朱可璇

【摘 要】互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，公眾對于娛樂消費(fèi)的要求增加，真人秀電視節(jié)目不斷增多。但隨著公民素質(zhì)的提升，單純?nèi)の缎怨?jié)目已不具備競爭力，“公益”元素開始融入真人秀電視節(jié)目中。如何運(yùn)用公益元素，傳達(dá)節(jié)目的社會(huì)價(jià)值，是我們需要不斷探索的問題。

【關(guān)鍵詞】真人秀;公益;娛樂

中圖分類號：J905 ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1007-0125（2019）30-0107-02

一、真人秀電視節(jié)目公益元素產(chǎn)生原因分析

近幾年來，國內(nèi)真人秀電視節(jié)目迅速發(fā)展，多以娛樂化的表現(xiàn)形式為主，同時(shí)市場上綜藝節(jié)目同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏創(chuàng)新性和原創(chuàng)性[1]。主流媒體肩負(fù)社會(huì)責(zé)任，在其思考如何向受眾傳遞正能量時(shí)，公益元素成為一種手段被運(yùn)用于節(jié)目之中。而公益元素的產(chǎn)生原因可以從以下三種角度進(jìn)行分析。

首先，從受眾需求角度考慮：符合受眾需求。真人秀電視節(jié)目本身滿足了受眾對明星的精神需求，而且它體現(xiàn)的娛樂功能使得節(jié)目贏得了存在的價(jià)值和必要。隨著公民素質(zhì)和文化涵養(yǎng)的提升，單純競技類或者角色體驗(yàn)類等節(jié)目難以獲得觀眾的青睞，而更傾向于具有人文內(nèi)涵的節(jié)目。

其次，從娛樂媒體角度考慮：符合真人秀自身發(fā)展需要。在泛娛樂化時(shí)代，娛樂功能被無限夸大，尤其是在商業(yè)利益的驅(qū)使下，眾多電視臺(tái)真人秀節(jié)目逐漸顯現(xiàn)出一種帶有負(fù)面效應(yīng)的傾向。人們的表達(dá)開始有故意的偏差和變形，開始有人嘗試用極端或惡搞的態(tài)度或語氣來表達(dá)自己的意見。[2] 真人秀電視節(jié)目中融入“公益”元素的做法是對節(jié)目價(jià)值與內(nèi)容的雙重創(chuàng)新。

最后，從企業(yè)角度考慮：可以同時(shí)完成企業(yè)娛樂營銷和慈善營銷的目的。廣告投入是電視節(jié)目構(gòu)成的必要部分之一，而根據(jù)真人秀主題和明星人設(shè)進(jìn)行廣告投入，針對性更強(qiáng)，品牌傳播范圍更廣，競爭更具優(yōu)勢，同時(shí)達(dá)到企業(yè)娛樂營銷和慈善營銷的目的。

二、真人秀公益元素運(yùn)用特點(diǎn)分析

韓國一檔在創(chuàng)意與收視雙贏的真人秀電視節(jié)目《白鐘元的小巷餐廳》，其公益取材突破個(gè)人層面，下面將從節(jié)目本身的塑造策略看真人秀公益元素如何構(gòu)建，從樣本案例中尋找可行性。

（一）公益元素加入合理化。在真人秀電視節(jié)目中，公益元素的運(yùn)用與一般電視公益節(jié)目中公益概念的構(gòu)建完全不同，它更多偏向于一種手段而非目的，在滿足受眾需求的同時(shí)，服務(wù)于娛樂化的主打形態(tài)和收視率的利益獲取，從而提升節(jié)目效應(yīng)及社會(huì)影響。而真人秀電視節(jié)目獨(dú)有的特點(diǎn)使得公益這一元素的運(yùn)用更加合理：明星的參與使得公益活動(dòng)趣味性增強(qiáng)，相對于其他公益節(jié)目受眾范圍得到擴(kuò)展;節(jié)目的紀(jì)實(shí)性以及明星本身具有的公信力使得公益活動(dòng)的可信度增強(qiáng)，宣傳力度及方式也更多樣化。

