王茜，李志堅(jiān)，李晶，周幫偉*

(1.東北師范大學(xué)草地科學(xué)研究所，植被生態(tài)科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，吉林 長(zhǎng)春 130024；2.吉林省畜牧業(yè)學(xué)校，吉林 白城 132000)

燕麥(Avena)是禾本科燕麥屬一年生糧飼兼用作物[1]，廣泛分布于世界各地，種植面積在全球范圍內(nèi)位居第六位。普通栽培燕麥類型分為皮燕麥(Avenasativa)和裸燕麥(Avenanuda)兩種，其中皮燕麥起源于伊朗和俄羅斯等地區(qū)，裸燕麥則起源于中國(guó)和蒙古[2]。通常認(rèn)為，裸燕麥籽粒由于含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可作為極好的膳食產(chǎn)品；而皮燕麥除了可作為人類膳食產(chǎn)品以外，又因其具有莖葉多汁柔嫩，粗蛋白含量高，氨基酸含量均衡等特點(diǎn)而可作為飼草使用[3]。然而，由于現(xiàn)階段我國(guó)仍缺乏足夠的自主選育的飼草型燕麥品種，使得選育過(guò)程中依靠哪些性狀作為育種目標(biāo)的評(píng)判依據(jù)仍不清晰，而皮燕麥和裸燕麥在飼草品質(zhì)上的差異也需要進(jìn)一步探索。

以飼草為種植目的時(shí)，除了需要考慮燕麥品種生物量所帶來(lái)的直觀評(píng)價(jià)指標(biāo)，還要通過(guò)分析生育期、株高、莖粗、分蘗數(shù)等農(nóng)藝性狀來(lái)評(píng)價(jià)品種的生長(zhǎng)表現(xiàn)，既可以分析目標(biāo)品種的區(qū)域適應(yīng)性，還有利于鑒別具有飼草高產(chǎn)潛力基因型的特征性狀。然而，皮、裸兩種類型的燕麥在不同時(shí)期農(nóng)藝性狀在決定種子灌漿速度(成熟速度)和生物量形成(品質(zhì)形成)過(guò)程中，具有顯著性差異[4]。因此在針對(duì)特定種植目標(biāo)(收獲籽粒或收獲飼草)進(jìn)行收獲時(shí)，應(yīng)依據(jù)農(nóng)藝性狀的表現(xiàn)差異做出評(píng)判。

營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)是衡量牧草價(jià)值的重要指標(biāo)之一，評(píng)定飼草品質(zhì)最普遍的方法是測(cè)定粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、水分、粗灰分和無(wú)氮浸出物等養(yǎng)分[5]。然而裸燕麥干草的粗蛋白含量隨著灌漿期的推進(jìn)而顯著降低，因此在皮燕麥和裸燕麥上的適時(shí)而收對(duì)保障飼草品質(zhì)尤為重要[6]。而干草中的中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維是衡量飼草品質(zhì)的重要指標(biāo)，不但決定牲畜對(duì)干物質(zhì)的采食量，酸性洗滌纖維也會(huì)影響家畜對(duì)牧草的消化率[7-8]。

因此，通過(guò)對(duì)吉林省西部地區(qū)當(dāng)前推廣的20個(gè)不同類型(裸燕麥和皮燕麥)的燕麥品種農(nóng)藝性狀、干草產(chǎn)量、種子產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行比較研究，采用灰色關(guān)聯(lián)度分析法對(duì)觀測(cè)指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)估，以期篩選出能夠評(píng)價(jià)不同類型燕麥基因型的農(nóng)藝性狀和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)，進(jìn)而對(duì)該系列品種的飼草價(jià)值進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)概況

試驗(yàn)于2015年4月在東北師范大學(xué)松嫩草地研究站開展，研究站位于吉林省長(zhǎng)嶺縣種馬場(chǎng)境內(nèi)，地理位置E 123°45′，N 44°45′，海拔138～167 m。其氣候?yàn)榈湫偷拇箨懶约撅L(fēng)氣候，四季分明，春季干旱多風(fēng)，夏季濕熱多雨，秋季溫和涼爽，冬季晴朗寒冷。年平均氣溫4.6～6.4 ℃，≥10 ℃年積溫為2500～3400 ℃，年平均降水量280～430 mm，無(wú)霜期140 d左右。土壤電導(dǎo)率76.7 μs·cm-1，有機(jī)質(zhì)7.34 g·kg-1，全氮0.09%，速效磷56.09 mg·kg-1，速效鉀246.47 mg·kg-1，pH值為7.23。

