！阍趺葱拍切┯妥斓脑掝^”?！吨鼐巼?guó)語(yǔ)詞典》收錄了“八卦”這個(gè)詞，其中一個(gè)義項(xiàng)就是“聞言聞?wù)Z，道人長(zhǎng)短之意”。本在中國(guó)香港地區(qū)使用，現(xiàn)大陸都在使用，如“你這個(gè)人這么那么八卦”就形容一個(gè)人經(jīng)常說人閑話。于都方言正是借了“卦”的“說話”義，“打卦”通常是指農(nóng)村婦女天天圍在一起，道人長(zhǎng)短，說著不著邊際的話。詞典中還收錄了“【打卦佬】”和“【打卦婆】”兩個(gè)詞，“打卦佬”指稱呼喜歡聊天，喜歡多嘴的男人，“打卦婆”指稱呼喜歡聊天，喜歡多嘴的婦女，略帶貶義色彩。

(5)打粗[ta31 tshu31]?！俺云饋聿恢v究”義?！按帧北玖x指糙米、粗糧，與精米相對(duì)。《說文·米部》：“粗，疏也?！倍斡癫米ⅲ骸啊洞笱?召旻)》：‘彼疏斯粺?！{云：‘疏，麤也，謂糲米也。’麤即粗。”《莊子·人間世》：“吾食也執(zhí)粗而不減，爨無(wú)欲清之人”王先謙集解：“宣(穎)云：‘甘守粗糲，不求精善。’”粗由本義“糙米”引申為“粗糙、質(zhì)地低劣”義，清段玉裁《說文解字注·米部》：“凡物不精者皆謂之粗?！比纭段饔斡洝返谑兀骸安萋穆闂l粗布被，新寬強(qiáng)似著羅衣?！薄冬F(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》記錄的“粗茶淡飯”、“粗布”也是借此義。粗由形容“物不精”擴(kuò)大到形容“使用的人不講究”。于都人認(rèn)為經(jīng)常吃粗食、清淡的飯菜都不挑剔的話，說明他吃東西不講究。在臨近的贛縣客家話中，“打粗”還可以形容一個(gè)人食量大，也是從“不講究”之意引申出來的。與之構(gòu)詞的“打”詞義虛化，成為一個(gè)類似于“類詞綴”的成分。

(9)駁洋蠟燭?！包c(diǎn)蠟燭”義?！墩f文》：“駁，馬色不純?！北玖x指馬毛色不純?！稜栄拧め屝蟆罚骸榜湴遵g?！毙虝m疏：“孫炎曰：‘駵，赤色也?！^馬有駵處有白處者曰駁?！?后泛指顏色不純，駁雜在一起?！肚f子·天下》：“惠施多方，其書五車，其大舛駁，其言也不中?！背尚⑹瑁骸榜g，雜揉也”。駁雜即有交叉之義，進(jìn)一步引申為連接之義。此義在粵語(yǔ)、客家話均有保留。而“洋蠟燭”則是因?yàn)椤跋灎T”為從外引進(jìn)過來的，本地沒有，故加一個(gè)“洋”以示其外來性。詞典中還記載了【駁歌】：對(duì)歌?！抉g口】：東西的連接處?！抉g船】：用來載運(yùn)貨物或旅客的一種船?！抉g燈】：點(diǎn)燈?！抉g腳婆】：貶稱給人做填房的女人。

三、結(jié)語(yǔ)

通過對(duì)上述10組方言詞的考察，我們可以發(fā)現(xiàn)：首先詞典所記錄的都是于都客家人民所普遍使用的交際用語(yǔ)，口語(yǔ)色彩濃重，人們經(jīng)常根據(jù)事物典型特征進(jìn)行命名，具有很強(qiáng)的形象性。如“琵琶老鼠”，“打卦”等。其次，方言詞中保留了大量的古語(yǔ)詞，有些詞保留了古語(yǔ)完整意義，如“髀”，“”、“供”、“炙”，另外一些詞詞義也是從古語(yǔ)詞中生發(fā)出來的，體現(xiàn)出于都人民獨(dú)特的民俗文化，如“腳”反映的山文化?？傊?，研究這些方言詞不僅能夠反映客家人民所共有的文化內(nèi)涵，也折射出于都客家人民獨(dú)特的生活方式和思維方式，是我們漢語(yǔ)詞源研究今后所共同努力的方向。