李穎

相傳在多少萬年前，隨著一聲雷鳴般的巨響，一座神奇秀麗的大洪山掉在了鄂西北隨州。大洪山號稱楚北第一峰！

第一次見到曾都區(qū)科協(xié)主席劉毓，是2019年年初的一天。他微胖且高的個頭，一張黝黑的臉膛寬大慈祥，一雙濃眉大眼透出睿智的光亮，活象一座雕塑，一尊活佛，與大洪人融為一體。

翻開2018年隨州市年報，一組數(shù)字赫然醒目：2018年隨州農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯7.3億美元，其中香菇出口創(chuàng)匯6.5億美元，占農(nóng)產(chǎn)口創(chuàng)匯的88.5%，同比增長36.2%，高居全省第一位，躍居全國地級市香菇出口創(chuàng)匯第一位，創(chuàng)歷史新高，成為隨州出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè);帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)250多億元。三里崗鎮(zhèn)和草店鎮(zhèn)分別被授予中國香菇、花菇之鄉(xiāng)，曾都區(qū)被列為全國香菇基地縣。

以上這些數(shù)字，和區(qū)政協(xié)常委、科協(xié)主席劉毓緊密相連。

隨州食用菌行業(yè)第一個吃“螃蟹”的人

開門見美景，出門攀山峰。其實(shí)，很多天造自然風(fēng)光的背后隱藏著歷史的愁容：貧窮與艱辛?！吧礁咂露?，仰山掉帽，古樹參天，豺狼橫行，野豬侵?jǐn)_，累有傷人。石頭山，土層淺，掛坡地，屙屎滾，撒尿流”。一個字就能概括大洪山的歷史：窮！幾千年來，歷朝歷代，無論何等英雄，想拔掉窮根都苦無良策。拔掉大洪山里人的窮根，是人們千年的期盼和夢想。

1979年，19歲的隨縣外貿(mào)局生產(chǎn)股技術(shù)員劉毓在華農(nóng)大植保系食用菌專業(yè)進(jìn)修后，被派往三里崗鎮(zhèn)楊家棚村木瓜園，帶著單位籌措的5萬元，信心滿滿地配合華農(nóng)大教授楊新美進(jìn)行香菇種植選點(diǎn)、選料、建烘烤房、安水管、購發(fā)電機(jī)、油鋸等，就這樣開始了湖北櫟木香菇生產(chǎn)的研究、試驗(yàn)、示范。

為了不給群眾增加負(fù)擔(dān)，他們買了鍋碗瓢勺盆自己燒火做飯。一個在城里衣來伸手、飯來張口的小伙子，一邊要研究櫟木如何長香菇，一邊要做群眾工作，一邊還要學(xué)會做飯。因?yàn)闆]有先例，當(dāng)?shù)厝罕妼ΨN香菇心存疑慮。有的說，自打盤古開天地，就沒聽說櫟木能長出香菇來。還有的說，真要是櫟木長出了香菇，情愿到四川峨嵋山捉個猴子恭喜。劉毓心中也沒多少譜，因?yàn)橹挥袝局R，并無實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。好賴有個頂梁柱，華農(nóng)大教授楊新美撐腰。

當(dāng)時，剛從日本考查歸來的華農(nóng)大教授楊新美，引進(jìn)菌種31個，一共種了2萬棒，并為每個菌種建立檔案，包括菌種名稱，點(diǎn)種時間、溫度，出菇時間，成菇時間，菇形、菇重、菇值，抗逆性等等，劉毓都一一記錄在冊。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過360多個日日夜夜的艱苦探索，戰(zhàn)勝了許多意想不到的困難，櫟木上終于神奇地生長出了香菇，象新生的嬰兒沐浴著陽光，吸吮著新鮮空氣，健康地成長，揭開了香菇在隨州大洪山生產(chǎn)的神秘面紗。當(dāng)年香菇收入20多萬元，是楊家棚村農(nóng)業(yè)收入的5倍多。與此同時，劉毓卻飽嘗了夏天蚊蟲叮咬，毒蛇威脅，豺狼肆虐，飯也是熟一餐、生一餐的，菜都是在山上挖的野菜。為保障楊教授的生活，每餐特殊照顧他一個荷包蛋，其生活的艱苦是常人難以想像的。

