文丨錢川(中國城市規(guī)劃設(shè)計研究院)圖丨中規(guī)院名城所屯溪老街項目組
1. 老街商業(yè)建筑布局
青山為屏,碧水為鄰,安徽省黃山市屯溪區(qū)三江口地區(qū),迤邐的橫江和率水、悠悠新安江共同孕育了一條歷史悠久、文化醇厚、韻味獨具的徽州老街——屯溪老街。
老街蜿蜒迤邐,建筑風(fēng)格古樸典雅,粉墻黛瓦,店鋪林立,南宋遺風(fēng)猶存,明、清建筑特色鮮明,全長852 米,寬5-8 米,是2015 年評選出的第一批30個中國歷史文化街區(qū)之一,被中外游人譽為“東方古羅馬”“活動的清明上河圖”。屯溪老街還是中國歷史文化街區(qū)制度性保護的起航地,早在1995 年就被建設(shè)部選定為歷史地段保護的唯一試點。
曾幾何時,徽州地區(qū)山多田少,土壤貧瘠,地狹人稠?;罩萑似扔谏?,遠走他鄉(xiāng),漸成經(jīng)商風(fēng)氣。居民主要靠販賣當?shù)氐纳?、茶、漆等土特產(chǎn)和紙、筆、硯、墨等手工藝品,即“天下之民寄命于農(nóng),徽民寄命于商”。明、清時期,徽州成為我國經(jīng)濟、文化最發(fā)達的地區(qū)之一,有“東方鄒魯”之美譽。位于皖浙贛三省交界處的屯溪,則由新安江這一條黃金水道,擎托起它的興盛與繁榮。由此,屯溪老街逐步形成了徽州地區(qū)的商業(yè)重鎮(zhèn),是古徽州傳統(tǒng)商業(yè)文化的核心傳承地。當東側(cè)三江口的“鎮(zhèn)海橋”建成之后,即以八家棧為起點,沿新安江向東擴展,成為徽州最繁榮發(fā)達的商業(yè)中心,竹木、茶葉等大宗土特產(chǎn)和食鹽、糧食等重要物資的集散地,更以產(chǎn)銷綠茶、徽墨聞名于世。
2. 3. 老街景致
4. 同德仁藥店現(xiàn)況
5. 歙宴制作技藝
6. 扇面作畫技藝
600 年來,屯溪老街歷經(jīng)天災(zāi)人禍,幾度興衰,卻始終保持著他的活力。屯溪老街的“茶號”“茶行”“茶莊”眾多,咸豐元年,歙縣朱許羅謝四大家族在屯溪均設(shè)“茶號”。屯溪老街至今保留歷史悠久的“四大茶莊”,即:同昌成茶莊(創(chuàng)設(shè)于清同治年間)、恒大成茶莊(創(chuàng)設(shè)于清同治年間)、立裕茶莊(創(chuàng)設(shè)于1912 年)、瑞本祥茶莊(創(chuàng)設(shè)于1925 年)。茶葉興盛之時,富商大賈紛至沓來,在老街開店設(shè)號,“胡開文墨莊”“石翼農(nóng)藥店”“同德仁藥店”“鄭景昌南貨店”“程德馨醬園”都是同治年間先后開設(shè)的。老街發(fā)展成為錢莊、茶號、藥材、百貨等行業(yè)齊全的繁榮市集。
徜徉在這約兩里長的石板街上,不僅可以看到茶號、藥號,還有齋、苑、閣、軒,經(jīng)營筆墨紙硯、古玩字畫、根雕、徽式小吃,另外巷中還有著名的戴震紀念館,直街上有“屯溪博物館”,老字號數(shù)“胡開文”“同德仁”最有名,引來無數(shù)名人政要和海內(nèi)外游客流連忘返。典型的徽派馬頭墻及徽州“三雕”,加上黑底金字名人書寫的匾額楹聯(lián),讓屯溪老街有著別樣的韻味。
在老街上往背街小巷多走走,就能看到各色各樣的傳統(tǒng)技藝,既有享譽國內(nèi)外的歙宴制作技藝、徽墨制作技藝、徽州漆器制作技藝、徽州“三雕”技藝,也有獨具特色的扇面制作技藝,還有經(jīng)營多年的老字號餛飩攤等,形成了一幅幅鮮活的人文畫卷,使老街透出深厚的文化氣息。