1.2 試驗(yàn)材料及設(shè)計(jì)

供試的燕麥品種共20個(gè)，其中裸燕麥7種，皮燕麥13種(表1)。試驗(yàn)田選用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積為3 m×5 m，設(shè)3次重復(fù)。于2015年4月28日播種，采用人工條播，行距20 cm，小區(qū)間距50 cm，每個(gè)小區(qū)13行，播量為195 kg·hm-2，覆土3～5 cm。播種前除草深翻、灌水、整地施肥，氮、磷和鉀肥均基施，每m2施用尿素8.98 g，二胺32.6 g及硫酸鉀12.0 g。

1.3 測(cè)定方法

1.3.1農(nóng)藝性狀測(cè)定 分別于抽穗期、開花期和灌漿期在每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取10株燕麥，用直尺測(cè)量法測(cè)量株高；每次每個(gè)小區(qū)齊地刈割2行，測(cè)鮮草重，之后隨機(jī)選取完整植株500 g左右，稱量記錄后放在烘箱中105 ℃殺青30 min，再將烘箱調(diào)至65 ℃烘干48 h至恒重即干草重，并換算成每hm2的鮮草、干草產(chǎn)量，計(jì)算出鮮干比；用烘干法測(cè)量單株莖、葉干質(zhì)量，計(jì)算出莖葉比。成熟期以后，每個(gè)小區(qū)取2行測(cè)量種子產(chǎn)量，換算成每hm2的種子產(chǎn)量。

表1 供試燕麥來(lái)源及類型

1.3.2品質(zhì)性狀測(cè)定 在抽穗期、開花期、灌漿期測(cè)產(chǎn)后，隨機(jī)取完整植株500 g，放入烘箱105℃殺青30 min，調(diào)至65℃烘干48 h至恒重，然后在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)將其粉粹，過(guò)0.42 mm篩，測(cè)量粗蛋白質(zhì)(crude protein, CP)含量、中性洗滌纖維(neutral detergent fiber, NDF)、酸性洗滌纖維(acid detergent fiber, ADF)、可溶性總糖(water soluble carbohydrates, WSC)等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，并依據(jù)上述指標(biāo)計(jì)算相對(duì)飼喂價(jià)值(relative feeding value, RFV)[9]。

采用凱氏定氮法測(cè)定粗蛋白質(zhì)含量；采用范氏(Van Soest)洗滌纖維分析法測(cè)定NDF 和ADF含量；采用蒽酮比色法測(cè)定可溶性總糖含量[4]。RFV=DMI×DDM/1.29，式中：DMI為粗飼料干物質(zhì)的隨意采食量(dry matter intake)；DDM為可消化的干物質(zhì)(digestibility of dry matter)。DMI與DDM 的預(yù)測(cè)模型分別為：DMI=120/NDF; DDM=88.9-0.779×ADF。

1.4 灰色關(guān)聯(lián)分析

對(duì)兩個(gè)因素間關(guān)聯(lián)性大小的量度稱為關(guān)聯(lián)度，其描述的是因素間大小、方向及速度等的相對(duì)性，它反映了因素間的密切程度，關(guān)聯(lián)度越大，因素間相互關(guān)系越密切[10]。按灰色系統(tǒng)理論，將供試燕麥視為一個(gè)整體，即灰色關(guān)聯(lián)系統(tǒng)。將其中的每一個(gè)品種比作系統(tǒng)中的一項(xiàng)因子，選出各項(xiàng)指標(biāo)最優(yōu)的作為參考品種。計(jì)算該灰色系統(tǒng)中各個(gè)因子間的關(guān)系，也就是關(guān)聯(lián)度。將最優(yōu)品種的各項(xiàng)指標(biāo)設(shè)為參考數(shù)列(X0)，種子產(chǎn)量、干草產(chǎn)量、株高、莖葉比、鮮干比、粗蛋白質(zhì)含量、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、可溶性糖含量9個(gè)性狀分別設(shè)定為比較數(shù)列X1、X2…X9，通過(guò)各個(gè)比較數(shù)列(Xi)與參考數(shù)列(X0)的相似程度來(lái)判斷關(guān)聯(lián)系數(shù)和關(guān)聯(lián)度[11]。