豐收后的楊家棚人，看到了脫貧致富的新希望，1980年種了10萬棒，產(chǎn)值100萬元，人均純收入首次跨過了千元的門坎，成了全市首富村。楊家棚種香菇獲得巨大成功，形成了一股強(qiáng)大的“香菇?jīng)_擊波”，在全市由南到北34個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生了裂變，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。為了推動香菇科學(xué)發(fā)展，惠及更多的群眾，劉毓編寫出版了《香菇栽培技術(shù)手冊》《食用菌病蟲害防治手冊》等書。無論是幾十年前還是今天，無論是在隨州還是省內(nèi)外，這些教科書都被養(yǎng)菇人奉為經(jīng)典。劉毓的成功，贏得了三里崗鎮(zhèn)供銷社參加香菇實(shí)習(xí)的技術(shù)員田鳳的芳心，共同的事業(yè)和追求讓他們喜結(jié)良緣。

“食用菌生產(chǎn)是一門科學(xué)，來不得半點(diǎn)虛偽和驕傲，它可以使農(nóng)民由窮變富，也可以使農(nóng)民由富變窮?！睏钚旅澜淌诘脑捵寗⒇箍坦倾懶?。是啊，發(fā)展食用菌，菌種是關(guān)鍵。他抓住菌種這個制約食用菌生產(chǎn)的牛鼻子，于2008年6月開始，在全省率先建起了“科普惠農(nóng)服務(wù)站”從事食用菌研究，聘請華農(nóng)大食用菌研究所、湖北省食用菌協(xié)會的羅信昌、邊丙銀等20多名專家教授當(dāng)技術(shù)顧問，邀請全市60多名各類技術(shù)人員參與研究和服務(wù)，在三里崗鎮(zhèn)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)分站，發(fā)展會員和志愿者541人。在草店、三里崗、殷店、洛陽四個鎮(zhèn)建立科研實(shí)習(xí)基地，印發(fā)宣傳資料100多萬份，培訓(xùn)技術(shù)員50000多人，全都是免費(fèi)服務(wù)。組織會員在各級報刊發(fā)表論文30多篇，其中16篇獲省、市科協(xié)二、三等獎和優(yōu)秀論文獎。

劉毓參與研發(fā)的香菇7925品種推廣和應(yīng)用，獲國家農(nóng)業(yè)部、國家教委科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎;他主持完成的省科協(xié)“金僑工程”項目，獲得優(yōu)秀項目二等獎、省科技廳星火富民先進(jìn)個人、省食用菌“十大杰出青年”。2004年，市食用菌協(xié)會獲省民政廳、農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合表彰的“全省50強(qiáng)協(xié)會”，獲國家民政部“全國先進(jìn)民間組織”，科技部“星火富民示范協(xié)會”，湖北省科協(xié)“星級協(xié)會”;2005年被中國科協(xié)評為“全國科普工作先進(jìn)集體”，省民政廳、農(nóng)業(yè)廳、工商局授予“全省知名協(xié)會”稱號;2006年，曾都區(qū)委、區(qū)政府為表彰食用菌協(xié)會在行業(yè)協(xié)會中起到的表率作用，特授予協(xié)會“先進(jìn)農(nóng)民專業(yè)協(xié)會”稱號。

2010年省政府授予劉毓全省科普先進(jìn)工作者，2013年5月，他又被市委評為優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。他寫的《用科學(xué)的思維方式實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展》一文，入編中共中央黨史研究室《百年潮》雜志，獲中國區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究院一等獎。

