摘要：柴燒是中國(guó)古代陶器最重要的工藝過程，是人、土、火的完美結(jié)合，是陶土的涅槃重生。由于其生產(chǎn)工藝復(fù)雜，燒成過程不可預(yù)測(cè)，對(duì)成色要求高，成品概率低，每一種柴燒陶瓷都是獨(dú)一無二的珍寶。從新石器時(shí)代末期開始，唐宋五大窯和元、明、清幾代的柴燒窯出現(xiàn)，都追求精致的陶瓷。而隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)代人各種審美觀念的出現(xiàn)，對(duì)陶瓷的需求也越來越大，柴燒陶藝也在不斷地發(fā)展。

關(guān)鍵詞：柴燒;陶藝;發(fā)展歷程

陶瓷從誕生之日起就離不開柴燒技術(shù)。陶瓷起源于中國(guó)，經(jīng)過幾千年的繼承和發(fā)展，取得了許多偉大的成就。在古代，燒火是為了給窯爐供暖，是制陶的唯一方法。而隨著人們審美觀念的多樣化，現(xiàn)代柴燒陶藝也登上了歷史的舞臺(tái)。在現(xiàn)代的柴燒中，柴燒仍然被用作烘焙的一種手段，但沒有必要用“匣缽”保護(hù)它。

一、古代柴燒陶藝的發(fā)展

從歷史的角度看，柴燒可分為傳統(tǒng)柴燒和現(xiàn)代柴燒兩大類。傳統(tǒng)的柴燒起源于中國(guó)，現(xiàn)代的柴燒開始于日本，后來進(jìn)入到中國(guó)的臺(tái)灣和景德鎮(zhèn)等地是各種美學(xué)與現(xiàn)代科技進(jìn)步的結(jié)晶。

在新石器時(shí)代，大約公元前6000年，在夏家店文化遺址中出土了一個(gè)由古代人們用柴燒制成的罐子。在仰韶文化時(shí)期，彩陶開始出現(xiàn)，在燒制之前對(duì)胚體進(jìn)行手繪，大部分裝飾以紅色和黑色的圖案，在這一時(shí)期，古人對(duì)美的需求已經(jīng)開始。

在商周時(shí)期，陶器開始向原始陶瓷轉(zhuǎn)變。在出土墓室的陶器中開始出現(xiàn)氣泡、燃燒、裂紋等現(xiàn)象。此時(shí)，燒成溫度明顯升高，工匠們大膽地學(xué)習(xí)1200℃以上的青銅熔煉和鑄造的高溫技術(shù)。陶瓷表面出現(xiàn)了云紋、光紋、棋盤、波紋等裝飾圖案，并在春秋時(shí)期繼續(xù)發(fā)展，在這一時(shí)期，江蘇和浙江發(fā)展了原始陶瓷，成功地奠定了后期陶瓷工業(yè)的基礎(chǔ)，到了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，工匠們開始制窯，成功地提高了窯的溫度，為烘焙更復(fù)雜的陶瓷奠定了基礎(chǔ)。到了漢代，中國(guó)柴燒陶瓷都處于原始瓷的階段。

在《中國(guó)古代陶瓷文集》中，據(jù)說商代至東漢時(shí)期的青釉器被稱為“原始瓷”。在這一時(shí)期德化考古、發(fā)現(xiàn)遼田尖山、苦寨坑古窯址，在這個(gè)階段，柴燒只是作為一種技術(shù)，但在發(fā)展過程中會(huì)逐漸開始變化，并慢慢地為未來成為一門藝術(shù)而慢慢地積累。唐朝以后，制瓷工藝成熟，唐三彩是這一時(shí)期瓷器工藝的最高代表，不僅對(duì)低溫釉進(jìn)行了升級(jí)，而且采用了兩種燒制方法。到了唐朝末年，陶工開始南遷，景德鎮(zhèn)陶瓷開始繁榮。到了宋朝，文化發(fā)達(dá)，商業(yè)繁榮，名窯云集。宋代瓷器具有顯著的特點(diǎn)就是色澤單一。