值得一提的是在抗日戰(zhàn)爭時期,屯溪以其四周山巒重疊但水陸交通較方便的優(yōu)越地理位置,成為蘇、浙、皖、贛數(shù)省的戰(zhàn)略后方,東南戰(zhàn)區(qū)的戰(zhàn)略要地。大量黨政機關(guān)、軍事機構(gòu)、抗日團體和各企事業(yè)單位云集,所有祠堂、廟宇、茶號、大家宅院為之充斥,加上外地駐軍、逃難同胞,屯溪人口陡增至二十余萬,被稱為戰(zhàn)時皖南的“小重慶”。1933 年,中共皖南特委機關(guān)成立,其舊址目前位于老街69 號,原名“合記春號”藥店。1938 年,安徽省政府皖南行署在屯溪成立。1939 年,浙皖第一個“工合”組織——屯溪事務(wù)所在屯溪黎陽上河沿45 號大元祥茶號成立。7 月,又在屯溪中山正街還淳巷5 號(即現(xiàn)老街還淳巷19 號)成立“工合”浙皖辦事處。因此,屯溪老街可以說是近代皖南地區(qū)政治、經(jīng)濟、文化中心和諸多重大事件的發(fā)生地。
7. 還淳巷19號“工合”浙皖辦事處舊址
8. 老街清代建筑
9. 老街晚清民國風(fēng)格建筑
今天,老街以其特有的古樸、端莊、厚重的建筑風(fēng)貌,令人魂牽夢縈。老街保留有清代、晚清民國、近現(xiàn)代等各個時期類型豐富的建筑遺存。老街建筑格局多樣,有沿街開敞式和內(nèi)天井式,建筑結(jié)構(gòu)有二進二廂、三進三廂。這種入內(nèi)深邃、幾廂幾進式的結(jié)構(gòu)形成了屯溪老街前店后坊、前店后倉、前店后居、下店上居的獨特景觀。
屯溪曾為新安江上游最大碼頭。一度成為上至休寧、黟縣、婺源,下至杭州、蘭溪的貨物集散中轉(zhuǎn)港。目前,因碼頭而生的老街格局保留完整,展現(xiàn)了徽州傳統(tǒng)濱水商貿(mào)街區(qū)的典型特征。從由黃山著名的書法家黃澍題寫的“老街”的牌坊向老街走去,1條直街、3 條橫街和18 條小巷、300 余幢徽派建筑構(gòu)成的整個街巷格局在腳下徐徐展開,老街和周邊山水相連,呈魚架形分布,構(gòu)成老街的風(fēng)骨。
屯溪老街獨特的自然與人文景觀具有極高的審美價值,人與自然共同創(chuàng)造出一幅徽州韻味文化景觀畫卷。從宋代以來,大量的文人墨客在屯溪留下了優(yōu)美的文學(xué)作品,新安江上檣帆如云、舟楫頻繁的景象被詩人贊美為“屯浦歸帆”。
屯溪老街具有山水相依、人文相稱的文化景觀特征,是徽州人地和諧營建理念的典型實例。從整體上來看,屯溪老街與黎陽、陽湖三鎮(zhèn)鼎立,北有華山、西有獅子山、南有稽靈山,形成三山盤踞水口之勢,華山以北、稽靈山以南也有層層山巒,是兩江交匯的重要屏障。橫江、率水兩大主流于此匯聚為新安江,是為新安江之始,實為休寧縣水口所在。歷史上,城鎮(zhèn)與江面以灘涂相連,江面有江心洲、陽湖洲作為過渡,形成江灘一體的景觀環(huán)境。
屯溪老街的人文底蘊,不僅僅體現(xiàn)于老街本身,而是有機的和周邊山水環(huán)境結(jié)合起來形成了一片整體人文景觀區(qū)。屯溪老街歷史上的城鎮(zhèn)建設(shè)保留和尊重傳統(tǒng)生態(tài)要素,體現(xiàn)了生產(chǎn)、生態(tài)、生活融為一體的歷史景觀意向。清代著名語言文字學(xué)家、哲學(xué)家、思想家戴震在街區(qū)北側(cè)設(shè)計建造了珠塘壩,成為舊時利用塘水灌溉農(nóng)田2000 畝的重要水利工程,“珠塘鷗雨”亦為屯溪一景。街區(qū)對岸陽湖洲、陽湖渡、鸕鶿渡等渡口以及陽湖碓圳的水碓1水碓,又稱機碓、水搗器、翻車碓、斗碓或鼓碓水碓,是一種借水力舂米的工具。系統(tǒng)反映了典型的農(nóng)耕文化,目前陽湖碓圳的自然走向仍清晰可見。
如果說整個徽州是一幅恬淡的黑白水墨畫,那么屯溪老街便是賦予這幅黑白水墨畫以靈魂與彩色動感的點睛之筆。如詩如夢的屯溪老街,就這樣地流淌于歲月的長河,把風(fēng)韻、輝煌、艷麗與繁華盡示于不同歲序里的子民,在新安江濤聲依舊的長韻里吟出了歲月的長歌,也必將在徽文化的時代傳承中頌出未來的華章。
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