三次飛躍，食用菌產(chǎn)業(yè)立潮頭

隨州市食用菌發(fā)展經(jīng)歷了三次飛躍。

1979年，隨州食用菌生產(chǎn)由無到有，是食用菌生產(chǎn)的第一次飛躍。食用菌在隨州發(fā)展了40年，產(chǎn)量呈酵母式逐年增加，經(jīng)久不衰。如今，隨州的山依然是綠的，水依然是清的，一個重要因素就是堅持保護(hù)生態(tài)和發(fā)展生產(chǎn)兩手抓，兩手硬。實(shí)現(xiàn)生態(tài)種植，科學(xué)興菌和可持續(xù)發(fā)展，確保農(nóng)民增收。隨著食用菌生產(chǎn)飛速發(fā)展，人們對櫟木的需求量越來越大，大量砍伐櫟木不僅破壞了生態(tài)，浪費(fèi)了資源，而且制約了食用菌可持續(xù)發(fā)展，為解決這一難題，劉毓南下浙江慶元縣，北上河南泌陽縣，研究袋料香菇生產(chǎn)模式，1998年在隨州大力推廣并獲得成功，昔日當(dāng)柴燒的樹枝丫、樹葉子粉碎后也能長出優(yōu)質(zhì)香菇。

袋料香菇的成功，大大激發(fā)了隨州人種菇的熱情。1999年，全市一哄而起，發(fā)展到2000多萬袋，算是食用菌發(fā)展的第二次飛躍。然而這次飛躍的背后，讓劉毓幾乎失去了飯碗。當(dāng)時由于技術(shù)、管理等跟不上，操作不到位，如菌袋不能壘放，菌絲不能搬動的科學(xué)管理方法被棄之一邊，加上持續(xù)高溫?zé)鼡p失了1000多萬袋。群眾意見大，市委召集劉毓等在常委會上說明原因。常委們說，不少種菇戶為避高溫，袋上架電扇，室內(nèi)安空調(diào)，地上潑涼水，就缺給菇袋吃冰棍了。大家紛紛就隨州可否種袋料香菇提出質(zhì)疑，并要追查失敗的責(zé)任。多虧時任市委書記蔣昌忠，他肯定地說，就我了解的情況，袋料香菇種的2000多萬袋成功了50%，說明是成功的，其余是沒掌握技術(shù)。失敗是成功之母，不要一朝被蛇咬，十年怕草繩。我們要堅定信心，抓住技術(shù)這個牛鼻子，培訓(xùn)菇農(nóng)。

失敗面前，劉毓沒有泄氣，而是認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，到了2000年又蓬蓬勃勃地發(fā)展起來了，袋料香菇由1999年的2000萬袋，發(fā)展到2011年的1.2億袋，產(chǎn)值達(dá)16億多元，從業(yè)人員達(dá)35萬多人，使食用菌生產(chǎn)真正實(shí)現(xiàn)第二次飛躍。

劉毓并沒就此固步自封，沾沾自喜，他把眼光盯在了激烈竟?fàn)幍膰H市場上，探索大眾化、規(guī)模化、集約化、低成本、高效益發(fā)展之路。“以草代木”。 用稻草、麥桿、牛糞、棉子殼生產(chǎn)食用菌，菇農(nóng)戲稱是“稻草變黃金，牛糞換美金”。推廣“菇+稻”模式。即利用麥季種菇，畝投入資金4000元，收入可達(dá)1.2萬元，不僅減少了麥桿焚燒造成的資源浪費(fèi)、火災(zāi)隱患和環(huán)境污染，而且菇料可作水稻肥料，改良土壤，抗倒伏、抗病蟲害、提高千粒重，使水稻畝增產(chǎn)15%以上。2012年在洛陽鎮(zhèn)已發(fā)展到1400多畝，市老促會在此召開了“菇+稻”模式現(xiàn)場推廣會，在全市老區(qū)普及。那年6月22日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、省食用菌協(xié)會等單位的專家對“香菇+中稻無公害高效生產(chǎn)技術(shù)”成果進(jìn)行了鑒定，認(rèn)為該項目達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。這也成為第三次飛躍的新亮點(diǎn)。