二、現(xiàn)代柴燒陶藝的發(fā)展

柴燒瓷器在中國(guó)歷史上一直流傳至今，幾千年的經(jīng)驗(yàn)和文化的兼容并蓄賦予了現(xiàn)代柴燒新的意義。按照現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備，燃?xì)飧G和電窯已經(jīng)成為做陶瓷的主要工具，這些工具大大提高了陶瓷的生產(chǎn)和成品的穩(wěn)定性。同時(shí)一些仿古瓷的出現(xiàn)，它們仿制古代瓷器的經(jīng)典造型和釉色，用現(xiàn)代化設(shè)備批量生產(chǎn)，這種瓷器只流行了一段時(shí)間，但最終，它不能滿足現(xiàn)代人獨(dú)特、獨(dú)立的審美需求。

到了20世紀(jì)，在后現(xiàn)代主義的影響下，無釉陶瓷出現(xiàn)了，起源于日本，在傳入中國(guó)之后，又得到了新的發(fā)展。無釉的陶瓷恢復(fù)了柴燒的方式，在其燃燒的過程中，胚體是完全被在火中。而在這個(gè)過程中，隨著氣溫的不斷變化，火焰的流動(dòng)，還有燃燒過程中產(chǎn)生的灰的掉落，會(huì)很好地為素坯上施一層落灰釉。而所有的柴燒陶瓷都是不可以復(fù)制的，因?yàn)楦G爐的不可控制性，所以就顯得格外的珍貴。

同時(shí)我國(guó)自主研究開發(fā)了一種環(huán)保型無煙柴窯，能夠很好地解決在柴窯中燃燒不充分、污染性大的現(xiàn)象。無煙柴窯主要由坯窯室和燃燒室構(gòu)成，其中在燃燒室中，通過用柵欄將其分為上下兩層，右側(cè)連接窯室，窯室上方連接煙囪，在下燃室中有相應(yīng)的進(jìn)火口和添柴口。依據(jù)熱力學(xué)原理，木柴在燃燒的過程中，所產(chǎn)生的火焰，會(huì)隨著囪的抽力而向上升騰，從而能夠從下燃燒室進(jìn)入上燃燒室，然后又回到下燃燒室再進(jìn)入坯窯室。進(jìn)過這樣循環(huán)的燃燒兩次，將會(huì)使得木柴燃燒得更加充分即無煙排放，環(huán)保又節(jié)能。

燒窯時(shí)，火焰分為五色：暗紅、橘紅、紅、明黃、明亮。這是陶土中的鐵離子在不同溫度環(huán)境下的不同呈現(xiàn)。在低溫時(shí)，火焰暗紅;燒制約30多個(gè)小時(shí)，溫度達(dá)到600多度時(shí)，火焰橘紅，此時(shí)的鐵離子還沒有活動(dòng);到800多度時(shí)，火焰變成紅色，窯內(nèi)缺氧，一些鐵離子開始游離到坯體表面;當(dāng)溫度上升到1000多度，火焰呈明黃，在重還原的環(huán)境下，鐵本身開始燃燒;溫度達(dá)到1300度時(shí)，火焰呈明亮，更多鐵離子附著在胚體表面，形成多隨機(jī)面，繼而形成千變?nèi)f化的柴燒效果。

還原柴燒過程中，作品吸收了豐富的碳元素，自然生成了特有元素硒以及遠(yuǎn)紅外線。因此，柴燒作品能夠改善生物分子活性，使水的微量元素變得柔軟、水分子更加綿密，從而起到凈化水的效果。

在整個(gè)燒制過程中所產(chǎn)生的柴燒瓷器不僅是一個(gè)藝術(shù)家的努力，也是來自大自然的禮物：這個(gè)簡(jiǎn)單、神秘、神奇、不可預(yù)知的標(biāo)簽成了現(xiàn)代柴燒的魅力。

三、結(jié)語

經(jīng)過歷史的洗禮，現(xiàn)代柴燒已經(jīng)成為一個(gè)獨(dú)立的藝術(shù)。柴燒是一種有靈魂的存在，蘊(yùn)含了豐富的藝術(shù)。相信在未來的日子里，柴燒陶器將會(huì)帶來更大的傳承和發(fā)展，豐富中國(guó)的藝術(shù)瑰寶，為世界陶瓷藝術(shù)做出貢獻(xiàn)。

作者簡(jiǎn)介：孫義淵，泉州市德化縣艾慕陶瓷有限公司。