關(guān)聯(lián)系數(shù)和關(guān)聯(lián)度的計(jì)算公式為：

式中：Ψi(k)是X0和Xi關(guān)聯(lián)系數(shù)。|X0(k)-Xi(k)|表示X0數(shù)列與Xi數(shù)列在k點(diǎn)的絕對(duì)值差，minimink|X0(k)-Xi(k)|為二級(jí)最小差值，maximaxk|X0(k)-Xi(k)|為二級(jí)最大差值；ρ為分辨系數(shù)，取值范圍為0～1，試驗(yàn)中取0.5，認(rèn)為同等重要。γi是加權(quán)關(guān)聯(lián)度。WK是根據(jù)文獻(xiàn)計(jì)算出的權(quán)重[12]。

1.5 數(shù)據(jù)分析

用Excel軟件初步整理數(shù)據(jù)，并用SPSS 23.0對(duì)各時(shí)期、各類型燕麥的多種性狀進(jìn)行多重比較及方差分析，多重比較采用 Tukey在0.05水平下(P=0.05)進(jìn)行，同時(shí)進(jìn)行聚類分析。利用Sigma Plot 12.5軟件進(jìn)行繪圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 皮燕麥和裸燕麥在不同時(shí)期農(nóng)藝性狀比較

不同類型的燕麥干草產(chǎn)量、莖葉比、鮮干比差異極顯著(P<0.01)，而株高差異不顯著。裸燕麥的干草產(chǎn)量和株高在3個(gè)時(shí)期均低于皮燕麥，莖葉比和鮮干比均高于皮燕麥(表2)。不同時(shí)期的燕麥干草產(chǎn)量、株高、鮮干比、種子產(chǎn)量差異極顯著(P<0.01)，而莖葉比差異不顯著。灌漿期的裸燕麥干草產(chǎn)量(5.7 t·hm-2)和皮燕麥干草產(chǎn)量(6.3 t·hm-2)之間無(wú)顯著性差異，為所有生育期中最高值。然而，在開花期和抽穗期二者之間具有極顯著差異(P<0.01)，皮燕麥高于裸燕麥。灌漿期的裸燕麥株高(79.9 cm)和皮燕麥株高(80.5 cm)為生育期最高，在各時(shí)期二者之間均無(wú)顯著性差異。抽穗期和開花期的裸燕麥莖葉比和皮燕麥差異顯著(P<0.05)，而灌漿期二者之間無(wú)顯著差異。開花期兩種類型燕麥鮮干比間差異顯著(P<0.05)，而抽穗期和灌漿期兩者之間不顯著。成熟期的裸燕麥種子產(chǎn)量(2.2 t·hm-2)和皮燕麥(5.0 t·hm-2)之間有極顯著差異(P<0.01)。裸燕麥種子產(chǎn)量與干草產(chǎn)量之間無(wú)相關(guān)關(guān)系(r=0.30,P=0.179)(圖1a)，而皮燕麥干草產(chǎn)量與種子產(chǎn)量之間呈負(fù)相關(guān)關(guān)系(r=0.43,P=0.007)(圖1c)。裸燕麥的種子產(chǎn)量與莖葉比呈正相關(guān)關(guān)系(r=0.49，P=0.024)(圖1b)，皮燕麥種子產(chǎn)量與莖葉比呈正相關(guān)關(guān)系(r=0.48，P=0.002)(圖1d)。

表2 不同類型供試燕麥不同時(shí)期的農(nóng)藝性狀

注：同列不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)。下同。

Note: Different small letters in the same column indicate significant differences at the 0.05 level. The same below.