隨州食用菌生產(chǎn)由開始單一的香菇，發(fā)展到今天的巴西菇、茶薪菇、雙孢菇、白靈菇、杏鮑菇、雞腿菇、黑木耳等15個品種。催生出神農(nóng)生態(tài)、三友食品、裕國菇業(yè)、榮盛隆食品和耀興大海等大型食用菌生產(chǎn)、加工、出口創(chuàng)匯知名企業(yè)。產(chǎn)品有香菇醬、罐頭、醬油、飲料、即食休閑食品等。

名不見經(jīng)傳的榮盛隆（隨州）食品有限公司，2009年前一直從事香菇買賣，年營業(yè)額只有10多萬元。劉毓帶著公司經(jīng)理楊榮到省科技廳，爭取到80萬扶持資金，到華農(nóng)大和省農(nóng)科院開展校企聯(lián)姻，聘請院士、專家研發(fā)食用菌新產(chǎn)品，如香菇肉松、香菇醬、即食休閑食用菌食品、膳食香菇纖維膠囊、巴西菇膠囊等，不少產(chǎn)品是全省首創(chuàng)。公司如虎添翼，2013年上半年出口創(chuàng)匯1050萬美金，上交稅款500萬元。

耀興大海有限公司原是家庭作坊式生產(chǎn)菌種廠家，在袋料香菇生產(chǎn)之初，劉毓帶領(lǐng)秦大海四處奔走，現(xiàn)場辦公、搞試點(diǎn)，走村串戶培訓(xùn)技術(shù)人才，編印技術(shù)資料，制作技術(shù)光盤，現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，2010年公司銷售收入達(dá)8000多萬元，其資產(chǎn)價值1500多萬元。2000年公司總經(jīng)理被評為全國勞模，獲全國“五一” 勞動獎?wù)隆?/p>

在劉毓的推動和配合下，湖北裕國股份有限公司，靠誠信打造名優(yōu)品牌，長期注重食品質(zhì)量安全，推行精益生產(chǎn)管理模式，建設(shè)高水準(zhǔn)檢測中心等，率先在全國香菇行業(yè)引入工業(yè)4.0 和智能制造、數(shù)字化工廠的理念，生產(chǎn)車間嚴(yán)格按照世界衛(wèi)生組織公布的GMP（生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、運(yùn)行，高科技的生產(chǎn)設(shè)備，合理的生產(chǎn)過程保證了產(chǎn)品質(zhì)量。2015年，公司投入1000余萬元建立了檢測中心，配置了安捷倫氣相色譜儀等高端精密設(shè)備10多套，具有檢測多糖、鉛、砷、汞、鎘、二氧化硫、甲醛、六六六、滴滴涕、菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌等微生物指標(biāo)和農(nóng)藥殘留的能力。完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測系統(tǒng)，確保了最終產(chǎn)品質(zhì)量符合要求，為公司嚴(yán)把食品安全關(guān)提供了科學(xué)檢測支撐。2014年10月，總投資超過3.5億元的裕國股份隨縣香菇科技產(chǎn)業(yè)園一期項目順利建成投產(chǎn)。產(chǎn)業(yè)園以干香菇加工為主，集香菇栽培、精深加工、科技研發(fā)、生物提取和香菇文化展示等五大功能于一體。香菇科技產(chǎn)業(yè)園全部建成后，年精深加工香菇等農(nóng)產(chǎn)品2萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20億元，實(shí)現(xiàn)利稅1億元，成為全國香菇行業(yè)首家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、首家海關(guān)AA級認(rèn)證企業(yè)。2017年，裕國股份實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.9億元，出口創(chuàng)匯1.56億美元，同比增長22.9%;上繳稅收8747萬元，同比增長30.55%。成為“國家出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”“國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級專業(yè)型示范區(qū)”“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地”“國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，成為全行業(yè)唯一擁有“五星榮譽(yù)”香菇標(biāo)準(zhǔn)化種植、加工示范基地的企業(yè)。發(fā)展起來的湖北裕國股份有限公司，擔(dān)當(dāng)龍頭責(zé)任，助力深度貧困地區(qū)脫貧，2017年，公司在貴州省遵義市、畢節(jié)市、黔東南苗族侗族自治州、黔西南布依族苗族自治州4個市州的4個縣設(shè)立控股公司，收到了很好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

