申屠浩男 楊曉安

摘 要：在當(dāng)今這個(gè)時(shí)代，快節(jié)奏的時(shí)間觀念已經(jīng)深入人心，好不容易有空閑的時(shí)間，是否想過(guò)跟著潮流，在旅行中享受優(yōu)哉游哉的慢生活，走上一段慢旅游的旅途。本文以張家界旅游目的地為例，通過(guò)分析現(xiàn)今旅游的模式，提出慢旅游的概念，以及突出慢旅游的重要性，并且設(shè)計(jì)合理的旅游路線。

關(guān)鍵詞：慢旅游;產(chǎn)品;張家界

慢旅游是旅游業(yè)高速發(fā)展?fàn)顟B(tài)下的全新旅游模式，是大眾觀光旅游過(guò)渡到休閑游的必然產(chǎn)物。已經(jīng)成為當(dāng)下年輕人追捧的時(shí)尚潮流，更成為旅游達(dá)人們的首選旅游模式。慢旅游的核心就是放慢旅行的速度，更加貼近旅游資源的本身，追求本真。所以在以張家界旅游開展慢旅游產(chǎn)品的前提下，展開對(duì)這一旅游目的地的調(diào)查，突出該產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，促進(jìn)旅游市場(chǎng)的發(fā)展。

一、慢旅游的理念

慢旅游與傳統(tǒng)旅游方式最大的差異即旅游者顛覆了傳統(tǒng)旅行的目的，由以游覽景點(diǎn)的多少轉(zhuǎn)而以身心的放松和自由程度來(lái)判斷旅游效果，倡導(dǎo)精神層次的旅游過(guò)程?！奥糜巍笔且环N深度體驗(yàn)，同時(shí)亦是一個(gè)文化沉浸的過(guò)程。主張進(jìn)入一個(gè)陌生區(qū)域，融入當(dāng)?shù)厣?，充分了解地方文化?/p>

慢旅游的本質(zhì)是在旅游活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，凸顯個(gè)人的存在，協(xié)調(diào)旅游資源與個(gè)人在閑適狀態(tài)的游記融合，也就是充分給予游客足夠的時(shí)間和空間來(lái)追尋內(nèi)在的精神追求。蓬勃興起的慢旅游文化環(huán)境給游客提供了思考的空間和內(nèi)涵，環(huán)境和產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變使得慢旅游漸漸成為旅游產(chǎn)品中的一個(gè)重要組成部分。

二、設(shè)計(jì)與開發(fā)慢旅游產(chǎn)品的過(guò)程

1.產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路與定位

慢旅游產(chǎn)品在張家界當(dāng)?shù)貙?shí)施必定要結(jié)合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源。張家界得天獨(dú)厚的景觀資源和旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)同程度使得旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)程度較以往有了很大程度的提高，這里的資源豐富且優(yōu)質(zhì)，有以世界文化遺產(chǎn)為代表的武陵源，也有非物質(zhì)文化先行者的賀龍紀(jì)念館、土家族的民族風(fēng)情展示館等，兩者強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，更有利開發(fā)張家界慢旅游產(chǎn)品，并能夠合理利用張家界當(dāng)?shù)芈糜钨Y源和旅游元素，共同營(yíng)造一個(gè)慢旅游模式下的“慢”張家界旅游目的地。

根據(jù)張家界的旅游生態(tài)資源的現(xiàn)狀，結(jié)合當(dāng)今旅游市場(chǎng)的情況，從慢旅游理念入手，運(yùn)用檢索分析法，依照當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)，營(yíng)建“慢”文化特色旅游產(chǎn)品，突顯張家界自然與人文的慢旅游生活，著眼于以“慢”為主題的旅游活動(dòng)。

2.產(chǎn)品設(shè)計(jì)與選擇

（1）生態(tài)

張家界市位于湖南西部的湘西地區(qū)，以奇峰、怪石、幽谷、秀水、溶洞的“五絕”聞名于世。張家界市擁有類型多樣的地質(zhì)遺址，如火山灰地貌和熔巖性地貌，數(shù)量眾多，而且保存相對(duì)完好，是用于和學(xué)研究和學(xué)習(xí)的好地方。2004年，張家界被聯(lián)合國(guó)授予了著名地理標(biāo)志。

（2）人文

張家界還是土家族、白族、苗族等少數(shù)民族的聚居地，少數(shù)民族占全市總?cè)丝诘?9%。各種民俗風(fēng)情，常令國(guó)內(nèi)外游客興趣盎然，遐思無(wú)限。在設(shè)計(jì)產(chǎn)品過(guò)程中，要考慮到當(dāng)?shù)氐木用裆盍?xí)慣，保護(hù)以及尊重當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的習(xí)俗，要有引導(dǎo)式的設(shè)計(jì)來(lái)維護(hù)當(dāng)?shù)厝宋馁Y源。深入開發(fā)數(shù)量眾多且優(yōu)質(zhì)的旅游資源，如處湘鄂川黔蘇維埃舊址、老院子、普光禪寺、土家風(fēng)情園、大庸府城、永定烈士陵園、玉皇洞石窟、劉明燈墓等。還有非物質(zhì)文化如張家界山歌節(jié)：白族儀鼓舞和白族游神和三棒鼓。