圖1 皮燕麥和裸燕麥的種子產(chǎn)量和干草產(chǎn)量、莖葉比的相關(guān)性

2.2 皮燕麥和裸燕麥不同時(shí)期營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)比較

兩種類型燕麥的相對(duì)飼喂價(jià)值(RFV)之間差異極顯著(P<0.01)，酸性洗滌纖維(ADF)和中性洗滌纖維(NDF)之間差異極顯著(P<0.01)，然而粗蛋白(CP)和可溶性糖(WSC)含量之間差異不顯著(表3)。裸燕麥的ADF和NDF在3個(gè)采樣期均低于皮燕麥，而CP含量和RFV則高于皮燕麥。WSC含量在抽穗期和開花期裸燕麥高于皮燕麥，而灌漿期裸燕麥低于皮燕麥。不同時(shí)期的燕麥CP含量、ADF、NDF和RFV差異極顯著(P<0.01)，而WSC含量差異顯著(P<0.05)。在抽穗期，裸燕麥和皮燕麥的CP含量為所有生育期最高值，然而在各個(gè)時(shí)期均無(wú)顯著差異。對(duì)皮燕麥而言，干草產(chǎn)量與CP含量之間呈負(fù)相關(guān)關(guān)系(r=0.35，P=0.028)(圖2c)，然而裸燕麥相關(guān)不顯著(圖2a)。開花期裸燕麥ADF最高達(dá)到30.8%，與皮燕麥ADF之間無(wú)顯著差異，而抽穗期皮燕麥ADF最高，達(dá)到31.6%，在以后的灌漿期并無(wú)顯著性變化。皮燕麥干草產(chǎn)量與ADF之間呈正相關(guān)關(guān)系(r=0.34，P=0.036)(圖2d)，裸燕麥卻沒(méi)有顯著相關(guān)關(guān)系。在抽穗期裸燕麥NDF(55.4%)和皮燕麥NDF(56.3%)之間差異不顯著，為所有生育期最高值，而開花期和灌漿期二者之間差異極顯著(P<0.01)，皮燕麥均顯著高于裸燕麥。裸燕麥的種子產(chǎn)量與NDF之間呈正相關(guān)關(guān)系(r=0.46，P=0.037)(圖2b)。雖然抽穗期的WSC較低，但是在兩種燕麥類型中差異顯著(P<0.05)。開花期燕麥WSC含量高但在采樣時(shí)間和類型之間并無(wú)差異。灌漿期裸燕麥RFV(121.5)和皮燕麥RFV(113.3)差異極顯著，均顯著高于抽穗期，但是與開花期并無(wú)差異。

2.3 不同品種燕麥在不同時(shí)期的評(píng)價(jià)

根據(jù)關(guān)聯(lián)度分析原則，關(guān)聯(lián)度越大的數(shù)列與參考數(shù)列越接近，即關(guān)聯(lián)度最大的品種綜合評(píng)價(jià)表現(xiàn)最好[10]。綜合評(píng)價(jià)由高到低依次為：抽穗期綜合特性最好的燕麥品種是甜燕1號(hào)，其次是白燕4號(hào)、青海444、白燕7號(hào)、白燕6號(hào)等，最差的是白燕2號(hào)；開花期綜合特性最好的品種是甜燕1號(hào)，其次是貝勒、青海甜燕麥、白燕7號(hào)、白燕6號(hào)等，最差的是白燕8號(hào)；灌漿期綜合特性最好的品種是白燕12號(hào)，其次是甜燕1號(hào)、白燕16號(hào)、林訥、青海甜燕麥等，最差的是青引2號(hào)。綜合3個(gè)時(shí)期關(guān)聯(lián)度分析，結(jié)果表明：當(dāng)以飼草為主要目標(biāo)時(shí)，綜合表現(xiàn)較好的皮燕麥品種有甜燕1號(hào)、青海甜燕麥、白燕12號(hào)和白燕7號(hào)，裸燕麥品種有白燕1號(hào)、白燕3號(hào)和白燕5號(hào)(表4)。

表3 不同類型供試燕麥不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

圖2 種子產(chǎn)量、干草產(chǎn)量與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)間相關(guān)性

2.4 不同品種間燕麥種子產(chǎn)量及灌漿期干草產(chǎn)量比較

對(duì)全部20個(gè)燕麥品種的種子產(chǎn)量進(jìn)行聚類分析結(jié)果表明，20個(gè)燕麥品種總體分為兩類：其中一類是以部分皮燕麥種子品種為代表的產(chǎn)量較高的品種，其中包括白燕7號(hào)、加燕2號(hào)、小馬、林訥與青海地區(qū)的皮燕麥等9個(gè)品種；而另一類是以種子產(chǎn)量較低的裸燕麥為主要代表的產(chǎn)量較低的品種，其中包括青海甜燕麥、貝勒和白燕裸燕麥等11個(gè)品種(圖3)。