香菇產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，銷路成了劉毓研究的又一重大課題，在他的科學(xué)謀劃、積極組織下，因市建場，抓流通，讓香菇漂洋過海。全市共建立28個大中型香菇交易市場。2008年他參與籌備曾都區(qū)政府和中國食用菌協(xié)會在三里崗鎮(zhèn)舉辦的香菇節(jié)，20多個省、市、自治區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)銷商參會，使三里崗香菇市場成為中南五省最大的交易市場，2017年交易額突破50億元，為香菇的流通和銷售打開了通往國內(nèi)外的綠色通道。

抓發(fā)展抓管理菇業(yè)致富菇農(nóng)笑

如何保證食用菌健康、持續(xù)發(fā)展，菌種是關(guān)健。1986年經(jīng)上級批準(zhǔn)，由劉毓領(lǐng)銜，在全省第一個成立了食用菌管理機(jī)構(gòu)，探索了一整套管理辦法，制定了一系列規(guī)章制度，形成地方法規(guī)下發(fā)執(zhí)行，獲得中國食用菌協(xié)會的充分肯定，并在全國推廣。

一方面，劉毓對全市700多家食用菌生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查、驗(yàn)收，核發(fā)《食用菌生產(chǎn)許可證》，簽訂供種合同，關(guān)閉取締設(shè)備簡陋、科技含量低的家庭作坊式菌種廠，扶持設(shè)備齊全、有技術(shù)、講信譽(yù)的菌種廠生產(chǎn)，形成了省級供應(yīng)一級菌種，市級供應(yīng)二級菌種，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和專業(yè)戶供應(yīng)栽培菌種的生產(chǎn)、供種體系。

為完善這一體系，劉毓騎著摩托車，每天行程50多公里，翻山越嶺，爬山涉水，也不知摔了多少跤。他胳膊摔斷過，腿至今還留下摔傷的痕跡。一些不理解的菌種生產(chǎn)戶，有的看到他去了，鎖門走人;有的還讓狗咬他;更有的怕斷了財路，拿著農(nóng)藥瓶以死相威脅。遇到這種情況 ，劉毓總是語重心長地說，核發(fā)《食用菌種生產(chǎn)許可證》，不是不要你們生產(chǎn)食用菌種，而是要你們?nèi)〉觅Y質(zhì)合法生產(chǎn)，依靠科技、按規(guī)程生產(chǎn)合格的菌種，這樣既能保護(hù)你們的利益，更能保護(hù)用菌種戶的安全。他的一言一行，像一把把開鎖的鑰匙，逐步得到菌種生產(chǎn)戶的理解和支持。在一次檢查中，查出三里崗鎮(zhèn)楊家河村一戶生產(chǎn)的一萬多袋菌種不合格，讓其銷毀。戶主說銷毀了我得損失5萬多元。劉毓給他算了一筆帳說：你損失5萬元事小，菌種賣出去，將有10萬多袋不出菇，損失就是100多萬元，你不僅要賠償菇農(nóng)的損失，還要進(jìn)牢房，哪個損失大？一席話使他深受教育，當(dāng)即進(jìn)行了銷毀。

另一方面，劉毓依法打擊假冒偽劣菌種和原輔材料。

2010年底，殷店鎮(zhèn)600多戶、300多萬棒因劣質(zhì)麩皮不出菇，引起菇農(nóng)集群上訪。得知這個消息時，因痛風(fēng)病正在住院打吊針的劉毓，心急火燎地對醫(yī)生說，我的病可以緩一緩，菌種的問題可緩不得。于是他拔掉針頭，連夜趕往武漢，請來華農(nóng)大教授羅信昌、呂作舟、王卓仁現(xiàn)場取樣送省城化驗(yàn)，確認(rèn)是假麩皮所致，依法進(jìn)行了查處，并采取補(bǔ)救措施，挽回700多萬元經(jīng)濟(jì)損失，平息了事端，保護(hù)了菇農(nóng)利益。