（二）公益元素運(yùn)用形態(tài)多元化。美國FOX電視臺(tái)2015年播出一檔節(jié)目《幸福敲敲門》（Knock Knock）以明星為困境家庭送驚喜展開，其中穿插游戲、問答等環(huán)節(jié);《地方政府出租住房》（The Tower Block of Commons）由四位富人或政府要員參與到一個(gè)十分貧困的家庭寄宿，與他們共同生活八天八夜，從中觀察貧困救濟(jì)者的生活，同時(shí)由嘉賓來為他們做一些事情[3];我國著名真人秀節(jié)目《奔跑吧》以“奔跑”為名致力公益，通過明星競技比賽，線上線下公益活動(dòng)全面展開。明星以及社會(huì)其他知名人士以不同身份或形式參與節(jié)目內(nèi)容的制作，他們可以是角色感受者、驚喜制造者、精神呼吁者等等?？傊谡嫒诵汶娨暪?jié)目中，公益元素運(yùn)用形態(tài)的多元化離不開“明星”的參與。

（三）公益元素運(yùn)用情感化。公益方向的選取大部分是平民化和社會(huì)化的視角，關(guān)注底層人物和大局環(huán)境，從日常生活中取材，緊緊維系節(jié)目與受眾的情感關(guān)聯(lián)，用精神感召激勵(lì)人，情感宣泄來影響人。觀眾在觀看節(jié)目時(shí)，如果收到大量情感的外部沖擊，他們接受公益信息的難易度會(huì)大大降低，同時(shí)可能會(huì)設(shè)身處地思考，并親身投入公益活動(dòng)之中。這種新鮮的沖擊感就具體表現(xiàn)在對社會(huì)現(xiàn)象的理解加深、文化差異的全新認(rèn)知、自我意識(shí)的覺醒上。而對于節(jié)目制作者來說，大量“自然發(fā)生的”、戲劇性的情節(jié)發(fā)生使得節(jié)目內(nèi)容本身情感的投入和波動(dòng)幅度變大，可看性也得到增強(qiáng)。

三、真人秀電視節(jié)目公益元素構(gòu)建案例分析----以《白鐘元的小巷餐廳》為例

韓國SBS電視臺(tái)推出的一檔真人秀電視節(jié)目《白鐘元的小巷餐廳》是以拯救走向滅亡的胡同為目的，通過主持人白鐘元去考察他們的經(jīng)營方式、品嘗食物、找出不足，用鏡頭記錄為食堂改造菜單、重新裝修的過程，對韓國各個(gè)街道胡同食堂進(jìn)行心肺復(fù)蘇的節(jié)目，公益元素貫穿整個(gè)節(jié)目始終，同時(shí)也是節(jié)目主題和主旨所在。通過分析節(jié)目形式和品牌塑造策略，我們可以從中尋找真人秀電視節(jié)目中公益元素構(gòu)建的可行性。

公益元素構(gòu)建策略分析：

（一）主持人選擇——權(quán)威。白鐘元是一個(gè)兼具廚師、主持人、企業(yè)家、作家等多重身份的人，具有一定權(quán)威性。而且參加過多個(gè)節(jié)目，有一定的主持素養(yǎng)和基礎(chǔ)的觀眾量。在節(jié)目中，他會(huì)幫助店家做一些最基礎(chǔ)的廚房工作，例如打掃，切菜、洗菜、點(diǎn)菜等，從細(xì)節(jié)中發(fā)現(xiàn)餐廳的缺陷;分享多年親身創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從客流、價(jià)位、環(huán)境等等全方位細(xì)致切入;為店家定制獨(dú)家菜單，根據(jù)他們的制作經(jīng)驗(yàn)為其找準(zhǔn)定位等。而不是只是簡單地制作菜譜，更多包含經(jīng)營方面的知識(shí)。而且這些信息適用于絕大多數(shù)餐廳創(chuàng)業(yè)者。在《白鐘元的小巷餐廳》節(jié)目播出之前，白鐘元也參與過改造快餐車的綜藝。