（3）飲食

之所以要設(shè)計(jì)慢旅游產(chǎn)品，就是為了游客能夠真正地品嘗到當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，品味?dāng)?shù)厝说男〕悦牢叮w驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣。

由于張家界歷史悠久，很多民族交雜混住，當(dāng)?shù)氐牟惋嬍窍喈?dāng)有特色，口味偏辣味。在街頭，隨意可以發(fā)現(xiàn)一種叫“團(tuán)馓”的糯米馓子。這種食物在當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍?，是?dāng)?shù)厝嗣穸紣鄢缘囊环N食物。

當(dāng)在張家界慢旅游時(shí)，在物華天寶而人杰地靈的武陵山的土家人村寨里，嘗過(guò)一種色澤金黃，味道甜香的土家族節(jié)日小吃——糯糍粑。還有蒿子粑粑、血豆腐、醬香餅、青蛙餅、三下鍋、土家炒飯、炒粉、葛粉、合渣、臘味坊等，數(shù)不勝數(shù)。

（4）酒店

入住的是當(dāng)?shù)靥厣木频?，體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的設(shè)計(jì)風(fēng)格，讓游客可以感受到在張家界慢旅游的魅力。客人在酒店休息時(shí)，玩累了，就可以享受足浴按摩等服務(wù)，可到房間或者自行到酒店指定地點(diǎn)享受。再是酒店的地段位置好，離景區(qū)近，附近的超市、生鮮一應(yīng)俱全，更有一站式服務(wù)。利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)資源進(jìn)行重新整合，開拓個(gè)性化服務(wù)領(lǐng)域，以客戶需求為導(dǎo)向，全方位提供相酒店服務(wù)。

（5）交通

張家界目前開發(fā)出的景區(qū)如楊家界、黃家界等地，地方非常大，所以需要良好的交通來(lái)回才能保證客人們慢旅游的需求。百龍電梯更是結(jié)合了人類的智慧和大自然的鬼斧神工，把天子山、金鞭溪等精品旅游線連為一片，一舉解決了多年困擾景區(qū)交通擁堵的問(wèn)題，原本人煙稀少的地方現(xiàn)在已經(jīng)被擁擠的客人所取代，當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)要呈現(xiàn)不斷加大加深的趨勢(shì)。

天門山索道，綜合了世界上最尖端的客運(yùn)索道技術(shù)，是世界最長(zhǎng)的高山客運(yùn)索道，猶如一道彩虹飛渡“人間”、“天上”，又像一條巨龍騰翔素云蒼穹，依山籍壁，拔地沖天，恢宏壯觀，成為天門山旅游風(fēng)景區(qū)“四大奇觀”之一，為張家界這一世界級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)又添絕世奇景。

景區(qū)環(huán)保車，負(fù)責(zé)武陵源核心景區(qū)內(nèi)的游客交通運(yùn)輸。環(huán)保車的投入使用，在減少核心景區(qū)空氣和噪音污染、保護(hù)生態(tài)多樣性、規(guī)范景區(qū)客運(yùn)服務(wù)、維護(hù)景區(qū)良好的交通秩序和保證交通安全等方面發(fā)揮了重要的作用。

（6）游覽資源

張家界地處中亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，光照時(shí)間很充足，冬天寒冷干燥，夏天明顯雨量充沛，所等森林公園開放后，還規(guī)劃要建成黃石寨索道、百龍?zhí)焯莸冉煌ㄓ斡[設(shè)施。

張家界大峽谷，主要景點(diǎn)有：一線天天梯棧道、三疊游道、平臺(tái)吳王坡、石壁裂、張家界大峽谷縫、全家福、婦唱夫隨、千年古藤、石上森林、慈航普渡、天仙水瀑布、曲徑幽林闖王亭等景點(diǎn)。

云天渡玻璃橋，這是離地面距離差高達(dá)200米的玻璃橋，國(guó)外媒體還將此橋?qū)⑵淞腥肓耸澜缑麡蛑?，該景區(qū)命名為“云天渡”命名釋義為“天橋合一，以渡天下之人”?！岸伞奔仁菍⑷硕蛇^(guò)峽谷，也將同行之人的心渡得更加接近。

魅力湘西的表演節(jié)目有苗族鼓舞，這是一種湘西苗族地區(qū)特有的舞蹈藝術(shù)之一。流行的范圍只集中在吉首市、鳳凰縣、瀘溪縣、保靖縣、花垣縣、古丈縣等;邊城，另外節(jié)目還從文學(xué)作品中汲取靈感，從沈從文的原稿描繪的翠翠和老二的愛情故事，觀色唯美，感情的話題在景色之間得到了升華。