表4 不同品種供試燕麥不同時(shí)期的加權(quán)關(guān)聯(lián)度

圖3 20個(gè)燕麥品種種子產(chǎn)量的系統(tǒng)聚類

對(duì)燕麥的灌漿期干草產(chǎn)量進(jìn)行聚類分析結(jié)果表明，20個(gè)燕麥品種總體分為3類：第1類為干草產(chǎn)量最高的兩個(gè)燕麥品種，青海甜燕麥和白燕6號(hào)；第2類是干草產(chǎn)量較高的一系列品種，其中包括白燕16號(hào)、甜燕1號(hào)、青燕1號(hào)、青海444等為代表的共計(jì)15個(gè)品種，表現(xiàn)為干草產(chǎn)量較高；第3類則是干草產(chǎn)量較低的一類品種，其中包括白燕3號(hào)、林訥和白燕5號(hào)(圖4)。

圖4 20個(gè)燕麥品種干草產(chǎn)量的系統(tǒng)聚類

3 討論

3.1 通過(guò)農(nóng)藝性狀選擇高產(chǎn)燕麥品種

本試驗(yàn)選擇的燕麥類型包括裸燕麥和皮燕麥，品種來(lái)源包括吉林西部品種、青海選育品種以及國(guó)外引進(jìn)品種。從牧草產(chǎn)量來(lái)說(shuō)，在抽穗期和開花期的皮燕麥產(chǎn)量與裸燕麥相比具有顯著的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)。在灌漿期，雖然二者在產(chǎn)量上的差異并不明顯，但是仍可以看到皮燕麥的飼草產(chǎn)量要高于裸燕麥，而差異無(wú)顯著性可能由于兩者在灌漿期容易受到環(huán)境條件的影響而形成較大的產(chǎn)量誤差。而對(duì)于成熟期的籽粒而言，皮燕麥的籽粒產(chǎn)量接近裸燕麥的二倍，可見(jiàn)無(wú)論作為飼草或者作為收獲籽粒為種植目標(biāo)，皮燕麥都具有較好的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)。皮燕麥的干草產(chǎn)量與其種子產(chǎn)量極顯著負(fù)相關(guān)，說(shuō)明在以飼草為主要目標(biāo)的燕麥品種選育過(guò)程中，較高的生物量品種并不適合用來(lái)生產(chǎn)籽實(shí)。然而，皮燕麥的莖葉比在整個(gè)生育期均顯著低于裸燕麥(灌漿期無(wú)顯著性)，說(shuō)明皮燕麥的葉片不但是構(gòu)成干物質(zhì)產(chǎn)量的重要組成部分，也可作為重要的育種性狀來(lái)改善燕麥干草的適口性[13]。雖然株高是構(gòu)成燕麥飼草產(chǎn)量的要素之一，但是本試驗(yàn)結(jié)果表明，在整個(gè)生育周期內(nèi)，皮燕麥和裸燕麥的株高相近，并無(wú)顯著性差異，而皮燕麥的產(chǎn)量高于裸燕麥則主要取決于莖粗的差異。根據(jù)當(dāng)前的燕麥育種策略，無(wú)論選育籽粒型或是選育飼草型，降低株高對(duì)減少基因型的倒伏危機(jī)都起到重要的作用[14]。因此，在飼草型燕麥品種選育過(guò)程中，更應(yīng)該注重莖稈粗壯、葉片較大、分蘗較多的基因型來(lái)進(jìn)行選擇[15-16]。

3.2 皮燕麥和裸燕麥飼草品質(zhì)的比較

粗蛋白是衡量飼草營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成的重要指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明，皮燕麥和裸燕麥的干草在粗蛋白含量上相同，并無(wú)顯著性差異。無(wú)論皮燕麥還是裸燕麥，粗蛋白含量均隨成熟期的推進(jìn)而呈顯著遞減趨勢(shì)。前人研究表明，麥類作物在開花期以前會(huì)將蛋白質(zhì)貯存在植物體內(nèi)，而之后會(huì)將這些蛋白質(zhì)以水解的方式形成氨基酸供給種子灌漿[17]。因此，針對(duì)飼草用途為主要收獲目標(biāo)時(shí)，為了維持最大生物量與保持較高的粗蛋白的權(quán)衡關(guān)系，應(yīng)在灌漿期的某個(gè)時(shí)間段內(nèi)盡快收割[18-19]。收割過(guò)早，不利于形成最大生物量，而收割過(guò)遲，內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)快速流失，這一收割時(shí)間的確定因品種特性而具有差異[20]。