（二）服務(wù)對象選擇——精準(zhǔn)。節(jié)目選擇的小巷都曾經(jīng)是非常熱鬧的街道，蘊(yùn)含著某一輩人的記憶，如今因?yàn)榉N種原因已然衰敗、破落。小巷中的這些餐廳的主人都屬于平民階層的創(chuàng)業(yè)者，無關(guān)年齡，而“美食”又是他們之間最大的關(guān)系名詞，使餐廳經(jīng)營更加完善是他們共同追求的。

（三）節(jié)目制作——真實(shí)?！栋诅娫男∠锊蛷d》是由演播室和外景相結(jié)合進(jìn)行設(shè)置，“畫中畫”的構(gòu)成形式使得節(jié)目更為客觀。一條胡同改造周期約為1個(gè)月，節(jié)目分3期左右播出。大致流程有六個(gè)：尋找小巷和店家（一些沒落但是有消費(fèi)基礎(chǔ)的小巷）;結(jié)合小巷特點(diǎn)，量身定做明星店家;觀察經(jīng)營模式及制作方法;實(shí)地品嘗和考察，提出問題與改進(jìn)方案，并與店家協(xié)商（裁撤菜單、開發(fā)菜單、提高周轉(zhuǎn)率、服務(wù)品質(zhì)等）;店家在指導(dǎo)下進(jìn)行練習(xí)改正，與白鐘元進(jìn)行溝通。（在練習(xí)同時(shí)營業(yè)，在不斷地反饋與研究中改善）;正式營業(yè)：整個(gè)小巷同時(shí)開業(yè)，明星小組主打宣傳。同時(shí)，節(jié)目是跟播的，這一個(gè)月的改造會(huì)實(shí)時(shí)傳遞到觀眾面前，在營業(yè)之前，會(huì)有很多人因?yàn)槊餍切?yīng)或者嘗試態(tài)度來進(jìn)行品嘗，在節(jié)目播出的同時(shí)為商家?guī)砹丝驮?。它將改造過程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)都呈現(xiàn)在觀眾面前，真實(shí)還原改造過程。

（四）強(qiáng)調(diào)明星公益宣傳作用，注重人文關(guān)懷。《白鐘元的小巷餐廳》的節(jié)目主旨是“給那些平凡卻努力生活的人的安撫劑?！倍诓コ鰞?nèi)容中也一再強(qiáng)調(diào)明星要發(fā)揮的宣傳作用，參與節(jié)目的明星本身也具有極強(qiáng)的責(zé)任意識(shí)，而不單單追求節(jié)目效應(yīng)。演播室的固定嘉賓會(huì)化身服務(wù)員和商家店主的情感溝通者，切實(shí)服務(wù)于這些參與對象。每一階段邀請的嘉賓會(huì)通過自身的明星效應(yīng)為商家提供潛在客流，與節(jié)目所帶來的宣傳效應(yīng)同時(shí)為店家服務(wù)。節(jié)目不局限于某種美食或味道，不拘泥于一般電視公益娛樂節(jié)目中某種特殊情感的表達(dá)（感恩、愛情等），而是上升到社會(huì)層面，利用明星的宣傳作用，激發(fā)沒落胡同的商業(yè)活力。

國內(nèi)真人秀電視節(jié)目中不乏一些較為成功的嘗試，可是部分真人秀電視節(jié)目只是將公益作為了收視和價(jià)值提升的手段，依靠道德出位來吸引受眾，具有極大的功利性質(zhì)。同時(shí)他們的公益活動(dòng)選取對象較為單一，以個(gè)人層面為主。如何將公益元素更好地運(yùn)用于真人秀電視節(jié)目之中，是我們需要不斷思考的問題。

參考文獻(xiàn)：

[1]周雨葶.以聲臨其境為例談配音類綜藝節(jié)目的策劃與創(chuàng)新.藝術(shù)評鑒，2019年8月.

[2]李明書.“戲精”與“杠精”的誕生背后的社會(huì)心理思考.戲劇之家，2019年第25期.

[3]齊維薇.美劇的跨文化傳播以及多元文化對大學(xué)生的認(rèn)知影響.戲劇之家，2019年第25期.