猛洞河漂流，猛洞河水量豐富，河流坡降大，水急灘多浪奇，高大的峭壁直插水面，兩岸并相靠攏，形成幽深的峽谷景觀。沿河兩岸古木蒼天，蒼翠欲滴，奇石錯(cuò)落，流泉飛瀑隨處可見。

古城、古橋、古風(fēng)俗，充滿了歷史與美的良好結(jié)合，鳳凰古城與云南麗江古城、山西平遙古城媲美，享有“中國(guó)古鎮(zhèn)之首”之名，是國(guó)家歷史文化名城。

三、張家界慢旅游產(chǎn)品的最終呈現(xiàn)

以下為張家界慢旅游產(chǎn)品的最終呈現(xiàn)模式，游覽內(nèi)容輕松閑適，符合慢旅游產(chǎn)品最初的定義，更能讓客人體會(huì)到張家界慢旅游目的地的悠閑。

慢旅游產(chǎn)品名稱：穿越湘西純玩五日游

用餐：4早4正，酒店含早，正餐標(biāo)準(zhǔn)70元/人（含一頓湘西特色餐）。第二天早餐晚餐：團(tuán)餐，中餐可自行品嘗當(dāng)?shù)孛朗场５谌煸绮停壕频陜?nèi);中餐可自行品嘗當(dāng)?shù)孛朗?晚餐：特色餐。第四天早餐：酒店內(nèi);中餐：團(tuán)餐;晚餐可自行品嘗當(dāng)?shù)孛朗?。第五天早餐中餐：團(tuán)餐。

住宿：當(dāng)?shù)厮男菢?biāo)準(zhǔn)未掛星酒店標(biāo)間4晚，產(chǎn)生房差自理。張家界市區(qū)，參考酒店：山水中天酒店、通達(dá)酒店、晶悅酒店、湘麗酒店。武陵源風(fēng)景區(qū)，參考酒店：百丈峽大酒店、江漢山莊、御筆峰大酒店、麗景大酒店、天倫大酒店、專家村賓館。鳳凰古城酒店雙人標(biāo)準(zhǔn)間，參考酒店：錦繡鳳凰國(guó)際大酒店、鳳廷國(guó)際大酒店、鳳都酒店、凱賓酒店。

用車：全程空調(diào)旅游車（景區(qū)為環(huán)保車，1人1正座）。

大交通：上海-張家界往返飛機(jī)經(jīng)濟(jì)艙位。去程參考航班：上海浦東-張家界荷花機(jī)場(chǎng)9C8983/2010-2240，以出團(tuán)通知單上時(shí)間為準(zhǔn)?；爻虆⒖己桨啵?C8984/23：25-01：20+1具體時(shí)間以出團(tuán)通知單上時(shí)間為準(zhǔn)。

四、產(chǎn)品的特色

亮點(diǎn)一：上海直飛張家界，省去長(zhǎng)沙到張家界車程十幾小時(shí)的顛簸，留出更多的時(shí)間游玩！亮點(diǎn)二：真正的純玩無(wú)購(gòu)物，不進(jìn)任何購(gòu)物店，真正地可以去體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐奈幕?！不?gòu)物的好處是讓客人能消除內(nèi)心的惶恐不安，只需要關(guān)注景點(diǎn)本身的質(zhì)量即可。現(xiàn)在主流的旅游產(chǎn)品都是以純玩的方式去進(jìn)行，無(wú)自費(fèi)是高端旅游的常規(guī)產(chǎn)品之一。亮點(diǎn)三：精華景點(diǎn)：寶峰湖、張家界大峽谷、云天渡玻璃橋、猛洞河漂流、鳳凰古城，感受到張家界當(dāng)?shù)芈糜挝幕镊攘?，?xì)細(xì)品，慢慢游！亮點(diǎn)四：景區(qū)內(nèi)停留時(shí)間合適，不急不趕，更充分與當(dāng)?shù)丨h(huán)境所結(jié)合！亮點(diǎn)五：游客可以自主選擇游玩景點(diǎn)內(nèi)需自費(fèi)的項(xiàng)目，增加旅游過(guò)程愉悅感！把原汁原味留在張家界這座城市的“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”全方位滲透，營(yíng)造出“慢文化”旅游。亮點(diǎn)六：和其他線路能夠有機(jī)地整合在一起，張家界地處中國(guó)的中南部，可以連接絲綢之路和華東旅游帶，這些都是國(guó)內(nèi)旅游客流量最大的區(qū)域之一，如此方便的位置加之獨(dú)特的產(chǎn)品定位，很容易營(yíng)造出獨(dú)特的風(fēng)格和氛圍，從而能讓慢旅游徹底完成蛻變。

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