科研成果在一線應(yīng)用，一線難題靠科研解決。因?yàn)殚L期生產(chǎn)食用菌，病蟲害的基數(shù)年年增加，而且產(chǎn)生了抗逆性，特別是近幾年螨害嚴(yán)重，不少菇農(nóng)“談螨色變”， 嚴(yán)重挫傷了菇農(nóng)生產(chǎn)的積極性。劉毓和專家們經(jīng)過無數(shù)次實(shí)驗(yàn)，用磷化鋁薰蒸滅螨蟲、用燈光誘蛾殺螨蟲，取得了事半功倍的效果。2010年8月，他同食用菌專家戚欽標(biāo)一起買上誘蛾燈，到安居鎮(zhèn)加廟村耳農(nóng)王發(fā)業(yè)的種植基地，對1.6萬根耳桿園進(jìn)行燈光誘蛾試驗(yàn)，效果非常明顯，不僅產(chǎn)量提高了20%，凈收入增加2萬多元，而且少花藥費(fèi)360多元、農(nóng)藥殘留減少，省工30多個。殷店鎮(zhèn)二道河村菇農(nóng)李素清，準(zhǔn)備將3000個螨害菌袋報廢，采用磷化鋁薰蒸后，不僅沒有報廢，而且收回了成本。

厲山鎮(zhèn)封江30多戶菇農(nóng)袋料香菇生長緩慢、菌絲生命力弱，劉毓立即請華農(nóng)大教授邊丙銀現(xiàn)場會診，確認(rèn)菌種酸堿失衡、營養(yǎng)不良、菌袋生產(chǎn)季節(jié)遲，加上長期低溫、菌絲生產(chǎn)緩慢，提出了加強(qiáng)管理、改變堆放方法、補(bǔ)種菌種等措施，把損失降到最低。2009年春季雨水多，黑木耳普遍發(fā)生紅色鏈孢霉，其傳染快、危害大、防治難。劉毓經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)，找到了用柴油殺滅控制的良方，并在柳林鎮(zhèn)召開現(xiàn)場會予以推廣，有效地提振了菇農(nóng)的信心。秋后，豐收的菇農(nóng)，有的給他送紅包，有的送土特產(chǎn)品，劉毓一概拒絕。他說，為你們服務(wù)是我擔(dān)當(dāng)?shù)穆氊?zé)所系，你們的困難解決了，說明我的任務(wù)完成了，如果給我送禮，那就沾污了我的職責(zé)。

培養(yǎng)科技領(lǐng)軍人，把科技示范、試驗(yàn)辦在群眾的大棚里、家門口，讓菇農(nóng)看得見、摸得著、學(xué)得到。劉毓配合華農(nóng)大共同建起五大基地，即洛陽鎮(zhèn)雙孢蘑菇“菇+稻”模式、安居鎮(zhèn)巴西菇、草店鎮(zhèn)無公害種植、殷店鎮(zhèn)黑木耳種植、榮盛隆食用菌加工等基地，還與領(lǐng)軍人簽訂了協(xié)議，聯(lián)手華農(nóng)大將基地辦成科研、碩士生、博士生實(shí)習(xí)基地，成為食用菌生產(chǎn)、科研、品種篩選、病蟲害防治、管理、加工的重要支點(diǎn)，成了國家級項目研究的“航空母艦”和平臺，更是培養(yǎng)人才的搖籃。幾年來，培養(yǎng)出一個全國勞模，一個享受政府津貼的國家級專家，6人獲高級職稱，23人晉升中級職稱，構(gòu)建起了人才興食用菌產(chǎn)業(yè)的堅強(qiáng)后盾和永不枯竭的科技力量源泉。

如今，菇香飄隨州，菇農(nóng)笑顏開。隨州在食用菌科研、菌種生產(chǎn)、加工、耳棒、袋料香菇的管理等方面均在湖北全省領(lǐng)先，成為脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)！