燕麥中的酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維是衡量飼草品質(zhì)的兩個(gè)重要指標(biāo)。酸性洗滌纖維主要由不溶于酸性洗滌劑的碳水化合物組成，包括純纖維素和酸性纖維素兩部分。中性洗滌纖維是指飼料中不溶于中性洗滌劑的那部分物質(zhì)，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、硅酸鹽等。一般而言，兩者越高都會(huì)導(dǎo)致飼草品質(zhì)的降低。本試驗(yàn)結(jié)果表明，酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維均隨成熟期的推進(jìn)而顯著降低，但是降低范圍很小，原因可能在于灌漿期的燕麥籽粒形成，在樣品分析中稀釋了莖稈的酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維的含量[21]。然而在兩種燕麥類型中，皮燕麥的酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維在絕大多數(shù)的采樣期內(nèi)都顯著高于裸燕麥，說(shuō)明單從上述兩個(gè)品質(zhì)指標(biāo)上比較，裸燕麥具有飼草品質(zhì)上的優(yōu)勢(shì)。相對(duì)飼喂價(jià)值是依據(jù)酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維的綜合表現(xiàn)來(lái)選擇理想型牧草的重要指標(biāo)[22]。本研究中，開花期和灌漿期的皮燕麥具有較高的酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維，也是導(dǎo)致其相對(duì)飼喂價(jià)值較低的主要原因。

碳水化合物主要為反芻動(dòng)物瘤胃微生物和寄主動(dòng)物提供能量，維持胃腸道健康，是反芻動(dòng)物飼料中重要的營(yíng)養(yǎng)成分。本試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著植株的生長(zhǎng)，可溶性糖的含量在開花期占干物質(zhì)的最高比值，隨著成熟期的推進(jìn)而顯著降低。但是在皮燕麥和裸燕麥兩種類型之間，除了抽穗期兩者具有差異，其他兩個(gè)時(shí)期的可溶性糖并沒(méi)有顯著性的差異。

3.3 以籽實(shí)和飼草為收獲目標(biāo)的品種選擇

從灌漿期的聚類分析結(jié)果來(lái)看，以高產(chǎn)飼草為主要目標(biāo)的品種，應(yīng)重點(diǎn)選擇甜燕1號(hào)、青海甜燕麥、白燕6號(hào)、白燕7號(hào)、白燕16號(hào)等品種，其中既包括本地選育的糧飼兼用型的燕麥品種，也包括從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)飼草型品種。本試驗(yàn)還證明無(wú)論皮燕麥還是裸燕麥，都具有飼草高產(chǎn)的可能性[23]。但是，本試驗(yàn)中干草產(chǎn)量與粗蛋白呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)性，說(shuō)明高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的權(quán)衡關(guān)系也決定著高產(chǎn)的品種在飼草品質(zhì)上可能并不優(yōu)良。在飼草型燕麥育種過(guò)程中，明確高產(chǎn)與品質(zhì)的平衡點(diǎn)，對(duì)實(shí)現(xiàn)飼草產(chǎn)品的價(jià)值具有重要的指導(dǎo)意義。相對(duì)飼喂價(jià)值的結(jié)果表明，品種青海甜燕麥、林訥、白燕3號(hào)和白燕16號(hào)的相對(duì)飼喂價(jià)值較高，內(nèi)含中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維較少。上述兩種方法都鑒別出了甜燕1號(hào)和白燕16號(hào)這兩個(gè)品種都可以作為飼草型而向市場(chǎng)推廣。

4 結(jié)論

在吉林地區(qū)推廣的燕麥品種中，皮燕麥飼草產(chǎn)量和種子產(chǎn)量都優(yōu)于裸燕麥。皮燕麥和裸燕麥的粗蛋白含量沒(méi)有差異，但是皮燕麥較高的酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維使品質(zhì)低于裸燕麥。皮燕麥品種甜燕1號(hào)和裸燕麥品種白燕16號(hào)的產(chǎn)量性狀和品質(zhì)性狀較高，可視為優(yōu)良的飼草型牧草品種。